Przyczyna niedosolenia kielbaski jest jedna: przy parzeniu wychodzi sol. Dlatego do parzenia na Taki gar polecam wsypac lyzke soli, wrzuc tez kilka lisci laurowych, ziarenek pieprzu, czosnek w lupince. I bedzie super. Bo technika I czas parzenia w Twoim wykonaniu jest optymalna 👍
Witam...fajny przepisik, muszę też tak zrobić. Ten czosnek niedźwiedzi, na pewno robi robotę. Dzięki i pozdrowionka :) Aha....i dotykaj dalej kiełbasę, hehe...nie przejmuj się ludźmi. W rękawiczkach foliowych nie wyczujesz, czy jest sucha ;)
WITAM. BARDZO DOBRZE 👍. TAKI SPOSÓB WYROBÓW JEST SMACZNY . OSUSZANIE , WĘDZENIE I PARZENIE . NA ZWYKŁEJ SOLI Z SĘCZKIEM W ŚRODKU . SÓL KONSERWUJE OSŁONKI WIEPRZOWE W CHŁODNYM MIEJSCU . POZDRAWIAM POMYSŁÓW MA PAN TAK TRZYMAĆ 🤞 🤝🍷🗼
Mój teść i szwagier zarazili mnie wędzeniem, jakieś 20 lat temu. Teść zdradził mi pewien sekret związany z ilością soli w kiełbasianym farszu. Po wyrobieniu wszystkiego zrób małego kotkecika i daj go na patelnię. Wilgoć z mięsa odparuje i wtedy smak będzie zbliżony do kiełbasy po wędzeniu.
Dzięki za kolejny świetny przepis na wędliny to teraz łapka w góre 👍 subskrybcja 😃 dzwoneczek 🛎 ale co najważniejsze to komentarz a w nim proźba o następny przepis 🙂 pozdro Gościu 👍😎
Witaj, ja zawsze parzę po wedzeniu.Kielbasa jest bardziej soczysta.Przy pieczeniu jest bardziej sucha bo odparowuje woda a sól zostaje-to logiczne ze jest bardziej slona. Do bialej dodaję jedno żóltko/kg i emulsję z parzonej skory z 1 golonki/5kG z dodatkiem wody,miksuję wode i sparzone do miekkosci paski skory.Parzenie!!!!/nie gotowac/ skor w malej ilosci wody trwa ok.1,5 godz.Biala jest bardziej zwarta i aksamitna .Spróbuj! A takw ogóle super! Sub i łapa lecą!
Witam serdecznie, wspomnial Pan ze pokaze jak ostrzy sitko i noz do mielenia czekam z niecierpliwoscia Mam tez taka maszynke ale miele jeszcze przez krecenie reka, nie mieli do konca zostaje w niej na koniec duzo miesa , musze zalatwic taki silnik Pozdrowienia z Irlandii Apropo robi Pan swietnie te kielbasy
Ja w swoim życiu tylko raz wędziłem i piekłem kiełbasę, miała taki Silny aromat dymu że dzieci nie chciały jeść a po zjedzeniu pół dnia odbijało się dymem teraz tylko wędzę delikatnym dymem dwie i pół do 3 godzin w temperaturze 20 /30 stopni i parzę do osiągnięcia 68 stopni wewnątrz kiełbasy, wtedy skórka bardzo ładnie schodzi z kiełbasy, (wnuki zadowolone) taka kiełbasa jest delikatna i nie czuję jej później cały dzień, do kiełbasy również dodaje cukier około2- 3% i tego ciemnego oczka praktycznie w ogóle nie widać i taką kiełbasę można smażyć i na grilla. W lodówce przechowuje ją około 5 dni a resztę zamrażam. Pozdrawiam
Jadłem i taka i taka kiełbasę, a każda mi smakuje, ważne że robiona własnymi rękami, a co do jelit to kupuje suche po czym pakuje próżniowo i też mroze nadmiar ale nawet jeśli są suszone jelita to nie trzeba mrozic ale lepiej dmuchać na zimne 😊
Super film jak zawsze. Jesli chodzi o mrozenie jelit to ja je mroze i po zormrozeniu nie ma praktycznie zadnej roznicy. Jesli choci o sol i parzenie to z doswiadczenia wiem ze parzenie wyciaga sol tak wiec trzeba wiecej soli dac niz do podpiekania.
