Записывайте рецепт! Дорогую говяжью вырезку можно заменить относительно демократичным карбонатом. Из вырезки возьмите только среднюю, ровную и круглую часть. Хорошо обсыпьте солью и смажьте растительным маслом. Обжарьте мясо на очень горячей сковороде, уберите со сковороды и накройте крышкой - дайте полежать. Мелко нарежьте 500 грамм лука и один килограмм шампиньонов. Обжаривайте на смеси 70 гр сливочного масла и двух ложках растительного - сначала лук, а потом и грибы. В конце посолите, добавьте дробленый перец горошком, нарежьте один зеленый и один красный болгарский перец и тоже добавьте в грибную икру. Выложите на поднос и дайте полностью остыть. Остывшее на поверхности мясо смажьте горчицей и поставьте в духовку 180С. Мы запекали 30 минут, но самое правильное - установить в верхнюю треть куска мяса щуп термометра и запекать до 52С. Запеченное мясо полностью остудить! Выложить на пищевую пленку слой ветчины или бастурмы - в зависимости от личных предпочтений. Поверх ветчины выложить ровным слоем грибы с луком. Уложить кусок мяса и завернуть при помощи пищевой пленки и членов семьи в аккуратную конфету, которую надо положить в морозильник, пока поверхность не отвердеет - около часа. Раскатать слоеное дрожжевое тесто. Развернуть"конфетку" из мяса, грибов и ветчины, уложить на тесто. Тесто вокруг куска мяса смазать одним желтком, разведенным со столовой ложкой сливок и накрыть ажурной сеткой. Завернуть мясо в тесто и тесто смазать яйцом со сливками. Сетку тоже смазать. Обсыпать кунжутом и, если есть, чернушкой - нигеллой. Но это для красоты и приятного запаха! Ставьте запекать при 160С, пока тесто красиво не зарумянится. Из духовки уложите на деревянную доску, накройте одним слоем кухонного полотенца и дайте постоять. Подавайте кусками, предлагая любимые соусы для мяса. Посетите спонсора сегодняшнего выпуска - сайт фирмы Ямаха, которая создает музыкальные инструменты, акустику и все, что связано с качественным звуком и музыкой! Возможно, там подберете новогодние подарки по душе родным или самому себе. А почему бы и нет? В конце концов, если говорить честно, кликнув по ссылкам вы отблагодарите съемочную группу не хуже, чем лайками под видео! И распространяйте видео, пожалуйста! Смотрите, сколько труда мы вложили? Будет обидно, если его посмотрят мало людей! YSP-5600 Звуковой проектор Yamaha YSP-5600 поможет создать атмосферу настоящего кинотеатра у вас дома. Оцените преимущества пространственного звучания с видео формата Dolby Atmos и DTS:X. Все подробности по ссылке: @t Musiccast 20 Слушайте любимую музыку, новости и передачи с беспроводной акустической колонкой Yamaha MusicCast 20. Чистый звук, настоящее японское качество, поддержка Bluetooth, AirPlay2, Spotify и Deezer. В наличии в re:Store: @t О, чуть не забыл! У меня же новая книга готова! Заказывать здесь: stalic.ru
Здравствуйте! Спасибо за рецепт. Вопрос: покупая мясо на рынке (в магазине) , стоит ли его выдерживать в холодильнике при 4 градусах тепла несколько дней? Ведь, не известно, сколько оно уже лежало в магазине. Спасибо.
Доброго времени суток! Уста, Вы маг, чародей, волшебник, чудотворец , кудесник кулинарии! И руки Ваши просто волшебные!искреннейшее Вам спасибо от всей азербайджанской души! Люблю Ваше Творчество и горжусь Вами, земляк!
Здравствуйте. Спасибо Вам за привет в Украину. Хотелось поблагодарить Вас, Вы для меня некий вдохновитель, если можно так выразится, некая муза. Благодаря Вам я начал готовить, и благодаря Вам то что я готовлю нравится моей семье. Спасибо Вам за труд. Многие просто рассказывают что за чем класть в казан, а Вы рассказываете зачем это делать, и это очень важно и нужно. Крепкого Вам здоровья. И еще раз спасибо за то, что делитесь своими знаниями.
Дорогой Сталик, заметила , как от души вы делаете свое дело и ,как стараетесь для людей. Огромное вам спасибо . Здоровья и долгой жизни вам и вашей семье.
