А я в такой же крем добавляю кокосовую пасту и крем получается кокосовый, как крнфетка рафаэлло) А так крем чиз на белом шоколаде реально очень вкусный )))
Ирина! Спасибо за рецепт!!! 👍 И если можно, уточните - крем по рецепту рассчитан на 6 капкейков? На видео Вы делаете шапочку на 6-ой кап, а в мешке ещё мнооого крема... 😉 И ещё, нет ли фото этих капкейков в разрезе? Вы тесто подкрашивали, хотелось бы посмотреть что получилось после выпечки. Удачи Вам!!!
Крем рассчитан на 9-12 шт. Спасибо, что написали, нужно уточнить. В зависимости какую шапочку будите делать, если как я большую, то на 9шт. , а если стандартную то на 12шт. В разрезе нет, так как делала на продажу. У меня пока очень маленький доход с ютуба и нет возможности готовить просто для зрителей, но я очень ждк, когда просмотров будет больше))) чтобы просто для канала готовить, тогда можно все и разрезать!!!! Большое спасибо!!!
Здравствуйте ,Ирочка! Восхищаюсь Вашими роботами.Хотела спросить,а Вы каждое тесто ложите в капсулу по 50гр.,или это зависит от самой консинстенции теста и от размера капсулы.Они у Вас все такие ровненькие красивенькие.! Спасибо.
С молоком разобрались ! 😉 Ирина , помогите ещё разобраться со сливками 🙏! Уточните в шоколад и в сыр на глазок от общего веса ! Или ...? А торт конечно нужен !😊🎂
Irina, skajite pojaluista, esli prigotoviti s vecera takie kapkeiki to na sleduiusii deni posle obeda oni viderjat formu? mne v detsad na deni rojdenie,
Добрый лень Ирина! Спасибо за рецепты. Готовим по ним. Очень нравится. А как увеличивать порции если например рецепт указан на 6 капкейков, а нужно 9 и тд и тп?
Ирина Воскресенская спасибо большое за ответ , всегда смотрю Ваш канал с рецептами. У меня знакомая выравнивает кремом торт на белом шоколаде, рецепт не раскрывает. Может Вы что то знаете и подскажете?
Никакого секрета нет. Шоколадный ганаш довольно популярный крем. Для выравнивания тортов подходит как нельзя лучше. Видосов, как сделать этот крем полно.
Получится 6шт. (по 50г. теста в капсулы 50*40) для кексов: мука 100г. масло сливочное 50г. сахар 50г. яйцо 1шт. молоко 75г. разрыхлитель 5г. для крема: (расчитан на 9-12 капов, если как у меня большие, то 9шт., а стандартные небольшие шапочки и 12шт. покроете.) сыр (креметте или маскарпоне) 150г. шоколад белый 150г. ( я брала две плитки по 85г.) сливки 33% 45г. (немного в шоколад, остальное в крем) для украшение: кокосовая стружка, конфеты Рафаэлло
Очень много противоречий у Вас. Несколько видео уроков посмотрела. То вы 55-60 гр кладёте и говорите что не меньше. Здесь-50. То муку обязательно просеивать, а в других рецептах говорите что не надо этого делать. Не понятно где правда.
Все от капсул зависит)) тут не в весе же дело, а чтобы они одинаковые были и одинаково пропеклись))) ну и красиво, когда кексы одинаковые. Вот и все)))
очень люблю рафаэлло. Думаю что эти капкейки полюблю тоже!!!!!
Спасибо большое за информацию про капкейки!
Так держать
А я в такой же крем добавляю кокосовую пасту и крем получается кокосовый, как крнфетка рафаэлло)
А так крем чиз на белом шоколаде реально очень вкусный )))
Здравствуйте! Очень вкусные и ароматные получились! Спасибо за рецепты!
Капсулы как у вас , шапочки тоже не высокие , но крема хватило ровно на 6шт. Рецепт отличный спасибо 🤗
Ирина рецепт шикарный. Спасибо Вам за ваши мастер классы.
Спасибо!!!
Спасибо Ирина Вам за рецепт! За Вашу щедрость!
Спасибо!!!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ И ПОДРОБНУЮ РЕЦЕПТУРУ.
И вам спасибо!!!!!!
