АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ. ПШЕНИЧНО - РЖАНОЙ ХЛЕБ. Вкусно и полезно/WHEAT - Rye bread.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 1,3 тис.

  • @СветаСвета-г1й
    @СветаСвета-г1й 4 роки тому +398

    Очень редко пишу комментарии, потому что редкий рецепт вызывает интерес. Хлеб пеку лет 8 разными способами и на закваске пекла, сейчас пеку на дрожжах, нет времени выжидать готовность теста на закваске. По поводу вашего рецепта мало сказать, что рецепт хороший, он просто замечательный, советую всем, кто печет свой хлеб взять на заметку только этот рецепт. Всегда подвергала сомнениям заварному тесту, хотя чебуреки делаю именно на нем,. Спасибо вам огромное, что поделились таким замечательным рецептом.

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 роки тому +117

      Пожалуйста, готовьте на здоровье. Это мой авторский рецепт, пришла к нему путём отработки и очень рада что Вы его оценили.😊😊😊👋👋👋

    • @СветаСвета-г1й
      @СветаСвета-г1й 4 роки тому +63

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Нет слов для благодарности! Уважаю творческих людей в любых направлениях.

    • @ВалентинаЩепеткова-м7я
      @ВалентинаЩепеткова-м7я 4 роки тому +13

      Svet-Lana, хорошо, что Галина закрепила Ваш коммент , мне он как раз и понадобился, спасибо Вам и Галине. Много рецептов выпечки хлеба перепробовала, все было не то, ещё сделаю попытку выпечь (буквально по Вашей рекомендации) именно этот рецепт, коммент оставлю потом, а пока - спасибо всем...

    • @ЖаннетЖаннет-э8ж
      @ЖаннетЖаннет-э8ж 4 роки тому +5

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Напишите пожалуйста, а можно муку в/с заменить на муку 1 сорта или же пополам?

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 роки тому +7

      @@ЖаннетЖаннет-э8ж можно заменитьна 1 - й сорт, но пропорции не изменяйте.

  • @ЛюбовьБеспалая-с8е
    @ЛюбовьБеспалая-с8е 5 років тому +499

    дорогие хозяюшки,которые смотрят эти волшебные процессы от Галины Ивановны! я. старая женщина,не встретила такую волшебницу-кулинарку в своей жизни ,как Галина Ивановна.Вот бы я поучилась уму-разуму на этом поприще! Мой взрослый сын был в диком восторге от работы с тестом Галины Ивановны .Дамы ,хозяюшки,бабушки,девушки-учитесь вовремя-пока есть такая мастерица!!!Не теряйте время на глупые обсуждения .Смотрите,учитесь и выпекайте-благодарите учительницу и Бога,что он послал нам ее!!!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  5 років тому +65

      Любовь, спасибо за такой приятный комментарий. Я тронута до глубины души. Такой комментарий - самая высокая оценка моей работе. Будьте здоровы и всего Вам самого наилучшего.

    • @НатальяПомякшева-ч5ъ
      @НатальяПомякшева-ч5ъ 5 років тому +51

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Присоединяюсь!!! Спасибо вам огромное за ваши рецепты, за ваше доброе и щедрое сердце! Доброго вам здоровья!! Хлеб пеку по вашим рецептам-советам,и ни разу не было осечки- вкусный, пышный, долго не черствеет, не крошится! СПАСИБО!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  5 років тому +13

      @@НатальяПомякшева-ч5ъ
      Пожалуйста, Наталья. Готовьте на здоровье.🍦

    • @swetlanawollert3110
      @swetlanawollert3110 4 роки тому +32

      Очень правильно сказали,мудрая женщина !

    • @НатальяДеркачева-ц6е
      @НатальяДеркачева-ц6е 3 роки тому +31

      Любовь Беспалова! Какой шикарный комментарий! Просто чудо как хороши Ваши слова! Спасибо! А Галине - низкий поклон!!!

  • @НадеждаПономарь-я3э
    @НадеждаПономарь-я3э 5 років тому +209

    Хвала рукам,что пахнут хлебом ! Очень грамотная подача,спасибо !

    • @natalie-nata4063
      @natalie-nata4063 2 роки тому +5

      "ХВАЛА РУКАМ ЩО ПАХНУТЬ ХЛІБОМ"

  • @юлиячернова-й5ч
    @юлиячернова-й5ч 2 роки тому +19

    Галина,низкий поклон Вам за рецепт очередного шедевра....Это не хлеб...Это ,,пуховый пух,,!Вы-гений,обычный гений.За тесто водолаз и изумительные пирожки из него не устану вспоминать Вас добрым словом.Скинула рецепт всем знакомым и родне,пусть узнают об этом чуде!Никогда не было такого бесподобного теста,нежнейшего,вкуснейшего.Очередные были с лимонной начинкой.Как же мы,люди,не знали раньше,что все наши рецепты из тетрадок(даже мамины)ни в какое сравнение не идут с вашими?Еще раз,бесконечно,спасибо за науку.

