Τα 4 βήματα για την Αυθεντική Ιταλική Φοκάτσια/How to make Authentic Italian Focaccia./PizzaChefArgy
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2024
- #Φοκάτσια #PizzaChefArgy #Focaccia
Η Φοκάτσια είναι το αγαπημένο ψωμί των Ιταλών γίνεται πανεύκολα και είναι πεντανόστιμη. Η παραμονή μου στην Ιταλία για αρκετό διάστημα και η αγάπη μου για το συγκεκριμένο ψωμί με έκανε να αναζητήσω την αυθεντική ιταλική συνταγή για να κάνουμε σωστά και παραδοσιακά την Φοκάτσια και αυτή την συνταγή σας παρουσιάζω σήμερα. Χρειάζεται να ακολουθήσουμε 4 στάδια ωρίμανσης και ξεκούρασης την ζύμης για να πετύχουμε εξαιρετικό αποτέλεσμα και αυτά τα στάδια σας αποκαλύπτω σήμερα. Γίνεται επίσης πολύ γρήγορα αφού σε μόλις 3 ώρες ξεκινώντας από το μηδέν μπορούμε να την έχουμε έτοιμη στο τραπέζι μας.
Συνταγή: 270ml νερό, 400γρ αλεύρι, 15γρ αλάτι, 7γρ ξηρή μαγιά, 20ml λάδι.
* Αν δεν είστε ήδη μέλος της παρέας μας θα χαρώ πολύ να κάνετε εγγραφή στο κανάλι..
/ pizzachefargy
** Αν σας αρέσει το βίντεο μοιραστείτε το με τους φίλους σας • Τα 4 βήματα για την Αυ...
και ελάτε να γίνουμε όλοι μια μεγάλη παρέα που θα απολαμβάνουμε να κάνουμε μαζί νόστιμες Πίτσες.
*** Στο Instagram που ανεβάζω συχνά φωτογραφίες και βίντεο με τις πίτσες και τις συνταγές μου θα με βρείτε εδώ: / pizzachefargy .
**** Στη σελίδα μου στο Facebook θα με βρείτε επίσης ως PizzaChefArgy.
Εnglish
Focaccia is the favourite bread of Italians and it is very delicious. When i was in Italy i tried to find an authentic recipe in order to make the Authentic Italian Focaccia. This recipe i present today to you. In order to make this fantastic and authentic Focaccia you have to follow 4 stages of fermentation that i reveal today to you.
* If you liked the video and was useful to you don't forget to Subscribe to my channel and share this with a friend. I would be happy if you can join me and make Pizzas and delicious appetizers together.
** You can follow me also on Instagram where i upload very often photos and videos with Pizzas: / pizzachefargy
Music
Energetic Percussion is 100% no copyright royalty free drums track!
• Energetic Percussion b...
Energetic Percussion by Infraction [No Copyright Drum Music] / The Rhythm
Song: Ikson - Blue Sky (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: • Ikson - Blue Sky (Vlog...
Song: Kvarmez & Markvard - Hopeless
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported
Video Link: • Kvarmez & Markvard - H...
Song: MBB - Ocean (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: • MBB - Ocean (Vlog No C...
Song: MBB - Ibiza (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: • MBB - Ibiza (Vlog No C...
Μια χαρά μας άνοιξες την όρεξη σεφ! Θα την δοκιμάσουμε με αυτόν τον τρόπο!
Δώρα μου χαίρομαι που σου άρεσε. Περιμένω τις εντυπώσεις όταν την δοκιμάσεις!!
🎉🎉🎉🎉
Πολύ ωραία την έκανα για μένα ήθελε λιγότερο αλάτι.σε ευχαριστούμε πολύ.
Σε ευχαριστώ Αναστασία και καλώς ήρθες στην παρέα μας. Χαίρομαι που σου άρεσε. Συνήθως η Φοκατσια τσιμπάει στο αλάτι. Βάλε λιγότερο την επόμενη φορά για να την ευχαριστηθείς ακόμα πιο πολύ 😋😋
Υπέροχη συνταγή, θα την δοκιμάσω σίγουρα!
Πολύ ωραία και η μουσική υπόκρουση!
Συγχαρητήρια πολλά!!!👍✅🤗
Σε ευχαριστώ πολύ Μάργκο μου, χαίρομαι πολύ που σου άρεσε. Καλή συνέχεια στο υπέροχο κανάλι σου.!!
Υπέροχη.!!! Ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή.
Φλώρα μου γλυκειά σε ευχαριστώ πολύ,χάρηκα πολύ που σου άρεσε!!
Πολύ ωραίο βίντεο και ένα πολύ ωραίο αποτέλεσμα. Μπράβο!!
Σας ευχαριστώ πολύ!!
This looks delicious! Can’t wait to try it. Thanks for sharing. 😊
Thank you so much!!🙂🙂
Fantastic! I will try this at home
Thank you so much Mitzy..
Πολύ ωραίο βίντεο Νίκο μου για άλλη μια φορά, αναλυτικός, κατατοπιστικός, με όλα τα μυστικά! Τέλεια η φοκάτσια 💗
Κατερίνα μου σε ευχαριστώ πολύ. Τα σχόλια σου έχουν ιδιαίτερη σημασία για μένα!!
