@@НатальяДударь-в8й ,у вас точно из 25 г дрожжей три бутылки получается? Интереееесно. У меня вот из 8г дрожжей на 400мл воды выходит две буханки хлеба. А у вас три бутылки чего,простите?
Замечательный рецепт ,простой а хлеб вкусный, я добавляю 1 яйцо тогда получается сдоба😊, но воды тогда надо уменьшить на вес яйца 60-70 грамм или милилитров. Я выпекаю без формы(нет в наличии) на противне на силиконовом коврике.
Какой хлебушек получился, мне кажется, он даже пахнет, хотя понимаю, что камера запах не передает😊 спасибо за такой классный рецепт, обязательно попробую испечь☝
Не буду спорить,потому что действие этих продуктов,по сути,одинаково. А насчет полезности...я думаю,и то ,и другое в процессе брожения выполнит свое назначение и нейтрализуется. И то,и другое, в готовом хлебе на вкус никак не повлияют.
@@margo-figaro спиртное погасится и там и там. А вот кислота останется, пусть и в мизерном объеме не влияющем на вкус. В черном хлебе кислинка как бы должна присутствовать. В белом нет.
@@margo-figaroМаргарита, у нас всю жизнь мои и бабули, и тети, и мама пекли хлеб, и в тесто добавляи и уксус, и пищевую соду, при чём всё по очереди, не в воду, а в тесто соду клали, когда тесто было как на оладьи, затем опять муки чуток, перемешать, а затем уже уксус, вымешивали на готовое да на расстойку потом, хлеб пекли в русской печи, я даже запах того хлеба помню до сих пор! Я и сейчас сдобное тесто делаю так, булочки отличные! Здоровья Вам, мира и благополучия!!! 👍🌹😊
Маргариточка, привет👋🙂Я тоже пеку хлебушек сама.После домашнего - магазинного не хочется. В моём рецепте, другие пропорции, и ещё я молочко добавляю, а вот... интересно, как уксус влияет на вкус? Я думаю что уксус играет роль консерванта, когда печёшь в большом объёме? Попробую и сравню... вкус...Спасибо🤗
А я добавляю в тесто на это кол-во муки 1 ст л Мацони, кисломолочный продукт👍увидела у одной очень замечательной девушке по имени Аза, и с этим рецептом я никогда не расстанусь😆хотя хлеба пеку на закваске но и от дрожжевого не отказываемся! Спасибо Маргарита за ваш рецепт, обязательно испеку но вместо уксуса добавлю Мацони👍Всем благ и Мира!!!❤🙏🍞
Нашла я рецепт наподобие, с уксусом, только нет там сахара совсем и без масла , и хлеб получается шикарный, пеку давно, бывает добавляю орехи, семечки, кунжут.
@@МарьямНазаралиева-г7п Если вы имеете в виду цветы,то да,это мой сад. И картины мои. И резьба по дереву. Только видео с кожаными изделиями - это работы сына.
Состав: вода-400мл, соль-1ч.ложка, сахар-1ст.ложка, сухие дрожжи -1ст.ложка (или 25-30гр. пресованных), 9%-ный уксус -1ст.ложка,масло растительное -4с.ложки,мука -600-700гр.
Я 25 грамм дрожжей на 750 граммов воды три бутылки получается.
@@НатальяДударь-в8й ,у вас точно из 25 г дрожжей три бутылки получается? Интереееесно. У меня вот из 8г дрожжей на 400мл воды выходит две буханки хлеба. А у вас три бутылки чего,простите?
@@НатальяДударь-в8й Употребляете?🤣
Да это телефон так пишет, неужели не понятно? Просто человек не посмотрел, что он там написал, бутылка, наверное, употребляется чаще, чем буханка...
Такой хлеб не только вкусньій и красивий, а еще у дешевлее чем в магазине.Рецепт прекрасньій, пользуюсь ним всю жизнь.❤.Лайк и процветания каналу.
Спасибо большое,Мария. Я тоже этот рецепт использую очень давно.
Хороший рецепт, спасибо!
Спасибо вам за отзыв
Замечательный рецепт ,простой а хлеб вкусный, я добавляю 1 яйцо тогда получается сдоба😊, но воды тогда надо уменьшить на вес яйца 60-70 грамм или милилитров.
Я выпекаю без формы(нет в наличии) на противне на силиконовом коврике.
Да,согласна. Когда пеку батоны,добавляю яйца
Обязательно попробую испечь. Но чуть бы погромче, иногда совсем не слышно.
Маргарита .☘️👍☘️ Большое спасибо за рецепт хлебушка, и за то, что вы напечатали рецепт🍞, здоровья вам крепкого, и удачи! 🌹
Спасибо за отзыв!!!
@@margo-figaro 🍒🍓🍎🍋🍇
Мммммм корочка хрустит😋👍какие же они красивые получились буханочки😍спасибо и ничего сложного😊Доброго дня, Маргарита🤗
Да,все очень просто. Я рада,что понравилось.
Маргарита, спасибо большое за рецептик. Будем пробовать в выходные. Я пеку, но только бездрожжевой. Любим домашний хлеб, экспериментируем.
