0:15 (호로로로로로로로록) 너무 맛있다~ 1:21 선생님 말씀대로 엑스트라 버진은 샐러드에 뿌려먹거나 발사믹식초랑 섞어서 빵에 찍어먹는 용도로 써요 모 치킨집처럼 닭고기 튀길 때 쓰는 거 아니에요~(샐러드는 진짜 아무것도 없이 올리브유에 후추만 뿌려도 맛있어요) 2:28 꼭 생각을 이렇게 해놨다가도 면을 넣고 나면 "아이 더 넣어야 하나..?" 그러다 나중에 싱거워져서 맛이 없어요 차라리 파스타는 좀 모자른 듯이 드시는게 훨씬 좋아요 그래야 내 음식 솜씨가 좋은 줄 착각하게 돼요~ 3:04 아까 실컷 얘기해놓고 엑스트라버진 준비해놨쥬~? 있으니까 써야쥬~ 제가 설명했다고 집에 엑스트라버진 있는데 그거 놔두고 마트가서 퓨어 사오면 바보예요~ 3:20 저거 페페론치노 맞아요, 진짜 베트남고추 요리에 넣으면 죽어요~ 3:52 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 4:32 파스타를 볶다가 면수를 넣어서 약간.. 전문용어로 유화시킨다고 하는데, 유화는 어렵잖아요 따~악 물기가 소스처럼 나와야 해요 그걸 유화라고 하는데 그 용도로 물을 좀 부어주는 거예요~ 그럼 이 물을 맹물 넣는 것보다 약간 간이 된, 이 면 삶은 물이 걸쭉해지쥬? 약간 전분기가 있는 물을 넣는데 간이 된 걸 넣으려고 일부러 소금을 넣는 거예요 그래서 이렇게 해서~ (면수 한입)괜찮은데..? 이러면 좋은 거쥬~ 5:01 그러면 그럴 거 아니에요, 여기서 잠깐!! 머리 좋은 분들은 "야 이왕 국물을 그렇게 떠먹을 거면 소고기 다시다 어때?!!" 좋은 아이디어쥬~ 6:02 (잠시 백쌤 마늘써는 소리 asmr) 7:54 이탈리아 사람들이 아마 놀랄 거예요, 마늘을 저렇게 많이... 쳐먹는다고...(우리가 무슨 민족입니까? 마늘의 민족이잖아요!!) 8:23 (팀원분들은 다 아시겠지만 안단테도 아니고 알단테도 아니고 알덴테랍니다) 10:12 하지만 여러분 집에 정말 그라노파다노 치즈랑 그라인더 있으시면 파스타 위에 많이많이 뿌려드세요~ 11:14 (파스타 드시다가 또 맥주 생각나서 냉장고 여시는 중) 11:21 이거 또 카스죠, 맞죠 선생님? 어차피 선생님 카스 모델이신데 그냥 대놓고 드셔 어차피 유튜브인데 뭘 그렇게 숨어서 드신댜~
보통 셰프님들 파스타 삶으실 때 소금 양을 물 1L당 7g ~ 12g(15g이 1Tsp, 10g이 작은 1Tsp) 정도 잡으시더라구요. 물론 개인 취향에 따라 소금을 더 적게 넣을 수도 있고, 많이 넣을 수도 있지만 직접 만드실 때 참고하시면 좋을 거 같아요.(보통은 면수를 딱 먹었을 때 약간 짭쪼름??) 그리고 집에 치킨 스톡이 있으면 큐브는 한 개 정도 액상형은 1Tsp 정도 넣으시면 면의 감칠 맛이 많이 살아납니다.(아 물론 이건 저의 입맛 기준)
I like the fact that he knows that what he is doing is korean style of an italian recipe and he specifies it, not like other people who says that what they cook is original italian food when it’s definitely not 😂😂😂 박선생님 최고예요 👌🏼👌🏼 따봉 👍🏼👍🏼 이탈리아 사람인데 인정해요 ㅋㅋㅋ
방금 해먹었어요 ㅋㅋ 난이도 하!!! 페퍼론치노는 통으로 말고 통에 갈아서 넣은거 넣었더니 편하고요.. 완전 파마산치즈가루랑 소고기 다시다 꿀팁!!! 이거 두개 꼭 넣으세요👍👍 미국에 거주중인데 알려주신대로 자주 먹어야겠어요. 한국식 파스타 맞습니다 ㅋㅋ 올리브유 없어서 옥수수유 넣고 했는데도 맛있네요. 이따가 올리브유 사서 다시 해먹어야쥬.. 쉽고 맛좋은 레시피 최고입니다😍
백선생님의 부모님은 선생님을 어떻게 교육시키고 훈육을 하셨는지...훌륭하게 키우셨네요..지금의 우리나라의 교육의 지침이 되었으면...한번 생각 해 봅니다...유태인이나 외국인들은 아이들을 어릴때 부터 가르쳐요 요리,가드닝 ,청소, 경제활동(자기가 사용할 용돈), 일찍부터 경제적으로 독립을 하죠...철이 일찍 든답니다...하여간 백선생님 모든 요리는 creative 하고 선한 영향력을 모든 분에게 많이 주고 계십니다. 늘 요리 할때 마다 저는 영상을 보고 한답니다..감사 또 감사합니다. 🤗🤭🤭😍
