Herzhafte Waffeln ganz einfach / Thomas kocht
Вставка
- Опубліковано 10 вер 2024
- Mein neues Kochbuch "Einfach Vegetarisch" jetzt hier bestellen: amzn.to/3STBvqe
Mein Buch 📓 "Feierabendküche" bekommt ihr hier: amzn.to/36SieNe. Süße Waffeln kennen wir alle. Aber warum nicht mal herzhafte Waffeln machen? Mit diesem Rezept zaubert ihr ganz einfach und schnell ein paar leckere Waffeln, die perfekt sind als Snack oder mit einem Salat auch ein schönes Abendessen abgeben. Auch Kinder lieben die Waffeln!
Mein Kochbuch gibt es auch bei Thalia (tidd.ly/3mPgF9u) oder bei dem Buchhändler eures Vertrauens.
Grundrezept für 6 Stück:
- 250 g Mehl (Ich habe hier je zur Hälfte Dinkelmehl Typ 630 und Dinkelvollkornmehl genommen)
- 8 g Backpulver (1/2 Päckchen)
- 5 g Salz plus etwas extra für das Gemüse
- 4 Eier
- 125 g Milch
- 125 g Butter
- 1 Zuchini
- 1 Karotte
- 1 kleine Dose Mais (140 g Abtropfgewicht)
- Pfeffer
Für die Abwandlung:
- Currypulver
- frischer Koriander
- Chili
Viel Spaß beim Nachkochen!
Wer ein gutes Waffeleisen sucht, dem kann ich das hier empfehlen (ist nicht das aus dem Video): ►Schweres Waffeleisen*: amzn.to/2To3wou
❤️ D I E S E N K A N A L U N T E R S T Ü T Z E N
• PayPal (gebührenfrei, persönliche Nachricht möglich: paypal.me/thom...)
Hier findet Ihr alle meine Videos auf einen Blick: / @thomaskocht
Folgt mir auch hier:
►Facebook: / thomas.kocht.backt
►Instagram: / thomas.kocht
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Produkte:
►Gärkorb*: amzn.to/3guEcrO
►Küchenwaage*: amzn.to/2vhqF2V
►Japanische Mandoline*: amzn.to/3h2yPBw
►Smeg Küchenmaschine*: amzn.to/2OqPiD1
►Smeg Standmixer*: amzn.to/2X4KhnY
►Microplane Reibe*: amzn.to/2XCFObv
►Mein lieblings Brotmesser*: amzn.to/2sM4pJx
►Küchenmesser Kai Shun*: amzn.to/2tladKC
►Küchenmesser Dick Santoku*: amzn.to/2iZsKMB
►Pizzastahl rechteckig*: bit.ly/2x5x6Jt
►Pizzastein rechteckig*: amzn.to/2tlio9G
►Schneidebrett*: amzn.to/2WXQIcS
►Teigkarte*: amzn.to/2DezHBl
►Teigschaber Silikon*: amzn.to/2ZPtwf7
►Bräter von Le Creusset*: amzn.to/2HEW1rd
►Meine Kamera*: amzn.to/30ZlHVD
Links, an denen ein * steht, sind Affiliate-Links. Kommt über einen dieser Links ein Kauf zustande, so bekomme ich eine kleine Provision. Für Euch entstehen dabei keinerlei Extrakosten.
Danke für Eure Unterstützung!
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
#Waffeln #herzhaft #Rezept
Schon mal ein Kichererbsencurry gemacht? Wenn nicht habe ich hier genau das richtige Rezept für euch: bit.ly/Kichererbsencurry . Natürlich habe ich auch ein Rezept für süße Waffeln, das findet ihr hier: bit.ly/2Dqc23a .
Liebe Grüße Thomas
Das Kichererbsencurry habe ich nachgekocht und es war sehr, sehr lecker! Hat auch richtig Spaß gemacht zu kochen.
Ja, schon probiert. Ist mir aber nicht gut bekommen. Ich hatte furchtbare Bauchschmerzen. Zuviel gegessen 😆
Das kichererbsencurry hab ich schon öfter gekocht. Mega lecker👍😍
Habe mit Maismehl u Maiskörner gemacht .Sehr lecker
Schneller gegessen bevor ein Foto gemacht
Und warum gibt es kein Rezept Link zu diesem Video?
Hallo Thomas , sehr gut : Dinkel , Gemüse und so machen wie Du erklärst...
Komplett leckere Mahlzeit , machen wir lieber öfter...Dankeschön.
Das Video ist vom Schnitt wieder besser, zumindest als die letzten paar Videos
Das ist ohne Kameramann mit Stativ gedreht :-)! Liebe Grüße Thomas
So ähnlich mache ich auch herzhafte Waffeln. Sind auch super für unterwegs.
Ja das stimmt, ein guter Wegproviant :-)! Liebe Grüße Thomas
tolle Abwechslung für unser heutiges Abendessen, Dankeschön Thomas
Dieses leckere Rezept als Puffer, wenn man kein Waffeleisen hat und keine Kinder, die sicher auf Waffeln stehen! Genial, lieber Thomas. LG Elisa
Das ist auch eine gute Idee, Puffer zu machen. Aber Erwachsene stehen doch auch auf Waffeln :-)! Liebe Grüße Thomas
@@Thomaskocht Ja schon, aber deswegen ein Waffeleisen kaufen ist unsinnige Geldausgabe. Man kann ja auch den Teig in eine Form in der Pfanne braten. Kommt sicher auch gut bei den Kleinen und bei den Großen 🤗an. LG Elisa
@@elisaduda2255 Nein, man macht niemals nimmer Waffeln in der Pfanne. Das geht wirklich überhaupt nicht. Höchstens Pfannkuchen. Wenn Du was für die Großen und die Kleinen machen machen willst, das sich Waffel nennt, solltest Du ein Waffeleisen haben. Ist so, hat man immer noch Platz für, und ist nicht diskutabel.