Czekam na ostrzenie noży do maszynki do mielenia, mam domową elektryczną ale nie tnie dobrze tylko szarpie. Szukałam nowego sitka i noża, kupiłem ale nie przylegają dobrze. Kiedyś miałem dostęp do magnesówki ale od lat już nie.
Bardzo ładnie wygląda wszystko to co zrobisz. Jestem przekonany że również tak smakuje, rób dalej to co Ciebie interesuje bo tą pasją mobilizujesz innych do działania, a to nie kazdy potrafi, Ty masz polski orle!
Serwus Wędzarzu, w sprawie soli jak ma być niejodowana to może zareklamuj zwykłą kamienną kłodawską, promujmy co polskie. Cała reszta wszystko na Plus, pozdrawiam.
Jak zawsze super. Czy dało by radę zrobić kiszkę ziemniaczana wygląda jak pasztetowa jakoś tak. Nie znam przepisu ale jadłem kiedyś i była obłędna w smaku. Jakoś nigdzie nikt tego produktu nie pokazywał na yotube. Może kolega Piotr zna ten rodzaj produktu ?
Wszystkie kiełbasy że sklepu są parzone w wodzie i nikt nie pyta dlaczego Ja powiem dlaczego by miały masę Jeśli nie chcesz parzyć możesz wiedzieć i podpiec
Siema.. Na samej soli do szybkiego spożycia... A jeśli chodzi o cukier ( nie jestem fachowcem) wydaje mi się że podkręca ładnie kolor i oczywiści zmieni trochę smak..... Ale to moja opinia... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😁🥃
Siema... Maszynka to chiński odpowiednik polskiej ALFY. Kupiłem kilka lat temu na allegro. Dałem do niej silnik 1.1kw i chasa jak talala.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟 🐟
Najbardziej mi sie podobala koncowka filmu ,jak ta piekna kielbasa sie prezentowala na duzej tacy . To nie kielbasa ze Supermarkietu. Odrazu widac . Zycze smacznego i powodzenia . Pozdrawiam.
Jestem wielkim fanem Twojego kanału . Jedna tylko sprawa dla Twojego dobra kolego. Nie używaj zwrotu „syzyfowa praca”. Sprawdź co to znaczy. Nie gniewaj się, sprawdź co to znaczy. Przy Twojej ciężkiej pracy, która wynika z pasji jak widzę , żadnego Syzyfa nie widać. Zdrówka, pozdrawiam. Ps. Jak masz na imię?
Dzięki kolego za miły komentarz.... Nie samym wędzeniem żyje człowiek. Wpadnij na tę grupę na FB tam wszystkiego się dowiesz..... Pozdrawiam serdecznie....
to nie lepsza gorąca,przed czym hartować?soli 18-19gram na kilogram i jest super,w wędzarce trzeba podnieść tęmperature do 80st. na godzine przed wyjęciem i nie trzeba parzyć,drewna używam tylko olszynowego,owocowe nadaje się bardziej do wędzenia wszystkiego ale kiełbasa nie,tak uważam,powodzenia!
Witam... Zgadza się... Często daję majeranek ale tym razem coś innego, równie smaczna Kiełbasa z czosnkiem niedźwiedzim.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 🐟 😎 Zapraszam na moje filmy o wędkowaniu.. 😎
Jak powisi w chłodku z 3 dni to wyschnie,i dziur nie będzie! Ale trzeba mieć trzecie zęby aby to zjeść! Ja 70+ całe życie w tym pracowałem, wolę soczyste@!🤗👍😂
Jako technolog żywności podziwiam i gratuluję pasji, jakości a na pewno zazdroszczę smaku :-D Ważne pytanie: po ile realnie i brutto cena prądu 1 kWh w UK? Pozdrawiam :-)
Dzięki kolego za miły komentarz... Jeśli chodzi o prąd.. płacę 54 pensy dziennie(opłata stała), oraz 34 pensy za każdy kilowat... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😁😉
Wszystko od A do Z taki you-tuber to skarb wszystko pokazaneca niw jak na innych filmach ze bylo sobie krowie a teraz jest kiełbasa. Filmik jak najbbardziej jest na mega plus oby tak dalej zycze sukcesow we wlasnych wyrobach 😊😊😊😊😊
super przepis pozdrawiam
Dziękuję bardzo.... Naprawdę pycha.... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉
Przyczyna niedosolenia kielbaski jest jedna: przy parzeniu wychodzi sol. Dlatego do parzenia na Taki gar polecam wsypac lyzke soli, wrzuc tez kilka lisci laurowych, ziarenek pieprzu, czosnek w lupince. I bedzie super. Bo technika I czas parzenia w Twoim wykonaniu jest optymalna 👍
O. K. Dzięki kolego.... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟 🐟
Witam ponownie.