그냥 가격차이에요. 엑스트라 버진은 엄선된 올리브로 만든 산 함량이 0.5% 인가? 고요. 퓨어는 하자있는 올리브를 사용, 산 함유량이 4% 정도 일때 퓨어라고 불러요. 산 함유량이 적은만큼 엑스트라버진이 몸에 좋겠죠? 하지만 프라이등 불에 쓴다면 오일이 분해가돼서 산화가 되기 때문에 엑스트라버진을 쓴다고해도 나중엔 퓨어랑 별 차이가 없게 돼서 뭐를 쓰던 상관 없다는겁니다. 비싼오일 써서 돈만 버리는거기 때문에 퓨어를 쓰라는 말이죠
☆☆☆실패한 사람 주목☆☆☆ 1. 만약 통마늘이 없어서 간마늘만 씀 2. 통마늘 양까지 계산하느라 간마늘만 200g (3인분 만듦) 넣음 3. 마늘을 충분히 볶지 않음 결과 : 쓴맛 파스타 만약 이런 결과가 나왔다면 당장 가까운 마트나 편의점으로 달려가서 까르보나라 소스 사와서 붓고 볶아주기. 그럼 먹을만한 덜 쓴 파스타가 만들어집니다...참고로 알고싶지 않았음
바질페스토 파스타도 한번 도전해 보세요~~ 쉽게 만들고 진정으로 그 맛을 즐기는 코버트팸 채널입니다. 저희 채널에서는 라면보다 만들기 쉬운 바질페스토 파스타를 만들어 보았습니다. 바질페스토 파스타로 즐거운 주말 보내세요~ ua-cam.com/video/SiXNwlGlxJQ/v-deo.html
백종원선생님은 진짜👍👍👍👍👍 저 혹시..뭐 하나 요청해도 되나요? 그..외국에 보면 각종 해산물과 옥수수 등 넣어 양념해서 식탁에 탁 부어서 손으로 먹는..그 음식 있잖아요..이름은 모르겠는데...ㅠ 그거 한번 해주시면 안되요?? 여기다 댓글 쓴다고.. 보시진 않겠지만..ㅠ 그 음식 궁금하고 먹어보고 싶은데..어떻게 하는지 몰라서용.. 부탁드립니다🙏🙏🙏🙏🙏
참고로 삶을때 알텐테로하면 볶아서 나올때는 면이 다익혀져서나옵니다.ㅋㅋㅋ 귀찮아서 알텐테로했는데 그렇게되더라구요.ㅋㅋㅋ 참고로 저때 충분히 볶아주셔야 스파게티면에 향, 소스가 충분히배요~ 그런데 몇번 도전했는데 전 마늘 볶이는향이 좀 퀘퀘한데....저만그런가요.. 아니면 오일이 확실이 두스푼정도로해서 많이적어서그런걸까요? 궁금하니 다음에도전!
댓글 잘 안남기는데 이 영상을 보고 오늘 다시 도전했어요.( 실은 10년 째 도전이에요... ) 면이 조금 질겨지긴 했지만 그 전에 만든 것과 비교하면 정말 엄청난 발전이. 안남기고 다 먹었어요. 처음으로;;; 요리 뇌가 없어서 적당히 넣고 어느정도 읽을 때까지 볶습니다 - 이런 문장을 전혀 이해 못하거든요. 그 동안 봤던 레시피들이 대부분 이런 식이어서 어려웠는데 백쌤 가이드는 그런게 적어서 좋아요. 감사합니다 엉엉
바질페스토 파스타도 도전해 보세요~ 주말을 즐겁고 럭셔리하게.. 나에게 주는 작은 보상~~ㅎㅎ 쉽게 만들고 진정으로 그 맛을 즐기는 코버트팸 채널입니다. 저희 채널에서는 라면보다 만들기 쉬운 바질페스토 파스타를 만들어 보았습니다. ua-cam.com/video/SiXNwlGlxJQ/v-deo.html
파스타 좋아하시나 봐요.. 이런 팁까지 아시는 분이라면~~ 쉽게 만들고 진정으로 그 맛을 즐기는 코버트팸 채널입니다. 저희 채널에서는 라면보다 만들기 쉬운 바질페스토 파스타를 만들어 보았습니다. 바질페스토 파스타로 즐거운 주말 보내세요~ ua-cam.com/video/SiXNwlGlxJQ/v-deo.html
선생님 요리는 아주 놀라워요! 저도 따라 할 거예요! 💯
찐이다
찐찐찐찐 찐이야 정말 찐이야🎶
4분찐은 못참지...
COYS!!!
@@gotsoal4820 ㅡㅡ
올리브오일 없어 식용유로 했습니다. 생마늘이 없어 간마늘만 넣고 쥐똥고추대신 청양고추로 했습니다. 쪽파없어 대파 잘게 썰어넣었습니다. 면수 소금과 다시다 넣고 했습니다. 울 아들 엄지척이네요
7:26 여러분 !! 페퍼론치노 손으로 부셔넣으신 후 꼭 !!!! 손 씻으셔야돼요!!! 아니면 절대로 얼굴주변 만지시면 안됩니다 특히 눈이요 ㅠㅠ
아니면 파스타하시다가 눈물바다가 될 수 있어요... - 지나가던 이탈리아 유학생올림
감성이 충만하시군욬ㅋ
그냥 피자 먹을때 남은거 쓰는게 제일 좋아요
ㄹㅇ 눈알 뽑고싶어짐ㅋㅋ
되(X)돼(O)입니다 ㅎㅎ
지나가던 국문과 올림..ㅎ
@@문준성-j7q 감사합니다 ~^^ 수정했어요
진짜 백샘은 음식자체를 좋아한다라는게 보여요 ㅋㅋㅋ 맥주한입하고 이 여운이 가시기전에!라고 말하는게 참 먹을줄안다라고 느껴요 ㅋㅋ 먹는행위자체 요리자체를 사랑하는 분같아요!
