Соление из зеленых помидор по грузински

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 36

  • @user-bj9zl8ol2b
    @user-bj9zl8ol2b 3 роки тому +8

    Спасибо огромное! Такие помидоры всегда делали мои тётушки в Грузии. Потом мама солила... А я рецепт не записала и после их ухода всё время пыталась разыскать этот рецепт. Спасибо Вам!

  • @ЕленаЛенина-ж4х
    @ЕленаЛенина-ж4х 3 роки тому +2

    Спасибо огромное не только за отличный рецепт, но и заботливое,уважительное отношение. Такие помидорчики очень любят и в России. И обязательно воспользуюсь Вашим рецептом с благодарностью.

  • @סופיהגרודסקי
    @סופיהגרודסקי 2 роки тому

    Большое спасибо вам за рецепт!иду готовить!!!!

  • @ИринаКазымова-й6щ
    @ИринаКазымова-й6щ 3 роки тому +2

    Спасибо вам за рецепт.Все сказано и показано четко, ясно и понятно.

  • @ВаляКостенко-с4л
    @ВаляКостенко-с4л 3 роки тому +1

    Большое спасибо за прекрстный рецепт.

  • @elenajara9446
    @elenajara9446 4 роки тому +1

    Спасибо. Коротко и ясно. Буду делать!

  • @ДинаДюсенова-д9ц
    @ДинаДюсенова-д9ц 3 роки тому +2

    Спасибо за рецепт,помидоры зелёных валом у меня,посадила очень много,вот посмотрела видео буду делать,здоровье вам

  • @Lowe-ru.kz2wk3mu4g
    @Lowe-ru.kz2wk3mu4g 3 роки тому +1

    Здравствуйте! Такие помидоры делала со своей подругой- грузинкой Дали.Все вместе резали, наполняли спелые помидоры, а вот заливали они рассолом в гараже, без меня.😏 И я не могла делать заготовку, которая мне нравилась(к сожаленью, мы расстались с ней) Теперь, благодаря вам, я узнала о простой заливке для вкусных помидоров! Спасибо!🖐❣

  • @sergejaufmann6705
    @sergejaufmann6705 3 роки тому

    Привет из Германии, чётко и ясно, хорошо говорите по русски респект вам.

  • @TonyMontana-ds8hk
    @TonyMontana-ds8hk 3 роки тому

    Супер!👍👍👍

  • @luivan5912
    @luivan5912 3 роки тому

    спасибо, нашла то , что нужно!

  • @nadezhda_0
    @nadezhda_0 3 роки тому

    Мне понравилось что вы зелень не режете---так и быстрее и она не мотается по всей банке и по тарелке!!!)))) Только у нас сложно найти сельдерей--попробую с пастернаком....не знаю что получится))) И речь у вас приятная и руки красиво украшеные !

  • @esmiradouchet8102
    @esmiradouchet8102 3 роки тому

    Super! Spasibo!!!

  • @СалютМария2
    @СалютМария2 4 роки тому

    Спасибо за рецепт, дорогая!)

  • @DinaDarlingr
    @DinaDarlingr 3 роки тому

    Спасибо🙏💕

  • @sverchek555
    @sverchek555 5 років тому

    пасибо ...у нас такое постоянно... в основном зеленые и рвем.

  • @shineroughneck8380
    @shineroughneck8380 5 років тому

    დიდი მადლობა 👍

  • @ВиргилиусЖялвис
    @ВиргилиусЖялвис 3 роки тому

    ❤️🇬🇪🇱🇹🇰🇿💐

  • @НаташаНиколаева-х3е

    В прохладном, темном месте оставить на 3недели.Можно в холодильнике?

    • @homemade-georgian-cuisine
      @homemade-georgian-cuisine  3 роки тому +2

      Можно и в холодильнике , а можно и в комнате, только подальше от батарейки или печи, и чтоб не попадали прямые солнечные лучи. В комнате готовится быстрее, дней так через 10-12. Но потом нужно убрать на холод, или в холодильник, чтоб не скисло.

  • @Kristina-kd9xm
    @Kristina-kd9xm 3 роки тому +1

    Здравствуйте
    Это у вас сельдерей или кинза??

  • @sarasarei6845
    @sarasarei6845 3 роки тому

    Не один чеснок, одна головка чеснока?

  • @tomastrankunas1764
    @tomastrankunas1764 4 роки тому +1

    Спасибо что поделились своим рецептом. Меня приятно удивили несколько моментов. Во первых, вы не смешиваете соль с водой, а просто насыпали соль в банку и залили водой. Очень удобно, а не получается ли тогда, что соль может неравномерно раствориться? Вы не добавили сах.песка! Обычно, как говорят он усиливает брожение. И еще интересно, как вы избавляетесь от горечи, присущей зеленым помидорам?

    • @homemade-georgian-cuisine
      @homemade-georgian-cuisine  4 роки тому +2

      Спасибо Вам за интерес. Соль всегда полностью растворяется - его довольно мало для такого количества воды. Рецепт этот многовековой, традиционный и сахара мы не добавляем. Возможно он будет уместен для ускорения процесса. Малосольные помидоры еще имеют привкус горечи, но при полной засолке горечь исчезает само собой.

    • @اننورروننا
      @اننورروننا 3 роки тому

      @@homemade-georgian-cuisine уважаимая можно вопрос? На зиму так можно сохранить или как?

    • @homemade-georgian-cuisine
      @homemade-georgian-cuisine  3 роки тому +1

      ​@@اننوررونناрассолом, закрыть полиэтиленовой крышкой и в холодильник, или в холодное место. Также можно простерилизовать и закатать банки, но рассол заранее нужно будет вскипятить, как на огурчики. Можно положить в банку, залить

    • @اننورروننا
      @اننورروننا 3 роки тому

      @@homemade-georgian-cuisine тоесть воду перед залитьем, кипячёную и остывшую?

  • @svitlanaviktorova6781
    @svitlanaviktorova6781 3 роки тому +1

    Что-то с солью не так

    • @homemade-georgian-cuisine
      @homemade-georgian-cuisine  3 роки тому

      Это годами проверенный рецепт. На литр воды столовая ложка соли

    • @AleksandraKolesnikova
      @AleksandraKolesnikova 3 роки тому

      @@homemade-georgian-cuisine я с вами полностью согласна, очень удивлена а других рецептах указывают на литр воды и 2,и 3 ложки соли,и сахар,но настоящий рассол для солений,как у вас

  • @СергейЗемцов-ы3т
    @СергейЗемцов-ы3т 3 роки тому +1

    Всё сто зубчиков резать на видео,это перебор

  • @ЭмминеСалетдинова

    по{8оо

  • @ІннаНесененко-ь3ь
    @ІннаНесененко-ь3ь 3 роки тому

    все так благодарят а на бутилек всипала 3 ложки соли и уж никак не будет 3литриводи

    • @ТатьянаЛеонидовна-о2ы
      @ТатьянаЛеонидовна-о2ы 3 роки тому

      Померяйте сколько воды входит в наполненый бутыль,а потом уже добавьте соль!!На литр воды 1 столовая ложка соли!!!А не на бутыль три ложки!!!

  • @sergejaufmann6705
    @sergejaufmann6705 3 роки тому +1

    Привет из Германии, чётко и ясно, хорошо говорите по русски респект вам.