Otra forma de hacer crema de coco natural: con agar agar
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- Опубліковано 13 жов 2024
- Algunos ingredientes como el agar agar, de origen natural y seguros para nuestra salud, nos ayudan a tener más rendimiento en nuestras recetas.
En este video
1. Te doy tips adicionales para la crema de coco que expliqué en el video anterior: • ¿Cómo hacer crema de c...
2. Te hablo del agar agar y sus usos
3. Te enseño Otra receta de crema de coco
4. Una forma deliciosa de usar la crema de coco con frutilla y frutos secos
¿Quieres conocer mi escuela de Cocina para volver al origen?
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El agar agar acá en Medellín (Colombia) lo compro en: www.espiritudet...
El jengibre en polvo, cardamomo y vainilla para dar aromas ricos a la crema de coco los compro en: www.bioandes.co/
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Woooo 😲👏👌👍🏻excelente, gracias
☺️
Excelente..me aclaro la duda sobre la carragenina...gracias.
☺️
Hola feliz dia, gracias por la receta y el contenido de tu canal genial, veo que no mencionas la goma xantana hay alguna razon que no se deba usar gracias
Hola, como estas?. No uso goma xantana porque la toxicidad de este aditivo es moderada, y como hay muchísimos productos en el mercado que la contienen, hay una carga alta en la cantidad total que una persona promedio consume en su día a día, por lo que prefiero usar aditivos que no presenten toxicidad (que normalmente se clasifican como de toxicidad "baja"). Puedes verificar la información de toxicidad en este enlace: www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E415.html
Gracias la haré
☺️
En Argentina no tenemos el coco entero
Se puede hacer a partir del coco rallado?
Hola, sí, se puede con coco rallado.
Hola maravilloso, en qué cantidad de agua disolvió el agar agar? Gracias.
Gracias por este video. ¿Será que puedo hacer la crema como en los dos videos anteriores, calentarla y agregar el agar agar por último? Es que siento que el agar agar se queda el afrecho de coco...¿en resumen pregunto si se podrá agregar después de colarlo? ¿quedará bien?
Hola. Tendrias que licuar de nuevo para integrar el agar agar y activarlo.
Hola, cómo estás? Te felicito por tu contenido, realmente hacen falta más youtubers como vos, que nos enseñen sobre la verdadera alimentación.
Una preguntita, de que material es tu olla?
Hola, como estas? Mis ollas son de un antiadherente Libre de toxicos llamado Durabol, la marca se llamaba Kitchen Solutions, pero la empresa lastimosamente quebró en la pandemia.
Holaaa como estas?? Está receta sirve para montar la crema ??
Hola, no sabría decirte, porque no la he usado para eso. Podrías ensayar.
Hola cómo estás?
Tengo una pregunta. Sirve la goma xantana para sustituir el agar agar?
Hola Leidy. No uso goma xantana porque tiene una toxicidad media y el tipo de alimentación que recomiendo busca eliminar ese tipo de aditivos de tu alimentación cotidiana
@@meli.alimentacionysalud Muchas gracias
Hola cuánto es de agua Melissa? No dices
Hola, son 2 tazas de coco y 2 tazad de agua
Está receta sirve para hacer chantilly de coco?
Es muy probable que sí pero no lo he hecho
Gracias, pero qué hiciste con el agar que disolviste…..?
Esa fue el agua que usé para licuar el coco
Goma de agar es lo mismo que agar agar?
Sí
Estaría bueno que dijeras las medidas para saber cuánta agua por cucharadita de agar agar y cuánta solución de agar agar por ml de leche de coco. Gracias
En el video anterior, donde enseño a hacer la crema de coco, uso 2 tazas de agua y 2 tazas de coco, supongo que son las mismas medidas
Usas la parte líquida del coco? O esa fue la grasa, la masa?
En esta receta no la separo, uso mejos agua y el agar agar para dar la textura de crema
El agua no debe hervir cierto?
No debe hervir.