솔직히 1인분에 간마늘, 통마늘 저정도면 많지않나 했는데 막상 집에서 만들면 마늘향도 안나겠다 하면서 적을거같다며 더 썰어넣게되는 한국인 1.....
전 면보다 마늘이 더 많아졌어요
@@엘리트사다리차 엌ㅋㅋ기
맛있나용
난 마늘좋아하니깐~~냠 ㅋㅋ
진짜 한국인은 그래야제~
@@adrianpm2079 Change T
어쩜 이렇게 음식을 쉽고 해먹고 싶게 알려주실까💖
대부분의 음식들 보면 울집에 그 재료들도 다 없고
과정도 어려워서 포기하게 되는데
백쌤은 "없으면 안넣어도 되유~" 하시면서 쉽고 간단하게 가르쳐주시니 넘 좋아요ㅎㅎ
ㅇ
맞아요. 옛날 요리프로 보면... "요즘 어느 가정에나 냉동실 한 켠에 양고기 ***부위 정도는 다 있으시잖아요~" 이딴식...
'한국에서 마늘 조금은 열쪽을 의미합니다. 한 움쿰 정도죠'
하드넥 마늘과 소프트넥 마늘은 달라요 ㅋㅋㅋ 육쫑마늘 10개 넣으면 큰일남.. 이탈리아는 하드넥 마늘써요
그것도 적어
@@Lazernes 에이씨ㅋㄲㅋㅋㅋㅋ
@@최재은-t9m ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
느그 채널은 금광이냐? ㅋㅋ
평소에 알리오올리오 집에서 해먹을때 편마늘만 썼었는데 간마늘까지 같이 볶으면 더 맛있을거 같네요!!! 면수도 한번만 넣었었는데 유화작용하려면 중간중간에 면이 코팅될때까지 면수 넣어야하는것도 배워갑니다ㅎㅎ 선생님 영상으로 맛있는 음식 많이 배워서 너무 좋습니다!!
알료올료가 하기도 쉽고 마늘향도 좋고 중독성 장난아님
미국 동부에서 시청하고 있습니다
넘 맛있어요
늘 감사 합니다
알리오올리오 = 마늘기름볶음국수
맞긴함ㅋㅋ
백 선생님이 알려주는 것은 무조건 따라해보면 나도 일류 요리사 같아요 감사해요♡ ♡ ♡
10만이 넘는 유튜버가 댓글을 단지 하루나 지났는데 좋아요 26개 댓글이 2개인 특이한 현상......
이 아닐껄요?? 이제는 3개니깐요?
@@_92Rusty 3개라뇨 4갠데요
마늘이랑 훈제오리한가득넣어서 볶았는데 맛있네영 ㅠ
쉽게 만들고 진정으로 그 맛을 즐기는 코버트팸 채널입니다.
저희 채널에서는 라면보다 만들기 쉬운 바질페스토 파스타를 만들어 보았습니다.
바질페스토 파스타로 즐거운 주말 보내세요~
ua-cam.com/video/SiXNwlGlxJQ/v-deo.html
팁 드리자면 생각보다 소금간 ㅈㄴ 쎄게 해야 합니다. 재료가 얼마 안되는 요리라 간이 상당히 중요함
소금간 못맞춰서 망했어요....ㅠㅠㅠ 2인분했는데에에에
ㄹㅇ 저는 마늘 우릴때도 소금넣음
ㅇㅈ
시박 님때매 너무 짜여
삼겹살 소금후추간 살짝해서 굽고, 그 기름에 마늘이랑 청양고추 썰어서 볶다가 삶은 파스타면 넣고 소금간해서 볶아먹어두 맛있어요👍 기름 부족할 경우에 올리브오일 넣구요ㅎㅎ 버섯추가해서 먹어두 좋아요
삼겹살이 다 식어서 차라리 라드쓰시는걸 추천
요기에 간 조금 줄이시고 바질페스토 1숟갈이나 건바질 조금 뿌려서 볶아먹어도 맛있어요!!
0:15 (호로로로로로로로록) 너무 맛있다~
1:21 선생님 말씀대로 엑스트라 버진은 샐러드에 뿌려먹거나 발사믹식초랑 섞어서 빵에 찍어먹는 용도로 써요 모 치킨집처럼 닭고기 튀길 때 쓰는 거 아니에요~(샐러드는 진짜 아무것도 없이 올리브유에 후추만 뿌려도 맛있어요)
2:28 꼭 생각을 이렇게 해놨다가도 면을 넣고 나면 "아이 더 넣어야 하나..?" 그러다 나중에 싱거워져서 맛이 없어요 차라리 파스타는 좀 모자른 듯이 드시는게 훨씬 좋아요 그래야 내 음식 솜씨가 좋은 줄 착각하게 돼요~
3:04 아까 실컷 얘기해놓고 엑스트라버진 준비해놨쥬~? 있으니까 써야쥬~ 제가 설명했다고 집에 엑스트라버진 있는데 그거 놔두고 마트가서 퓨어 사오면 바보예요~
3:20 저거 페페론치노 맞아요, 진짜 베트남고추 요리에 넣으면 죽어요~
3:52 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
4:32 파스타를 볶다가 면수를 넣어서 약간.. 전문용어로 유화시킨다고 하는데, 유화는 어렵잖아요 따~악 물기가 소스처럼 나와야 해요 그걸 유화라고 하는데 그 용도로 물을 좀 부어주는 거예요~ 그럼 이 물을 맹물 넣는 것보다 약간 간이 된, 이 면 삶은 물이 걸쭉해지쥬? 약간 전분기가 있는 물을 넣는데 간이 된 걸 넣으려고 일부러 소금을 넣는 거예요 그래서 이렇게 해서~ (면수 한입)괜찮은데..? 이러면 좋은 거쥬~
5:01 그러면 그럴 거 아니에요, 여기서 잠깐!! 머리 좋은 분들은 "야 이왕 국물을 그렇게 떠먹을 거면 소고기 다시다 어때?!!" 좋은 아이디어쥬~
6:02 (잠시 백쌤 마늘써는 소리 asmr)
7:54 이탈리아 사람들이 아마 놀랄 거예요, 마늘을 저렇게 많이... 쳐먹는다고...(우리가 무슨 민족입니까? 마늘의 민족이잖아요!!)