  • @rockrock9148
    @rockrock9148 4 роки тому +74

    Лучший канал о выпечке!!! О вас должны знать все хозяюшки на Земле!!!!Все рецепты которые успела попробовать, все прекрасные!!! Всегда все получается!!!! Огромное вам спасибо!!!! ❤️❤️❤️❤️

  • @ЛюбовьСидельникова-й2в

    Как же я люблю Ваш канал !!!!
    Вы лучшая,знайте это!!!!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  5 років тому +6

      Спасибо.🌷

    • @ЕрназарГ
      @ЕрназарГ 5 років тому +19

      Я согласна с Вами. Это очень хороший канал, которому можно доверять, что не переведёшь продукты и не будешь чертыхаться.

    • @ЛюбовьСидельникова-й2в
      @ЛюбовьСидельникова-й2в 5 років тому +23

      @@ЕрназарГ А сколько всего полезного,не перестаю учиться!!!ВОТ что значит, 30 лет стажа!!!СПАСИБО!!

    • @ТамараМушкевич
      @ТамараМушкевич 5 років тому +13

      Вам величезне спасибі .Дуже смачний хліб.

    • @canadianspoonfuls2605
      @canadianspoonfuls2605 4 роки тому +7

      Все другие пекуньи какие то неумехи как по мне

  • @Ольга-х1я7и
    @Ольга-х1я7и 7 місяців тому +12

    Лучший канал по всей выпечке! Здоровья и мирного неба всем!

  • @ТатьянаВ-в5н
    @ТатьянаВ-в5н 5 років тому +100

    Галина! Ждала этот рецепт. Спасибо! Я пекла совсем по-другому другому, но теперь только по- вашему рецепту буду! Смотреть как работают Ваши руки- одно удовольствие! Я бы вам дала не Серебряную кнопку, а Золотую! Считаю ,что ваш канал самый лучший! Всё просто, доступно, ясно и понятно! Здоровья Вам и Вашей семье. Привет из Астрахани!

  • @Ольга1-е1и
    @Ольга1-е1и 2 роки тому +11

    Любовь, ты правы на 1000 процентов! Мне уже 78, пеку давно хлеб. Но остановилась случайно на хлебе Хоккайдо, испекла, и осталась в ТАКОМ ВОСТОРГЕ! Записала все рецепты этой прекрасной женщины. Теперь готовлю ВСЁ по ЕЁ рецептам. Здоровья Вам Галина!

  • @lirakim2087
    @lirakim2087 Рік тому +34

    Уважаемая Галина! Как же долго я вас искала! Вы для меня такое открытие, просто чудо какое то! Мало уметь самой готовить, но передать своё умение людям, это великий дар. Все тонкости, все ньюансы так грамотно переданы, нет ни единого лишнего слова! А как вы работаете с тестом, это просто сказка! Смотрю и пересматриваю ваши ролики как высокохудожественный фильм!❤ Сегодня пекла этот хлебушек вместе с вами, и это было лучшее моё творение! Низкий вам поклон за ваши уроки! Здоровья вам, и пусть ваши золотые ручки не устают никогда!🙏❤

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  Рік тому +3

      Спасибо Вам огромное за такой приятный комментарий. Очень рада что могу Вам помочь с выпечкой, готовьте с удовольствием и пусть у Вас всегда всё получается.

    • @valentinarv1378
      @valentinarv1378 Рік тому

      ​@@Выпечкаикулинария-с1щф❤

  • @emmafl5823
    @emmafl5823 4 роки тому +107

    Галина, присоединяюсь к просьбе о рецепте бородинского хлеба. Благодарю за ваш труд , пользуюсь исключительно вашими рецептами. Всегда все получается .

  • @ЛенаБажайкина
    @ЛенаБажайкина 5 років тому +128

    Хочу выразить вам благодарность за ваш труд!!!!После ваших видео текут слюнки и охота бежать и делать!!У вас тааакооой приятный ласковый голос ..что не возникает сомнений в том что это вкусно и просто!!

    • @dnsshop3609
      @dnsshop3609 5 років тому +3

      Всё действительно очень вкусно!!!

    • @ludmilazelensky348
      @ludmilazelensky348 5 років тому +4

      Я новый подписчик. Мне все понравилось. Рецепт, обяснение, последовательность, короче говоря вы прсто молодец. Я пеку хлеб уже три года на ржаной и белой заквасках. Дрожжи употребляю очень редко, но вашим способом воспользуюсь. Всех благ вам. Я уже ваш подписчик. С уважением Людмила.

  • @ЛарисаНагорная-н6п
    @ЛарисаНагорная-н6п 4 роки тому +22

    Галочка, Вы настоящая мастерица!!! Очень рада, что у Вас уже 1млн подписчиков!!!! Ни одного лишнего слова, ни одного лишнего движения!!! Изумительные рецепты!
    Еще очень жду рецепт бородинского хлеба!

  • @ТатьянаШапошник-д5у

    Галина, пеку все по вашим рецептам,очень много пеку и не нарадуюсь, спасибо за умение преподнести уроки мастерства. Я очень люблю готовить, особенно печь разные вкусняшки. У меня уже целая ваша книжечка рецептов,сама печатаю и собираю. Хочу зятя попросить,чтоб напечатал мне прям настоящую книжку ваших рецептов. Потому что, то что я уже пекла не один раз,так и останется у меня.

