@@ВикторЧивильгин довольно легкая. de buyer с пчелкой, в Метро продаются хотя на сайте у них нет. Самое главное ОЧЕНЬ внимательно прочитать инструкции по подготовке к работе и обслуживанию. Один минус ручка несъёмная. Со съемными у меня русские биол
Ну да особенно если ты готовишь для себя и учитывая тот факт что традиционно картофель по этому рецепту подаётся разрезанным на дольки как пирог и перед тем как съесть его берут рукой 😊
Очень нравится обучение приготовлению различных блюд. Просто, понятно и очень аппетитно. Готовила уже 3 блюда все получилось и очень вкусно. ПОВАР молодец, спасибо!
Вивьен вы можете ничего не делать! Вам достаточно просто говорить! Ваш очаровательный акцент можно слушать бесконечно! спасибо вам за такое удовольствие!
Раньше от французов и бельгийцев доводилось не раз слышать, что им нравится русский акцент, когда русские говорят по-французски. Они говорят, как поют.
Мое детство. Первый рецепт звался просто "чипсы" И картошка строгалась на рубанке, а не на терке, третий рецепт - с добавлением чеснока и зелени. А второй - стандартная дачная еда в убитой чугунной сковородке, готовился на костре. Подача материала нравится. Люблю душевных людей, любящих своё дело). Благодарю!
Почему я вас раньше не видела?! От удивления 😲 не могу закрыть рот!!!! Как легко с вами и нет лишней болтавни 🤔👍!!! Я варю с вами!!!! Благодарю!!!! Вы лучший!!!!
Вивьен, Гасконец, большое спасибо. Ваша душевная доброта, передаётся через профессию, любовь к людям и знание своего дела, не оставляет ни кого равнодушным. Артистический талант, "подливает масла в огонь"))). Очень рад, что увидел ваш канал, однозначно лайки и подписка. Вы маэстро не только поварского дела, но и лекарь душ. Ваша лёгкость общения, смотрю ни кого не оставляет равнодушным. Класс. Спасибо. Так держать, ждём и дальше мишленовских рецептов)))).....
Как мило! Драники приготовил) все это мы умеем, но все равно, спасибо за напоминание! И сковородочку солью - старый бабушкин способ! Во всех народах одинаковые способы, только названия разные. Молодец французский повар!
Как интересно вас слушать! Такой трогательный акцент! Зато прекрасный запас лексики! И юморок приятный! Спасибо, мне понравились все ваши рецепты с картошкой уже потому, что они без лука! Особо интересный тот, что блинчиком!🙋
Доброе утро, Вивьен. Дарфан обязательно приготовлю. Многому учусь у вас. Лучший канал. Люблю вашу страну . Замечательные люди. С нетерпением жду новых рецептов. Желаю вашей семье всех благ, здоровья.
Приятно, что кратко, четко и основные тонкости доносите. Действительно высокий профессионализм. Просто и очень технологично! Великолепно. Респект. Спасибо. Успехов. Выгодно отличаетесь от кулинарных нудных каналов. Все нужное и простое и преподносите легко.
То, что готовила Ваша бабушка, называется "Драники". И это не совсем то... Сравните и наслаждайтесь: 250 грамм сырого картофеля натереть на мелкой(сырной) или крупной тёрке. Добавить чайную ложку (без горки) соли. Одно яйцо. Неполную столовую ложку(3/4) муки. Тщательно перемешать(обычно руками). Выкладывать на горячую сковороду с маслом столовой ложкой в виде оладий. Обжарить с обеих сторон. Подавать со сметаной, и/или с с/с лососем, и/или с жаренным беконом. ...Конечно встречается вариант драников на всю сковороду. Но это считается дурным тоном и говорит о ленивой "хозяйке" ))))))))))
Очень благодарна Василию за его рекомендацию Вашего канала, у меня часто готовит муж и он всегда рад новым рецептам или советам! Приятно было с Вами познакомиться! Моя коллега по работе француженка, она тоже готовит по другому, не так, как мы привыкли, я у неё многому научилась, а какой она делала бриош... это просто какая-то пища богов.... ну, в общем, viva la france 🥰🥰🥰
Примите благодарность за рецепт картофеля дарфан! Вчера приготовил в качестве гарнира к кордон блю - отменное сочетание, особенно если надоело пюре. Сковородку также очистил солью - великолепный лайфхак. В интернете вообще и на UA-cam в частности существует большое количество поваров, можно потеряться в море рецептов и советов. Несколько лет назад я начал фильтровать этот поток информации и "обращаюсь" только к тем шефам, чьи рецепты я опробовал и получил достойный результат. Шеф Вивьен - один из тех экспертов, к кому я всегда прислушиваюсь. Спасибо большое за замечательный канал, шеф! Желаю вам и вашим близким всего самого доброго.