Судя по результату рецепт замечательный, попробую исполнить)
Какой хлебушек получился, мне кажется, он даже пахнет, хотя понимаю, что камера запах не передает😊 спасибо за такой классный рецепт, обязательно попробую испечь☝
Да,душистыыый!
Маргаритка, умница какая! Твой рецептик к себе в заметки.Дорогая, Спасибо.🥰👏👍
Моя бабушка так пекла хлеб. Он долго сохраняется и немного буд-то имел привкуи кислинки. Вкусный хлеб. Спасибо, что показали. Удачи вам .
Я тоже пеку такой хлеб, только вместо столовой уксуса, яблочный.
Спасибо большое. И вам удачи во всем
С водкой вместо уксуса тоже отлично получается. Думаю и полезнее.
Не буду спорить,потому что действие этих продуктов,по сути,одинаково. А насчет полезности...я думаю,и то ,и другое в процессе брожения выполнит свое назначение и нейтрализуется. И то,и другое, в готовом хлебе на вкус никак не повлияют.
@@margo-figaro спиртное погасится и там и там. А вот кислота останется, пусть и в мизерном объеме не влияющем на вкус. В черном хлебе кислинка как бы должна присутствовать. В белом нет.
@@spining2204 Спасибо за информацию. Я учту
@@margo-figaroМаргарита, у нас всю жизнь мои и бабули, и тети, и мама пекли хлеб, и в тесто добавляи и уксус, и пищевую соду, при чём всё по очереди, не в воду, а в тесто соду клали, когда тесто было как на оладьи, затем опять муки чуток, перемешать, а затем уже уксус, вымешивали на готовое да на расстойку потом, хлеб пекли в русской печи, я даже запах того хлеба помню до сих пор! Я и сейчас сдобное тесто делаю так, булочки отличные!
Здоровья Вам, мира и благополучия!!! 👍🌹😊
Маргариточка, привет👋🙂Я тоже пеку хлебушек сама.После домашнего - магазинного не хочется. В моём рецепте, другие пропорции, и ещё я молочко добавляю, а вот... интересно, как уксус влияет на вкус? Я думаю что уксус играет роль консерванта, когда печёшь в большом объёме? Попробую и сравню... вкус...Спасибо🤗
Скорее всего, да. И ещё, мне кажется, они ускоряют процесс созревания теста. А с молочком я батоны пеку
Есть уксусно кислое брожение и видимо уксус помогает в брожении теста.
@@ЕленаАнатольевна-г1р ,дада,я заметила, что уксус и ускоряет процесс брожение и, я так понимаю,работает как консервант. Хлеб хорошо сохраняется.
Уксус придает тесту пышность 0:00
Здраствуйте для чего ставите уксус чтоб не черсвел? Я пеку у меня черствеет спасибо за рецепт
Мария,да,я так понимаю,что уксус здесь работает и как ускоритель процесса брожения, и как консервант.
А я добавляю в тесто на это кол-во муки 1 ст л Мацони, кисломолочный продукт👍увидела у одной очень замечательной девушке по имени Аза, и с этим рецептом я никогда не расстанусь😆хотя хлеба пеку на закваске но и от дрожжевого не отказываемся! Спасибо Маргарита за ваш рецепт, обязательно испеку но вместо уксуса добавлю Мацони👍Всем благ и Мира!!!❤🙏🍞
@@МаргаритаНиконорова-д8п Спасибо. Попробую обязательно. Интересно
Нашла я рецепт наподобие, с уксусом, только нет там сахара совсем и без масла , и хлеб получается шикарный, пеку давно, бывает добавляю орехи, семечки, кунжут.
Елена Анатольевна, поделитесь, пожалуйста, как найти ваш рецепт.
Можно рецепт закрепить под видео?
Закрепила в первом комментарии
@@margo-figaro спасибо
@@СтартЭкстирм Не за что!!!
Уксус для чего
Ускоряет процесс брожения и как консервант, хлеб дольше не черствеет
Для пышности
температура выпечки и время?
Температура выпечки 180 градусов, время выпечки 35-40 минут.
Хлеб красивый но снято ужасно ,шумы раздражают,если вы блогер есть же различные приспособления для установки камеры
Спасибо за комментарий. Я не блогер,а обычный человек.
@@margo-figaro ну всеравно спасибо за рецепт 👍👍👍
@@МарьямНазаралиева-г7п Спасибо за просмотр и комментарии
Маргарита а это вы сами выращиваете такую красоту
@@МарьямНазаралиева-г7п Если вы имеете в виду цветы,то да,это мой сад. И картины мои. И резьба по дереву. Только видео с кожаными изделиями - это работы сына.
Уксус какой ?
Столовый 9%-ный
Извините, ложкой царапали так то небыло слышно, зачем был нужен уксус???
Для ускорения процесса брожения и как консервант
Ничего не слышно, стоит шум от венчика.
Рецепт в закрепленном комментарии
А уксус для чего?
Для ускорения брожения и как консервант
@@margo-figaro спасибо!😀
Хлеб хорошо режется ножом-пилочкой.
Спасибо
Можете подарить. Не буду против.
Горячий хлеб не режут.
Прчему у меня к таким формам хлеб пристаёт?хотя и маслом смазываю.