  • @ТатьянаПлутенко-х3у

    Просмотрела , как волшебный сериал !!! Красота ! Благодарность Вашему труду.
    Не красна изба углами, а красна пирогами.
    Хлеб на столе, достаток на столе.

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  2 роки тому +1

      Спасибо, Татьяна. В следующем видео будет приготовление яичного хлеба по ГОСТу, хлеб шикарный, подходит как к обеду, так и к чаю и очень долго не черствеет.

  • @ЭлаОрехова
    @ЭлаОрехова 4 роки тому +30

    Это не рецепт это чудо!!!! Спасибо мало сказать, Низкий поклон!!!

  • @Ludmllka
    @Ludmllka Рік тому +8

    Впервые сегодня почувствовала себя Пекарем! С таким вдохновением и удовольствием создавала хлебушек! Он получился очень вкусным, лёгким, пористым с приятным запахом кориандра ) В тесто добавила семена льна, а выпекала хлеб на капустных листах, благодаря чему донышко не подгорело. Спасибо огромное Галине за разработку такого рецепта, будьте здоровы, счастливы и всем нам МИРА !

  • @zorro805
    @zorro805 3 роки тому +5

    Галю! Спекла хліб за цим рецептом і дуже Вам дякую! Хліб вийшов смачний і пишний. Пропорції борошна, солі та цукру - чудові. Ваші відео надихають, спонукають до самовдосконалень і спроб. Уклін за майстерність!

  • @ТетянаПлюсніна
    @ТетянаПлюсніна 3 роки тому +56

    Спекла сегодня хлеб по этому рецепту. Даже не ожидала, получился с первого раза. И действительно очень вкусный. Очень бы хотелось от такой мастерицы как вы рецепт бородинского хлеба. Спасибо за рецепт и подробное объяснение.

    • @ludmilakrupenik9675
      @ludmilakrupenik9675 3 роки тому +13

      Присоединяюсь к просьбе о Бородинском хлебе🙏

    • @IrinaLazko
      @IrinaLazko 2 роки тому

      Канал выпечка хлеба там шикарный рецепт бородинского хлеба

    • @lenabelaya4513
      @lenabelaya4513 Рік тому +1

      @@IrinaLazko дайте пожалуйста сссылку. Что-то я не нашла

    • @ВераЗотина-к6ю
      @ВераЗотина-к6ю 6 місяців тому

      @@ludmilakrupenik9675

  • @ЛюбовьПиунова-о7п
    @ЛюбовьПиунова-о7п 2 роки тому +6

    вчера испекла этот хлеб.....Сказать что вкусно- это ничего не сказать!!!.... Что пеку по вашим рецептам нет ни одного неудачного рецепта.... Нет слов... Успехов вам и ждем новых видео Огромное вам спасибо!!

  • @Tina-cy6fn
    @Tina-cy6fn 2 роки тому +7

    вчера посмотрела ваш рецепт и сегодня сразу испекла хлеб.ну такая вкустятина.сто лайков вам.вы просто молодец.советую .всем кто почитает этот рецепт❤

  • @МаринаУшакова-я9л
    @МаринаУшакова-я9л 2 роки тому +9

    Сегодня испекла хлеб по этому рецепту. Вместо кориандра добавила тмин. У меня получилось три маленьких хлебушка. За обедом с мужем умяли одну булку. Всем советую печь и не сомневаться в этом рецепте. Очень вкусно. Буду печь ещё.

  • @НадіяЗавезіон
    @НадіяЗавезіон Рік тому +5

    Галина Ивановна большое спасибо за ваши знания , за то что можем учиться у вас .Бог наделил вас талантом не только самой приготовить но и щедрой душой поделиться , научить со всеми тонкостями и секретами этой очень нелёгкой науки -выпечки и кулинарии..Мира и здоровья нам всем.

  • @еленаТкачева-ш9д

    Милая Галина. Спасибо за рецепт , это самый любимый хлеб в моей семье.

  • @raisakatts9813
    @raisakatts9813 5 років тому +36

    Даже не могу найти правильных слов, чтобы описать, на сколько отличным получился хлебушек. Никогда ранее я не ела более вкусного хлеба. Спасибо .Пусть ручки у Вас не болят.С уважением .УКРАИНА. КИЕВ

  • @ВидаМурзич
    @ВидаМурзич 2 роки тому +8

    Очень люблю Ваш канал!!! Решила испробовать этот рецепт. Хлебушек великолепный👏. С большим нетерпением жду Ваших видео. Мира Вам и берегите себя!!!

  • @ТатьянаКарабутова-ц9е

    Галина Ивановна, очень благодарна вам за то, что помогаете подать на стол родным вкусности, приготовленные с вашей помощью! Здоровья Вам и благополучия!!!