Всё,что вы Творите - шедеврально! Восхищаюсь вашими талантами каждый раз! Я уже писала вам,что сейчас у нас в Беларуси мало проводов улучшить своё настроение,но ваши ролики это делают. Берегите себя! Живите долго! Спасибо за искренность,тепло и щедрость,с которой вы делитесь с нами секретами вкусной кухни! Храни вас Господь,Сталик!!!❤️❤️❤️
СПАСИБО ОГРОМНОЕ.... Вам и Вашим близким, родным, всем вашим друзьям и Паше с Лешей огромное спасибо за Ваш труд и доброту, юмор.Желаю всем здоровья, любви, дружбы, бгополучия. Еще раз и не раз а много раз СПАСИБО ВАМ. Ждем новых произведений вашего ИСКУСТВА......
Вы гений!!! Набить желудок и увалиться к телику, не проблема! Ваша работа, ваша кухня и рецепты это именно шедевр! А кому дорого или лень....ну что ребята дошерак вам в руки!
Здравствуйте Сталик,вот смотрю я ваш канал на протяжении двух лет.от вас такая доброта исходит аж дух захватывает .в мире война ,давайте загадаем чтобы в новом году не было войны и чтобы все народы жили в мире и в радости.
Дорогой Сталик, как можно перематывать Ваше видео, а таинство приготовления, а Ваши волшебные рассказы и поучения, разъяснения-это как пропустить в книге описание природы и персонажей. Будет ощущение недосказанности и небудет полноты картины. Спасибо за великолепные рецепты. Всегда с нетерпением жду новинок. Удачи, здоровья и долгих лет жизни.
Спасибо, Сталик! Давно хотел приготовить Биф Велингтон к новому году, но не знал, чем можно заменить пармскую ветчину. Ваше решение с бастурмой просто прекрасно!
Сталик - он старик Хотабыч! Колдует - колдует , посмеивается себе в бороду и наконец выходит шедевр! Он смеётся над нами, так никогда не повторить. Bravo Сталик!
Уважаемый Сталик, благодарю сердечно за этот видео-рецепт! Смотрела на одном дыхании: всё гармонично, и свет, и звук, и ваш голос. О подборе продуктов нужно сказать отдельно: изящно! Впрочем, как и во всех ваших видео: лучшее из прекрасного! Вдохновляет на подвиг приготовления этого шедевра для семьи к празднику. Благодарю вас! Браво, Маэстро!👏👏👏
Уважаемый Сталик! Огромное Вам спасибо за Вашу работу, за все что Вы делаете. Всегда когда хочу порадовать семью обращаюсь к Вашим рецептам. Очень Вас любим и с удовольствием смотрим! Привет из Худжанда (Ленинабад)!
Дюксель, говорят, был изобретен веке в 17м, а Биф Веллингтон - все-таки английское блюдо, хотя похожие французские тоже есть. А так круто. Спасибо большое за ролик.
Я просто не представляю, как можно переключаться и смотреть с пятого на десятое. Всегда смотрю на одном дыхании и получаю огромное удовольствие! Спасибо Вам! Здоровья Вам и Вашим близким в наступающем году и ещё больше творческого вдохновения!
Саламлар, Уважаемый Сталик вам из Баку. Это шедеврально. Талантливый человек, как говорят, талантлив во всём. Прекрасное музыкальное оформление, уютная, тёплая обстановка, Все тридцать минут с небольшим побывали в новогодней сказке. Спасибо , что вы есть, человек, который дарит тепло, мир и уют. С наступающим новым годом. Пусть год будет счастливым, щедрым.
О боже Сталик вы что творите?это же вкуснятина,я от вас балдею,ну как вы говорите это тоже искусство как и готовить,спасибо вашим родителям за такого сына.
Сталик, спасибо вам за ваши ролики. Я учусь в другом городе и скучаю по дому, а ваши ролики словно пропитаны ощущением домашнего тепла и уюта. Это наполняет одновременно душевной теплотой и ещё большей тоской по дому.
Добрый день!! Как раз вовремя!!! Сегодня заказал две вырезки на праздник!! Одну попытаюсь приготовить по Вашему рецепту!!! Рецепт супер!! Спасибо!!! Буду пробовать приготовить!!!!
