Благодарю от всей души за замечательный рецепт,Вы такой Молодец! Выучили русский язык ,делитесь с нами с интересными рецептами,всех Вам благ и процветания!
наконец-то правильный рецепт без кипячения и всякой фигни типа 10% сливок и взбивания массы!!! СПАСИБО, готовила и ранее, но потеряла рецепт. Это именно он!!!
Merci beaucoup. Santé à toi et ta famille. De Russie avec amour. Вы умница. Спасибо. Очень красиво. Всё легко и просто. Рецепты реально рабочие и вкусные.
Спасибо,Шеф!Теперь это наш самый любимый десерт!Оказалось очень просто делать.Единственно,что я беру 3 пластинки желатина,а не 2,как в рецепте,но ,наверно, у меня просто желатин другой.
Спасибо за рецепт, подскажите пожалуйста, какой силы желатин? И если можно, расскажите, пожалуйста, как правильно сделать кули с термообработкой? Спасибо шеф, с удовольствием смотрю ваш канал, и готовлю вкуснятину)
Шеф Вивьен спасибо большое ❤первый раз у меня панакота получилась оочень вкусной. Скажите пожалуйста сколько можно её хранить в холодильнике? И ещё вопрос: рулет из индейки с черносливом который вы готовили его едят как холодную закуску? Или можно как горячее блюдо? Можно ли его разогреть в пищевой плёнке опустив в кипяток? Спасибо большое❤
Замечательный рецепт, спасибо Подскажите как называется ( по-русски или по -Английский)приспособление для распределения содержимого по стаканам Спасибо
Раньше для успокоения нервов смотрел теппаньяки. Только не такой способ приготовления, когда повар ведёт себя как клоун, а когда всё бережно, и деликатно. Теперь наблюдаю спокойствие настоящего мастера французской кухни, и это меня так же успокаивает, а главное - это даёт мне новые знания. Спасибо, Вивьен! Можно вопрос? Вы знакомы с Лазерсоном? Когда я смотрю ваш канал, мне часто вспоминается Илья Исаакович, у него тоже есть свой вкус и стиль, но он так же бережно относится к основным традициям высокой кухни.
@@chefvivien Thank you. What does UHT mean? Thank you. They're both liquid - fresh cream is used for whipping with sugar ( eg. pavlova) while cooking cream can be used for quiche
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
ua-cam.com/video/QFlrHT-aGes/v-deo.html
Закуски:
ua-cam.com/video/QFlrHT-aGes/v-deo.html
Советы шефа:
ua-cam.com/video/C9m9wJ8SbIc/v-deo.html
Азия:
ua-cam.com/video/RxWv-kt4tcU/v-deo.html
Овощи:
ua-cam.com/video/K0Z1I8oU-9E/v-deo.html
Супы:
ua-cam.com/video/Ban3oOLJECQ/v-deo.html
Рыбы и морепродукты:
ua-cam.com/video/DYtlX8F47_U/v-deo.html
Праздник:
ua-cam.com/video/qo4YchcBuvU/v-deo.html
Десерты:
ua-cam.com/video/URuJFL3GZeM/v-deo.html
Добрый день, шеф Вивьен. Пожалуйста, подскажите, как приготовить панна-коту, если на животное молоко (сливки) аллергия? Заранее благодарю
😊😊
Как же прекрасно что алгоритмы Ютюба открыли мне настоящий франчузкий кухнь!
Не могу не поделиться восторгом, которое я получила от рецепта! Это нежнейшая, невероятно вкусная панна котта! Спасибо огромное, шеф!
Приготовила панна котту под Вашему рецепту. Очень вкусно получилось, нежная текстура, желатина прям сколько надо-не перебивает вкус. Одним словом - обалденно. Спасибо, Шеф
Вивьен, Вы просто замечательный повар!
Благодарю от всей души за замечательный рецепт,Вы такой Молодец! Выучили русский язык ,делитесь с нами с интересными рецептами,всех Вам благ и процветания!
Все понятно, прекрасное объяснение, особенно нравиться ля-ля-лая в конце предложения ! Браво шеф!!!!
😊 и тру-ла-ла
Завтра приходят гости ко мне на день рождения и собираюсь их удивить вашей панна котточкой!
наконец-то правильный рецепт без кипячения и всякой фигни типа 10% сливок и взбивания массы!!! СПАСИБО, готовила и ранее, но потеряла рецепт. Это именно он!!!