  • @valentinashimanskaya8671
    @valentinashimanskaya8671 3 роки тому +3

    Галиночка, у меня в душе накопилось столько благодарности к Вам! Вы делаете такое благое дело, да хранит Вас Господь!🙏🏻💖 Только начинаю учиться выпекать хлеб, и огромное спасибо за Ваш рецепт, так всё понятно, впрочим как и всегда. И кулебяки Ваши пекла и рулетики с маком и жаворонки и куличи на Александрийском тесте буду в эту Пасху печь. Расцеловала бы Вас за всё чему Вы нас учите. Успехов во всех Ваших делах🙏🏻💖🌹💐🌹

  • @LudaTim
    @LudaTim 5 років тому +54

    У меня нет слов,чтобы выразить всё мое восхищение хлебушком и вашей работы с тестом Галинка!! Молодец!! Приятно смотреть ваши видео.Спасибо вам !!!👍👍👍🌺🌺🌺🙋

  • @ЮлияЛисневская-м1ш

    Огромное спасибо за чудесные рецепты! Последние два года всё пеку только по Вашим рецептам, получается замечательно! Здоровья Вам, Галина Ивановна!!!

  • @alinacemirtan6664
    @alinacemirtan6664 2 роки тому +5

    Я только сегодня попала на Ваш канал , но сразу подписалась, настолько волшебно звучит Ваш голос и руки чудотворные творят волшество с тестом, здоровья Вам и процветания каналу! Завтра буду выпекать хлеб по данному рецепту , но уверенна, что всё получиться на ,,Ура,,

  • @РудольфМихельсон-с6е

    Я скачаю на флешку все Ваши замечательные рецепты их надо передавать из поколения в поколение Это своего рода учебник для любой семьи Благодарим за труд

  • @ТАТЬЯНАКудинова-х1н
    @ТАТЬЯНАКудинова-х1н 4 роки тому +12

    Спасибо вам огромное, что поделились таким замечательным рецептом. пеку уже второй раз. Первый хлеб ели чуть больше недели и впервые не пропал (пеку хлеб очень часто , но по др.рецептам), и не было плесени. Теперь этот и вашу Халу!! Да и городские булки - это вообще сказка! Благодарю, здоровья и вдохновения.

  • @tanechka4813
    @tanechka4813 Рік тому +1

    Галина Ивановна! Низкий Вам поклон! Ваши рецепты лучшие! Пекла сегодня хлебушек! О Боже! Это просто великолепие какое-то! Только Вашим рецептам отдаю предпочтение! Огромное Вам спасибо! Здоровья вам и долгих и счастливых лет жизни! Из Белоруссии с любовью! 😘😘😘😘😘😘😘

  • @ЮлияБуланова-з2ю
    @ЮлияБуланова-з2ю 2 роки тому +6

    От всей души и чистого сердца желаем ,Вам,Галина доброго здоровья, всех благ ,Вы так нам помогаете своими рецептами,не только готовить , но и вдохновляет.Спасибо большое удачи ,Вам дорогая,от моей семьи 1000 лайков...

  • @tatyanaandreeva1749
    @tatyanaandreeva1749 6 місяців тому +2

    Галина, здравствуйте. Испекла по Вашему рецепту рано-пшеничный. Получился супер красивый и супервкусный хлебушек. Корочка тонкая, сам хлебушек мягкий и нежный. Пахнет превосходно. Спасибо за Ваши уроки.
    Всего Вам самого доброго и хорошего. ❤

  • @inafadejeva1036
    @inafadejeva1036 2 роки тому +3

    Спекла хлеб по вашему рецепту, это нечто , настоящий шедевр, сама под впечатлением, спасибо большое, ни когда не подумала что я смогу спечь хлеб, спасибо ❤️

  • @ВаляНиконова-ш7ф
    @ВаляНиконова-ш7ф 5 місяців тому +2

    Спасибо, Вам Галина, за этот рецепт . Хлеб по нему пеку уже третий раз и лучше рецепта я не встречала. Вы очень понятно и четко объясняете,а хлеб очень вкусный. Дай Бог Вам здоровья и творческих идей.

  • @Zubelshuher
    @Zubelshuher 4 роки тому +22

    Очень вменяемое объяснение технологии, процесса. Качественный рецепт. Удачи Вам, на всякий случай лайк и подписка.

  • @ВикторияКовалева-о4т
    @ВикторияКовалева-о4т 10 місяців тому +2

    Спасибо большое за отличный рецепт хлеба , пеку уже не первый раз . Перепробовала множество ваших рецептов все шикарно получается , обожаю работать с дрожжеввм тестом . Запах домашней выпечки это особая атмосфера дома ❤.

  • @deniskrasko314
    @deniskrasko314 5 років тому +4

    Перепробовали несколько рецептов,ваш оказался самым лучшим.В ближайшее время приготовим пшеничный..В общем,захотелось написать слова благодарности.Первый раз пришлось повозиться,ну а сегодня всё было замечательно

  • @klaraegai2571
    @klaraegai2571 9 місяців тому +1

    Дорогая Галина огромное спасибо за рецепт Вашего хлеба.Ваши рецепты лучшие .

  • @ЕленаСтепанова-л8п
    @ЕленаСтепанова-л8п 5 років тому +29

    Спасибо! Это просто чудо! У Вас все рецепты изумительные!

  • @НинаКузьмина-щ3в
    @НинаКузьмина-щ3в Місяць тому

    Галина Ивановна огромное спасибо за рецепт. Хлеб просто чудо чудо чудо!!! Мягкий,нежный с тонкой, но хрустящей корочкой.