Dobra robota jak zawsze,ja też w domu eksperymentuję jak i Pan.
Bardzo fajnie się ogląda Pana nagrania.
Pozdrawiam
Dzięki wielkie kolego... W piątek rano Kiełbasa czosnkowa... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 🐟 😎
Pięknie uwędzona kiełbaska. Zapewne smaczna. :)
Bardzo smaczna, polecam.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉🥃
Wielkie dzięki za nowy przepis, napewno petarda jak ten pierwszy. Pozdrawiam!
Dzięki kolego... Również pozdrawiam 😎 🗾🗾😎
Witam...fajny przepisik, muszę też tak zrobić. Ten czosnek niedźwiedzi, na pewno robi robotę. Dzięki i pozdrowionka :) Aha....i dotykaj dalej kiełbasę, hehe...nie przejmuj się ludźmi. W rękawiczkach foliowych nie wyczujesz, czy jest sucha ;)
Dzięki za miły komentarz... Pozdrawiam serdecznie 😎..
Świetny film i przepis
Dzięki. Pozdrawiam z Kornwalii 🗾 😎 😎
Witam córeczka na pewno już czeka na kiełbaskę. Pozdrowienia z Łodzi. Tak trzymać 💪
Dzięki.. Pozdrawiam 😎 😎
Bardzo fajnie pokazane super kiełbaska też robię swoją kiełbaskę pozdrawiam
Swoje najlepsze... 😉 Pozdrawiam....🍺
WITAM. BARDZO DOBRZE 👍.
TAKI SPOSÓB WYROBÓW JEST SMACZNY .
OSUSZANIE , WĘDZENIE I PARZENIE . NA ZWYKŁEJ SOLI Z SĘCZKIEM W ŚRODKU . SÓL KONSERWUJE OSŁONKI WIEPRZOWE W CHŁODNYM MIEJSCU . POZDRAWIAM POMYSŁÓW MA PAN TAK TRZYMAĆ 🤞 🤝🍷🗼
Dzięki kolego. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟 🐟
Już pisałem na innym filmiku, ale ty po prostu ku... wymiatasz.
😂Dzięki kolego.. pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟 🐟
Mój teść i szwagier zarazili mnie wędzeniem, jakieś 20 lat temu. Teść zdradził mi pewien sekret związany z ilością soli w kiełbasianym farszu. Po wyrobieniu wszystkiego zrób małego kotkecika i daj go na patelnię. Wilgoć z mięsa odparuje i wtedy smak będzie zbliżony do kiełbasy po wędzeniu.
Również tak robię.. 😉😉
😅😅
🤔👍👍
Dzięki za kolejny świetny przepis na wędliny to teraz łapka w góre 👍 subskrybcja 😃 dzwoneczek 🛎 ale co najważniejsze to komentarz a w nim proźba o następny przepis 🙂 pozdro Gościu 👍😎
Dzięki kolego. Będą przepisy. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟
Super ,no i rób dalej to co lubisz ,chętnie obejrzę,i na pewno coś z tego wybiorę,ja patrzę jest ok.
Dzięki za komentarz.. Pozdrawiam serdecznie.. 🤗
❤❤❤
Dzięki za komentarz..🌹🌹🌹🌹
Witaj, ja zawsze parzę po wedzeniu.Kielbasa jest bardziej soczysta.Przy pieczeniu jest bardziej sucha bo odparowuje woda a sól zostaje-to logiczne ze jest bardziej slona. Do bialej dodaję jedno żóltko/kg i emulsję z parzonej skory z 1 golonki/5kG z dodatkiem wody,miksuję wode i sparzone do miekkosci paski skory.Parzenie!!!!/nie gotowac/ skor w malej ilosci wody trwa ok.1,5 godz.Biala jest bardziej zwarta i aksamitna .Spróbuj! A takw ogóle super! Sub i łapa lecą!
