КАПКЕЙКИ КРАСНЫЙ БАРХАТ Кондитерская школа. Занятие № 8

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 284

  • @irinasmirnova0104
    @irinasmirnova0104 4 роки тому +10

    Ирина, добрый день! Делала Ваши капкейки Красный бархат, но с большими своими изменениями, взяла пополам кефир и молоко, и масло сливочное взяла 60 процентов, остальное растительное, получилось СУПЕР 😋😋😋 Мои подруги и домашние оценили👍👍👍И конечно начинка, это шедеврально, безпроигрошный вариант вишня и шоколад😘😋🥰🤩🤩🤤🤤🤤 Спасибо за Ваш труд и источник замечательных идей!🥳👩‍🍳💃💃💃

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  4 роки тому +1

      Я вам очень благодарна за отзыв!!!!

  • @ЛюдмилаСадовникова-д4ф

    Ирина, вы просто класс в своем деле,всегда получается,спасибо!❤

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  5 днів тому +1

      @@ЛюдмилаСадовникова-д4ф большое спасибо!!!!

  • @ЕленаФилина-ч7ь
    @ЕленаФилина-ч7ь 5 років тому +5

    Добрый день Ирина. Пересмотрела почти все ваши видео уроки и захотела написать отзыв. Спасибо вам большое за ваш труд. Вы делитесь своими проверенными и действующим рецептами, которыми пользуетесь сами! Это многого стоит. Мне очень жаль, что некоторые люди пишут вам не приятные отзывы. Но милым всем не будешь, да и вы позакаленне становитесь. Не принимайте близко к сердцу такие комментарии. Хочу попросить вас не прекращать снимать такие видео уроки. Все объясняете доступно и понятно. Шикарные рецепты, спасибо Вам 😊

  • @МаргаритаД-я2и
    @МаргаритаД-я2и 6 років тому +21

    Мне нравиться, что Ирина всегда объясняет рецепт очень доступно, обстоятельно, подробно и понятно, не заумно, поэтому повторять рецепты Иры одно удовольствие, справиться даже новичок. Спасибо Ирочка! Удачи и успехов в творческой работе!

  • @Иринак-о8ш
    @Иринак-о8ш 6 років тому +2

    Добрый день. Сегодня испекла домашним на пробу. Добавила все же в тесто чайную ложку какао. А начинку сделала из малины. И дальше всё как Вы. Получились нереально нежными, пышные и с тонким ароматом. Спасибо, что поощряет нас на творчество и делитесь с нами БЕСПЛАТНО своими знаниями.

  • @НаталияР-ж7ж
    @НаталияР-ж7ж 3 роки тому +3

    Ирина, сегодня выпекала капкейки по этому рецепту, только 80 гр.молока заменила на кефир.Капкейки получились ШИКАРНЫЕ!Спасибо за ваши рецепты и идеи!

  • @ВалентинаФедищенко

    Спасибо. Понравилось все. И тесто, и украшение, и объяснение.

  • @alesyakachenkova5383
    @alesyakachenkova5383 3 роки тому +1

    Пекла ваши капкейки маме на д.р. получились супер вкусные 👍сейчас пеку мужу на д.р. . Моим родным всем очень понравились . Спасибо Вам огромное за Ваш труд 💐

  • @ai.a8667
    @ai.a8667 3 роки тому +4

    От вас веет добром, теплотой ❤

  • @ИраКио
    @ИраКио 4 роки тому +4

    Ирина, спасибо большое за ваш рецепт. Капкейки получаются великолепные, моим домашним и друзьям очень нравятся, приезжают на чай и просят красный бархат. Спасибо огромное, удачи вашей кондитерской и каналу.🌹🌹🌹

  • @ОльгаМихайлова-б5ю
    @ОльгаМихайлова-б5ю 5 місяців тому

    После просмотра, подписка однозначно. Спасибо, Ирина❤

  • @АидНарбаева
    @АидНарбаева 3 роки тому +2

    Здрасвуйте ! Я тоже папробовало. Получилось и суппппер! Спасибо большое

  • @СветаУдалова-р5в
    @СветаУдалова-р5в 6 років тому +3

    Супер!!! Капкейки пеку только по Вашим рецептам, очень вкусные!!! Теперь еще и красный бархат. Спасибо за Ваш труд и рецепты. 👏👏👏

  • @galischavlaskiny2082
    @galischavlaskiny2082 Рік тому

    Спасибо большое! Счастья здоровья и чистого неба над головой.