Пир души,глазам услада Вам- восторг и фимиам. Вы- учитель,Вы -кудесник, Вы- пример всем поварам. Все продумано до ноты, Ох,да что там рассуждать... Только дядя Сталик может Так приготовить и подать
Кулинар с Большой буквы. С наступающим Новым Годом!!! Дорогой, кудесник вкусной и хороший еды, Станислав Гусейнович. Желаю Вам много хороших рецептов в новом году.
Здравствуйте, Сталик! Не зря Вы заморачиваетесь со звуком, я смотрю Ваши ролики в машине, пока, но, с премиальной аудио системой! И я испытываю настоящее удовольствие от Ваших роликов! Качество звука превосходное! Ни один другой кулинарный ролик не может похвастаться таким качеством звука ! За это Вам, Сталик, отдельное СПАСИБО! Ну, а рецепт, просто БОМБА! СПАСИБО ВАМ, от души! За Ваш труд спасибо!
Сталик... спасибо за рецепт. Чуток оговорились. Дюксель, а не Дюклес. У Вас шикарная кухня. И теперь еще шикарный шкаф для вяления. Ждем вкусных вяленых рецептов.
Очередной шедевр! Спасибо огромное! И ничего страшного, что в телефоне, зато с хорошими наушниками😊 Ещё раз спасибо огромное и с наступающим! Всего, всего и самое главное, здоровья!
Обалдеть! Уже неделю ломала голову, что на НГ ужин приготовить - то ли баранью ногу запечь, то ли индейку или гуся. А сегодня вспомнила про это блюдо, и моей радости нет предела, ведь Уважаемый Сталик всего 5 дней назад выдал нам свою версию этой говядины!! Расцениваю это видео как личный подарок на Новый Год специально для меня! Спасибо огромное!!!
Спасибо вам Сталик Гусейнович за новогодние пожелания и вам желаю крепкого здоровья счастья и успехов творчество Салам из Туркмении Чарджоу 🇹🇲❤️🇷🇺 ❤️ 🇺🇿❤️
Отличное праздничное блюдо. Я филе веллингтон готовлю не много иначе. После обжарки и примерно 10 минутного отдыха мясо ещё тёплое не жарю в духовке до 52°С, а сразу заварачиваю в дюксель, парма и слоёное тесто и довожу мясо в "шубе" в духовке до готовности. Правильно приготовленный дюксель важен для хорошего результата филе веллингтон. Советую дюксель готовить за ранее, например за день до торжества и хранить в холодильнике. Спасибо Сталик Ханкишиев за прекрасную подачу рецептов.
Талантливый человек - талантлив во всём! С наступающим Вас, Сталик!!! Бычьего Вам здоровья, долголетия, неунывания и удовольствия от жизни! С огромным уважением - Елена.
Записывайте рецепт! Дорогую говяжью вырезку можно заменить относительно демократичным карбонатом.
Из вырезки возьмите только среднюю, ровную и круглую часть. Хорошо обсыпьте солью и смажьте растительным маслом. Обжарьте мясо на очень горячей сковороде, уберите со сковороды и накройте крышкой - дайте полежать.
Мелко нарежьте 500 грамм лука и один килограмм шампиньонов. Обжаривайте на смеси 70 гр сливочного масла и двух ложках растительного - сначала лук, а потом и грибы. В конце посолите, добавьте дробленый перец горошком, нарежьте один зеленый и один красный болгарский перец и тоже добавьте в грибную икру. Выложите на поднос и дайте полностью остыть.
Остывшее на поверхности мясо смажьте горчицей и поставьте в духовку 180С. Мы запекали 30 минут, но самое правильное - установить в верхнюю треть куска мяса щуп термометра и запекать до 52С.
Запеченное мясо полностью остудить!
Выложить на пищевую пленку слой ветчины или бастурмы - в зависимости от личных предпочтений. Поверх ветчины выложить ровным слоем грибы с луком. Уложить кусок мяса и завернуть при помощи пищевой пленки и членов семьи в аккуратную конфету, которую надо положить в морозильник, пока поверхность не отвердеет - около часа.
Раскатать слоеное дрожжевое тесто. Развернуть"конфетку" из мяса, грибов и ветчины, уложить на тесто. Тесто вокруг куска мяса смазать одним желтком, разведенным со столовой ложкой сливок и накрыть ажурной сеткой. Завернуть мясо в тесто и тесто смазать яйцом со сливками. Сетку тоже смазать. Обсыпать кунжутом и, если есть, чернушкой - нигеллой. Но это для красоты и приятного запаха!