Прекрасные классические рецепты и, конечно, лучший способ ухода за сковородкой. Выкинул все тефлонки использую только толстостенные чугунные, стальные, алюминиевые - это счастье повара!
Darphin 👍 Когда-то, когда не было кухонных комбайнов, а были только мясорубка, ступка и тёрка, я стала натирать картофель на крупной тёрке, но не для драников, а чтобы просто быстрее поджарить и всех накормить. Вот только сейчас, благодаря шефу Вивьен💖, я узнала, что готовила по французскому рецепту. Как это мило !
Благодарю Василия,что познакомил нас с поваром из Франции.И к слову,чтобы первый блин не был комом никогда,так же солью очищаю сковороду перед выпечкой блинов.Всем ❤️.
@@НатальяКлевцова-м9ь и вы это постоянно делаете? Я так понял речь про чугунную сковороду? Речь про блины была, и не было речи о тухлой сковороде )) Поэтому соль лишняя ))
Мне кажется, они все присвистывают )) Приходилось встречать такое при общении с французами ) И ещё Все они прикольно говорят слово "нормаль" )) или "Мазгва"(москва) ))))
Всю жизнь чищу чугунную сковороду солью, как мама научила- замечательно, ничего не пристает!!! Наша жареная картошечка тонкими дольками да со шкварками , луком и чесночком не хуже французской! Пальчики оближешь!
Конечно, это вкусно (французский шеф готовит, - это вам не ежик чихнул), но лучше белорусских драников с грибной подливой для русской души все равно ничего нет.)) В целом видео очень милое. Особое спасибо настоящему гасконцу за чувство юмора!
Это здорово! Как всегда говорю - спасибо, шеф! Особенно " большой драник" хочется попробовать...😊 и настоящее французское выдержанное красное вино, и конечно же, разные десерты, знаменитый рождественский паштет... Как ни крути, придётся учить французский, и собираться в дорогу...а заодно посмотрим, сбываются ли самые заветные мечты... Прекрасная Франция, дождёшься ли ты меня, увижу ли твои старинные готические соборы, твои древние города и твои музеи? ❤❤❤
Спасибо , а я помню как в моем детстве папа делал картошку " Пушкин " - сваренную в мундире картошку почистить , порезать тонкими лепестками и жарить на сливочном масле.
Обычно так чугунивые читили. Но просто стальные дорого были. А так старый бабушкин рецепт. Там еще жир/масло, тогда получается антипригарное покрытиеЮ котрое легко восстанвливается
Спасибо Василию за то, что привёл на Ваш канал. Очень интересные рецепты. Делаю оладьи из тёртого картофеля, дочь (4 года) называет их ёжиками. Спасибо Вивьен за рецепты.
@@ВитяВитёк-м4н он шеф он так видит🤣 Те кто проходил курсы во Франции говорят, что французы могут многое делать хуже чем мы, но доказать это им невозможно, они же французы и их кухня лучшая в мире, а если что то не так, так это так и задумано! Так и должно быть😁
Какая же вы прелесть, Вивьен !!! Буду пробовать все 3 варианта, и конечно же бонус тоже. Ваш канал это драгоценная находка, спасибо за это Василию. И вам спасибо что вы с нами и творите свой изумительный канал для нас! Всех благ вам, вашей семье и дому, удачи каналу....мерси боку ( вставка с нашим Дартаньяном тоже супер ). Всем любви и картошки по-франузски!!!
Какой раз убеждаюсь, что французские повара самые лучшие в мире. Благодарю Вас за рецепт. Я на Вас подписана, благодаря Василию, что он Вас пригласил к себе на канал.
