‼Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!
моя бабушка делала,ленивый борщ.как она,его называла.овощи нарезала достаточно крупно,укладывала в 3 л банку. заливала крутым говяжьем бульоном. и ставила в духовку,на полтора часа.при 180 гр. когда все было почти готово,доливала,свекольный квас,прокипяченный. и оставляла в духовке остывать...такой борщ,как правило брали на поле или в огород.на посадку или уборку картошки. укутывали в одеяло.а перед употреблением,банку ставили у костра, мясо клали каждому в тарелку...как правило ели его теплым...но это всегда было очень вкусно)
Замечательный рецепт. Лось тоже хорошая "говядина". Вопрос, сколько вы её вываривали в целом остатке а не приблизительно? У нас в Карелии всё-таки предпочитают лосяшку в фарш крутить, дичь она всё-равно в целиковом состоянии не совсем для утончённых рецептов. Хотя сувидить на полтора суток лося можно и получается очень интересно.
Моя бабушка из города Данилов Ярославской области иногда варила Щи Костромские там было всего три продукта щеница картофель и гусятина плюс специи в чугунок и в печь часов на 6-7
Лосятины конечно нету. Зато есть постная говядина на косточке , бульон будет отличный. Имеется также афганский казан , 15 литров. Буду готовить . Огромное спасибо за рецепт.
Супер! IMHO можно смело лосятину (хер я на юге её достану!) заменить на говядину, свинину, курицу, индейку. Да! Вкус будет отличаться, но свой кайф от борща Вы получите! И мясо вообще можно не добавлять и варить без мясного бульона. Блин! Хочу попробовать во всех сочетаниях!
@@CHEFSHAROV-500 Не издеваюсь и не смеюсь про колпак. Не обязательно высокий делать. Герб Костромы сейчас узнал и посмотрел. Корабль. КРУТО. На белом фоне колпака хорошо смотрится. Мне мой Тольяттинский герб по душе тоже.
Все мне нравится, кроме капусты- вначале. Мое украинское нутро с этим не может смириться, простите. Лосятину я попробовала уже здесь, в России: немного похожа на говядину, только вкуснее. Супы на бульоне без зажарки - правильные супы, им достаточно своего вкуса. Спасибо за рецепт.
Всім тім хлопцям, які мешкають на юге Российской Імперіі. Борщ , я завжди то е наше РУССКОЕ блюдо (тому що у-короина "була" тільки один рік 1918: самопровозглашена каким то про-ляхським кугутом на папірі) Завжди це була Новороссия , а там , наши южные предки ВСЕГДА готовили данный суп со свеклой, а позже с помидорами. ВО славу борща: торекратное гипгип-УРРА!"
По моему, борщ все таки должен быть жирненьким. Но если кому нравится, то безусловно можно с говядины, или такой вот лосятины. Шеф, а лосятине хватает 1,5 часа? Все таки это дикое животное, у них мясо более плотное.
Пожалуйста покажите рецепт рязанской лазаньи,и челябинские профитроли. Пора выходить на мировой уровень,делайте контент на английском,вы просто фантастический повар ,в прямом смысле этого слова.
Я не знаю у кого это называется бурак,когда свекла - буряк. А рецепт без печи херомантия полная. Не достигнешь ты в скороварке такого томления,как в печи. Соответственно свекла у тебя получится просто отварная,а это ну такое себе
Сначала овощи за 1,5 часа разварили в тряпку, что они потеряли свой цвет и вкус, а потом туда бухнули куски сырой свёклы, чтобы как - то спасти положение.
В русский борщ никогда не шла паприка, ее туда стали совать украинцы. А Вы украинскую версию классического русского борща сварили без паприки, а сюда ее суете... Хорошо еще, что помидор/томатную пасту сюда не забабахали... (Борщ - моя слабость....)
Пипеееец! Еще и фасоль!!!! В РУССКИЙ БОРЩ!!!!!!!!!! Вы реально попутали украинскую версию борща с нормальным классическим русским борщом...............................
‼Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!