Dzięki wielkie za komentarz... Może kiedyś sprubóję 🤔🤔... Pozdrawiam z Kornwalii 🗾 🐟 😎
Bajunia
Nie rybkoj Kuchnia, wedzenie i kociołki 👍
Ale ja kocham rybkować... Jutro już wkońcu wypływam....
I znowu jest kozak znasz się na robocie pozdrawiam mistrzu!
😉Dzięki BMW. Pozdrawiam 😎 😎
Witam serdecznie, wspomnial Pan ze pokaze jak ostrzy sitko i noz do mielenia czekam z niecierpliwoscia Mam tez taka maszynke ale miele jeszcze przez krecenie reka, nie mieli do konca zostaje w niej na koniec duzo miesa , musze zalatwic taki silnik Pozdrowienia z Irlandii Apropo robi Pan swietnie te kielbasy
Dzięki za komentarz... Będzie film o ostrzeniu noży.. 😎 Pozdrawiam z Kornwalii 🗾 🐟 😎
Ja w swoim życiu tylko raz wędziłem i piekłem kiełbasę, miała taki Silny aromat dymu że dzieci nie chciały jeść a po zjedzeniu pół dnia odbijało się dymem teraz tylko wędzę delikatnym dymem dwie i pół do 3 godzin w temperaturze 20 /30 stopni i parzę do osiągnięcia 68 stopni wewnątrz kiełbasy, wtedy skórka bardzo ładnie schodzi z kiełbasy, (wnuki zadowolone) taka kiełbasa jest delikatna i nie czuję jej później cały dzień, do kiełbasy również dodaje cukier około2- 3% i tego ciemnego oczka praktycznie w ogóle nie widać i taką kiełbasę można smażyć i na grilla. W lodówce przechowuje ją około 5 dni a resztę zamrażam. Pozdrawiam
Ja też nie lubię bardzo nasączonej dymem kiełbasy... A parzenie to niweluje.... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😁😉
Dzięki za swietny przepis pozdrawiam z 🇺🇸 👍😎
Spoko... Kornwalia pozdrawia.. 😎
Jadłem i taka i taka kiełbasę, a każda mi smakuje, ważne że robiona własnymi rękami, a co do jelit to kupuje suche po czym pakuje próżniowo i też mroze nadmiar ale nawet jeśli są suszone jelita to nie trzeba mrozic ale lepiej dmuchać na zimne 😊
Pozdrawiam serdecznie 😁😉
Super film jak zawsze. Jesli chodzi o mrozenie jelit to ja je mroze i po zormrozeniu nie ma praktycznie zadnej roznicy. Jesli choci o sol i parzenie to z doswiadczenia wiem ze parzenie wyciaga sol tak wiec trzeba wiecej soli dac niz do podpiekania.
Dzięki jupijajej... Potwierdziłeś moje przypuszczenia... Pozdrawiam serdecznie 😎 😎
Witam tesz będę robić na święta kiełbaskę z Pana przepisu dziękuję i pozdrawiam serdecznie
Pozdrawiam.. Smacznych wyrobów życzę.. 😎 😎
Дякую за хорошо відео
Thanks 👍
Super...
Jak zwykle super film.
Pozdrawiam i dziękuję 😉👍
Dziękuję i pozdrawiam z Kornwalii 🗾 🐟 😎
Ja mam jelita wiele lat zasypanych w soli i zamknięte są w lodówce, nic się z nimi złego nie dzieje.
Zgadza się, ja w garażu trzymam...
Siemandero,kiełba pierwsza klasa.
Pozdrawiam Panie Telewizorek....
alez bym zjadla troche takiej kielbaski.....