8:23 (팀원분들은 다 아시겠지만 안단테도 아니고 알단테도 아니고 알덴테랍니다)
10:12 하지만 여러분 집에 정말 그라노파다노 치즈랑 그라인더 있으시면 파스타 위에 많이많이 뿌려드세요~
11:14 (파스타 드시다가 또 맥주 생각나서 냉장고 여시는 중)
11:21 이거 또 카스죠, 맞죠 선생님? 어차피 선생님 카스 모델이신데 그냥 대놓고 드셔 어차피 유튜브인데 뭘 그렇게 숨어서 드신댜~
11:23 모자이크 위치 바꾸지 말라고 ㅋㅋㅋㅋ 아 ㅋㅋㅋㅋㅋ
4차원 편집ㅋㅋ
카스 바로 들통남ㅋㅋㅋㅋㅋ
편집자님 편집ㅋㅋ
그립읍니다갓카
지금 제 체널에 누구나 40초면 공쨔로 3먄원 얻는법이 있어요😍거짓말 아니고 진짜 있으니 해보고 말씀하세요!!!! 문상도 가능해요!!
세상에.. 백쌤 레시피대로 했는데 인생 알리오올리오를 영접했어요!! 페퍼론치노가 없어서 청양고추 넣었고 색깔내려고 냉동게살 조금 넣었고요 새우젓 다져서 간했습니다
약간 짭쪼름하게 만드는게 포인트예요!!
2:37 이건.... 쌤 말 안들을래여....
아.. 백선생님 그르케 안봤는데!
@@지-s6x 응 니가 추천인 돼서 코인 처먹는거 다알아 ㅂㅅ아
@@지-s6x 문상은 저기 장례식장에서나 하시고
@@wint6330 너도
6:02 편집자님 너무 귀여우셔 ㅋㅋㅋㅋ
보통 셰프님들 파스타 삶으실 때 소금 양을 물 1L당 7g ~ 12g(15g이 1Tsp, 10g이 작은 1Tsp) 정도 잡으시더라구요. 물론 개인 취향에 따라 소금을 더 적게 넣을 수도 있고, 많이 넣을 수도 있지만 직접 만드실 때 참고하시면 좋을 거 같아요.(보통은 면수를 딱 먹었을 때 약간 짭쪼름??) 그리고 집에 치킨 스톡이 있으면 큐브는 한 개 정도 액상형은 1Tsp 정도 넣으시면 면의 감칠 맛이 많이 살아납니다.(아 물론 이건 저의 입맛 기준)
백종원님 요리비책 보면서 배웠는데 주변에서 맛없다고 하신분들이 없었어요 ㅠㅠ 정말 감사드려요🥰
I like the fact that he knows that what he is doing is korean style of an italian recipe and he specifies it, not like other people who says that what they cook is original italian food when it’s definitely not 😂😂😂 박선생님 최고예요 👌🏼👌🏼 따봉 👍🏼👍🏼 이탈리아 사람인데 인정해요 ㅋㅋㅋ
한글 잘하시네
밤에 야식으로 직접 해서 먹었는데 옆에 언니가 자꾸 한입만...이래서 지금 면 더 삶고 있어요ㅎ
알리오 올리오 계속 실패하다가 이번에 성공에 가깝게?만들었어요~레시피 감사합니다~
아잇 선생님때문에 맥주한캔 깠습니다 ㅠㅠ😭
1
아니 형이 왜 여기서 나와 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
형이 왜 거기서 나와 형이 왜거기서 나와~~~
4시간 전은 동원참치
근손실 유발 채널ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
파브리님: “저는 마늘을 사랑하니까 마늘4개”
백종원님: “이탈리아 사람들이 놀랄거예요. 마늘을 이렇게 많이... “ (feat. 마늘4개 + 간마늘 2숟갈)
ua-cam.com/video/LHqelca_By8/v-deo.html
마늘 4개론 부족해서 20개는 넣지않나..??
ㅋㅋㅋ
편마늘을 볶는다 편마늘이 다익으면
다진 마늘을 한숟갈 넣는다
@@어서와굴라크에 군침이 싹도노
진짜 최고다. 감사합니다. 백선생님. 오래 건강하세요~^^
2:00 재료
4:10 면 소금 5:16 8분 6:28 10숟 6:48 통마늘4개 7:28 페퍼치노 7:40 7:54 간마늘 8:56 면과 소스 9:12 면수 소금 10:16 파마산 10:34 치즈 11:20 맥뜌
백종원: 파스타는 해드세유
??? : 파스타는 사드세요
제발이 빠졌네요 ㅋㅋ
승x우빠:사드세요
볶진화..