моя бабушка делала,ленивый борщ.как она,его называла.овощи нарезала достаточно крупно,укладывала в 3 л банку. заливала крутым говяжьем бульоном. и ставила в духовку,на полтора часа.при 180 гр. когда все было почти готово,доливала,свекольный квас,прокипяченный. и оставляла в духовке остывать...такой борщ,как правило брали на поле или в огород.на посадку или уборку картошки. укутывали в одеяло.а перед употреблением,банку ставили у костра, мясо клали каждому в тарелку...как правило ели его теплым...но это всегда было очень вкусно)
Это почти одно и тоже. ❤️🙏❤️🙏
@@CHEFSHAROV-500 да.только без скороварки)
Классный мужчина а рецепты у вас изумительные
Отлично! Алексей жду с нетерпением блины и грибной икрой! Спасибо за видео! И приятного аппетита! )
😜🙏❤️👍
Добрый день, Алексей! У меня две советские скороварки: на 6 и 8 литров😁. Бывают! Борщ на лосятинке - вещь👍👏👏👏🔥
Шеф! Отлично подаёшь!!! Спасибо! Малатца!!!
😜🙏❤️
Класс!!!
❤️🙏😜
Крутой, видно что знаний много. Не понятно почему так мало подписчиков
Это дело времени🙏❤️😃
Замечательный рецепт. Лось тоже хорошая "говядина". Вопрос, сколько вы её вываривали в целом остатке а не приблизительно? У нас в Карелии всё-таки предпочитают лосяшку в фарш крутить, дичь она всё-равно в целиковом состоянии не совсем для утончённых рецептов. Хотя сувидить на полтора суток лося можно и получается очень интересно.
@@taiga1252 ???
Привет шеф👋Борщ "БОМБИЧЕСКИЙ"👍А свёклу как ни поруби,всё равно вкусно!Удачи,до следующих видео,всем приятного аппетита🙂👍👍👍
Наконец-то из бюджетных продуктов супец
🙏❤️😜
Из лосятины??? Посмеялся...
Моя бабушка из города Данилов Ярославской области иногда варила Щи Костромские там было всего три продукта щеница картофель и гусятина плюс специи в чугунок и в печь часов на 6-7
👌👌👌❤️🙏🤣
Красиво. :)
Спасибо❤️🙏👍
У борща соперников нет...спасибо,супер!
Лосятины конечно нету.
Зато есть постная говядина на косточке , бульон будет отличный.
Имеется также афганский казан , 15 литров. Буду готовить .
Огромное спасибо за рецепт.
У меня мультиварка -скороварка Scarlet, на 5-ть литров.
Супер! IMHO можно смело лосятину (хер я на юге её достану!) заменить на говядину, свинину, курицу, индейку. Да! Вкус будет отличаться, но свой кайф от борща Вы получите! И мясо вообще можно не добавлять и варить без мясного бульона. Блин! Хочу попробовать во всех сочетаниях!
Приготовь зеленый борщ с щавлем , мы готовим очень вкусно)))
Я тоже слышала, что бабульки приспособились такой борщ в духовке готовить. Сложат всё сразу и в духовку.
😃❤️🙏
Как всегда 👍👍👍
😜🙏❤️
Вот про цвет свеклы я поскромничала уточнить но все равно вкусно
😜😜🙏❤️
Классно
Ждем рецепт грибной икры! ☝😁
Алексей, спасибо за видео 👍 Вопрос: почему верхние фасады кухни двухцветные? Несколько выпусков назад бросилось в глаза и стало интересно)
Шеф, Набережные Челны ждут!)
👍❤️🙏
Вкусненько😋 Следующий борщ с креветками будет?
Можно. Есть такой рецепт. Только сделаю попозже чтобы «размазать» на все 500 супов.
@@CHEFSHAROV-500 , отлично! Рыба со свёклой точно сочетается, а вот морепродукты не пробовала. Будем ждать.🤗
Красавчег!
Вах Настоящий Русский. Борщ. Повару не хватает поварского колпака.
Я на домашней Кухне. Мне кажется это будет смешно❤️👍🤣
@@CHEFSHAROV-500 Не издеваюсь и не смеюсь про колпак. Не обязательно высокий делать. Герб Костромы сейчас узнал и посмотрел. Корабль. КРУТО. На белом фоне колпака хорошо смотрится. Мне мой Тольяттинский герб по душе тоже.
заведите себе тандыр, будет как из русской печи, но компактней. :)
Хорошо. Обязательно заведу.
Уважаемый, все таки через ё. Свёкла!