Ирина, спасибо Вам огромное за Ваши труды!
и вам спасибо!!!
Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Получились нежные и воздушные кексы.
отлично!!!
Огромное спасибо за вкусненькие капкейки. Очень люблю ваши МК, и с огромным интересом буду ждать видио по тортику Рафаэлло.
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт. Очень красиво получилось. Буду ждать рецепт тортика Рафаэлло.
Хорошо!!!
спасибо Ирина, очень приятно Вас слушать и смотреть!!!! рецепт супер!!!!
Спасибо!!!
Да, хотим тортик тоже)) 😋☺️👍🏼
спасибо большое. Обязательно попробую. и торт ждем.
Поняла)
Здравствуйте! МК по торту Рафаэлло был бы очень кстати, хотелось бы его увидеть в Вашем исполнении. Спасибо Вам за такой нелегкий труд.
Огромное вам спасибо за понимание!!!!!
капкейки и называются кокосовые не обсыпать а в состав должен входить кокос.
Спасибо за капкейки!Ждем тортик.
Договорились))
Супер. Жду с нетерпением тортика😉👍
Спасибо!!!
Ирина, большое спасибо за рецепт ....С нетерпением жду новое видео торта с кокосом!!!
Спасибо!!!
И тортик тоже хотим)))
Ирина, супер! Спасибо за капкейки , теперь ждём тортик 🙂😉
Спасибо!!!
Умничка!!!💖
Спасибо!!!
Очень виден прогресс по украшению капкейков))сейчас они у Вас шикарные)))
Спасибо!!! да уже виден)))) но ничего уже не изменишь, учту!
Капы супер!!! Если ганаш на белом шоколаде подольше взбивать, то он становится очень плотным. Ганаш на тёмном шоколаде взбивается гораздо быстрее.
Да, но из холодильника тоже все нормально было. Очень вкусный и нежный крем. Спасибо, что написали, очень полезная информация!!!
Потрясающе!!!Спасибо!!!Торт конечно,пожалуйста!!!
СПАСИБО!!!!!!
Ирина,спасибо,за рецепт!ждём тортик!
Спасибо!!!
Ирина рецепт шикарный. Спасибо Вам, но хотелось бы рецепт торта Рафаэлло узнать)))))
Спасибо!!!
Ирина! Спасибо за рецепт!!! 👍 И если можно, уточните - крем по рецепту рассчитан на 6 капкейков? На видео Вы делаете шапочку на 6-ой кап, а в мешке ещё мнооого крема... 😉 И ещё, нет ли фото этих капкейков в разрезе? Вы тесто подкрашивали, хотелось бы посмотреть что получилось после выпечки. Удачи Вам!!!
Крем рассчитан на 9-12 шт. Спасибо, что написали, нужно уточнить. В зависимости какую шапочку будите делать, если как я большую, то на 9шт. , а если стандартную то на 12шт. В разрезе нет, так как делала на продажу. У меня пока очень маленький доход с ютуба и нет возможности готовить просто для зрителей, но я очень ждк, когда просмотров будет больше))) чтобы просто для канала готовить, тогда можно все и разрезать!!!! Большое спасибо!!!
Обязательно приготовлю такие капкейки, только молоко в тесте заменю на кокосовое для большего аромата. Спасибо за рецепт!
Спасибо!!! отлично с кокосовым!!!
Здравствуйте ,Ирочка! Восхищаюсь Вашими роботами.Хотела спросить,а Вы каждое тесто ложите в капсулу по 50гр.,или это зависит от самой консинстенции теста и от размера капсулы.Они у Вас все такие ровненькие красивенькие.! Спасибо.
Спасибо, конечно зависит от размера капсулы. Половину капсулы заполняете и взвешиваете и так все. Тогда они все будут одинаковые, вот в чем смысл
@@IrinaVoskresenskaya Спасибо большое,что ответили.☺
Классный рецепт!)) но я не поняла сливки в шоколад сколько ложить и в сыр сколько ложить? Напишите пожалуйста 🙏
Теперь ждём тортик
Спасибо!!! ХОРОШО)
Я бы в тесто добавила кокосовую стружку
Такие капсулы для выпекания много разовые?
Ир, примерная стоимость одного капкейка?