Zrobić według przepisu i gotowe... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉
Smakowicie wygląda
Polecam, bo naprawdę pyszna..😉
Super kiełbaska 😁
Dzięki Arkioo U.... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 🐟 zapraszam na moje wędkarskie przygody.. 😁😁😉
cześć twój sposób na czosnek jest genialny pozdrawiam
Dzięki.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾
Sól 😊 da się 🎉
🤔🤔🤔🤔😉😉
Śmiało można mrozić ja tak robię od lat
Kozak! Przekonałeś mnie że wcale nie trzeba trzymać się jakiś tam przepisów żeby zrobić coś dobrego.
Dzięki. Tak uważam. 😎 Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 🐟 😎
Czekam na ostrzenie noży do maszynki do mielenia, mam domową elektryczną ale nie tnie dobrze tylko szarpie. Szukałam nowego sitka i noża, kupiłem ale nie przylegają dobrze. Kiedyś miałem dostęp do magnesówki ale od lat już nie.
Będzie film... Pozdrawiam 😎
Bardzo ładnie wygląda wszystko to co zrobisz. Jestem przekonany że również tak smakuje, rób dalej to co Ciebie interesuje bo tą pasją mobilizujesz innych do działania, a to nie kazdy potrafi, Ty masz polski orle!
Dziękuję bardzo za miły komentarz.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 🐟 😎
👍
Łapaaaaaa... Dzięki... 😍
Kup Sobie sól KŁODAWSKĄ - najlepsza do naszych wyrobów :)
Dzięki kolego... Popatrzę.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍
Jak długo musimy czekać, aż włożymy cukier i wymieszamy po raz drugi
Sorry ale nie rozumiem! 🤔🤔🤔🤔
Tesz mam taką nadziewarkę tylko ze leżącą jest super
Dzięki.. Pozdro....
Będziesz miał puste dziury w kiełbasie!
Żadnych dziur kolego nie było..😉
Zrobiłeś mi smaka na kiełbasę,daj spróbować jedną ❤️❤️❤️😁😁😁😁💪💪
Podaj adres... Dpd już w drodze.. Pozdrawiam z Kornwalii 🗾. 😎
@@wedkarzzkornwalii.. na prywatne mogę podać
Serwus Wędzarzu, w sprawie soli jak ma być niejodowana to może zareklamuj zwykłą kamienną kłodawską, promujmy co polskie. Cała reszta wszystko na Plus, pozdrawiam.
Mieszkam w UK trudno o kłodawską... Ale poszukam.... Pozdrawiam 😎 😎 😎
Wiem gdzie mieszkasz, podobno tam wszystko macie co polskie. W pełni popieram i pozdrawiam, serwus.
Cześć pięknie wygląda. Kielbaska..nie masz jakiegoś fajnego przepisu na słoninę wędzona...
A może jakiś filmik...nakręcisz...😀😀😀pozdrawiam...
Siema... Nigdy nie robiłem słoniny. Ale się rozglądnę. 😎 😎
Maga 💪
Dobrze
Dzięki Ogrodniku.. 😎 Pozdrawiam..
Jak zawsze super. Czy dało by radę zrobić kiszkę ziemniaczana wygląda jak pasztetowa jakoś tak. Nie znam przepisu ale jadłem kiedyś i była obłędna w smaku. Jakoś nigdzie nikt tego produktu nie pokazywał na yotube. Może kolega Piotr zna ten rodzaj produktu ?
Siema.... Robiłem kiedyś, kiedyś..... Jeden raz tylko i jakoś mi nie podeszła.. Zobaczę co da się zrobić.. 😎 Pozdrawiam 😎 😎
Do wody nie wkłada się wędzonek! Tylko parzy w parze! .Bo cały smak rozcięczasz ,robisz zupę-@!- A poza tym dobrze tu Propagujesz.🤗
Jeszcze raz dzięki,,
Wszystkie kiełbasy że sklepu są parzone w wodzie i nikt nie pyta dlaczego
Ja powiem dlaczego by miały masę
Jeśli nie chcesz parzyć możesz wiedzieć i podpiec
Elegancko 👍
A po co cukier do kiełby się daje. I jak robi się na samej soli to ile ta kiełbaska może poleć? Z góry dziękuję 👍
Siema.. Na samej soli do szybkiego spożycia... A jeśli chodzi o cukier ( nie jestem fachowcem) wydaje mi się że podkręca ładnie kolor i oczywiści zmieni trochę smak..... Ale to moja opinia... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😁🥃
ALE Dobry jesteś ogólnie, Tak trzymaj 😋🤗👍
Dzięki kolego....😉
Brawo 😃😃jak to robisz i pokazujesz to wszystko wydaje sie takie proste tak dalej pozdrowienia z Francji
Pozdrawiam serdecznie. 😎 Dzięki za komentarz....