Ставьте запекать при 160С, пока тесто красиво не зарумянится.
Из духовки уложите на деревянную доску, накройте одним слоем кухонного полотенца и дайте постоять.
Подавайте кусками, предлагая любимые соусы для мяса.
Посетите спонсора сегодняшнего выпуска - сайт фирмы Ямаха, которая создает музыкальные инструменты, акустику и все, что связано с качественным звуком и музыкой! Возможно, там подберете новогодние подарки по душе родным или самому себе. А почему бы и нет? В конце концов, если говорить честно, кликнув по ссылкам вы отблагодарите съемочную группу не хуже, чем лайками под видео!
И распространяйте видео, пожалуйста! Смотрите, сколько труда мы вложили? Будет обидно, если его посмотрят мало людей!
YSP-5600
Звуковой проектор Yamaha YSP-5600 поможет создать атмосферу настоящего кинотеатра у вас дома. Оцените преимущества пространственного звучания с видео формата Dolby Atmos и DTS:X. Все подробности по ссылке: @t
Musiccast 20
Слушайте любимую музыку, новости и передачи с беспроводной акустической колонкой Yamaha MusicCast 20. Чистый звук, настоящее японское качество, поддержка Bluetooth, AirPlay2, Spotify и Deezer. В наличии в re:Store: @t
О, чуть не забыл! У меня же новая книга готова! Заказывать здесь: stalic.ru
L
Аромат специфический)))
Здравствуйте! Спасибо за рецепт.
Вопрос: покупая мясо на рынке (в магазине) , стоит ли его выдерживать в холодильнике при 4 градусах тепла несколько дней? Ведь, не известно, сколько оно уже лежало в магазине.
Спасибо.
p
У нас вяленое мясо называется - "Сур гўшт". Эх, какие блюди можно готовит из этого мясо. Плов, мошкичири, шилпилдок ..........
Доброго времени суток! Уста, Вы маг, чародей, волшебник, чудотворец , кудесник кулинарии! И руки Ваши просто волшебные!искреннейшее Вам спасибо от всей азербайджанской души! Люблю Ваше Творчество и горжусь Вами, земляк!
Здравствуйте. Спасибо Вам за привет в Украину. Хотелось поблагодарить Вас, Вы для меня некий вдохновитель, если можно так выразится, некая муза. Благодаря Вам я начал готовить, и благодаря Вам то что я готовлю нравится моей семье. Спасибо Вам за труд. Многие просто рассказывают что за чем класть в казан, а Вы рассказываете зачем это делать, и это очень важно и нужно. Крепкого Вам здоровья. И еще раз спасибо за то, что делитесь своими знаниями.
Сталик, спасибо Вам. Вы превращаете приготовление блюд в спектакль, прививаете любовь к правильной кухне. СПАСИБО!!!
Уникальный человек, умный и невероятно харизматичный!Естественный и степенный, удовольствие-смотреть и слушать таких людей.
Само совершенство!! Музыка и кулинария- интересная парочка!!
Благодарю!! Со вкусом и с любовью- Вы просто волшебный!!
Дорогой Сталик, заметила , как от души вы делаете свое дело и ,как стараетесь для людей. Огромное вам спасибо . Здоровья и долгой жизни вам и вашей семье.
Проста слов нет , талант от бога , спосибо вам за такие ролики
Волшебник, кудесник, гурман - это Сталик, да хранит Вас Бог!
Всё,что вы Творите - шедеврально! Восхищаюсь вашими талантами каждый раз!
Я уже писала вам,что сейчас у нас в Беларуси мало проводов улучшить своё настроение,но ваши ролики это делают.
Берегите себя!
Живите долго!
Спасибо за искренность,тепло и щедрость,с которой вы делитесь с нами секретами вкусной кухни!
Храни вас Господь,Сталик!!!❤️❤️❤️
СПАСИБО ОГРОМНОЕ.... Вам и Вашим близким, родным, всем вашим друзьям и Паше с Лешей огромное спасибо за Ваш труд и доброту, юмор.Желаю всем здоровья, любви, дружбы, бгополучия. Еще раз и не раз а много раз СПАСИБО ВАМ. Ждем новых произведений вашего ИСКУСТВА......
Вы гений!!! Набить желудок и увалиться к телику, не проблема! Ваша работа, ваша кухня и рецепты это именно шедевр! А кому дорого или лень....ну что ребята дошерак вам в руки!