Ура, мой любимый десерт !!! Благодарю 🙏 ❤️
Вы прекрасный и профессиональный повар. Я часто готовлю по вашим рецептам. Спасибо Вам,за ваш позитив.
Благодарю, Шеф! Ооочень вкусно, просто и главное быстро! 👏👏👏😍💕
Спасибо, обязательно попробую с вашими проплрциями сливок и желатина. Надеюсь, что получится правильная консистенция.
Раньше казалось, что это очень сложное в приготовлении блюдо. Оказалось что нет. Вкус замечательный.
Ой, как весело с вами, до слез! Подписываюсь
Вивьен, рада знакомству. Подписка и палец вверх за это блюдо, а еще отдельно❤ за красивый язык
Спасибо, Шеф! Вы как всегда ВЕЛИКОЛЕПНЫ!!!
Вывьен - красавчик! Удачи каналу!)
Благодарю за рецепт! Так просто и понятно, мой любимый десерт:)
Сливки и клубника, это идеальное сочетание! Это кайф 🥰 это невероятно вкусно. Спасибо шеф за рецепт, еще не раз приготовлю)
Спасибо! Это десерт который я люблю, и то, что я хотела научится готовить!
Благодарю. Сделали с персиками-восторг!!
Замечательно шеф❤
большое спасибо за рецепт. очень люблю панакоту, беру в ресторане. теперь сама сделаю. Вивьен молодец!
Спасибо, Шеф! Это не просто рецепт панакоты. Это добрый пинок в зад, - пропуск в мир чудесных блюд.
Шеф! Большое женское мерси за рецепт! Потрясающая вкуснятина!
Спасибо, шеф! Хочу сделать!
Ла,ла,ла ! Спасибо за поекраснын рецепты и тонкий юмор ! Вы и ваши детки очень милые 👍
Спасибо за рецепт, обязательно попробую💖
Спасибо большое за ваше видео, обязательно попробую
Спасибо Шеф
Мой любимый десерт ❤❤❤
Получилось с первого раза! Отлично!
Merci beaucoup. Santé à toi et ta famille. De Russie avec amour.
Вы умница. Спасибо. Очень красиво. Всё легко и просто.
Рецепты реально рабочие и вкусные.
Нет слов,СУПЕР! БРАВО! Спасибо за рецепт!
Благодарю вас за рецепт!!!!🥰🥰 Всё понятно!!!! Все слова поняла!!!!🥰🥰
Спасибо,Шеф!Теперь это наш самый любимый десерт!Оказалось очень просто делать.Единственно,что я беру 3 пластинки желатина,а не 2,как в рецепте,но ,наверно, у меня просто желатин другой.
Спасибо, отличный рецепт❤
Merci! Очень мило!
Спасибо большое за рецепт. УДАЧИ Вам и Вашим близким
спасибо
Merci, Chef!
Bonnes recettes!!!
Bonne chance!
👍👍👍🍓🍓🍓❗️Благодарю за рецепт .
Огромное спасибо. Мне очень нужны ваши десерты
Спасибо ! Очень простое и быстрое блюдо ! Обязательно попробую !
Очень красиво, а главное ☝️
необыкновенно вкусно 👌
Замечательный рецепт, большое спасибо!
Спасибо большое!
Как приятно слушать французский акцент!
Благодарю.
Огонь 🔥 очень вкусно , второй раз делаю 👍👌
Спасибо вам шеф!
Большое спасибо 🌸
Спасибо за рецепт, беру на заметку
Спасибо)
Панна котта, моя любимая)))
Мой любимый десерт 😋😋👍👍👍
Спасибо за рецепт.
Большое спасибо за рецепт!
Смотрю ночью, мммм, завтра пойду за сливками прям с утра
Спасибо! Просто, красиво, очень вкусно!
Жизнь моя , панакотная! Обожаю !
Спасибо за рецепт, подскажите пожалуйста, какой силы желатин? И если можно, расскажите, пожалуйста, как правильно сделать кули с термообработкой? Спасибо шеф, с удовольствием смотрю ваш канал, и готовлю вкуснятину)
Желатин 200 bloom. Кули не надо термо
@@chefvivien спасибо огромное за такой быстрый ответ))
Спасибо, уважаемый шеф, хотелось бы научиться готовить крокенбуш
Спасибо большое, красиво и не сложно 🌟👍🌟
Обожаю панакоту!