Jak zwykle fachowe mądre i czytelne super.
Mam pytanko dotyczące maszynki do mielenia mięsa gdzie to można kupić?
Siema... Maszynka to chiński odpowiednik polskiej ALFY. Kupiłem kilka lat temu na allegro. Dałem do niej silnik 1.1kw i chasa jak talala.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟 🐟
Bardzo dziękuję za odpowiedź życzę powodzenia a twoje filmiki to dobra robota i pełna profeska
Dzięki kolego.... Staram się jak mogę.. Pozdrawiam serdecznie.. 🤗
Cześć polecam zrobić wywar z kości z golonek do kielby zamiast wody nara.
Dzięki... Pozdrawiam 😎 😎
Najbardziej mi sie podobala koncowka filmu ,jak ta piekna kielbasa sie prezentowala na duzej tacy . To nie kielbasa ze Supermarkietu. Odrazu widac . Zycze smacznego i powodzenia . Pozdrawiam.
Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za komentarz.. 😎 😎
Moja wędzarnia już z Pl wyjechała, wkrótce będzie w Uk. Boczek die już peklujemy, drewno jutro dotrze. I zaczynam zabawę
Życzę powodzenia.... Koniecznie się pochwal jak wyszło... Pozdrawiam serdecznie.. 🤗
Wyglada obĺędnie ,cudo!😋😋👍👍👍
I tak smakuje... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉
Jestem wielkim fanem Twojego kanału .
Jedna tylko sprawa dla Twojego dobra kolego.
Nie używaj zwrotu „syzyfowa praca”.
Sprawdź co to znaczy.
Nie gniewaj się, sprawdź co to znaczy.
Przy Twojej ciężkiej pracy, która wynika z pasji jak widzę , żadnego Syzyfa nie widać.
Zdrówka, pozdrawiam.
Ps. Jak masz na imię?
Dzięki kolego za miły komentarz.... Nie samym wędzeniem żyje człowiek. Wpadnij na tę grupę na FB tam wszystkiego się dowiesz..... Pozdrawiam serdecznie....
to nie lepsza gorąca,przed czym hartować?soli 18-19gram na kilogram i jest super,w wędzarce trzeba podnieść tęmperature do 80st. na godzine przed wyjęciem i nie trzeba parzyć,drewna używam tylko olszynowego,owocowe nadaje się bardziej do wędzenia wszystkiego ale kiełbasa nie,tak uważam,powodzenia!
Dzięki kolego za komentarz.. Naniosę poprawki... 😉 Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍
Do białej fajnie dodać majeranek
Witam... Zgadza się... Często daję majeranek ale tym razem coś innego, równie smaczna Kiełbasa z czosnkiem niedźwiedzim.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 🐟 😎 Zapraszam na moje filmy o wędkowaniu.. 😎
Dzięki. Pozdrawiam
Wydaje mi sie ze powinies dac soli do wody przy parzeniu,ja tak robie i kielbasa nie gobi slonosci Adam z Sacramento California .Pozdrawiam
Dzięki kolego... Wezmę to pod uwagę.... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉
Zamiast czystej wody dodaj bulionu z kości i skóry golonki
Siema.. Tak właśnie zrobię następnym razem.. Pozdrawiam serdecznie..
Wszystko fajnie tylko ile mięsa z golonki i ile pozostałego.
Siema. Tutaj akurat dałem prawie 50/50. Około 6kg golonki i 7kg mięsa z zamka. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟
Jak powisi w chłodku z 3 dni to wyschnie,i dziur nie będzie! Ale trzeba mieć trzecie zęby aby to zjeść! Ja 70+ całe życie w tym pracowałem, wolę soczyste@!🤗👍😂
😁
Czy mógłbyś krótko napisać, jak długo przebywam w wędzonym zvantacie i w jakiej temperaturze?
Sorry nie kumam pytania. 🤔🤔🤔🤔🤔
@@wedkarzzkornwalii.. Czy możesz napisać ten przepis?