  • @КолесникОлеся-х6л
    @КолесникОлеся-х6л 3 роки тому +3

    Испекла хлеб получился шикарный, хотя мой муж не любит серого хлеба,но этот сказал очень вкусный, советую всем, а Вам за рецепт спасибо!!!

  • @hikarihikari5252
    @hikarihikari5252 2 роки тому +2

    Супер! Мастер высшего класса. Получаю истинное удовольствие , необходимые знания и умения . Спасибо за труд .

  • @ludaweiner3028
    @ludaweiner3028 4 роки тому +3

    Очень мягкий, воздушный и душистый хлебушек получился! Одну булку за вечер умяли просто так, без ничего! Муж оценил этот хлеб как самый лучший из тех, которые я раньше пекла. Спасибо огромное за рецепт!

  • @СашаБабанов-с4и
    @СашаБабанов-с4и 3 роки тому +2

    Очень часто пеку этот вкуснейший хлеб, опять захотелось выразить слова бесконечной благодарности Галочки. Спасибо, спасибо, спасибо!

  • @НатальяПомякшева-ч5ъ
    @НатальяПомякшева-ч5ъ 5 років тому +4

    Спасибо большое за рецепт! Хлеб получился на славу! Пекла его"на поду", на противень положила пару листов фольги, потом коврик тефлоновый и выложила всё тесто. Получился шикарный каравай! (Совсем-совсем как в детстве из печки). Спасибо за подробное описание-что, как и почему. После ваших роликов любое тесто становится"послушным"!

  • @irinamierau8407
    @irinamierau8407 8 місяців тому +1

    Уважаемая Галина Ивановна, благодарю вас за очередной мастер класс! Долго не решалась попробовать испечь, но результат превзошел ожидания! Хлебушек едим третий день и он стал только вкуснее . Всем нерешительным хозяйкам советую попробовать испечь хлеб по этому рецепту. Только не пожалейте времени и сделайте все по рекомендациям в видео. Я отступила только в одном: пекла в чугунной форме всю порцию теста сразу, в духовке с подогревом верх-низ, при 180 град 45 мин. Всем удачи , здоровья и мира.

  • @АннаАрсланова-я7щ
    @АннаАрсланова-я7щ 2 роки тому +4

    Какой же он вкусный! Я испекла и в восторге. Мягкий как пух, красивый, очень интересный вкус благодаря ржаной муке. Этот хлеб точно буду печь еще много раз. В магазине такой вкусный не продают!

  • @ОльгаЕфремова-ь2и
    @ОльгаЕфремова-ь2и 2 роки тому +1

    Доброе Время Суток Вам Галина Ивановна!!!Всегда Смотрю Ваши Рецепты,За Которые Болшущее Спасибо!!

  • @L_Lavrushko
    @L_Lavrushko 2 роки тому +5

    Галочка,тысячу раз спасибо.Отложила хлебопечку далеко.Пеку хлеб по вашему рецепту Получается в двух металических формах для пасок,отлично.Дякую.Хвала рукам,що пахнуть хлибом!!!!’Будьте здоровы!!!🙏🙏🙏

    • @ЛюбовьАлтунина-б6п
      @ЛюбовьАлтунина-б6п 9 місяців тому

      Зря отложили хлебопечку! Я сделала замес в хлебопечке - все прекрасно получилось! Выпекала в духовке. Галина, спасибо за рецепт вкусного хлеба ❤

  • @ОльгаГаврюшенко-ъ5х

    Всем желаю здравия! Хочу поблагодарить нашу искусницу! Хлеб просто бесподобный, действительно долго не черствеет, не крошится, и очень вкусный! Получился с первого раза, по всем пропорция подошло по рецепту. Но, я сменила муку и пришлось с новой маркой повозиться. Сейчас хлеб пеку 2 порции 🤗 не хватает, 4 булки на 3 дня если нет другой выпечки. Спасибо за ваш труд, за Ваше умение преподать всё просто и понятно!

  • @НінаНестер-ф9ъ
    @НінаНестер-ф9ъ 2 роки тому +2

    Вчера попался этот ваш рецепт,сегодня испекла хлебушек. Спасибо вам огромное за прекрасные профессиональные рецепты!!Хлеб получился бомба!И вкусно и полезно и намного дешевле чем купить.

  • @НадеждаКирьянова-т8х

    В приготовлении мучных изделий вы редкий виртуоз.
    Каждый раз поражаюсь вашему умению ладить с тестом.
    Ваши советы для меня большое подспорье.
    Спасибо, большое спасибо

  • @АллаБорисова-ш9к
    @АллаБорисова-ш9к 3 роки тому +5

    Галина! Сегодня приготовила этот замечательный хлеб. Только вместо муки высшего сорта использовала муку общего назначения. Хлеб великолепный по вкусовым качествам и замечательный по консистенции. Очень довольна рецептом! До этого пекла хлеб на ржаной закваске, но длительность процесса занимает почти целый день. Хлеб по Вашему рецепту меня удовлетворил на все 100%. Огромное вам спасибо! Я часто пользуюсь Вашими рецептами и в выпечке и в приготовлении батонов и все они просто замечательные! Еще раз спасибо Вам и будьте здоровы!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  3 роки тому

      Алла, я очень рада, что Вам понравилось. Спасибо за отзыв после приготовления и за доверие. Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита.