Шеф Вивьен спасибо большое ❤первый раз у меня панакота получилась оочень вкусной. Скажите пожалуйста сколько можно её хранить в холодильнике?
И ещё вопрос: рулет из индейки с черносливом который вы готовили его едят как холодную закуску? Или можно как горячее блюдо? Можно ли его разогреть в пищевой плёнке опустив в кипяток? Спасибо большое❤
только что приготовил панакоту по вашему рецепту, сейчас жду пока застынет
Замечательный рецепт, спасибо
Подскажите как называется ( по-русски или по -Английский)приспособление для распределения содержимого по стаканам
Спасибо
Спасибо за рецепт))
Bravo bravissimo 👌
Доброго времени суток!!Подскажите пожалуйста, можно ли приготовить кули из бананов?
Merci pour la recette
Thank you chef!!! Excellent recipe as usual. Very simple and elegant. Wonder if it can be done from lower fat milk or cream. Please advise 😀
600 грамм сливок и всего 4 грамм желатин?
Merci🙏
завтра у меня день рождения, буду готовить с Вами!!!🥰💗💓💖 обожаю панна котту.
с днем рождения!
@@chefvivien благодарю 🥰 теперь люблю вас ещё больше 😁
Шеф, Интересно, можно ли заменить сливки, к примеру молоком?
супер шикарно!!!!
Bonjour et merci .Bonne continuation.
Спасибо за рецепт! Как вы думаете, можно попробовать использовать 10-% безлактозные сливки или точно не получится?
Со сливками 10% точно не получится, берите как в рецепте указывается, тогда супер!
Спасибо большое, а можно сделать сверху фруктовое желе?
Вивьен , акцент супер.
Благодарю
А можно шоколадный мусс увидеть?
Раньше для успокоения нервов смотрел теппаньяки. Только не такой способ приготовления, когда повар ведёт себя как клоун, а когда всё бережно, и деликатно. Теперь наблюдаю спокойствие настоящего мастера французской кухни, и это меня так же успокаивает, а главное - это даёт мне новые знания.
Спасибо, Вивьен!
Можно вопрос? Вы знакомы с Лазерсоном? Когда я смотрю ваш канал, мне часто вспоминается Илья Исаакович, у него тоже есть свой вкус и стиль, но он так же бережно относится к основным традициям высокой кухни.
Спасибо. Лично не знакомы
класс!
Viva chef Vivien
Спасибо все замечательно но музыка очень мешает
В ролике вы говорите, что добавляете 6 грамм желатина, а в рецепте написано 4 грамма. Так сколько желатина на 600 г сливок?
4 г на 600 мл сливок, из расчета на 6 порций. В ролике другие объемы
Спасибо ! Искала именно блюда с желатином , читала , что он полезен для восстановления костей после операций. А что то есть похожее на наш холодец ?
Вивьен, объясните термин "бурбонская ваниль. У нас это "ваниль с бурбоном" (то есть, со вкусом виски).
Это по бывшему названию острова, откуда её завозили)
Шеф говорите больше на французском с переводом для нас, пожалуйста ❤😊
Thank you! Could you please clarify should we use cooking cream or fresh cream ? I live in Australia.
liquid cream UHT
@@chefvivien Thank you. What does UHT mean? Thank you. They're both liquid - fresh cream is used for whipping with sugar ( eg. pavlova) while cooking cream can be used for quiche
@@yelenasapoznikoff1042 sounds like cooking cream. Should be at ambient shelf
Добрый день, а какой процент жирности у сливок должен быть?
Спасибо за вопрос. Сливки жирные 33%. Добавил в описание. Если нежирные, лучше немного увеличить пропорции желатина
Спасибо 👍
Нужно ли в кули из свежего манго добавлять лимонный сок и сах.пудру?
Да, добавлять
@@chefvivien спасибо за оперативный ответ! Я как раз в процессе приготовления))
Дякую❤
Вован красавчик! Угораю с твоего русского, спасибо за кушеньэ)))
Невозможно так вкусно рассказывать ,
😍
👍🏼
Спосиба балшоя (катта рахмат😗)
😊
Спасибо большое ! Вы в школе русский учили ?
@@t.s.7135 нет, на работе