Jako technolog żywności podziwiam i gratuluję pasji, jakości a na pewno zazdroszczę smaku :-D
Ważne pytanie: po ile realnie i brutto cena prądu 1 kWh w UK? Pozdrawiam :-)
Dzięki kolego za miły komentarz... Jeśli chodzi o prąd.. płacę 54 pensy dziennie(opłata stała), oraz
34 pensy za każdy kilowat...
Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😁😉
@@wedkarzzkornwalii.. Thnx! :-)
Spoko....
Co robisz z tych kosci I skor od golonki ? Napewno.masz jakis dobry pomysl
Witam. Pyszną zupkę moja małżonka gotuje... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉
BIAŁKO ścina się przy 45°
Dzięki....
Lux🥓
Dzięki Ja Po. Pozdro...
Po wystudzeniu niemiała zielonego oczka ?
Witam. Nie, nie miała . Może lekko bledsze kółeczko.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍
Super nastepne video. Czy morzesz wyslac mnie link na kupno czosnku niedzwiedziego. Dzieki i pozdrawiam
Mówisz i masz..
www.ebay.co.uk/itm/185154968048
Pozdrawiam..
Taki mężczyzna w kuchni to skarb😉👍👍👍👍👍👍💝
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie 😎 😎
@@wedkarzzkornwalii.. pozdrawiam serdecznie 🐣
Brawo Broda dobra robota
🤔😁❤️🥃
Pozdrawiam serdecznie
🥃
Witam jaki posiadasz silnik przy tej maszynce chodzi o kw ? Pozdro..
Ooooo.... kolego nie oglądałeś mojego filmu... W 1:03 minucie mówię o tym i jest napisane....😁😁Musisz pooglądać i będziesz wiedział.. Pozdrawiam.. 😎
@@wedkarzzkornwalii.. Oki dzięki pozdro..
Spoko.. 1.1kw i 1400 obrotów na minutę.
super ❤
Dzięki kolego 😉😉🍺🍺
Kolego gdzie znajde filmik z ostrzeniem sitka o noza do maszynki Super kielbasa ja robie wiecej szynek i boczkow jak kielbas . Pozdro z Niemiec👍🔪
Jeszcze nie robiłem tego filmu.... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟 🐟
Sprzedajesz nadwyżkę swoich wyrobów?
Tak. Mam tu trochę rodziny.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟 🐟
Jak ktoś nie lubi dotykać to niech się nie bierze za wędzenie.
Dziękuję za komentarz... Pozdrawiam serdecznie...
Pan chyba dużo wyrobów robi?
Siema.. Jaki tam pan.. trochę robię. Ale czy dużo? Sam nie wiem.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii...
@@wedkarzzkornwalii.. dziękuję i również pozdrawiam, udanych wyrobów.
jak ty to robisz ze ci skórka od chodzi z mięsa.
Jakoś tak nie wiem o co chodzi.... 🤔
16 gram na kilo miesa? J a daje 12 i jest dobra. Raz dalem 15 i byla za slona.
Tak 16. A kiełbasę patrzyłeś? Czy dopiekałeś w wędzarni?
@@wedkarzzkornwalii.. Tylko wedzilem
Wiesz. Każdy ma inny smak i gust. Woda podczas parzenia "wyciągnie" trochę sól... Pozdrawiam.. 😎
@@wedkarzzkornwalii.. Masz racje. Ja lubie troche jak jest mniej soli a wiecej pieprzu
Dlugo mieszkasz w anglii
Siema.... 11 lat kolego..
to to mięso z "zamka" jak nazywa się po polsku ew. niemiecku?
Wszystko od A do Z taki you-tuber to skarb wszystko pokazaneca niw jak na innych filmach ze bylo sobie krowie a teraz jest kiełbasa. Filmik jak najbbardziej jest na mega plus oby tak dalej zycze sukcesow we wlasnych wyrobach 😊😊😊😊😊
Dzięki kolego... Kornwalia pozdrawia 😉😉🥃
A no i wlasnienie zawsze uczyli ze jedn laske wiazac do siebie a druga of siebie tskie tam male triki
👍
O KURWa
😅nie bluźnij kolego😅