  • @СветланаКуцова-о1м
    @СветланаКуцова-о1м 9 місяців тому

    Мне даже не верится, что это я испекла такой потрясающий хлеб! Это оооочень здОрово что я Вас нашла на просторах интернета! Спасибо большое за Ваш труд! Рецепты просто волшебные и главное - рабочие. Эх, красотаааа!

  • @Inneessaa
    @Inneessaa 2 роки тому +2

    Благодарю вас, Галина Ивановна! Идеальная подача материала. Уверена и качество изделий при таком подходе на самом высшем уровне. Давно искала и много просмотрела роликов по хлебной тематике и очень рада что нашла вас. С удовольствием буду у вас учиться!

  • @ТатьянаМ-с5ц3в
    @ТатьянаМ-с5ц3в 4 роки тому +1

    Испекла хлеб, самый лучший рецепт, кто соберется печь, не пожалеете, я столько пробовала рецептов, лучше этого не нашла, спасибо вам за отличный рецепт

  • @ЕкатеринаКоноплина-д9п

    Уже испекли хлеб, он замечательный. Пошла купила новые формы подходящих размеров. Теперь только свой хлеб по вашим рецептам. Не останавливайтесь, нам очень нравится канал. Отписалась от половины других и смотрю вас!

  • @ЛарисаРешетникова-с2щ

    Галина Ивановна, уважаемая, испекла хлеб по Вашему рецепту. Получилось просто великолепно, вот все как надо, и пропекся, и поднялся, и красивый, и очень вкусный, я от себя добавила прованские травы. Спасибо Вам огромное, Вы гений. Вот правду ведь говорят, во всем нужны знания, опыт, и профессионализм, у Вас это все действительно есть, поэтому у нас и результат такой.Спасибо от всей души. Пусть хранит Вас Господь.

  • @ИринаВеревская-й5ш
    @ИринаВеревская-й5ш 5 років тому +14

    Галочка, здраствуйте! Огромное спасибо за рецепт, я его очень ждала. Как же Вы хорошо объясняете. Здоровья Вам и удачи.

  • @ВасяПупкин64
    @ВасяПупкин64 4 роки тому +1

    Наконец-то я вас нашла хвала вашим золотым рукам!!! Все рецепты моей молодости. Торт гусинные лапки уже ни где не пекут а ваши булочки это шедевр.

  • @ЛюбовьРуснак-р4э
    @ЛюбовьРуснак-р4э 4 роки тому +3

    Галина Доброе утро !Испекла хлеб серый по вашему рецепту спасибо вам что вы с нами и что вы есть очень, очень вкусный ела и наслаждалась вкусом .Здоровья вам и благополучия.

  • @milonaachba3006
    @milonaachba3006 Місяць тому +1

    Галина, Добрый день 🤗
    Я вам очень благодарна за это рецепт Хлебушка🙏
    Вчера испекла получилось очень вкусным и ароматным с добавлением Кориандра, зёрнышки я подсушила буквально 2-мин. потом перемолола и весь дом наполнилась ароматом!!
    Галина хотела бы вашем исполнении
    Хлебушка на опаре Пулиш 🙏

  • @НатальяВеселова-к8я

    Спасибо огромное за рецепт! Я не новичок, пеку хлеб 12 лет, этот рецепт действительно хорош, пекла уже раз пять и всегда получается. Всем рекомендую!

  • @ОльгаПавлюк-ы1ж
    @ОльгаПавлюк-ы1ж Рік тому +2

    Галина Ивановна, большое спасибо за рецепт такого вкусного хлебушка! Я начинающий хлебопекарь, следовала строго по вашему рецепту все получилось! Огромное спасибо за подробную подачу рецепта!

  • @ИринаОвраменко-ю8ь

    Дуже вдячна Вам за рецепт.Хліб виходить неймовірний!

  • @Mariya-w3j
    @Mariya-w3j 2 роки тому +2

    Милая Галина!!!! Огромное спасибо Вам за Ваш труд !!! У Вас золотые ручки!!!! Вашы рецепты уникальны ,замечательные Счастья Вам и Вашей семье!!!!!🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏🎄❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹👑💐

  • @НатальяПогорелова-ф9ж

    Здравствуйте, хлеб получился невероятно воздушный, а какой вкуснющий, просто обалденный, муж пришел с работы,скушал с чаем пол буханки, больше ничего не стал есть, что может быть вкуснее свежего хлеба, рецепт отменный, быстрый, не надо ждать сутки, спасибо, что поделились)))

  • @user-jilena-litvin
    @user-jilena-litvin 4 роки тому +2

    Я очень довольна, что на вас подписана. Просто. Понятно. Без лишнего бла - бла. На выходе - всё очень вкусно. И спасибо за массу хороших советов. Всех благ вам!

  • @ninaivantsova7898
    @ninaivantsova7898 5 років тому +18

    Хлебушек глаз радует. Спасибо вам.