@@매워죽은은팔찌 승우X빠겠죸ㅋㅋㅋㅋㅋ
두분이 콜라보 하는것도 함 보고싶네
맥주 마시고 바로 파스타 드실때 너무 귀여우셔요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 수능 준비할때 요리가 너무 하고 싶었는데 지금 백종원님 유튜브 보면서 몇개 따라하는 중이에요!!
골목식당보다가 이거보면 너무 행복해보입니다 쎈쎄....
방금 해먹었어요 ㅋㅋ 난이도 하!!!
페퍼론치노는 통으로 말고 통에 갈아서 넣은거 넣었더니 편하고요..
완전 파마산치즈가루랑 소고기 다시다 꿀팁!!! 이거 두개 꼭 넣으세요👍👍
미국에 거주중인데 알려주신대로 자주 먹어야겠어요. 한국식 파스타 맞습니다 ㅋㅋ
올리브유 없어서 옥수수유 넣고 했는데도 맛있네요.
이따가 올리브유 사서 다시 해먹어야쥬..
쉽고 맛좋은 레시피 최고입니다😍
8:17 아 이부분 왜케좋지ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ끄읏 할때까지 게속 안먹고잇는거봨ㅋㅋㅋㅋㅋ아귀여우셔ㅠㅠㅋㅋㅋ
저거 면수 많이 넣으면 엄청 짜게 되는데 중간중간 간보는게 중요할듯 오늘도 좋은영상 잘보고 갑니다
3:52 네.................
울지 마 바보야~~~
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맥주 따라서 드시고 컵 다시 넣어놓는게 너무 웃겨 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
마늘 썰때 자막 무엇 ㅋㅋ
마늘 조아 마늘 마니 마늘 최고 마늘 대박 편으로!!!
요리 유튜브 중에 백종원 선생님 채널보다 재밌는건 없을꺼에요,,,, 어쩜 말씀을 그렇게 재미나게 하시죠? 요리 따라하려고 유튜브 보다가 웃겨서 다른 채널로 넘어가는 거는 주객전도인가요,,,,,???
11:47 백쌤 만족스러울때마다 음~ 하시는거 넘 귀야웡 ㅠㅠㅠ세은이같아 ㅠㅠㅠㅠㅠ
백종원을 좋아하는 이유: 예쁘고 멋진 과정으로 요리하는 프로그램보고 요리 따라하면서도 이렇게 막 해도 되는건가 싶을때 보면 이 분도 나처럼 하고 계심ㅋㅋㅋ 위안이 됨ㅋ
실제로 한국 양식집에서 굴소스 많이 쓰죠! k파스타!! 맥주랑 찰떡인것 매우 공감~
백선생님의 부모님은 선생님을 어떻게 교육시키고 훈육을 하셨는지...훌륭하게 키우셨네요..지금의 우리나라의 교육의 지침이 되었으면...한번 생각 해 봅니다...유태인이나 외국인들은 아이들을 어릴때 부터 가르쳐요 요리,가드닝 ,청소, 경제활동(자기가 사용할 용돈), 일찍부터 경제적으로 독립을 하죠...철이 일찍 든답니다...하여간 백선생님 모든 요리는 creative 하고 선한 영향력을 모든 분에게 많이 주고 계십니다. 늘 요리 할때 마다 저는 영상을 보고 한답니다..감사 또 감사합니다. 🤗🤭🤭😍
코리안 스타일 아닌거 같습니다...
마늘이 4개가 아니라 24개 들어가야 진정한 코리안스타일이지.
편마늘 21g 4~5알에 + 간마늘이 40g 들어갔잖아요 40g이면 9~10알정도는 된다는ㅋㅋ
제가 그렇게 먹어봤는데 기름에 볶아도 속 쓰리더군요~ ㅎㅎ
@@박준영-x9n 덜볶은거 같은데요 ..
@@박준영-x9n 마늘..을 기름에 오랫동안 약불로 구우면.. 쓰리지않고 아~~주 맛있습니다. 면 한입먹을때 편마늘 3-4개는 들어가야 알리오올리오지!
@@하온-x6y You are a korean
파스타 만들때 꽃개를 볶아야하나요?
삶아야 하나요? 그리고 마늘을 먼저 넣나요
새우나 꽃개를 먹저 넣나요?
뭐만 하면 시비 거는 것들 때문에 백종원님 말 할때마다 미리 선긋는거 너무 불쌍해
@이채희 뵹신
튀긴마늘 좋아하는 꼬마가 있어서 냉장고에 있던 마늘 20여개 다 털어 넣었는데 맵지도 않고 너무 맛있네요. 냉동실에 화석이 되어 가는 새우와 관자도 넣었더니 7살 꼬마가 엄지척을 날려주며 안아줬어요.
3:52 순간 구독 한번 더 누를뻔했습니다
선생님....너무하십니다 ㅠㅠ
맞아요 한국사람 마늘사랑♡
저두 마늘 많이넣고 약불에 오래두는거 진짜 좋아해요
ㅋㅋㅋ맥주 그렇게 드실거면 그냥 꺼내드세욧~~!!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저리 따라놓고 캔에 있는거 마셨으면 대박이였을득.