Наверное это прям благословение, всё же, думала, что это же надо французский очень хорошо знать, поехать во фрвнцию учиться на повара, а тут француз учит по русски как готовить, спасибо вам большое. Я французский плохо знаю, но всё же французская кухня меня интересует. :)
I usually watch all of the channels here in the US being that I am in New York. I am so glad your channel was recommended and liked it a lot even though it is something that I know but it is always great to get another set of eyes and explanation! I loved it and Happy Thanksgiving and Merry Christmas best Regards!
Французский шарм виден как в музыке, одежде и в еде, его не с чем не спутаешь...спасибо за рецепты, очень много интересного. В наших заведениях подают в основном картофель по-селянски, жаренный во фритюре, нарезка брусок по-домашнему жареный с луком. Ждём новых рецептов. Вам удачи!
А миня рэтка ставит лайк,но в этот видео ошень понравицца, поэтаму,как это по-руссьон, ОТ ДУЩИ ПРЯМ В ДУЩЮ!)) Спасибо за профессиональ,))позитив, душевность и искренность. Лайк и подписка! Очень интересно, продолжайте в том же духе!
Шикарный у вас картоFUN! Шеф, браво! есть ещё отличная тема: предварительно сваренный в мундире и оставленный в холодильнике картофан чистится и.быстро быстро обжаривается. Очень шикарно под пиво, селёдку и водочку!
заставки супер!!)))) Благодаря Вам теперь знаем как правильно подготовить картошку к дальнейшей обработке) Сегодня же опробуем первый и последний вариант приготовления).. и да, гратен из картохи хотелось бы посмотреть . ну и попробовать конечно же) Спасибо, шеф.
Посмотрел 5 минут назад Ваш рецепт приготовления омлета по-французски. Сюжет был снят год назад. За год Вы потрясающе научились говорить по-русски. Toutes nos félicitations. PS У меня все сковородки этой фирмы. Но не знал как их чистить правильно. Теперь знаю)) Спасибо!!!
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
ua-cam.com/video/QFlrHT-aGes/v-deo.html
Закуски:
ua-cam.com/video/QFlrHT-aGes/v-deo.html
Советы шефа:
ua-cam.com/video/C9m9wJ8SbIc/v-deo.html
Азия:
ua-cam.com/video/RxWv-kt4tcU/v-deo.html
Овощи:
ua-cam.com/video/K0Z1I8oU-9E/v-deo.html
Супы:
ua-cam.com/video/Ban3oOLJECQ/v-deo.html
Рыбы и морепродукты:
ua-cam.com/video/DYtlX8F47_U/v-deo.html
Праздник:
ua-cam.com/video/qo4YchcBuvU/v-deo.html
Десерты:
ua-cam.com/video/URuJFL3GZeM/v-deo.html
Сковорода на видео из серого чугуна, пользуюсь этой фирмой тоже
@@TheIlJeep сковорода тяжёлая? Какая фирма?
@@ВикторЧивильгин довольно легкая. de buyer с пчелкой, в Метро продаются хотя на сайте у них нет. Самое главное ОЧЕНЬ внимательно прочитать инструкции по подготовке к работе и обслуживанию. Один минус ручка несъёмная. Со съемными у меня русские биол
@@TheIlJeep Но, насколько мне известно БИОЛ идёт с антигарным покрытием. Или я ошибаюсь?
@@ВикторЧивильгин их специализация чугун. А для домохозяек все делают фторопластовое покрытие
"Если ви не повар - нельзя с руками". Очень обаятельная подача. Спасибо вам.
Я тоже эту фразу отметила и переслала друзьям 😂
Самое-самое что я как повар понял и оценил ))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Ну да особенно если ты готовишь для себя и учитывая тот факт что традиционно картофель по этому рецепту подаётся разрезанным на дольки как пирог и перед тем как съесть его берут рукой 😊
Думаю, что шеф имел ввиду, что можно без опыта получить ожоги от пара или от бортика сковородки.
А меня жена ругает за то, что я во все блюда кладу сливочное масло, а оказывается я - потомственный француз!
поздравляю, вы ещё и не бедный .
Максимум монгол
@@MsSerega1979 Это где это сливочное масло для бедных?
Лови звезду мишлен
@@blackwood3699 читайте внимательно!
