Ziemniaki w powiększeniu 200x. Skrobia ziemniaczana pod mikroskopem spektakularne kolory.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 жов 2024
  • Podobno ziemniaki stają się słodkie po przemrożeniu. Wyobrażam sobie, że kryształki lodu powodują rozpad lizosomów i uwolnienie enzymów, które trawią skrobię. Chętnie przeczytam inne pomysły wyjaśniające tego faktu.

КОМЕНТАРІ • 2