Beautiful as always!! I LOVE focaccia bread!
That's great,thank you so much dear Camille!!
Περιμένω πολύ Νίκο! Μπράβο σου!
Σβετλάνα σε ευχαριστώ πολύ,ελπίζω να σου άρεσε!!
Μπράβο, , τέλεια η φοκατσια!
Χαίρομαι που σου άρεσε!!
Mouth watering😍 I'll try definitely😍😋
That's great, I can't wait for your comment when you try it!!
Hi Chef 👨🍳 I like to watch how easily you work with the dough 👍🏻 This focaccia bread 🥖 looks so delicious!
Good video chef Thank you
Καταπληκτικό βίντεο!!!
Ευχαριστώ πολύ, χαίρομαι που σας άρεσε!!
My favorite pizza channel 😍
My dear Stephie... Thank you so much 🇬🇷🇺🇲🙂
Lovely dear 😊😊😊😊😊❤❤❤❤keep it up really liked it
Thank you so much for your comment..
Μπορεί να γίνει με μίξη αλεύρων;να μην είναι μόνο άσπρο;μια κ λένε ότι δεν είναι τόσο υγιεινό.ευχαριστω!
Yummy
Such an amazing one ❤️
Lovely!; 😋
Thank you my friend..
Γεια σας! Πολύ ωραία συνταγή ευχαριστούμε! Το αλεύρι σκληρό;
Σας ευχαριστώ και καλώς ήρθατε στην παρέα μας. Ένα πολύ καλό αλεύρι είναι το Caputo Pizzeria το κόκκινο που μπορείτε να το βρείτε σε σουπερμάρκετ σε συσκευασία του ενός κιλού. Εναλλακτικά χρησιμοποιήστε αλεύρι για όλες τις χρήσεις με υψηλά ποσοστά πρωτεινης.
φαινεται υπεροχη . θα την δοκιμασω. μπραβο σας. μπορω να κανω πιτσα με αυτο τον τροπο;
Σας ευχαριστώ, φυσικά και μπορείτε. Θα βρείτε το αντίστοιχο βίντεο στο κανάλι με πίτσα με ζύμη από Φοκατσια!
Κύριε Νίκο μπορούμε να βάλουμε και γέμιση ωπος της πίτσες ευχαριστώ πολύ είστε τελειος
Λαμπρινή μου φυσικά κανονικά, αν δεις έχω και συνταγή στο κανάλι με πίτσα σε ζύμη από Φοκατσια. Είναι τέλεια!!
Κύριε Νίκο έγινε στο σπίτι Αναστασι έκανα την φοκατσια που είναι και λίγο μπαμπιτσηκη και2 μετνη ζυμη πουλάνε ωραιότατες φάγαμε 6 άτομα τα 4 εκγονια φάγανε την φοκατσια που ήταν πιο χόρταση ευχαριστώ για την τέλεια δουλειά που κανετε
Chef, την χρησιμοποιώ σαν βάση για pizza και γίνεται μακελειόοοοοοοο οπότε κάνω!!!απλώς έχω ένα θέματακι, μου βγαίνει αρκετά κολλώδες το ζυμάρι και αναγκάζομαι να βάλω αρκετό αλεύρι ακόμα. Φταίει το ό,τι το κάνω σε κουζινομηχανη και ενεργοποιηται η γλουτενη?φταίει το ό,τι κάνω 1,5 δόση??? Αλλά κατά τα άλλα, είναι champions-league η κατάσταση!!! Ευχαριστώ εκ των προτέρων.
Γεια σου φίλε Γιάννη και χαίρομαι που γίνεται μακελειό!!Που ακριβώς σου κολλάει? Όταν ανοίγεις την ζύμη??
Σε ποια θερμοκρασία ψήνουμε; Ευχαριστώ πολύ!
Καλημέρα σας και καλώς ήρθατε στην παρέα μας. Ψήνουμε στους 220 βαθμούς!!
@@PizzaChefArgy ευχαριστώ για την άμεση απάντηση!
Κατάλαβα μέχρι να φάμε θαχουμε πάρει σύνταξη έτσε τσι κάνουνε και οι Ιταλοί αχαχαχα
Χαχαχαχα..Τρεις ώρες δεν νομίζω να είναι πολλές ξεκινώντας από το μηδέν να έχετε αυτή τη Φοκατσια!
Προφέρεται φοκάτσα! Απλά ιταλικά είναι, όχι πυρηνική φυσική.
Στα ελληνικά φοκατσια..
Οπώς το "ασανσέρ"...δεν νομιζω να το πρεφερετε "ασανσεγ"?..
Η ειρωνική πάντως η τοποθέτηση σας...σε ποιο πανεπιστήμιο τη σπουδασατε?
Μαρία είσαι φοβερή 🙂
"προφέρεται" όχι προφέρετε. Απλή γραμματική είναι, όχι πυρηνική φυσική.
@@theoz89 υπάρχει και το autocorrect, και συγγνώμη κιόλας που τη λέξη "προφέρεται" με αι δεν την έχει και μου το έκανε με ε