  • @АлександраГущина-б1я

    Огромное спасибо за ваши рецепты, всё отлично!

  • @АлександраБашмакова-б7й

    Ирина, здравствуйте! Мне очень понравился Ваш рецепт! Обязательно буду готовить. Цвет - отпад! 🌹🌹🌹

  • @СветланаКривонос-п9р

    Здравствуйте Ирина, увидела ваш рецепт капкейки красный бархат и теперь тоже хочу попробовать. Торт красный бархат по вашему рецепту пеку его только все заказывают, очень вкусный, спасибо вам за рецепты и дай бог вам здоровья. Вы супер!!!!

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  3 роки тому

      Благодарю!!!! С наступающим праздником!!!

  • @ЛарисаМущинка
    @ЛарисаМущинка 6 років тому +4

    Ирина капкейки просто шедэвральные! На днях пекла ванильные по вашему рецепту. Моя семья была в восторге. Обязательно попробую и красный бархат. Спасибо за ввш труд, за уроки !!! 🌽🌽🌽

  • @НатальяАнисимова-х1ъ

    Большое спасибо, начинки Вау супер, то что мы любим💐💚☘️🌷💌🙏

  • @СветланаАбрамова-з6ц
    @СветланаАбрамова-з6ц 5 років тому +1

    Ирина доброй ночи
    Вчера испекла капкейки красный бархат с шоколадной начинкой и кремом чиз
    это просто супер.Пекла ребенку в муз.школу на выпускной все просто в восторге

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  5 років тому +2

      Я очень рада!!! Огромное вам спасибо, что написали!!!

  • @МаринаПетровская-ъ5т

    Ирина, как же это красиво и вкусно. Спасибо большое за рецепт!

  • @ТатьянаПирогова-ш7ш

    Спасибо, Ирочка за МК. Как всегда всё понятно и доступно. Обязательно сделаю своим любимым.

  • @АннаЖамкочьян-г6к

    Ирочка спасибо огромное вам за ваш рецепт,делала и мне очень понравилось❤

  • @ЕленаДегтярева-г5е
    @ЕленаДегтярева-г5е 6 років тому +4

    Очень красивые. Спасибо большое за мастер классы

  • @Natalia55463
    @Natalia55463 3 роки тому +3

    Огромное спасибо,Ирина! Всё у вас великолепно!

  • @Татьяна-п5ф9ъ
    @Татьяна-п5ф9ъ 4 роки тому +1

    Отличные кексы ! Простые в приготовлении , но вкусные и пышные! У меня получилось 15 шт ( капсулы маленькие, купила в магазине "Магнит ") Использовала краситель AmeriColor № 110 впервые и положила немного, но получился красивый розовый цвет. Спасибо , Ирина за подробный урок ! Всем рекомендую этот рецепт!

    • @lenaElena1965
      @lenaElena1965 4 роки тому

      Здравствуйте! Скажите пожалуйста, где можно купить такие красители?

    • @Татьяна-п5ф9ъ
      @Татьяна-п5ф9ъ 4 роки тому

      @@lenaElena1965 Доброе утро ! Я покупала их в кондитерском магазине за 200 руб ( фирма AmeriColor )

    • @lenaElena1965
      @lenaElena1965 4 роки тому

      @@Татьяна-п5ф9ъ Спасибо! Уже заказала в интернет-магазине! 😉

  • @ЮлияУстинова-д5б
    @ЮлияУстинова-д5б 5 років тому +3

    Потрясающие капкейки! Спасибо за рецепт. Получились с первого раза! Да, по вашим рецептам всегда все получается)

  • @innaeminidou2138
    @innaeminidou2138 6 років тому +4

    Ирина спасибо большое за очередной рецепт, не важно классический ли рецепт главное чтоб было вкусно и красиво!!! Спасибо за урок!!!

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  6 років тому +1

      Спасибо!!! Так я сразу и сказала, что он не классический. Даже Энди шеф теперь не делает классический Красный бархат

  • @ЕленаЮрьева-г2д
    @ЕленаЮрьева-г2д 6 років тому +4

    Ирина добрый день ! Приготовила капкейки по вашему рецепту , это очень вкусно!!! Сочетание вишни , шоколада и сливочного крема это восхитительно 😜😋👍. Спасибо большое за рецепт! Ждём новых шедевров!

