Mehrdad Aziz: I am shirazi and I was not offended, because I knew you were not familiar with exact accent but just knew a symbol of Shiraz which is famous and that is Falake gaz, please ignor the ignorance of all those who give you criticisms that is not meant to be productive. you are in our hearts kako, thanks for all you do
من شیرازی ام. و مامانم ساکن شیراز. الآنم شیرازم. من و مامانم شما رو خیلی دوست داریم. دمتون گرم کاکو. آشپزی هاتون عالیه. با شیرازی ها هم راحت باشین. شیرازی ها جنبه‌شو دارن
آقای مهرداد محترم، نسبت سرکه و مقدار مواد داخل ترشی و ادویه یک فاکتور اساسی و مهم است که میتواند ترشی را از عرش به فرش،برساند و یا برعکس. لطفا این نسبت‌ها را بنویسید.
به عنوان یه شیرازی از گفتن فلکه گازو ناراحت نمیشم شوخی کردن با مسخره کردن فرق میکنه آش سبزی شیرازی حلوا زرد شیرازی کتلت شیرازی خوراکی های محشری هستند که ناشناخته موندن مردم بقیه شهرها فقط کلم پلو و فالوده رو میشناسن
این همه مواد که هر کدام عطری متفاوت دارد، اصلن درست نیست. در عمرم نشنیده ام که سیاه دانه و زیره و تخم گشنیز و رازیانه بادیان را در ترشی بیندازند! نمی‌شود که با قاطی کردن انواع مصالح و مواد بو دار فکر کرد که ترشی بهتری به دست می‌آید. در ترشی مهم ترین چیز سرکه خوب و نرم کردن مناسب مواد و اندازه های مناسب سیر و فلفل تند و نمک است
یکی از بهترین کانالا که پیدا کردم
مثل همیشه عااااالی😍👏👏
ممنون ازآموزش خوبت🙏🏻🌹
سپاس از شما 🙏🏼🙏🏼👌👌⚘️
سپاااااااس عالی بود
سلام پسر جوان ودوست داشتنی امیدوارم هرروز مؤفق ترازدیروز باشی👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
سلام به شما آشپز عزیز ممنون بابت اینکه تمام آشپزیهارو با تمام نکاتش بهمون میگید خیلی ممنون
ممنونم استاد❤❤❤
سلام خیلی عالی بود موفق باشید
خوب دستت درد نکنه برای اشنایی برای ادویه های ترشی خیلی اقایی اشپز جوان به خاطر عذر خواهی 👍
سلام دستتون درد نکنه .مطمئنم مثل بقیه آموزش هاتون اینم بی نظیره
اگه میشه با همی ادویه ها یه ترشی بادمجون بندازید .من خانوادم عاشق ترشی بادمجون هستن میخوام براشون بهترین ترشی بامجون عمرشونو بندازم.🌸🌸🌸🌸
عرض سلام و خسته نباشید مثل همیشه عالی
تشكر بابت اموزش دست شما درد نكنه 🙏🏻
عالی بود خسته نباشی
بادرود خدمت شما وتشکر فراوان
پس چرا اندازه‌ای ادویه هارو نگفتین ؟؟
دستتون درد نکنه آقا مهرداد
سلام ،اندازه ها رو نگفتین؟؟
Verynice
بهارم..سلام...خسته نباشید احسنت به شما 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
کل ادویها آموزش بدید ممنون میشم 👏👏👏🌹🌹🌹
Bravo
سپاس از شما😊
سلام متشکرم وارزوی بهترینهارو برای شما دارم موفق باشی
به به
عالی
عالی ممنون وخسته نباشید
Looks delicious so yummy 😋👍
You are the best
بسیارعالیه اموزشاتون👏
مهرداد 🌹
عالی 💐💐
عاااالی ممنونم
Mehrdad Aziz: I am shirazi and I was not offended, because I knew you were not familiar with exact accent but just knew a symbol of Shiraz which is famous and that is Falake gaz, please ignor the ignorance of all those who give you criticisms that is not meant to be productive. you are in our hearts kako, thanks for all you do
خیلی عالییی بود.استاد امکانش هست اموزش سالاد فصل رو بذارین که محبوب اکثر ایرانیاس
ایول ایول هند هم که رفتیم🤪👍🤣🌹👍👍👍👍
سلام لطفا ادویه کاری را هم آموزش دهید ممنون
من ترشی مخلوط درست کردم خیلی تند شده چکار کنم راهنمایی کنید لطفا
Dostan yek ashpaz har chi bekhad mitone dorost kone shoma agar dost nadarid negah nakonid
تو رو خدا آقا مهرداد اندازه ها رو هم بگید
خیلی ممنون
اسماشومیگین تاپیداکنم میخوام ترشی درست کنم محترم
👏👏👏👏
گلپر گلپر گلپر. پودر موسیر یادت رفت
Yummy
سلام خسته نباشیدمیبخشیداندازه وزنشون ومخلوط کردنش بگین چونسوادمنکمه
پسر لایک کردم کە بیشتر شناختە بشی
❤️ 👍
تشکر🧿😚
سلام، مقدار زیره سبز را نگفتید؟
همچنین زیره سیاه یا سبز بودن را مشخص نکردید
Thanks
من شیرازی ام. و مامانم ساکن شیراز. الآنم شیرازم. من و مامانم شما رو خیلی دوست داریم. دمتون گرم کاکو. آشپزی هاتون عالیه. با شیرازی ها هم راحت باشین. شیرازی ها جنبه‌شو دارن
من عاشق مردم درجه 1 شیرازم 8 بار اومدم شهرتون
@@MehrdadPaz1 ماشالا ۸ بااااااااار. دیگه شما یه پا شیرازی اید کاکو😁
سلام خسته نباشید مقدار مواد رابرای ادویه توصیح ندادید
تو توضیحات زیر ویدو
آقا مرداد شما برای ادویه ترشی مقدار ان‌را فقط اسم ادویه را گفتی ممنون میشم که بنویسی
آقای مهرداد محترم،
نسبت سرکه و مقدار مواد داخل ترشی و ادویه یک فاکتور اساسی و مهم است که میتواند ترشی را از عرش به فرش،برساند و یا برعکس. لطفا این نسبت‌ها را بنویسید.