Мерси Боку мисье Вивьен за Ваш канал и рецепты!👍
Вивьен оч правильно сказал - главный ингридиент это любовь 😍
Очень нравится обучение приготовлению различных блюд. Просто, понятно и очень аппетитно. Готовила уже 3 блюда все получилось и очень вкусно. ПОВАР молодец, спасибо!
Наконец нормальный канал по кулинарии.
Спасибо Вивьен! И за ваш русский с французским ударением на последний слог совершенно очарователен😍
Здорово осознавать,после 20-летнего стажа работы поваром,что все это время готовил по французски!Канал-бомба!
это же рахвод, для дурачков
Он вообще не повар нахрен, видно же. "Вивьен" из подворотни.
@@Let_It_Be_______ Он очень хорошо готовит, что тебе не нравится? Тогда заводи ютуб канал и дерзай.
большая часть кулинарных приемов - заслуга франции. как и часть наших "национальных" блюд
@@Let_It_Be_______ Как ты определил что он не повар. Мне прям интересно. Подозреваю, что с готовкой тебя связывает только это видео.
Как же мне понравился повар, который так приятно изъясняется на русском. Спасибо за рецепты. Успехов и удач!
Как красиво и понятно. Спасибо огромное. Супер шеф
Вивьен вы можете ничего не делать! Вам достаточно просто говорить! Ваш очаровательный акцент можно слушать бесконечно! спасибо вам за такое удовольствие!
Откуда вы такие тошные берётесь?
Раньше от французов и бельгийцев доводилось не раз слышать, что им нравится русский акцент, когда русские говорят по-французски. Они говорят, как поют.
Мое детство. Первый рецепт звался просто "чипсы" И картошка строгалась на рубанке, а не на терке, третий рецепт - с добавлением чеснока и зелени. А второй - стандартная дачная еда в убитой чугунной сковородке, готовился на костре.
Подача материала нравится. Люблю душевных людей, любящих своё дело). Благодарю!
Всё советское "тяжёлое" детство жарил картошку на сливочном масле лет в 15 узнал что многие жарят на подсолнечном был потрясен
Лайк тебе, жене и детям! Гасконец.
Почему я вас раньше не видела?! От удивления 😲 не могу закрыть рот!!!! Как легко с вами и нет лишней болтавни 🤔👍!!! Я варю с вами!!!! Благодарю!!!! Вы лучший!!!!
Вивьен, Гасконец, большое спасибо. Ваша душевная доброта, передаётся через профессию, любовь к людям и знание своего дела, не оставляет ни кого равнодушным. Артистический талант, "подливает масла в огонь"))). Очень рад, что увидел ваш канал, однозначно лайки и подписка. Вы маэстро не только поварского дела, но и лекарь душ. Ваша лёгкость общения, смотрю ни кого не оставляет равнодушным. Класс. Спасибо. Так держать, ждём и дальше мишленовских рецептов)))).....
Как мило! Драники приготовил) все это мы умеем, но все равно, спасибо за напоминание! И сковородочку солью - старый бабушкин способ! Во всех народах одинаковые способы, только названия разные. Молодец французский повар!
+Юлия Раневская
Но это не традиционные наши драники.Натирание крупное.
французов картошку жарить наши предки похоже научили в 1812 году ))))))))
за соль не слышал
@@greentlt так то на Руси картошки не было)) репу ели)
@@greentlt мания величия не лечится. Русские картошку начали есть в конце 18 века.
Я тоже очень благодарна Василию за то,что он познакомил вас с нами. Сразу подписалась!
Как интересно вас слушать! Такой трогательный акцент! Зато прекрасный запас лексики! И юморок приятный! Спасибо, мне понравились все ваши рецепты с картошкой уже потому, что они без лука! Особо интересный тот, что блинчиком!🙋
Доброе утро, Вивьен. Дарфан обязательно приготовлю. Многому учусь у вас. Лучший канал. Люблю вашу страну . Замечательные люди. С нетерпением жду новых рецептов. Желаю вашей семье всех благ, здоровья.
Вау, он такой очаровательный! Обожаю его подачу и акцент!
Приятно, что кратко, четко и основные тонкости доносите. Действительно высокий профессионализм. Просто и очень технологично! Великолепно. Респект. Спасибо. Успехов. Выгодно отличаетесь от кулинарных нудных каналов. Все нужное и простое и преподносите легко.