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  6 років тому

      Да, мне тоже очень нравятся капкейки!!! Спасибо!!!

  • @tatianabondar6885
    @tatianabondar6885 5 років тому +2

    Все посмотрела...и решила иду делать.🤗и что я Вам могу сказать...все Супер!!!капкейки получились идеальные!Спасибо за рецепт.😊С благовещением!

  • @ЕленаАлёнушка-б6п
    @ЕленаАлёнушка-б6п 5 років тому +5

    Ирина, благодарю! Я уже пеку торты по вашим рецептам. Пошла печь капы. Вы прелестная)

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  5 років тому +1

      Огромное, огромное вам спасибо!!!!

  • @ЛюдмилаРотарь-ш2и
    @ЛюдмилаРотарь-ш2и 3 роки тому

    Ирина спасибо за рецепт,по вашему рецепту всё получилось,сколько пекла по рецептам или грамовку пишут не правильно, по вашему все получилось ,спасибо вам огромное!

  • @АлександраГущина-б1я

    Спасибо за рецепт!

  • @ЗаринаЖильцова
    @ЗаринаЖильцова 3 роки тому +1

    Ирина, ещё один чудесный рецепт от вас в копилку!!! Обалденные и, действительно,эффектные! Цвет просто шик! Вкус отпад!✨

  • @olgaivanchykova4985
    @olgaivanchykova4985 3 роки тому +2

    Попробовала сделать...это шедевр! Спасибо. Только я не добавляла краситель, а добавила какао.нереальнр вкусные шоколадные кексы

  • @secretyt2094
    @secretyt2094 6 років тому +3

    Спасибо вам огромное! Одни капкейки лучше других!

  • @vanillaicecream7170
    @vanillaicecream7170 3 роки тому +2

    Сделала капкейки по вашему рецепту, и получилось просто очешуительно!!!🤟😍

  • @ChubenkoN
    @ChubenkoN 4 роки тому +3

    Ирина, спасибо за ваши уроки!
    Очень вкусные, капкейки получились. Отличный рецепт. Благодарю!

  • @АннаМалинина-ч8т
    @АннаМалинина-ч8т 5 років тому +1

    Рецепт отличный. И на День Всех Влюблённых я его приготовлю ❤ Отлично то, что в тесто не идёт какао ради того, чтобы сохранить красный цвет. И начинка крутая!!

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  5 років тому

      СПАСИБО!!!!!!!!!

    • @ЕвгенийПетров-ю4б
      @ЕвгенийПетров-ю4б 5 років тому

      Не задумывались, почему у других и с какао шикарный красный цвет? Может быть краситель не качественный или какао в граммах пересыпаете.

  • @Ютюберша-ф9ф
    @Ютюберша-ф9ф 3 роки тому +3

    У меня получились очень вкусными и нежными😍🔥😍🔥 Спасибо за прекрасный рецепт🤗 спасибо за подробности🔥 Буду делать на заказ эти капкейки🥰

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  3 роки тому +1

      Отлично! Вашим заказчикам повезло! Будут кушать вкуснве и нежные капкейки!

  • @ТатьянаПосадская-ю4р

    Здравствуйте...я вместо молока добавила сметану 15% и пол ч л соды..остальное всё так же.и тесто намного вкуснее..и пышнее..цвет яркий...Спасибо вам ирина за идею!💋❤💋

  • @Welkom1988
    @Welkom1988 3 роки тому +2

    Супер тесто..беру его в основу красного бархата🍰😋

  • @ЖеняАртемьева-м6л
    @ЖеняАртемьева-м6л 6 років тому +4

    Большое спасибо за навык шедевр. Обязательно буду пробовать.

  • @ga-lina6436
    @ga-lina6436 6 років тому +1

    Мне тоже больше нравится на молоке и давно хочется попробовать без какао или с маленьким количеством, из-за цвета. Теперь убедилась, как какао влияет на цвет.Спасибо, теперь и я буду экспериментировать)))👍

  • @user-tk137
    @user-tk137 6 років тому +7

    Ирина, как всегда у Вас все ровненько и красиво! Шапки на какпейках идеальны! Необычный рецепт, еще не видела такой в интернете!!