양식중에 알리올리오만큼 한국인에 잘맞는 음식이 없는듯 이탈리아 찐으로 맛잘알들임
근데 마트 가보면 퓨어오일보다 엑스트라버진이 더 많이 보여요
온도 높게 하면 안좋다고 해서 퓨어 오일 사려고 봤는데 마트에 죄다 엑스트라버진
뭐 실제로는 엑스트라버진으로 튀김도 가능하다고하니 엄청 크게 신경쓰진않으셔도됩니다.
그냥 가격차이에요. 엑스트라 버진은 엄선된 올리브로 만든 산 함량이 0.5% 인가? 고요. 퓨어는 하자있는 올리브를 사용, 산 함유량이 4% 정도 일때 퓨어라고 불러요.
산 함유량이 적은만큼 엑스트라버진이 몸에 좋겠죠?
하지만 프라이등 불에 쓴다면 오일이 분해가돼서 산화가 되기 때문에 엑스트라버진을 쓴다고해도 나중엔 퓨어랑 별 차이가 없게 돼서 뭐를 쓰던 상관 없다는겁니다. 비싼오일 써서 돈만 버리는거기 때문에 퓨어를 쓰라는 말이죠
다른 레시피 보고 혼자 연습해먹다가 백쌤 레시피 지금 봤는데 내가 정착한 방식과 너무 비슷해서 깜놀😂 저기에 새우만 넣으면 똑같음... 심지어 젓가락으로 돌돌말아도 결국 무너지는것까지 똑같음
3:54 요리하시다가 뜬금없이 팩폭 날리시는 백선생님....
백종원선생님 제가 학생인데 학생도 할 수 있는 요리 좀 올려주시면 안될까요ㅠ
이제방학이기도 해서 방학에는 혼자 있다보니 제가 해먹어보고 싶은데 학생이 하기쉬운 요리법 좀 알려주시면 감사하겠습니다!!
역시 백선생님ㅋㅋㅋㅋ
나도 알리오올리오 해먹을때 최소 마늘 한통(6쪽이상) 다넣는데ㅋㅋㅋ
마늘향, 맛 엄청나야 만족스럽스빈다
고추도 엄청넣어서 투명한데 얼큰하게 만들어요
오늘이 9월 5일이라 처음으로 오일파스타 해먹어 봤습니다 맛있어요!! 선생님은 제 요리의 구세주예요 늘 감사합니다 :)
마늘 한번에 많이 먹으면 안좋습니다. 역류성식도염이나 위염, 속쓰림 등을 유발하고 혹은 심한 어지러움을 유발하기도 합니다. 뭐든지 적당히가 최고.
ㄹㅇㅋㅋ
일일섭취량 3쪽이라고 학자들은 말씀 하지만 마늘 좋아 하고 위에 부담 없는 분들은 조금 더 드셔도 됩니다 만 모든 음식은 " 과유불급 " !!
에초에 엑스트라 버진 오일은 고오오급 올리브 오일인데 모든 식물성기름특 첫 즙(?)은 산폐율이 높아서 볶고 튀기시면 카놀라유 쓰는것과 다를바 없습니다. 엑스트라 버진은 꼭 생으로 드셔유~ 그래야 맛도 건강도 최고
덕분에 알리오올리오 맛있게 잘 만들어 먹고 있습니다!
얼마전에 4인분 만드려고 정량 레시피에 4배 씩 넣고 만들어봤는데, 기름이 너무 많아서 실패했습니다.
원팬으로 파스타 많은 인분 만들때 팁이 있을까요?? 혹시 원팬으로 파스타 많은량 만들면 맛이 떨어질까요??
영상보고 몇가지 궁금한게 있어서 질문을 남깁니다 답변해 주시면 감사하겠습니다 (__)
1. 집에 남아도는 게맛살이나 스팸 리챔 돼지고기 같은 애들 넣어도 상관이 없나요?
2. 페퍼로치노 없을때 대용품은 무엇이 있을까요?
스팸 같은 햄 종류는 넣지 마세요 맛을 해쳐요
두분 답변 감사합니다 참고하겠습니다
☆☆☆실패한 사람 주목☆☆☆
1. 만약 통마늘이 없어서 간마늘만 씀
2. 통마늘 양까지 계산하느라 간마늘만 200g (3인분 만듦) 넣음
3. 마늘을 충분히 볶지 않음
결과 : 쓴맛 파스타
만약 이런 결과가 나왔다면 당장 가까운 마트나 편의점으로 달려가서 까르보나라 소스 사와서 붓고 볶아주기. 그럼 먹을만한 덜 쓴 파스타가 만들어집니다...참고로 알고싶지 않았음
마늘 타서 써진거임. 간마늘이리 더 쉽게 타기도 했을테고, 조금이라도 까맣게 되면 통채로 다 써짐
구수한충청도사투리언제나정겨워요 저도동향이라 ㅋㅋ 감사합니다 언제나행복하세요 소유진씨와~~홧팅♥♥
대표님....간장치킨 파스타 알려주세여ㅠㅠㅠㅠㅠ 제 최애매뉴인데ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 왜 없앴어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 불고기 파스타랑 간장치킨 파스타가 최애매뉴였는데 둘 다 사라졌어ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
불고기 파스타는 있어요!
지금 제 체널에 누구나 40초면 공쨔로 3먄원 얻는법이 있어요😍거짓말 아니고 진짜 있으니 해보고 말씀하세요!!!! 문상도 가능해요!!