спасибо
Отрывок из "девчат" шедевр 😄 Спасибо, шеф! обожаю картошку
Даже обычное жаренье картошки можно превратить в искусство. 😀 Спасибо Шеф Вивьен.
а вы так тупы что и не знали?
В геморрой
Рекомендую Сталика Ханкишиева "жарение" картошки посмотреть. Офигеете от всех тонкостей. Вивьен покажется ПТУ-шником двоечником...
но шеф Вивьен превратил картошку не в искусство, а в чёрные угли 😂😅
и у художников бывают неудачи@@dmitrytalanoff
Шеф Вивьен,вы очень грамотный Повар,уважение Вам!Российские повара-ютюбщики зарабатывают на Ваших рецептах(иначе ато бы их смотрел))))
Благодарю вас, Вивьен! Третий рецепт картошки мне готовила моя бабушка, она родом из Белоруссии♥️
То, что готовила Ваша бабушка, называется "Драники". И это не совсем то...
Сравните и наслаждайтесь:
250 грамм сырого картофеля натереть на мелкой(сырной) или крупной тёрке.
Добавить чайную ложку (без горки) соли. Одно яйцо. Неполную столовую ложку(3/4) муки.
Тщательно перемешать(обычно руками). Выкладывать на горячую сковороду с маслом столовой ложкой в виде оладий. Обжарить с обеих сторон. Подавать со сметаной, и/или с с/с лососем, и/или с жаренным беконом.
...Конечно встречается вариант драников на всю сковороду. Но это считается дурным тоном и говорит о ленивой "хозяйке" ))))))))))
Очень благодарна Василию за его рекомендацию Вашего канала, у меня часто готовит муж и он всегда рад новым рецептам или советам! Приятно было с Вами познакомиться! Моя коллега по работе француженка, она тоже готовит по другому, не так, как мы привыкли, я у неё многому научилась, а какой она делала бриош... это просто какая-то пища богов.... ну, в общем, viva la france 🥰🥰🥰
Спасибо. Бриошь есть на канале)
Аналогично, тоже приятно смотреть рецепты бомба)) Друг с семьей живет в Париже, когда приезжает в гости надо будет его удивить ))👍
@@chefvivien Вивьен , а сколько надо было варить картошку по времени ?
@@лилиялилия-и3к Он же сказал, что довести до кипения. Не нужно варить!!
Вася молодец, да и шеф тоже.
Я пришла после видео у Василия Емельяненко. Благодарю за отличный канал и классные рецепты, Вивьен. Лайфхак с солью беру на вооружение!
сплошное удовольствие вас смотреть)
Вот это я понимаю, - настоящая кулинария, основанная на традициях и качественных продуктах. Блестяще.
Это просто потрясающе! Невероятно обаятельная подача. Огромное вам спасибо, Вивьен.
Мне так нравится его подача рецептов со свистом.Я умирала со смеху.Браво!Спасибо!Приятный акцент!
Вот только свист в помещении не к добру😂.Может картошка сгореть
со свистом, просто бомбяо!)))
Ням ням фюить
Просто супер! Вроде бы простой продукт, а такое разнообразие форм и вкуса! Шикарно! Большое спасибо, шеф!
Примите благодарность за рецепт картофеля дарфан! Вчера приготовил в качестве гарнира к кордон блю - отменное сочетание, особенно если надоело пюре. Сковородку также очистил солью - великолепный лайфхак.
В интернете вообще и на UA-cam в частности существует большое количество поваров, можно потеряться в море рецептов и советов. Несколько лет назад я начал фильтровать этот поток информации и "обращаюсь" только к тем шефам, чьи рецепты я опробовал и получил достойный результат. Шеф Вивьен - один из тех экспертов, к кому я всегда прислушиваюсь. Спасибо большое за замечательный канал, шеф! Желаю вам и вашим близким всего самого доброго.
Как приятно смотреть и слушать ! Merci ,Chef Vivienne .
Спасибо Вам! Вы чудесный Шеф! ❤❤
Прнкрасный шеф .Обворожительняй акцент.❤❤❤❤Всех благ процветания.❤❤❤❤❤❤❤❤❤Спасибо
Любовь к своему делу - вот что вами движет.