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  6 років тому +1

      Большое спасибо!!!!!!! Я тоже не видела, но это то что мне нравится

  • @IrinaVoskresenskaya
    @IrinaVoskresenskaya  6 років тому +9

    Капкейки Красный барахат (не классика) выход 12-15шт. в зависимости от капсулы
    Кекс:
    Мука 230г.
    Сахар 180г.
    Молоко 180г.
    Масло 120г.
    Яйцо 2шт.
    Разрыхлитель 10г.
    ваниль
    гелевый краситель 1 ч.л.
    Начинка:
    Вишня 100г.
    Сахар 15г.
    Ганаш:
    Горький шоколад 50г.
    Сливки 33% 50г.
    Крем чиз (этого количества у меня хватает на 6-9 шт.)
    Творожный сыр 300г.
    Сливки 33% 100г.
    Сахарная пудра 50г.
    Творожный сыр можно приобрести здесь: vk.com/id514623555

  • @hannamontana3611
    @hannamontana3611 3 роки тому +5

    Мне тоже выпечка нравится больше с молоком, чем с кефиром.

  • @tanyaozbucak9895
    @tanyaozbucak9895 3 роки тому +1

    Мне тоже нравятся на молоке капкейки

  • @МаринаМамонова-э7ш
    @МаринаМамонова-э7ш 6 років тому +4

    Знаете, ваши рецепты всегда самые классные!!!

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  6 років тому +2

      большое спасибо))) наверно это не так))) у других блогеров смотрю и не очень рецепты, а подписчиков супер))) надеюсь, что и у меня скоро будет 100К подписчиков, очень жду, чтобы серебряную кнопку от ютуба получить))

  • @elenamazalova8482
    @elenamazalova8482 3 роки тому +1

    Ирина добрый день! Мы с вами позавчера встретились в кондитерском магазине и была рада этому знакомству. В этот же день выпекала кайпейки красный бархат по вашему рецепту, тесто изумительное, цвет насыщенный, единственный минус - куполом получился верх, пришлось его срезать ( ушли на трайфлы), а в остальном всё прекрасно. Спасибо вам огромное.!

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  3 роки тому

      Елена, здравствуйте!!! А зачем срезали?)) не нужно, просто делаете отверстие и кремом закрываете

    • @elenamazalova8482
      @elenamazalova8482 3 роки тому

      @@IrinaVoskresenskaya Спасибо большое за подсказку, на будущее учту, всё равно было безотходное производство - с верхушек сделала трайфлы. Но я недовольна украшением, плохо накладываю крем, понятно что нужна практика. В эти выходные буду делать шоколадные кайпейки.

    • @Ютюберша-ф9ф
      @Ютюберша-ф9ф 3 роки тому

      Здравствуйте, это Ваша ошибка, слишком много теста клали 😅

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  3 роки тому

      @@elenamazalova8482 капкейки всегда заполнчем половину капсулы, не надо на мою капсулу ориентироваться. Взвешиваю я просто мне нравится, когда они одинаковые, вот в чем смысл!

  • @linachervinsky4572
    @linachervinsky4572 5 років тому +2

    Spasibo ogromnoe, ochen dohodchego.

  • @innavenger9504
    @innavenger9504 6 років тому +2

    Спасибо вам большое. Замечательный рецепт. Очень все доходчиво и понятно 💖💖💖

  • @alishermahkamov2592
    @alishermahkamov2592 Рік тому

    Как аппетитно выглядят 😋

  • @НатальяАнисимова-х1ъ

    Спасибо большое 💌🌷☘️💚🌻🌹💐🙏

  • @VanillaMakeupArtist
    @VanillaMakeupArtist 6 років тому +2

    Ирина, ваши уроки просто находка! С каждым новым рецептом теряюсь в выборе, что печь сыну на день рождения в стиле Радужная вечеринка. Возможно Вы снимете рецепт радужного торта также гармонично от и до, как с капкейками. Я опробовала два рецепта бисквита и пару разных кремов, получается ну никак, невкусно, ничего особенного. Ломаю голову, чем бы таким разнообразить и улучшить вкус, чтобы не потерялась идея радужных коржей.

