آموزش ترشی گل کلم مخلوط با فوت وفن مامان بزرگ

سلام رفقا
امشب یه ترشی معرکه داریم ,ترشی مخلوط گل کلم
مثل همیشه ما رو با نگاه زیباتون همراهی کنید
آموزش ترشی گل کلم مخلوط با فوت وفن مامان بزرگ
مواد لازم :
گل کلم 1 کیلو
فلفل سبز وقرمز 50 گرم
هویج 500 گرم
شکر 3 ق غ
کرفس 300 گرم
سرکه 1 پارچ
خیار 200 گرم
بادمجان 200 گرم
سیر و موسیر 200 گرم
پیاز کوچک چند عدد
ادویه ترشی 1 ق غ
سبزی(تره,جعفری,ریحان,پونه یا نعناع,برگ کرفس,مرزه,ترخان ) 300 گرم
#مهرداد_پز#ترشی#ترشی_مخلوط#ترشی_گل_کلم#دورچین_غذا#mehrdad_paz#torshi_gole_kalam#torshi_makhout#ashpazi#آموزش_آشپزی#غذای_ایرانی

[@dinasabet6760]

عالی سپاس

[@user-ml9oy4vl2k]

سیب‌زمینی ترشی هم خیلی خوشمزه‌ش میکنه.

[@maryammahmud4162]

به به عالی و خوشمزست دستتون درد نکنه خیلی خوب شده ممنون از شما
🤤😋👌👏🌻🙏🪴🌺

[@marziehpouryazdan6491]

ظاهرش که خیلی خوبه به یاد پاییزهای قدیم و اون دم پختک ها و ترشیاش

[@user-jo1qv1qx5b]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-dd1um9cb8e]

آفرین، درود برشما عالیه

[@mohammadaliraihani6840]

برشما هم درود

[@shahrazmeradji5146]

Thank you so much dear chef 👨‍🍳 🙏
Amazing recipe 👌👌👌

[@farahnasiri9778]

به به:خیلی عالی.
دمت گرم🤤😍

[@anaabedi2077]

احسن به شما ترشی به به ممنون 👌

[@hasmikmehrabian4148]

سلام دستت درد نکنه عالی بود

[@fatemehmoghadamifar7302]

دستتون درد نکنه آقا مهرداد

[@Ali-cw1ml]

سلام اولین باربود که دیدیم ترشی و باسرکه سفیدگذاشتید همیشه با سرکه انگور میزارن

[@farzanehp5901]

Perfect ❤

[@faridehfaridanirad9090]

🙏🙏🙏🙏

[@fariborzaliesfahani453]

ممنون استادعزیز

[@safarankitchen7907]

ممنون خیلی آموزش عالی دست وپای شما درد نکند✅💛🎋🎋💚💚🌹🌷🌺✋🏻✋🏻🌷👍👌🎋💛👌👌👍یاد گرفتم حتما درست میکنم👏🙏👏🙏👏🙏👏

[@sayedhajihussain4075]

دمت گرم داداش با این ادویه خوشمزه منن دروست کردم واقعا عالی بود

[@mohammadaliraihani6840]

افرین برشما

[@nadershadani2854]

Thanks so much

[@user-kj1bn6ht1y]

مرسی مهرداد جان خوراک مرغ می خواستم

[@suzanbeverlyhills2310]

Thanks 🌹🧡🌷🌺

[@maryammaqrebi3629]

سلام وقت بخیر ممنون از آموزش های خوب تون مثل همیشه عالی 👍 در مورد سرکه و آب در مورد سرکه خانگی درسته سرکه شرکتی اصلا کپک نمیزنه من ۴۰ ساله سرکه و آب مخلوط می کنم ترشی درست می کنم

[@zahramehreganfar5472]

سپاس

[@proicen5292]

خیلی عالی 👍
لطفاً تهیه خیارشور هم بزارید ممنون ❤️

[@maryamamiri543]

❤️ 👍

[@alinaghimozafari-wo7ko]

کپک نمی زنه آیا جوهر لیمو هم استفاده می کنید

[@ms.jasmine2340]

Yummy

[@user-pm6co9et6t]

سلام سبزیش چی بود

[@hadisgh699]

بادمجان رو چجوری تو سرکه پختین؟ متوجه نشدم

[@mattpashaie2936]

👍

[@rezaoir4886]

ممنون 🌹اب نمک نباید ریخت ؟

[@rezanesmaelei2886]

سلام اغا مهرداد خستە نباشید بابت آموزش خوبتون
اولا چکار کنم ترشیمون ترد بمونە؟
دوما میتونم بهش تمبر هندی اضافه بکنم؟
ممنون میشم جوابم رو لطف بفرمایید

[@sallykhajeh2938]

♥️♥️♥️🧿

[@AvaJam-fu4ow]

برام سوال هست چرا بعضیا سرکه رو میجوشونن

[@mahtab8964]

خیلی عالی شد مرسی💖
جاش باید تاریک باشه؟مثلا بزاریم تو بالکن نور افتاب بهش بخوره بد نمیشه؟

[@user-eg6ep9jk8w]

سلام برای تیزی سرکه باید چکار کرد چون آب هم بهش اضافه نشد ممنونم

[@MehrdadPaz1]

کلا تیزی سرکه رو نمیشه کاریش کرد کم درست کنید زیاد نمونه

[@rita6459]

Vegetarian 🌱

[@zahrakarimi6397]

جناب مهرداد من جایی زندگی میکنم که مرده و ترخون نداره میشه از خشکش استفاده کنم؟

[@farahrahnama3635]

استاد چرا از سرکه انگور طبیعی استفاده نکردید؟

[@MehrdadPaz1]

نداشتم

[@zeynabmohamadi7842]

آب قاطیش نکردی؟

[@MehrdadPaz1]

خیر

[@rezakhalilzade6325]

گل کلم را می شود با آب جوش ضد عفونی کرد بعد ترشی درست کرد ؟

[@MehrdadPaz1]

خود سرکه این کارو میکنه فقط بشویید

[@rezakhalilzade6325]

@@MehrdadPaz1 تشکر 🌴

[@shahinfarhangmehr9304]

ممنونم از آموزش ترشى من سوال داشتم ولى جواب داده نشد

[@shahinfarhangmehr9304]

@@MehrdadPaz1 ممنونم از جواب به سركه آب ميشه اضافه كرد و سوال من اينه لويبا قرمز رو با آب گرم خيس كردم كمى خيس برد لويبا از وسط دو نصف شد و شكل خوب نبود براى قورمه حالا من لويبا رو با آب سرد خيس كنم ممنونم از جواب

[@Atefe_tajik]

شما پیج اینستاگرام ندارید؟؟؟

[@user-vg5is7uu1n]

ایا این ها همه خام بودند

[@shafiqayarqindeebaj7036]

۱- شما مواد را چرا قبلن کمی نپختید؟
۲- سرکه چند فیصده بود؟ چرا آب مخلوط نکردید؟
این همه سرکه بدون آب که دل و روده را زخم می‌کند

[@royajamali828]

کدوم کانال من پیدا نکردم اخه

[@user-iq7wg5kl2k]

توخدا زیاد حرف نزن