  • @СонинаИринна
    @СонинаИринна 11 місяців тому

    Уважаемая Галина, я попробовала ваш рецепт ну просто благословенный Богом ваш хлеб, я из всех рецептов выбрала ваш ржаной, мой муж не хочет есть магазиный, говорит пеки серый это самый лучший хлеб, и так как у него диабет я вместо сахара кладу в муку мёд одну - две чайные ложки, он получается ещё вкуснее, спасибо за замечательный рецепт ,, и ещё раз спасибо , тебе Божьей помощи. С наступающим праздником Рождества ХРИСТОВА.

  • @ТатьянаДанате
    @ТатьянаДанате 5 років тому +4

    Хлебушек изумительный! Долго искала рецепт такого хлеба без закваски.Пекла одной буханкой в чугунной сковороде. Всем очень понравился!

    • @ГалинаГузенко-ф1ь
      @ГалинаГузенко-ф1ь 3 роки тому

      Рецепты.очень.хорошие.буду.делиться.со.своими.подругами.и.близкимих.. друзьями...

  • @ТатьянаПавлюченкова-к8г

    Испекла сегодня, итак отчитываюсь: в заварку добавила 2 столовые ложки ржаного солода и немного молотого кориандра, поэтому пришлось добавить примерно 50 мл ещё кипятка, т.к. за счёт солода заварка получилась густоватая. В остальном все делала по рецепту, тесто подходило в мультиварке при 35 градусах. После третьей обминки разделила на две части, в одну часть добавила грецкие орехи, фундук, курагу и изюм. Вкус у хлеба потрясающий, для меня лучше любого торта и сдобы, мякиш пушистый, нежный, пористый. Очень благодарна за понятный рецепт, огромное спасибо за ваш труд!!! Пробовала несколько рецептов пшенично-ржаного хлеба, но этот - самый любимый.

  • @ВенераАгеева-д5е
    @ВенераАгеева-д5е 5 років тому +8

    Пекла заварной хлеб из белой муки по вашему рецепту, всем очень нравится. Теперь испеку и пшенично -ржаной. Спасибо большое!!!

  • @НадеждаНадежда-я1с2д

    Спасибо огромное.Я всегда сначала смотрю,слушаю и любуюсь,а затем начинаю выпекать, потому что смотреть и слушать можно бесконечно.Здоровья Вам и всех благ.

  • @ЕленаПолосухина-в8ю
    @ЕленаПолосухина-в8ю 5 років тому +10

    ваши рецепты можно и не смотреть сразу ставить пальчик к верху все очень профессионально спасибо большое

  • @ГалинаГалина-м8э
    @ГалинаГалина-м8э 8 місяців тому

    Какая умелая ХОЗЯЮШКА! Здоровья Вам крепкого Счастья Огромного Успехов во всём Любви и МИРА!

  • @ОльгаМарюкова
    @ОльгаМарюкова 2 роки тому +3

    Галина, спасибо огромное за рецепт и тонкости приготовления! Хлеб получился с первого раза, очень вкусный, самый лучший из всех которые я раньше пекла!

  • @elishenk5609
    @elishenk5609 4 роки тому +1

    Чудо чудесное!!! Мастер с самой большой буквы!!! Респект и уважение! Лучше этого канала по кулинарии и выпечке не видела!

  • @ТатьянаНиколаева-щ4ч
    @ТатьянаНиколаева-щ4ч 5 років тому +17

    Галя, как же повезло вашей невестке. У Вас золотые ручки

  • @elenapetrova7019
    @elenapetrova7019 3 роки тому +1

    Очень приятный, грамотный канал. Хлеб получился замечательный, не крошится.Именно такой вкус я долго искала. Мой теперь самый любимый. Спасибо. Браво мастеру!!!!!

  • @НатальяСмирницкая-ч2ы

    Вчера испекла хлеб по вашему рецепту. Хлеб получился очень вкусный. Спасибо вам!

  • @Katerina87878
    @Katerina87878 2 роки тому +2

    Пекла два раза по вашему рецепту и скажу вам огромное спасибо за этот чудесный рецепт. Все домашнии оценили. Очень вкусный, мягкий, ароматный. На счёт чёрствости проверить не могу, хлебушек съедается быстро. Галина, здоровья вам и вашим близким!!! Есть просьба одна к вам, может вы сделаете отрубной хлеб и что можно приготовить из цельно-зерновой муки пшеничной и ржаной. Спасибо большое вам за ваши труды, за ваши замечательные рецепты, готовлю постоянно что-то только с вами.

  • @victorskachkov822
    @victorskachkov822 2 роки тому +7

    Спасибо большое хлеб из моего детства стоил 16 копеек а батон нарезной за 12 копеек каждый день в летние каникулы родители давали 30 копеек я приносила сдачу 2 копейки и клала в блюдце в субботу мне выдавали 11 копеек на эскимо в магазин за хлебом собиралась ватага до 10 ребятишек гурьбой туда и обратно вот где было счастье мне 63 года

  • @ТатьянаЛебединец-л5н

    Спасибо, профессиональный подход, грамотная подача. Слушаю Ваши рецептыи смотрю за руками, никаких шоу не надо, наслаждение.
    Пеку по вашим рецептам, все получается, ещё раз СПАСИБО

  • @ОльгаБорисова-у6о
    @ОльгаБорисова-у6о 2 роки тому +3

    Здравствуйте! Испекла хлеб -великолепно! и рогалики на картофельном отваре-просто сказка! Вечером пришли родственники ,попробовали ,и забрали все с собой)) сказали " Будешь печь ещё,звони,мы приедем"

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  2 роки тому +1

      Ольга, я очень рада, что у Вас получается так вкусно. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусной выпечкой.