Здравствуйте Сталик,вот смотрю я ваш канал на протяжении двух лет.от вас такая доброта исходит аж дух захватывает .в мире война ,давайте загадаем чтобы в новом году не было войны и чтобы все народы жили в мире и в радости.
Дорогой Сталик, как можно перематывать Ваше видео, а таинство приготовления, а Ваши волшебные рассказы и поучения, разъяснения-это как пропустить в книге описание природы и персонажей. Будет ощущение недосказанности и небудет полноты картины. Спасибо за великолепные рецепты. Всегда с нетерпением жду новинок. Удачи, здоровья и долгих лет жизни.
Спасибо за интересную передачу. С удовольствием смотрю и учусь.
Вы истинный мастер своего дела.
С уважением из Казахстана.
Талантливый человек талантлив во многом, впечатлен профессионвльным подходом!
Сталик удивлена-Вы не только Классный Кулинар,но и играете на инструментах и пишите музыку!!! Класс !!!
Какой вы классный интересный мудрый. Класс.
Смотрим на 1 м панели. Ценим и цвет, и свет, и звук. Обожаем Вас всей семьей!
А мне так нравится мукальное сопровождение прям сказка, а рецепты это ну просто шедевр
Это точно праздничное блюдо , долгий процесс но блюдо шикарное и богатое ! Благодарю вас .
Ох КАКАЯ КРАСОТА и ВКУСНОТА !!! Класс !!!
Большое Спасибо, уважаемый Сталик! Не только понятно, но и ощущение доброты! Большое Спасибо, уважаемый Сталик!
Наблюдая за этим рецептом, я понял, что ваш канал стал моим самым популярным кулинарным каналом :).
Спасибо, Сталик! Давно хотел приготовить Биф Велингтон к новому году, но не знал, чем можно заменить пармскую ветчину. Ваше решение с бастурмой просто прекрасно!
Театр одного актёра. Просто шедевр кулинарии. С наступающим новым годом!!! Всех благ!!!
Что то сильно похудел наш гений повар. Много полезного узнали спасибо
Сталик - он старик Хотабыч!
Колдует - колдует , посмеивается
себе в бороду и наконец выходит
шедевр!
Он смеётся над нами, так никогда не повторить.
Bravo Сталик!
Спасибо, уважаемый Сталик, показали, как песню пропели!!!👍
...дело Мастера😎 боится,
Мастер - дела никогда!!!)👍
Очередное шедевральное блюдо!!!! Огромная благодарность, есть чему учиться и к чему стремиться !!!! Наилучших Вам поздравлений, здоровья и счастья !!!
Уважаемый Сталик, благодарю сердечно за этот видео-рецепт! Смотрела на одном дыхании: всё гармонично, и свет, и звук, и ваш голос. О подборе продуктов нужно сказать отдельно: изящно! Впрочем, как и во всех ваших видео: лучшее из прекрасного!
Вдохновляет на подвиг приготовления этого шедевра для семьи к празднику.
Благодарю вас! Браво, Маэстро!👏👏👏
Не видеорецепт, а целый фильм, и главное интересный! Вы молодец 👍
Рахмет за рецепт и подробное описание приготовления!💓
Уважаемый Сталик! Огромное Вам спасибо за Вашу работу, за все что Вы делаете. Всегда когда хочу порадовать семью обращаюсь к Вашим рецептам. Очень Вас любим и с удовольствием смотрим! Привет из Худжанда (Ленинабад)!
Дюксель, говорят, был изобретен веке в 17м, а Биф Веллингтон - все-таки английское блюдо, хотя похожие французские тоже есть. А так круто. Спасибо большое за ролик.
Я просто не представляю, как можно переключаться и смотреть с пятого на десятое. Всегда смотрю на одном дыхании и получаю огромное удовольствие!
Спасибо Вам! Здоровья Вам и Вашим близким в наступающем году и ещё больше творческого вдохновения!
Саламлар, Уважаемый Сталик вам из Баку. Это шедеврально. Талантливый человек, как говорят, талантлив во всём. Прекрасное музыкальное оформление, уютная, тёплая обстановка, Все тридцать минут с небольшим побывали в новогодней сказке. Спасибо , что вы есть, человек, который дарит тепло, мир и уют. С наступающим новым годом. Пусть год будет счастливым, щедрым.