И огромный плюс это ваши знания.
Благодарю Вас, Вивьен.
Чудесные рецепты, отличная готовка, за бонус отдельная «5». Спасибо за Ваш труд, лучшие пожелания Вам и Вашей семье.👍
Спасибо
обычная жаленная картошка...
Прекрасные классические рецепты и, конечно, лучший способ ухода за сковородкой. Выкинул все тефлонки использую только толстостенные чугунные, стальные, алюминиевые - это счастье повара!
Darphin 👍 Когда-то, когда не было кухонных комбайнов, а были только мясорубка, ступка
и тёрка, я стала натирать картофель на крупной тёрке, но не для драников, а чтобы просто быстрее поджарить и всех накормить.
Вот только сейчас, благодаря шефу Вивьен💖,
я узнала, что готовила по французскому рецепту. Как это мило !
"картошка, масло и любовь" ))
Так вот как в мишленах готовят.
🤦♀️🤦♀️🤦♀️
С удовольствием посмотрела бы как Вы готовите пюре. Простое базовое картофельное пюре. Спасибо большое.
Благодарю Василия,что познакомил нас с поваром из Франции.И к слову,чтобы первый блин не был комом никогда,так же солью очищаю сковороду перед выпечкой блинов.Всем ❤️.
Зачем? Если просто нужно хорошо прогреть сковороду. Первый блин комом из за слабо нагретой сковороды как правило )
Что за Василий? Емельяненко?
@@arru3852 Он родимый!:))))
@@ПолюкаУкропов а вот после жарки грибов- с солью.
@@НатальяКлевцова-м9ь и вы это постоянно делаете? Я так понял речь про чугунную сковороду? Речь про блины была, и не было речи о тухлой сковороде )) Поэтому соль лишняя ))
Ничего нет вкуснее жареной картошки . 👍👍👍
Приготовленной французам , а еще пару соусов :)
Столько обаяния в Вас, что постоянно улыбаюсь. Complimenti e sempre scuisito.Bravo
Все рецепты шикарные. Нравится Ваше присвистывание. Рада, что Василий нас познакомил! Сковородку тоже так "мою".
👍
Мне кажется, они все присвистывают )) Приходилось встречать такое при общении с французами ) И ещё Все они прикольно говорят слово "нормаль" )) или "Мазгва"(москва) ))))
Вивьен,здравствуйте!
Очень люблю картошку,так что не остаётся ничего другого,как пробовать готовить по Вашим рецептам!
Ещё хотим рецепты приготовления картофеля. Эти способы приготовления понравились.
Какой же позитивный чел.!))
Всю жизнь чищу чугунную сковороду солью, как мама научила- замечательно, ничего не пристает!!! Наша жареная картошечка тонкими дольками да со шкварками , луком и чесночком не хуже французской! Пальчики оближешь!
Согласна полностью,а у меня в семье ещё морковь соломкой режут после лучка.😂
Конечно, это вкусно (французский шеф готовит, - это вам не ежик чихнул), но лучше белорусских драников с грибной подливой для русской души все равно ничего нет.))
В целом видео очень милое. Особое спасибо настоящему гасконцу за чувство юмора!
Это точно. Драники это обалденная вещь. Еще обычная картошка с грибами. А еще молодая вареная картошка, только что выкопанная с огорода...
@@lenabur5910 И пюрешка. 😉
Спасибо за прекрасные рецепты, что может быть вкуснее жареной картошки! Очень обаятельный и знающий шеф, удачи вам и вашей семье!
Да, про то как говорит «картох» это 😅 мы тоже так говорили в детстве. Шедеврально
Конечно хотим ещё рецептов приготовления картошки! Спасибо Шеф Вивьен за представление рецепты! ❤
Это здорово! Как всегда говорю - спасибо, шеф! Особенно " большой драник" хочется попробовать...😊 и настоящее французское выдержанное красное вино, и конечно же, разные десерты, знаменитый рождественский паштет... Как ни крути, придётся учить французский, и собираться в дорогу...а заодно посмотрим, сбываются ли самые заветные мечты... Прекрасная Франция, дождёшься ли ты меня, увижу ли твои старинные готические соборы, твои древние города и твои музеи? ❤❤❤
Ты супер 👍
Я работаю в ресторане, жарю картошку (фришку, пюрешку, тоннами 😆😆😆 .