  • @ГалинаФивка
    @ГалинаФивка 4 роки тому

    Я начала печь хлеб, как начался карантин, до этого не пекла, я начинающий пекарь, поэтому у меня многое не получалось, я имею ввиду качество хлеба, постепенно в процессе, я все поняла сама, перепробовала кучу рецептов, и вот этот, на заварном тесте самый лучший, пекла и из белой муки, и этот рецепт, хлеб мягкий, пружный, не черствеет неделю, реально очень хороший рецепт, всем советую, а хозяйке канала огромное спасибо за такой вкусный хлеб!

  • @аннабабнина
    @аннабабнина 5 років тому +21

    Шикарный рецепт! Хлеб просто чудо! Вы большой профессионал! Спасибо вам! Обязательно попробую испечь. Как всегда высший пилотаж! Дальнейших успехов и удачи! Лайк!

  • @WalentinkaW
    @WalentinkaW 5 років тому +1

    РУКИ , ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ !!! ДВИЖЕНИЕ ИХ ЗАВОРАЖИВАЮЩИЕ . РЕЦЕПТ СУПЕРСКИЙ , БЕРУ НА ЗАМЕТКУ И ОБЯЗАТЕЛЬНО ВОСПОЛЬЗУЮСЬ Т. К. ЗАКВАСКИ У МЕНЯ НЕТ. А ЭТО ТО ,ЧТО НАДО !!!!💖💖💖💕 ГАЛИНА , СПАСИБО БОЛЬШОЕ.

  • @Алёна-т4ц7ч
    @Алёна-т4ц7ч 5 років тому +16

    Галина,с нетерпением жду и смотрю все Ваши видео и каждый раз восхищаюсь Вашей работой и манерой подачи информации.Многому у Вас уже научилась и не устаю благодарить Вас за Ваш труд.Спасибо.Хотела Вас попросить, если Вам будет не сложно,указывать список ингредиентов в самом видео.Некоторые Ваши рецепты я для себя скачиваю в комп-р,боюсь чтобы не потерялись:-).

  • @ЛарисаПоспеловаЛогинова

    Вместо пирожков испекла хлеб. Как я уже писала. все что делается по Вашим рецептам . все получается ! Хлебушек не исключение! Очень вкусный. а главное. без всяких консервантов. Спасибо огромное.благодаря Вам и вашим советам. хочется готовить и как Вы говорите. радовать своих близких. Дай Бог Вам здоровья и всего. всего доброго!!

  • @Оксана-ф2щ1д
    @Оксана-ф2щ1д 2 роки тому +5

    Самый лучший рецепт , хлебушек получился просто супер мягкий хрустящий и очень вкусный , спасибо 🙂⚘⚘⚘

  • @mashakrasovska5363
    @mashakrasovska5363 4 роки тому +2

    Никогда не думала о том, чтобы испечь хлеб в домашних условиях, но после просмотра этого видео очень захотелось... Спасибо вам большое, что делитесь авторским рецептом! Я сама занимаюсь рукоделием и каждая моя работа, как ребенок, всегда думаю кому подарить, чтобы к ней хорошо относились, ценили, а здесь целый рецепт, продуманный и вывереный.

  • @СветланаФокина-л8х
    @СветланаФокина-л8х 5 років тому +5

    Галочка, всё получилось замечательно! Сейчас испекла по этому рецепту хлеб из пшеничной муки в/с и Челябинской цельнозерновой из отборной пшеницы (вместо ржаной). Старалась точно соблюдать рецепт и технологию. Получился пышный, красивый и вкусный хлеб. Спасибо за науку!!!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  5 років тому +1

      Светик, спасибо за Ваш опыт, я думаю он будет полезен и другим. Я рада, что у Вас всё получилось.

  • @rinagodenko
    @rinagodenko 2 роки тому +1

    Из всех кулинарных каналов этот мой любимый! Галина все так подробно и доступно объясняет, что не получится просто не может. Сегодня делаю хлеб по этому рецепту) благодарю вас за ваш бесценный труд!

  • @НинаПронина-ь6п
    @НинаПронина-ь6п 3 роки тому +5

    Испекла по вашему рецепту хлебушек.Огромное спасибо.Хлеб прекрасный.очень вкусный.Огромное спасибо

  • @tetyanamanko
    @tetyanamanko 2 роки тому +1

    Спасибо большое! Очень много нюансов для себя почерпнула по ходу просмотра. Ловлю каждое слово, так как пригодиться и для другой выпечки. Спасибо за каждый вскользь произнесенный совет. Надо огородом бежать заниматься, а я не могу оторваться от просмотра.