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  6 років тому

      Большое вам спасибо!!!! Радужный не делала))) может, как то сделаем))

    • @АллаГалицина
      @АллаГалицина 6 років тому +1

      Мне кажется эти карты вам а помощь, разделить тесто на несколько частей и окрасить в разные цвета и капсулы накладывать по ложечке разного цвета, получится очень здорово

  • @АнастасияАлексеева-ь4ы

    Здравствуйте,Ирина прекрасные капкейки буду пробовать,по вашим рецептам делала ванильные и классические получились супер,спасибо за рецепты😃

  • @alexandermalashevich5243
    @alexandermalashevich5243 5 років тому +1

    Очень интересный рецепт.тесто жидковатое,но результат ок.мне на шапочка не хватает красного цвета.но это мое мнение.спасибо .попробую обязательно.

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  5 років тому +1

      Спасибо! Тесто должно быть такое и за счет этого получается нежным)

    • @alexandermalashevich5243
      @alexandermalashevich5243 5 років тому

      @@IrinaVoskresenskaya кексы действительно очень нежные.еще раз спасибо

  • @alenyonok4386
    @alenyonok4386 4 роки тому +1

    Спасибо огромное. У меня творческая депрессия сейчас посмотрю и пойду выпекать😘😆

  • @elenamuhamatyanova8890
    @elenamuhamatyanova8890 5 років тому +1

    Добрый день!Ирина! Я заболела вашими работами.Завтра буду печь Красный бархат)все купила для него.С ув.

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  5 років тому +1

      Благодарю вас!!! буду ждать результата, пишите!!!

  • @ОльгаХунгеева
    @ОльгаХунгеева 6 років тому +2

    Ирина спасибо большое. Бегу пробовать.

  • @allavdovichenko9044
    @allavdovichenko9044 5 років тому +1

    спасибо большое за рецепт-вы супер

  • @НастяБессонова-л5о
    @НастяБессонова-л5о 6 років тому +8

    Очень хорошие рецепты)))) Рада,что нашла ваш канал) А приготовьте тортик к Новому году,что нибудь апельсиновое и как можно украсить по новогоднему) Хочется увидеть именно ваших рук творенье! Спасибо.

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  6 років тому +1

      спасибо!!!! придумаем)

    • @НаталияНаталия-ф6й
      @НаталияНаталия-ф6й 6 років тому

      Вы не там ищите) Зайдите в инстаграм @marisha_with_love. Там есть торт с мандаринками, поищите. Очень красивый и новогодний)

  • @ИраКио
    @ИраКио 4 роки тому +1

    Ирина доброй ночи. Спасибо большое за рецепт, мои первые капкейки, получились шикарные, в меру сладкие и влажные. Обязательно сохраню рецепт.

  • @svitlana8881
    @svitlana8881 6 років тому +5

    Капкейки просто шикарні. Спасибі вам за ці уроки.

  • @ЕленаРыбакова-ы4щ
    @ЕленаРыбакова-ы4щ 3 роки тому

    Сделала всё как и вы. Капсулы большие, чуть ниже ваших получились. Ложила 61-62 гр теста. Мужу сладктежке понравились😁

    • @ЕленаРыбакова-ы4щ
      @ЕленаРыбакова-ы4щ 3 роки тому

      У нас нет в городе таких печенек, какими вы украшаете. Всё магазины обьездила. Так обидно.

  • @Иринак-о8ш
    @Иринак-о8ш 6 років тому +2

    Ура, я дождалась этот рецепт. Спасибо, очень рада и благодарна Вам.

  • @ЛилияСемерикова
    @ЛилияСемерикова 6 років тому +1

    Огромное вам спасибо!!!

  • @ЕленаДожджанюк
    @ЕленаДожджанюк 4 роки тому +2

    Очень все доступно и понятно. Не могли бы подсказать рецепт крема чёрного цвета

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  4 роки тому

      просто покупаете краситель гелевый черного цвета

    • @ЕленаДожджанюк
      @ЕленаДожджанюк 4 роки тому

      @@IrinaVoskresenskaya да это я понимаю только цвет получается не чёрный ,а серый . я не занимаюсь тортами только для дома пеку. Дочка попросила на16 летие в чёрном цвете.

  • @АидаАракелян-ф2ю
    @АидаАракелян-ф2ю 5 років тому +1

    Спасибо!буду пробовать!👍😘

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  5 років тому +1

      Пробуйте!!!! Они очень яркие и вкус шоколада еще более яркий. Подпишитесь на мой второй канал, там только торты и капкейки для удобства!!!