Мне очень импонирует твоё профессиональное спокойстие 👌👌👌
Хорошие рецепты и качество съёмки и подачи...спасибо вам за рецепты и бонус.
Спасибо , а я помню как в моем детстве папа делал картошку " Пушкин " - сваренную в мундире картошку почистить , порезать тонкими лепестками и жарить на сливочном масле.
Вивьен , вы находка , супер , устала от блогеров, merci.
Не зря подписался, узнал для себя два нюанса в приготовлении и один в уходе за стальной сковородой (обожаю готовить на стальной). Однозначно 👍
Обычно так чугунивые читили. Но просто стальные дорого были. А так старый бабушкин рецепт. Там еще жир/масло, тогда получается антипригарное покрытиеЮ котрое легко восстанвливается
все старые хозяйки так чистили перед выпечкой БЛИНОВ !!
Сколько помню так сковороды солью чистили, если долго не пользовались
Антипригарное покрытие делается льняным маслом, несколько слоёв при высокой т..туре. На Тытрубе есть видосы
Замечательные видео, прекрасный канал. Спасибо Вивьену за работу и отдельно Емельяненко за подсказку такой прелести!
Легко, приятно, профессионально, вкусно. Спасибо!
Спасибо Василию за то, что привёл на Ваш канал. Очень интересные рецепты. Делаю оладьи из тёртого картофеля, дочь (4 года) называет их ёжиками. Спасибо Вивьен за рецепты.
Благодарю Вивьен!!! Ваш русский бесподобен 🤗
Вивьен вам респект от души!!👍👍👍 Приятно вас слушать..очень позитивный интересный повар француз Вивьен!! 🤗💫💫💫
Я искал вас, устал от этих домашних кулинаров, которые ничего не знают, хочется смотреть на профессионалов👏🏻
устали от домашних кулинаров?, так идите в ресторан , устанете от них, идите в макдольдс, дальше вас послать только лесом ходить )))
@@БокалКрасного я не с вами разговаривал, не надо мнение пихать везде
@@alexaby7752 не обращайте внимание на хамов.
тебя не смущает, что данный "профессионал" все 3 вида картошки испортил пережарив ее?)
@@ВитяВитёк-м4н он шеф он так видит🤣 Те кто проходил курсы во Франции говорят, что французы могут многое делать хуже чем мы, но доказать это им невозможно, они же французы и их кухня лучшая в мире, а если что то не так, так это так и задумано! Так и должно быть😁
Какая же вы прелесть, Вивьен !!! Буду пробовать все 3 варианта, и конечно же бонус тоже. Ваш канал это драгоценная находка, спасибо за это Василию. И вам спасибо что вы с нами и творите свой изумительный канал для нас! Всех благ вам, вашей семье и дому, удачи каналу....мерси боку ( вставка с нашим Дартаньяном тоже супер ). Всем любви и картошки по-франузски!!!
Все рецепты нравятся.Все понятно объясняете, технологию и что происходит с продуктом во время приготовления.Спасибо!
Очень обаятельный повар! Интересно, узнала новые нюансы до этого не знакомые мне. Хочется смотреть !
Люблю когда рецепты реализовать хоть сейчас можно👍
Спасибо, шеф! Потрясающе объясняешь и рецепты все супер!!!
спасибо 😉
Жареная картошка -это lвсегда деликатес! Шеф ,благодарю за такие секретики в приготовлении !
Те, кто употребляет исключительно растительную пищу, весят в среднем на 14 кг меньше, чем те, кто придерживается стандартного пищевого рациона‹‹114››.
А в чем секретики, спалить все к херам?
@@МаксРаспберри О вкусах не спорят,все идеально приготовлено. Не завидуйте
@@ДжоКонда-ю3я вот о таких вкусах и говорить не хочется.
Очень рад, что вы появились у Василия на канале!) теперь смотрю ещё и ваши ролики. Очень нравиться, пожалуйста продолжайте !
Какой раз убеждаюсь, что французские повара самые лучшие в мире. Благодарю Вас за рецепт. Я на Вас подписана, благодаря Василию, что он Вас пригласил к себе на канал.