О боже Сталик вы что творите?это же вкуснятина,я от вас балдею,ну как вы говорите это тоже искусство как и готовить,спасибо вашим родителям за такого сына.
Сталик Вы шедевральный Архимаг кулинарии.Низкий Вам поклон Вашему Толанту...
Талантливый человек, талантлив во всем
Спасибо, уважаемый Сталик! И Вам и Вашим близким - счастья и здоровья в Новом Году!
Сегодня Сталик нам показал не только очередной кулинарный шедевр, но и пригласил всех своих подписчиков к себе в гости. Спасибо!
Как всегда у Дяди Сталика все на 5+++++ спасибо что Вы ест доброго здравия
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ ВАС ПОЗДРАВЛЯЕМ!!! ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ, МИРА, РАДОСТИ ЖЕЛАЕМ!!!
Спасибо Сталик , тебе тоже крепкого здоровья !
Сталик, спасибо вам за ваши ролики. Я учусь в другом городе и скучаю по дому, а ваши ролики словно пропитаны ощущением домашнего тепла и уюта. Это наполняет одновременно душевной теплотой и ещё большей тоской по дому.
Спасибо за красиво показанный рецепт, как всегда! Спасибо, дядя Сталик!
Сталик, Вы Волшебный человек!!! Дай Бог Вам крепкого здоровья и успехов по жизни и в Вашем творчестве! Привет из Баку! )))))
Спасибо Сталик за старания!
Всегда с большим удовольствием смотрю ваш чудо показ приготовления блюд. Здоровья вам и вашим близким .
Спасибо огромное!!!Вам и вашим близким крепкого здоровья!!!Вы настоящий волшебник(((Очень красиво 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Очень понравилось, наверное вкуснятина надо приготовить.
Сталик спасибо Вам большое, всегда с удовольствием смотрю ваши ролики!😋
Спасибо за Вкусное поздравление! Вам, операторам, всем помощникам, домочадцам - Благополучия ✌😊🤘
Спасибо Вам за вашу работу и рецепты
Дядя сталик, как всегда порадовал и небольшую экскурсию провёл, очень нравится когда вы рассказываете не только о блюдах и рецептах)
Уважаемый Сталик, Вы перфекционист, у Вас все идеально!Высокая кухня просто!
Спасибо за рецепт! Я ,даже, блокнотик под Ваши рецепты завела! Огромное спасибо!
Кажется хорошо,даже очень- очень хорошо,сижу и наслаждаюсь приготовлением пищи БОЛЬШОЕ СПАСИБО за ваш труд РЕСПЕКТ...
Спасибо Вам за ваш труд
Талантливый человек талантлив во всем
Это искусство! Браво! Может и приготовлю такое! Мечта быть поваром.
Спасибо, Сталик! Просто песня!
Ну Вы просто удивили меня ,здоровья Вам и творческих успехов!!!
Смотрела,как кино. Хлопотно. Но,у вас ,все красиво. Спасибо,за полученное удавольствие.
Красиво и артистично, высший класс!
Добрый день!! Как раз вовремя!!! Сегодня заказал две вырезки на праздник!! Одну попытаюсь приготовить по Вашему рецепту!!! Рецепт супер!! Спасибо!!! Буду пробовать приготовить!!!!
Пир души,глазам услада
Вам- восторг и фимиам.
Вы- учитель,Вы -кудесник,
Вы- пример всем поварам.
Все продумано до ноты,
Ох,да что там рассуждать...
Только дядя Сталик может
Так приготовить и подать
Отлично кстати смотрю вам из Франции и обязательно по телевизору 🙏🥰👍👏
Спасибо большое за ваш труд, за чудесные рецепты в блестящем исполнении! С наступающим вас!
Salam Stalik🙋♀️Я не нахожу слов ну просто приятно вкусно и супер супер супер👏👏👏👏👏👏👏👏
Здоровья вам, и долгих лет жизни, человек позитив! Салам из Дагестана
Я смотрю Вас по телевизору! У меня интернет к нему подключен! Ваши ролики- шедевр!
6 марта, 8:30 Рен ТВ
Ахренеть сколько заморочек)))) спасибо за такую работу от души!
Уважаемый Сталик!!!! Здоровья! Спасибо за рецепт!!!!!