    • @АидаАракелян-ф2ю
      @АидаАракелян-ф2ю 5 років тому

      @@IrinaVoskresenskaya Подписана уже😊 удачи вам!

  • @НатальяНазарова-м3д

    Добрый день. Только испекла, тесто яркие он, вкусное, но у меня леди чуть-чуть, наверное рано достала ( шпажка была сухая)

  • @oksanamalkina8755
    @oksanamalkina8755 6 років тому +1

    Спасибо Ирина. Xxx

  • @zariikulomorova8598
    @zariikulomorova8598 4 роки тому

    Сууупппер капкейки!!!

  • @АлёнаГлущук-ь2ч
    @АлёнаГлущук-ь2ч 4 роки тому +2

    Здравствуйте, пробовала этот рецепт три раза. Все получилось просто шикарно, вкусно, красиво. Спасибо за рецепт, он теперь мой любимый. Хочу попробовать по этому рецепту коржи для торта, как думаете, получится?

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  4 роки тому

      Спасибо! Не знаю, а почему не по моему рецепту испечь красный бархат. Очень удачный рецепт и можно комментарии почитать, уже многие готовили?

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  4 роки тому

      ua-cam.com/video/JITyYkIT1vw/v-deo.html

  • @НатальяМусатова-е3ц
    @НатальяМусатова-е3ц 5 років тому +2

    Здравствуйте Ирина! Спасибо вам за этот и все рецепты) Вы мой гуру! Пожалуйста напишите как приготовить шоколадный ганаш из этого рецепта?

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  5 років тому +1

      благодарю!!!! А что за шоколадный ганаш, просто не помню, вроде там белый крем чиз у меня

    • @НатальяМусатова-е3ц
      @НатальяМусатова-е3ц 5 років тому +1

      @@IrinaVoskresenskaya ганаш вместе с вишней добавляете в каркейк начинкой

  • @НаталияЯковлева-л8ц

    Спасибо большое)

  • @СветланаАбрамова-з6ц

    спасибо за рецепт

  • @РитаОрлова-к9ы
    @РитаОрлова-к9ы 6 років тому +1

    очень красиво! покажите пожалуйста упаковку вафель шоколадных, которые Вы используете для декора тортов

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  6 років тому

      Вафли в Пятерочке покупаю, покажу, как будет в наличии

  • @ЯнА-п9ц2л
    @ЯнА-п9ц2л 2 роки тому +1

    Нужно ли добавлять в крем или тесто - ванилин или пасту или ван.сахар для большего сливочного вкуса и аромата

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  2 роки тому

      Ваниль можно добавить по желанию, очень хорошо будет

  • @tetianawergyn9349
    @tetianawergyn9349 2 роки тому

    Доброго вечора Ірина. Ваші рецепти просто чудові. Щиро дякую Вам за вашу працю. Пекла капкейки з апельсиновою начинкою за вашим рецептом. Вийшли надзвичайно смачнющі. Хочу спробувати капкейки красний бархат. Підкажіть будь-ласка як приготувати мякий ганаш для начинки. Чи можна нагріти вершки до гарячих а тоді ними залити чорний шоколад і пробити погружним блендером?
    Зарання вдячна Вам за відповідь.

  • @Яна-е5м7и
    @Яна-е5м7и 4 роки тому +1

    Бисквит шикарный пористый,нежный, воздушный, но немножко у меня низ подгорел,в следующий раз чуть убавлю температуру или время выпечки...Надеюсь на вкус не повлияет, так как делаю в подарок🎁
    И еще немного отходят от капсулы.
    Завтра буду украшать😉
    И еще вопрос, сделала ганаш и поставила в холодильник, он стал очень густой и стабильный, можно ли его подогреть чуть в микроволновке ,чтобы удобнее было начинять или не стоит?

    • @Ютюберша-ф9ф
      @Ютюберша-ф9ф 3 роки тому

      Можно)

    • @Яна-е5м7и
      @Яна-е5м7и 3 роки тому

      @@Ютюберша-ф9ф Уже давно разобралась с этим вопросом и работаю на заказ😄

    • @Ютюберша-ф9ф
      @Ютюберша-ф9ф 3 роки тому +2

      @@Яна-е5м7и да, я так и подумала☺️ ответила, а вдруг кто-то незнает, а в комментариях найдет свой ответ😅

  • @ЛюбовьЧистова-я3й
    @ЛюбовьЧистова-я3й 3 роки тому

    Крем не опадает ?
    В сливки надо загуститель добавлять?