그거 국간장이랑 진간장 비율 잘 섞으면 그 맛나요!
건대점 롤링파스타는있어요
바질페스토 파스타도 한번 도전해 보세요~~
쉽게 만들고 진정으로 그 맛을 즐기는 코버트팸 채널입니다.
저희 채널에서는 라면보다 만들기 쉬운 바질페스토 파스타를 만들어 보았습니다.
바질페스토 파스타로 즐거운 주말 보내세요~
ua-cam.com/video/SiXNwlGlxJQ/v-deo.html
백종원선생님은 진짜👍👍👍👍👍
저 혹시..뭐 하나 요청해도 되나요?
그..외국에 보면 각종 해산물과 옥수수 등 넣어 양념해서 식탁에 탁 부어서 손으로 먹는..그 음식 있잖아요..이름은 모르겠는데...ㅠ 그거 한번 해주시면 안되요?? 여기다 댓글 쓴다고.. 보시진 않겠지만..ㅠ
그 음식 궁금하고 먹어보고 싶은데..어떻게 하는지 몰라서용.. 부탁드립니다🙏🙏🙏🙏🙏
2:26 2인분은 천원짜리 지폐만큼이죠 ?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ기적의 논리 갑
@@이서희-b5c 욤뇸뇸
아 개욱곀ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅠㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그럴싸함 ㅋㅋㅋㅋ
천잰데...?
아. 야밤에 이런걸 보는게 아니었어ㅜㅜ 새벽에 알리오 올리오 만듭니다. 맛나게 잘 먹겠습니당
PPL도 재미지게 광고하는 갓종원 그는 도덕책..
ㄹㅇ 파는 소스 맛 난다.. 페퍼론치노랑 알리오 올리오, 마늘만 넣었는데..
자주 해 먹어야지
방구석 요리사 자극 한다는 그 요리
너가 이런글써서 더 자극시키는듯
@@chilly323 응 꺼지시구요
방구석 고든램지 자극투톱이 파스타랑 스테이크라 생각함 솔직히..
@@et_4 ㄹㅇ 가장 처음 도전해 본 요리가 크림 파스타 ㅋㅋㅋㅋㅋ
아저씨 덕분에 엄마아빠랑 맛있게 먹었어요 좋은시간 만들어주셔서 감사합니다!
백쌤 맥주 마시러 냉장고에 왔다갔다 하시는 거 졸귀..☺️
1인분 100원짜리 지키라는 말 들을걸..괜히 욕심내서 더넣다가 면 과다ㅠ 대표님 말대로 진짜 스파게티면은 약간 모자라듯한게 맛나는듯!
동치미 국수 먹고 시간 나면 해먹으랰ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 한국인ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ지금 딱 동치미 맛있을 때이긴 하져ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ근데 마늘양은 저거보다 좀 더 넣을게오...ㅎㅎ
방금 마늘 태워 먹고, 실패 한 음식을 먹고 난 후에야 영상을 봤네요 ㅎㅎ
오일량이 많이 들어 가는 군요. 소화 좀 시키로 다시 만들어 봐야 겠어요.
3:52 저희 같은팀 아니었나유 ? 어어? 공격을하시네유 ㅠㅠ
소유진씨가 있는데 무슨
@@이즈음 ㄹㅇㅋㅋ
참고로 삶을때 알텐테로하면 볶아서 나올때는 면이 다익혀져서나옵니다.ㅋㅋㅋ
귀찮아서 알텐테로했는데 그렇게되더라구요.ㅋㅋㅋ
참고로 저때 충분히 볶아주셔야 스파게티면에 향, 소스가 충분히배요~
그런데 몇번 도전했는데
전 마늘 볶이는향이 좀 퀘퀘한데....저만그런가요..
아니면 오일이 확실이 두스푼정도로해서 많이적어서그런걸까요?
궁금하니 다음에도전!
다 필요없고 다시다 넣으니까 개 존맛 깜짝놀람 진짜
어디에요??영상처럼 파스타 삶을땨요? 아니묜 면 넣고나서요?
댓글 잘 안남기는데 이 영상을 보고 오늘 다시 도전했어요.( 실은 10년 째 도전이에요... )
면이 조금 질겨지긴 했지만 그 전에 만든 것과 비교하면 정말 엄청난 발전이. 안남기고 다 먹었어요.
처음으로;;;
요리 뇌가 없어서 적당히 넣고 어느정도 읽을 때까지 볶습니다 - 이런 문장을 전혀 이해 못하거든요. 그 동안 봤던 레시피들이 대부분 이런 식이어서 어려웠는데 백쌤 가이드는 그런게 적어서 좋아요.
감사합니다 엉엉
3:52 아우... 뼈 때리시네요 ㅠㅠ
뼈 맞아서 전치 6주 나왔네요ㅠㅠ
아 ㄹㅇ 한대 맞고 면 삶을 때 까지 혼자 씩씩댐...
너무. 웃겨ㅋㅋㅋㅋ
면삶을때 은근히 소금 많이 들어가요 아님 싱거워서 볶읉때 더 넣어줘요 전 소고기다시다 말고 미원 살짝 넣는데 맛나요 ㅎㅎㅎ 진짜 젤 쉽고 빠른 요리인정요~
엑스트라 버진 올리브유가 비싼거였어??
지금까지 집에있는거 진짜 무진장 처넣고 파스타해먹었는데...
엄마 죄송해요...
유리병에 든게 비싸요 플라스틱은 식용유보다 조금 비싸요~
@@jyb9309 기본적으로 다른기름에비해 2배정도 비싸던데요..