Свёклу
❤️❤️❤️🙏👌
февочка скажи эба - буряк (селёдка). ;) я на середине видео испугался, где же фасоль? :)
😜😜😜❤️🙏
Чтобы свекла цвет не теряла нужно сок одного лимона добавить, а если следовать русским традициям, то хорошо подойдёт давленая клюква.
👍👍👍😋
Не понял, сколько по времени варить овощи. Тоже 1,5 часа? Не лишку?
Норм)❤️🙏
Привет
🤝❤️🙃
Все мне нравится, кроме капусты- вначале. Мое украинское нутро с этим не может смириться, простите. Лосятину я попробовала уже здесь, в России: немного похожа на говядину, только вкуснее. Супы на бульоне без зажарки - правильные супы, им достаточно своего вкуса. Спасибо за рецепт.
😜🙏❤️
А помидорки где?🤷
Лосятина это как дичь, очень вкусное мясо!
Борщ приготовленный в России российский !
Точно!😜🙏❤️
Шэф Шаров, лосятины нет! Зюбрятина пойдет же!?
Не пробовал. Чесслово!!! Попробуйте. Напишите)))
"По вкусу будет капуста" --это капец 🥴
А можно нескромный нетактичный вопрос про кастрюлю и про литры в ней в которой вы готовите почему столько
6... меньше не могу.🤣❤️🙏
Свекла дольше всего варится, ее надо было раньше всего ложить.
Лук есть не буду вдруг контакт съем головку чеснока!
🤣🤣🤣❤️
А можно лося заменить на корову? ))
Можно🙏❤️❤️
@@CHEFSHAROV-500, спасибо! 🙏
Свёкла
Всім тім хлопцям, які мешкають на юге Российской Імперіі. Борщ , я завжди то е наше РУССКОЕ блюдо (тому що у-короина "була" тільки один рік 1918: самопровозглашена каким то про-ляхським кугутом на папірі) Завжди це була Новороссия , а там , наши южные предки ВСЕГДА готовили данный суп со свеклой, а позже с помидорами. ВО славу борща: торекратное гипгип-УРРА!"
🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️
По моему, борщ все таки должен быть жирненьким. Но если кому нравится, то безусловно можно с говядины, или такой вот лосятины. Шеф, а лосятине хватает 1,5 часа? Все таки это дикое животное, у них мясо более плотное.
Пожалуйста покажите рецепт рязанской лазаньи,и челябинские профитроли. Пора выходить на мировой уровень,делайте контент на английском,вы просто фантастический повар ,в прямом смысле этого слова.
Я не знаю у кого это называется бурак,когда свекла - буряк. А рецепт без печи херомантия полная. Не достигнешь ты в скороварке такого томления,как в печи. Соответственно свекла у тебя получится просто отварная,а это ну такое себе
Сделаем и в печи😃😃🙏Не проблема.
где лосятину достал ? не сезон- однако))))
Луковицу достать надо. А то разварится и будеть фу фу. Тоже не навижу лук с супах и борщах. 😂😂😂😂
Хрень какая-то, а не борщ((( Плюс есть недоваренную свеклу это вообще жесть.
Сначала овощи за 1,5 часа разварили в тряпку, что они потеряли свой цвет и вкус, а потом туда бухнули куски сырой свёклы, чтобы как - то спасти положение.
@@ЛюдмилаНаумова-ц2м согласен с Вами👍
Вах Уах!!! Хлопцы малоруси пишут.
За кипятить надо, а то скиснет.
>борщ
>русский
кхе
Борщ вообще-то Украинское блюдо
Ага…. А если представить, что его варили ещё в Древнем Риме, то сразу становится все понятно😜😜😜
Понятно, все это для того чтобы не признавать очевидное - борщ украинский.
Есть одна проблема,борщ к России не имеет не какого отношения.Это сугубо Украинское блюдо,с Турецким подтекстом .
Какой может быть в россии борщ у них щи и окрошка борщ это украинское блюдо
це гівно! який нах борщ?
В русский борщ никогда не шла паприка, ее туда стали совать украинцы. А Вы украинскую версию классического русского борща сварили без паприки, а сюда ее суете... Хорошо еще, что помидор/томатную пасту сюда не забабахали... (Борщ - моя слабость....)
Пипеееец! Еще и фасоль!!!! В РУССКИЙ БОРЩ!!!!!!!!!! Вы реально попутали украинскую версию борща с нормальным классическим русским борщом...............................