  • @НатальяТри-б7р
    @НатальяТри-б7р Рік тому

    Ирина, а с теста, по которому Вы готовите торт "красный бархат" По этому рецепту не пробовали капы делать?

  • @ТатьянаПирогова-ш7ш

    Ирочка, я как ганаш приготовить?

  • @M_Grib
    @M_Grib 8 місяців тому

    Скажите пожалуйста, тесто очень жидкое, если формочки просто из бумаги с ободком они не потекут,не раскиснут !? Просто многие говорят,что формочки от жидкого теста текут!

  • @ramellasuleymanzade9418
    @ramellasuleymanzade9418 6 років тому +1

    💖Огромное спасибо вам 💖

  • @5ujhcr
    @5ujhcr 5 років тому

    Интересно а когда тесто делаем на начальном этапе ..неужели есть разница -смешать два яйца сразу с сахаром или по отдельности.....)))))))))))))))

  • @КорзинкаПРО
    @КорзинкаПРО 5 років тому

    Ирина скажите зимой ягоды брать замароженные или

  • @ІринаМісюра-о9ы
    @ІринаМісюра-о9ы 6 років тому +2

    Спасибо огромное за рецепт!!!!!Ирина,а масло горячее или охлажденое?

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  6 років тому

      Немного совсем остудить . Спасибо!!!

  • @Food_blog_from_Polina
    @Food_blog_from_Polina 2 роки тому

    здравствуйте подскажите а сколько вы берёте масла ? срочно

  • @maramara4064
    @maramara4064 6 років тому +1

    Ирина,у Вас на канале есть другой еще рецепт красного бархата,на кефире .А какой Вам лично больше понравился по вкусу?

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  6 років тому

      последний, но молоке, но это дело вкуса

  • @ЛюдмилаДенисова-и7в

    Скажите, пожалуйста, а сколько можно хранить открытый сыр. Сразу редко используется весь.

  • @ЕленаКичкина-щ4с
    @ЕленаКичкина-щ4с 5 років тому +2

    Добрый день, скажите Ирина, а торт красный бархат у вас есть ???? Очень хотелось бы в вашем исполнении🍰

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  5 років тому +1

      Да торт есть и не один на канале, но по правде я еще в поиске хорошего рецепта. У меня сейчас лежит один рецепт Красный бархат, нужно только время и проверить, снять))

    • @ЕленаКичкина-щ4с
      @ЕленаКичкина-щ4с 5 років тому

      @@IrinaVoskresenskaya спасибо за ответ, буду ждать нетерпением 😃😃😃😃👍

  • @СветланаКашина-п7ч

    Здравствуйте, подскажите почему у меня получаются капы с горочкой, приходится срезать тесто, спасибо.

  • @elenasurakevich3472
    @elenasurakevich3472 4 роки тому +1

    Ирина, спасибо за рецепт. Будем пробовать готовить, но после куличей. А где можно такие формочки купить? У нас в магазинах только цветные. 🤗🤗🤗

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  4 роки тому

      Посмотрите мое фидео Формы, там в конце про капсулы

  • @ВероникаКашурникова
    @ВероникаКашурникова 6 років тому +2

    Красиво 👏, а краситель водорастворимый или жиро-й (сухой)? Спасибо

  • @Лесяковальська-н7з
    @Лесяковальська-н7з 6 місяців тому

    Скажіть чи можна з вечора оформити кремом , якщо потрібно на другий день

  • @ЕленаНиколенко-и4з
    @ЕленаНиколенко-и4з 5 років тому +2

    Ириш, масло обязательно топить? Или все таки можно размягченное вбить?

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  5 років тому

      это вы сами тогда, я рецепт показала))

  • @ТатьянаБелкина-г1н

    Чем отличие на вкус молока, кефир?

  • @babybook_ykt
    @babybook_ykt Рік тому

    Здравствуйте👋🏻 можно узнать размер ячейки вашей формы и размер капсулы для капкейков? Хочу заказать в интернете форму и капсул по вашим размерам

  • @ГульнараАбишева-м3т

    Сколько по времени должны остывать капкейки?