Спасибо ,что находите время отвечать на ком.
Вам спасибо!
С молоком разобрались ! 😉 Ирина , помогите ещё разобраться со сливками 🙏! Уточните в шоколад и в сыр на глазок от общего веса ! Или ...?
А торт конечно нужен !😊🎂
я указала в крем 45г. но все от сыра завист.
ЛЕРА ЗАЙДИТЕ В ИФОБОКС -ТАМ ПРЕКРАСНО НАПИСАН ВЕСЬ РЕЦЕПТ.НАЖМИТЕ НА СЛОВО ЕЩЕ ПОД ВИДЕО И ВАМ ВСЕ ОТКРОЕТСЯ!!!!
игорь ковалев , там НЕ написано , сколько сливок в ШОКОЛАД , а сколько в СЫР !!!
я честно не вымеряла. В шоколад сливки не обязательно, но я плеснула, так как у меня нет микроволновки, в ней можно и без сливок топить шоколад.
Ирина Воскресенская , спасибо ! Теперь понятно !👍😊😊😊
Добрый вечер, подскажите, пожалуйста, если добавлять в тесто кокосовую стружку, то нужно ли ей заменять муку или дополнительно к муке положить?
Скажите Ирина пожалуйста номер или размеры вашей насадки открытая звезда, которой отсаживаете шапочки на капкейки ?
хотим рецепт тортика)
Спасибо!!!
Ирина скажите пожалуйста, а капкейки лучше готовить в усиленных капсулах или обычных?? С какими капсулами их удобней есть??
без разницы, но без усилителя нужно вставлять при выпечке в форму.
Ну это обыкновенный кекс с посыпкой кокосовой и конфетой Рафаэлло, ну точно не кокосовые капкейки.А так прикольно украшены
хотим тортик. спасибо
Спасибо!!!
Irina, skajite pojaluista, esli prigotoviti s vecera takie kapkeiki to na sleduiusii deni posle obeda oni viderjat formu? mne v detsad na deni rojdenie,
72ч. годность
Здравствуйте Ирина! Подойдёт ли для рецепта крем чиз Violette?
Добрый лень Ирина! Спасибо за рецепты. Готовим по ним. Очень нравится. А как увеличивать порции если например рецепт указан на 6 капкейков, а нужно 9 и тд и тп?
Возьмите 1,5 порции
Здравствуйте, я правильно поняла, если я все 45 мл сливок добавила в шоколад, значит в сыр уже сливки не нужно?
да
В рецепте молока нет,сколько?спасибо,за рецепт,обязательно приготовлю.
уже!
Очень хотим
Спасибо))
Здравствуйте, подскажите, а красить в стиль космос можно крем?
Ирина,скажите пож.в тесте можно заменить молоко на кокос мол?
конечно!
Шоколад воздушный?
Добрый вечер Ирина. Скажите как сделать крем чиз шоколадный для капкейков?
на порцию крем чиз я добавляю 50г. темного шоколада это 6 шт. капов
Спасибо)
Можно рецепт торта?
пока нет) я сниму видео потом, если будут желающие, ходя бы 100 человек)) ставьте пальчики вверх активнее))
Здравствуйте очень хочу посмотреть мк кокосового торта!!!
Хорошо!!!!
Какой фирмы белый шоколад у вас ?🌹
Хочу торт
видео старое давно торт на канале)
Здравствуйте! Скажите, а таким кремом можно выравнивать торт?
я не делала, вот во внутрь точно можно)
Ирина Воскресенская спасибо большое за ответ , всегда смотрю Ваш канал с рецептами. У меня знакомая выравнивает кремом торт на белом шоколаде, рецепт не раскрывает. Может Вы что то знаете и подскажете?
Никакого секрета нет. Шоколадный ганаш довольно популярный крем. Для выравнивания тортов подходит как нельзя лучше. Видосов, как сделать этот крем полно.
Irina Mosh Спасибо, если у Вас есть один из рецептов, с удовольствием посмотрю.
Ищите на ютубе сами и выбирайте, их очень много. Я ленивым не слуга.
Получится 6шт. (по 50г. теста в капсулы 50*40)
для кексов:
мука 100г.
масло сливочное 50г.