플라스틱 병입 제품은 진짜 엑스트라 버진이라 보기 힘들다고 들었읍니다
900g 이탈리아나 스페인산 엑스트라 버진 만원 아래로 구입가능.
오일 그렇게 안비싸요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
我才发现居然有中文字幕！白钟元老师真的太用心啦！以后就跟着白钟元老师学习啦！非常感谢！！
요리하는 거 보는 것도 좋은데 다 만들고 냉장고 문 슬~쩍 열 때가 제일 재밌다ㅋㅋㅋㅋ
한국인이 먹어도 마늘향 너무 강해서 전 마늘 반 정도만 넣는게 딱맞는거같아요 ㅎㅎㅎ마늘 2~3개랑 다진마늘 반스푾ㅎㅎㅎ
"혼자지??" 이대목 표정에서 진짜 빵터졋다.ㅋㅋㅋ
젓가락으로 어떡하든 넣으세요🤣🤣🤣 너무 좋아요 빽종원선생님🥰
오늘 저녁은 이거다. 자취생들에 희망인 백종원 선생님 감사합니다!!! ㅠㅠㅠ
알리오올리오 진짜 간단하고 맛있음...마늘 천원어치 다 때려넣고 고추도 그냥 청양고추 넣어버림..그래도 간만 잘 하고 올리브유만 넉넉하게 둘러주면 넘 맛있는 것,,,
일주일동안 알리오올리오 여기저기서 배워서 해먹었는데 오늘 또 새로운거 배워갑니다 감사합니다!!!
바질페스토 파스타도 도전해 보세요~ 주말을 즐겁고 럭셔리하게.. 나에게 주는 작은 보상~~ㅎㅎ
쉽게 만들고 진정으로 그 맛을 즐기는 코버트팸 채널입니다.
저희 채널에서는 라면보다 만들기 쉬운 바질페스토 파스타를 만들어 보았습니다.
ua-cam.com/video/SiXNwlGlxJQ/v-deo.html
혹시 배우신분이라해서 올리브유 말고 옥수수유로 해도 되나요
한국 버전 알리오올리오라길래 왔습니다. 저는 매운 마늘도 못 먹는데 마늘은 좋아해서 자주 먹습니다.
백종원 선생님이 마늘 4알밖에 안 쓰는 대신 다진 마늘을 사용한다 하셨지만,,
저는 마늘 12~13알에(절반은 통, 절반은 편) 다진 마늘까지 넣습니다.. 제가 비정상일까요?
열무 김치에 마늘(알싸하면 못먹어서 한 10개쯤 편썰어서 전자레인지에 데움), 밥 + 고추장이면 한 그릇 뚝딱인데 말이죠..
Yes!!!!!! The secret treasure room!!!!! Haahaha Cassssssss!! Sounds like Cass lol. Thanks for sharing again👍👍👍🍜🍜🍜🇰🇷🇰🇷🇰🇷
😄
마늘 다 찧어버려서 편마늘 없이 그냥 찐마늘로만 해도 되지유? 저희집엔 올리브유 없구 식용유만 있는데 식용유 해도 되지유?
솔직히 혼자지? 할때 왜 눈물이........
오일파스타 자주 해드시는 분들은 조개드시다 하나 사보세요. 쇠고기다시다보다 훨씬 파스타에 어울려요!! 스틱형으로 사면 이천원대? 얼마 안해요. 치킨퍼우더도 맛있는데 제 기준 조개다시다>>치킨파우더(치킨스톡)>>>쇠고기다시다 예요.
파스타면이 냄비가 작은 것 밖에 없어서 타시는 분들은 반 쪼개서 넣으시면 됩니다(짧게 느껴지겠지만 맛에는 큰 지장이 없습니다.
직선이아니라 동그랗게나왔으면 좋겠음
어차피 물에들어가면 휘어지는거
오!!!!!
파스타 좋아하시나 봐요.. 이런 팁까지 아시는 분이라면~~
쉽게 만들고 진정으로 그 맛을 즐기는 코버트팸 채널입니다.
저희 채널에서는 라면보다 만들기 쉬운 바질페스토 파스타를 만들어 보았습니다.
바질페스토 파스타로 즐거운 주말 보내세요~
ua-cam.com/video/SiXNwlGlxJQ/v-deo.html
쟈와갑장이라나오시면항상반가와요 항상건강하시길!!홧팅~~
위에 튀긴 마늘슬라이스 얹으면 잘 어울리겠네여 ㅋㅋㅋㅋ
좋원형님 방송하시랴 유튜브 찍으시랴
사업하시랴 수고 많으세요
만나니쿡채널 도 추천좀 해줘유~ ㅎㅎ
알리오 올리오 하면 방구석 고든 램지들 몰려온다구요 ㅠㅠ
방구석 예언가도 오셨네 ㅋㅋ
집밥 백선생 할때도 뭐만 하면 집구석 요리사들이 달려들어가지고 ㅜㅜ 오믈렛 하면 그거 가지고 지랄 스테이크 구우면 그거 가지고 지랄
저런 단단한 치즈들이 숙성기간이 길기 때문에 감칠맛성분이 매우 많은 음식이죠. 그래서 죽끓여 먹을때 타락죽에 넣어도 좋고 그냥 죽에 넣어도 다른 다시다없이 충분히 맛있게 나오고 김치볶음밥에도 잘 어울리고 여러모로 음식을 맛있게 해주죠. ㅋㅋ