ویدو های ترشی مهرداد پز سرچ کنید دقیق گفتم برای هر ترشی فرق داره دقیقا
@@MehrdadPaz1 ممنون از تذکر شما. حتما
♥️♥️♥️🧿
مرسیییییی ،گلپر نمی خواد؟
لطفا مواد اولیه ی برای پختن مهرداد پز رو توضیح بده🧐😂🤪😜🥴
ببخشید من ترشیم مزه زرد چوبه میده چکارش کنم
Thanks a lot🌷🌺🌸🌸🌷🌺🌸🌸🌼
ادویه سوسیس و کالباس
بادیانی که استفاده میکنین آنیسون (Pimpinella anisum) هست. یه ادویه با خواص دارویی فوق العاده و آروماتیک هست.
،❤️❤️🙏
👌👏🙏
❤🍀💜😍👏👏👏
👏👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
مگه میخوای حلوا درست کنی که دارچین و گل سرخ اضاف کردی?در ثانی اینهمه اودویه که طعم ترشیرو خراب میکنه
👍👍👍👍👍
مهرداد جان من اسم شریفت اشتباه نوشتم ببخشی
سلام
اصل ادویه ترشی گلپرهست که متآسفانه شمانگفتید
مرسی از این آموزشتون .خیلی خوبه......فقط لطفا دم گوساله آموزش ندهید .جالب ودلچسب نیست.
شیرازیا اگر ناراحت شدید عیب نداره برید دوپیازه آلو درست کنید😅
خخخخخخخ
برای همه ی ترشی هاست و اینکه ازکجااندازه هاشوپیداکنم نمی بینم
تو توضیحات زیر ویدو
فقط کمی مزاح بود خوش تیپ
به عنوان یه شیرازی از گفتن فلکه گازو ناراحت نمیشم
شوخی کردن با مسخره کردن فرق میکنه
آش سبزی شیرازی
حلوا زرد شیرازی
کتلت شیرازی
خوراکی های محشری هستند که ناشناخته موندن
مردم بقیه شهرها فقط کلم پلو و فالوده رو میشناسن
تخم گشنیز رو خارج از ایران کجا میشه پیدا کرد؟ من پیدا نمیکنم!
سوپر مارکت ها دارن
@@MehrdadPaz1 در فروشگاه های بزرگ که ادویه هم دارند، پیدا نکردم متاسفانه. ولی ممنون از پاسختون.
@@fereshtd36 ، coriander seeds?!!!
چرا هست عزیز، من امریکا زندگی میکنم و همه سوپر مارکت ها دارن.
@@درودچطوری چرا من پیدا نمی کنم، وقتی سوال میکنم، معمولا بهم خود گشنیز رو تحویل می‌دهند. 🤭
@@fereshtd36 نمیدونم والا، ولی من همیشه تو قسمت ادویه جات می بینمش!!
اندازه ادویه هارو نگفتید اگر میخواهید یاد بدید کامل یاد بدید با شعور بیننده بازی نکنید اگه دوست ندارید یاد بدید مجبور نیستید برنامه بزارید
@@ChefBeyk دقیقا زیر وبدئو گفته قشنگ بخون میبینی چرا ما ایرانیها انقدر داغونیم بخون زیر پست خودشونم که اول ویدئو گفتن
با اون خانم بودم ببخشیدا با شما نبودم 🌷🌷🌷
این همه مواد که هر کدام عطری متفاوت دارد، اصلن درست نیست. در عمرم نشنیده ام که سیاه دانه و زیره و تخم گشنیز و رازیانه بادیان را در ترشی بیندازند!
نمی‌شود که با قاطی کردن انواع مصالح و مواد بو دار فکر کرد که ترشی بهتری به دست می‌آید.
در ترشی مهم ترین چیز سرکه خوب و نرم کردن مناسب مواد و اندازه های مناسب سیر و فلفل تند و نمک است
سیاھدانە وتخم گشنیز طعم فوق العاده ای به ترشی میدن امتحان کنید
فیلم تو کامل نیست
عرض سلام و خسته نباشید مثل همیشه عالی
Thanks