сахар 50г.
яйцо 1шт.
молоко 75г.
разрыхлитель 5г.
для крема: (расчитан на 9-12 капов, если как у меня большие, то 9шт., а стандартные небольшие шапочки и 12шт. покроете.)
сыр (креметте или маскарпоне) 150г.
шоколад белый 150г. ( я брала две плитки по 85г.)
сливки 33% 45г. (немного в шоколад, остальное в крем)
для украшение:
кокосовая стружка, конфеты Рафаэлло
В рецепте сколько молока?
ИРА СПАСИБО ЗА РАЗЬЯСНЕНИЕ НАРОДУ!!!ТАК ТЯЖЕЛО ОКАЗЫВАЕТЬСЯ НАЖАТЬ СЛОВО ЕЩЕ И ОТКРОЕТСЯ ВЕСЬ РЕЦЕПТ
Скажите а можно в место сливок положить сливочное масло в крем?
Странно. В других видео про капкейки Вы говорите что муку не надо просеивать, и все получается нежно и воздушно...и смешиваете все время по разному.
Маргарита, я показываю здесь, как в рецепте. А где не просеиваю, это уже мой личный опыт, как я делаю))
Здравствуйте а 45 гр сливок это сколько? Как измерить 🙄🤪
Не соображу: а что в капкейках кокосового, кроме украшения стружкой и конфетой...?
Алина Сильвестрова я тоже подумала про то, зачем вьінули середину? Хорошо бьі туда миндаль орешек, как в Рафаело.
можете добавить миндаль)))
Ирина Воскресенская, я без всякого сарказма у вас спросила. Может быть в крем ещё стружку добавить? Или в тесто?
Алина, так я спокойно и ответила)) Я даже не понимаю о чем вы? Конечно можно, делайте!
какой номер насадки у вас для кремовой шапочки?
про насадки у меня есть видео! !!! закрытая звезда 350
Ирина,сколько молока нужно? В рецепте не указано. Спасибо.
ой, спасибо, сейчас поправлю!
Ирина Воскресенская И еще вопрос- в крем 45 г сливок это на шоколад или в сыр,либо всего 45 г и разделить на сыр и шоколад?
НАПИСАНО 75 ГР
игорь ковалев , я извиняюсь , это где написано про 75гр?
игорь ковалев внимательней почитайте
Получились плотные капкейки из за того что Не просеяли муку???)).... может все таки другая причина? ......
не могу сказать, но рецепт использую один и тот же, не получились только один раз, когда муку не просеяла. Теперь никогда не пропускаю это)
ИРИНА ИЗВЕНИТЕ ПОЖАЛУЙСТА!ПОКАЖИТЕ НАРОДУ КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ВАШИМИ РЕЦЕПТАМИ В ИНФОБОКСЕ.СДЕЛАЙТЕ ПОЖАЛУЙСТА ВИДЕО.А ТО МНОГИЕ НЕЗНАЮТ.
Комментатор Гусев.....
Подскажите, пожалуйста, номер насадки )
посмотрите мое видео про насадки
Подскажите размер форм для капкейков?!
мне кажется я уже тысячу раз отвечала))) мне приходится все время их мерить, это так не удобно))) на канале есть видео про капсулы.
konditer-shop.ru/konditerskie-formy/forma-bumazhnaya-maffin-belye-50%2A40-mm-100-sht
Очень много противоречий у Вас. Несколько видео уроков посмотрела. То вы 55-60 гр кладёте и говорите что не меньше. Здесь-50. То муку обязательно просеивать, а в других рецептах говорите что не надо этого делать. Не понятно где правда.
Все от капсул зависит)) тут не в весе же дело, а чтобы они одинаковые были и одинаково пропеклись))) ну и красиво, когда кексы одинаковые. Вот и все)))
А где ссылочка на торт?
торт есть на канале
Крем не получился, жидкий, растекается, хотя все делала по рецепту(
зачем наносили, если видели что крем жидкий получился? в этом случае нужно поместить крем в холодильник на 20-30 минут
То есть из какоса здесь только кокосовая стружка?! А капкейки не Кокосовые... Почему тогда капкейки рафаэло? 😅
Да, хотим тортик тоже)) 😋☺️👍🏼