Наверное это прям благословение, всё же, думала, что это же надо французский очень хорошо знать, поехать во фрвнцию учиться на повара, а тут француз учит по русски как готовить, спасибо вам большое. Я французский плохо знаю, но всё же французская кухня меня интересует. :)
Попробую мелко тёртую ,интересно ,и сливочное в конце никогда не делал ,буду знать,спасибо!
Лайк, без вопросов! Лично я бы никогда не додумался картошку сначала бланшировать, а потом поджаривать на двух маслах! Обязательно надо попробовать!
Привет Шеф просто ну очень классные рецепты кортошка в Сибири только так мама готовила аж занастольгировал💯👍🤝🙏
I usually watch all of the channels here in the US being that I am in New York. I am so glad your channel was recommended and liked it a lot even though it is something that I know but it is always great to get another set of eyes and explanation! I loved it and Happy Thanksgiving and Merry Christmas best Regards!
Thank you! Follow chefvivien channel in English😃 Some recipes are the same, others differ
Огромное спасибо за бонус! Именно такая сковорода, очень нравиться на ней готовить. Не знала, как за ней ухаживать! Спасибо за вашу доброту!
Очень люблю картошку. Посмотрю с удовольствием!
Спасибо за рассказанные нюансы. Познавательно!!!
Отлично шеф! Вот это прям нам в тему!!!)). За вставки отдельный респект!)))
это монтажер)
Я в восторге!!! Bravo Maestro !!!
Супер рецепты , супер повар! Я тоже всегда добавляю сливочное масло в картошку!
Французский шарм виден как в музыке, одежде и в еде, его не с чем не спутаешь...спасибо за рецепты, очень много интересного. В наших заведениях подают в основном картофель по-селянски, жаренный во фритюре, нарезка брусок по-домашнему жареный с луком. Ждём новых рецептов. Вам удачи!
Отличные три варианта! Сегодня на ужин будет дарфан.
Спасибо, шеф!
Спасибо🙂 Попробую по первому рецепту для ребенка приготовить. Он и картошку любит, и сливочное масло🙂
Очень нравятся ваши рецепты. Спасибо, Шеф. Спасибо, мадам. Масло, картошка, любовь!
А миня рэтка ставит лайк,но в этот видео ошень понравицца, поэтаму,как это по-руссьон, ОТ ДУЩИ ПРЯМ В ДУЩЮ!)) Спасибо за профессиональ,))позитив, душевность и искренность. Лайк и подписка! Очень интересно, продолжайте в том же духе!
Шикарный у вас картоFUN! Шеф, браво! есть ещё отличная тема: предварительно сваренный в мундире и оставленный в холодильнике картофан чистится и.быстро быстро обжаривается. Очень шикарно под пиво, селёдку и водочку!
Это немецкий рецепт🤗
@@Наталия-ю2я если шнапсу добавить!
зачем же чистить??? на четвертинки, в обжарку и на стол!
@@ЯнИ-к3с долго! Сковородочный вариант требует меньшей нарезки
Как всегда великолепно и очень обаятельно!Кое что делаю по Вашим рецептам,все отлично получается!Спасибо за Ваш труд,время!Удачи!
спасибо
Картошка красивая и вкусная 👍 всегда спокойный шеф !!Свистнул и всё понятно 😜❤️ Василию СПАСИБО
Свобода от озабоченности едой!
классный француз Вивьен, респект за душевность)))
Как же вы красиво говорите❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Сколько интересного узнала из обычной картошечки, спасибо огромное, сто лайков👍👍👍
Кулинарная книга у него В ГОЛОВЕ.. профессиональный повар🎉
заставки супер!!)))) Благодаря Вам теперь знаем как правильно подготовить картошку к дальнейшей обработке) Сегодня же опробуем первый и последний вариант приготовления).. и да, гратен из картохи хотелось бы посмотреть . ну и попробовать конечно же) Спасибо, шеф.
Вот это ШЕФ с большой буквы! Спасибо за Ваши труды и рецепты! 👍
Посмотрел 5 минут назад Ваш рецепт приготовления омлета по-французски. Сюжет был снят год назад. За год Вы потрясающе научились говорить по-русски. Toutes nos félicitations. PS У меня все сковородки этой фирмы. Но не знал как их чистить правильно. Теперь знаю)) Спасибо!!!