Кулинар с Большой буквы. С наступающим Новым Годом!!! Дорогой, кудесник вкусной и хороший еды, Станислав Гусейнович. Желаю Вам много хороших рецептов в новом году.
Вы так сильно похудели. Раньше выглядели как повар-кулинар. А теперь как повар-джинн из восточной сказки :-). Спасибо за рецепт. С Наступающим.
Была передача, в которой Сталик рассказывал, почему похудел! Не очень уместны такие определения!
Супер!!!! Молодец!!!! Восхищаюсь вами
Маэстро вы как всегда на высоте. Ваш каждый рецепт шедевр. Спасибо вам огромное и с наступающим. Желаю крепкого здоровья счастья и удачи
Огромное спасибо Вам за труд!!!!! Очень интересно!!!
Большое спасибо. Отличный рецепт!👍
Спасибо за ваш талант! Смотрю и готовлю по вашим рецептам с большим удовольствием! Здоровья, счастья и любви вам ! С наступающим новым годом!
Здравствуйте, Сталик! Не зря Вы заморачиваетесь со звуком, я смотрю Ваши ролики в машине, пока, но, с премиальной аудио системой! И я испытываю настоящее удовольствие от Ваших роликов! Качество звука превосходное! Ни один другой кулинарный ролик не может похвастаться таким качеством звука ! За это Вам, Сталик, отдельное СПАСИБО! Ну, а рецепт, просто БОМБА! СПАСИБО ВАМ, от души! За Ваш труд спасибо!
Блюдо, акустическая комната и аппаратура класс. Тоже не плохая акустика
Bowers & Wilkins
Я тоже люблю шампиньоны. Мы в сурхандарьинской области в горах их по запаху искали. Серьёзно. Метров за пять благоухают.
Многие грибы по запаху ищут... например маслята. А я думал я один такой, по запаху... а то все смеются надо мной)) не верят
Согласен!
Попробую на Новый год,может получится.
Шикарненько. Спасибо огромное вам. Привет с Америки.
И Вам Сталик в новом году желаем Крепкого здоровья и Всех Благ !!!
Сталик... спасибо за рецепт. Чуток оговорились. Дюксель, а не Дюклес. У Вас шикарная кухня. И теперь еще шикарный шкаф для вяления. Ждем вкусных вяленых рецептов.
Кухня просто мечта, Сталик вы молодец!
Вот оно, очень хорошо, особенно оттенки азиатской кухни в тандеме с европейской
Смотреть Сталика, это праздник для души! Спасибо Вам!
Очередной шедевр!
Спасибо огромное!
И ничего страшного, что в телефоне, зато с хорошими наушниками😊
Ещё раз спасибо огромное и с наступающим!
Всего, всего и самое главное, здоровья!
Ох, но ведь наушники бывают такими разными! И некоторые звучат очень плохо.
Обалдеть! Уже неделю ломала голову, что на НГ ужин приготовить - то ли баранью ногу запечь, то ли индейку или гуся. А сегодня вспомнила про это блюдо, и моей радости нет предела, ведь Уважаемый Сталик всего 5 дней назад выдал нам свою версию этой говядины!! Расцениваю это видео как личный подарок на Новый Год специально для меня! Спасибо огромное!!!
Великолепная камера выдержки!
Вот это дааа, я наивно полагала, что это кухня, а это студия, творческая площадка!!!
Спасибо вам Сталик Гусейнович за новогодние пожелания и вам желаю крепкого здоровья счастья и успехов творчество Салам из Туркмении Чарджоу 🇹🇲❤️🇷🇺 ❤️ 🇺🇿❤️
Отличное праздничное блюдо. Я филе веллингтон готовлю не много иначе. После обжарки и примерно 10 минутного отдыха мясо ещё тёплое не жарю в духовке до 52°С, а сразу заварачиваю в дюксель, парма и слоёное тесто и довожу мясо в "шубе" в духовке до готовности.
Правильно приготовленный дюксель важен для хорошего результата филе веллингтон. Советую дюксель готовить за ранее, например за день до торжества и хранить в холодильнике.
Спасибо Сталик Ханкишиев за прекрасную подачу рецептов.
Талантливый человек - талантлив во всём! С наступающим Вас, Сталик!!! Бычьего Вам здоровья, долголетия, неунывания и удовольствия от жизни! С огромным уважением - Елена.
Шикарно!!! Спасибо,Сталик!
Это просто шедевр!
Любимый мой кулинар!