@@Thomaskocht ich bin erwachsen und stehe total auf Waffeln, gerne am nächsten Tag statt Brot mit Quark oder Käse zum Frühstück... 🤗
Super lecker! Keins der 4 Kinder isst sonst Zucchini, die Waffeln werden von der ganzen Familie geliebt. Danke!
Sehr geil, das wird ausprobiert. Trifft sich gut damit, dass ich gerade das elektrische Waffeleisen meiner Oma von 1936 beim Umzug wieder gefunden habe. Komplett aus Gusseisen und Chrom und wiegt knapp 10 Kilo.
Mal ganz ehrlich, solche Waffeln wie bei Oma gab es bei meiner Mutter vom Quelle-Versand-Waffeleisen aus "Dünnmetall" später nicht mehr...:-) Holt Euch so ein Ding, wenn es mal bei den Kleinanzeigen angeboten wird.
LG, Bernd
Da bringst du mich auf eine Idee - bei meiner Mutter könnte ich mal kruschteln. Da gibt's auch noch so alte Sachen. ..
@@liselottehoell1958 Ja, mach das auf jeden Fall. Ab einem bestimmten Alter fangen Leute das Wegschmeißen an. Da landen dann gehegte und gepflegte Sachen, die noch wie am ersten Tag funktionieren, auf dem Sperrmüll, weil sie ja angeblich nur "rumstehen". Meine Eltern sind 80 und machen es leider auch so.
Es ist heute wieder viel effektiver, mit so älteren und zuverlässigen Sachen zu arbeiten, als dem billigen Plastikzeug vom Discounter, das evtl. 2 Jahre hält.
Ich hab einen uralt Bohnen-schnipsler von meiner Mutter, sie hat den immer für Bohnensalat oder zum Einlegen von sauren Bohnen genommen.Da kann ich mich nicht davon trennen.
@@annerosegramlich7246 Das machst Du absolut richtig so! Habe ich auch noch von der Oma, nennt sich "Schnibbelmühle", ist relativ schwer (wohl auch Gusseisen), klemmt man einfach am Tisch fest und ab geht es per Handkurbel mit den Bohnen. Läuft auch sehr schnell und die Bohnen sind super geschnitten, nicht wie aus der Küchenmaschine.
LG, Bernd
Mit Mehl ist auch eine Variante. Meine Lieblingsgemüsewaffeln: 200 gr. Kartoffeln geraspelt + 200 gr anderes Gemüse geraspelt (Möhren, Rettich, Kohlrabi etc.), 1 Ei, Muskatnuss, Pfeffer, Salz, gehackte Petersilie etc., 1/2 TL Backpulver. In Kokosöl auf dem Waffeleisen ausbacken.
Vielen Dank, klingt auch richtig gut😊.
Das hört sich auch gut an, würde ich aber eher einen Rösti nennen :-)! Aber sicher lecker. Danke für die Inspiration.
Liebe Grüße Thomas
Klingt auch echt gut!
Ui, das werde ich mal ausprobieren, danke für das Rezept!
Das ist genau mein Geschmack.
Ich mache viel mit Waffeleisen. Toast Spiegeleier sogar K.imchipfannekuchen .
Sehr gut! Spiegeleier :-)! Interessante Idee. Liebe Grüße Thomas
Danke Thomas für das Rezept, jetzt ist mir auch klar, warum meine Zucchiniwaffeln matschig geworden sind, ich hatte zu wenig Mehl darin und hatte sie vorher nicht zum Entwässern stehen lassen.
Jetzt werde ich Deine probieren.
LG
Eine sehr leckere Idee, gesunde Waffeln zu backen. Gefällt mir gut 👍😋
Sehr gut, das freut mich! Liebe Grüße Thomas
DANKE Thomas
👍🥰🙋
Das Rezept werde ich ausprobieren. Das Waffeleisen, das du in der Infobox empfiehlst, ist klasse. Ich habe das gleiche schon seit Jahren. Top Ergebnisse!
Klingt lecker. Werde ich am Samstag zum Abendbrot testen. Danke fürs zeigen.
Kann ich wirklich empfehlen. Liebe Grüße Thomas
Das ist ja ein tolles Rezept,ich kenne sie.nur süss .Werde ich noch diese Woche ausprobieren ,danke dafür.LG Marianne
Ja herzhaft sind sie auch sehr lecker! Liebe Grüße Thomas
Gesund und lecker. Wir haben es heute zum Abendbrot gebacken. Echt super!!! Danke für die immer so tolle und leckere Rezepte. 😍🤤
Kenn ich so nicht. Sehen sehr lecker aus. Es lohnt sich sie nachzumachen. LG und schönen Tag noch. 😋😘
Kannte ich in der Variante auch noch nicht 🤗
Jetzt erzähl es kein anderen nein. So mehr sag ich nicht.
Sehr interessantes Rezept! Mein Mann isst seine waffeln und Pfannkuchen gerne herzhaft mit Speck und Käse. Ich Jubel ihm dann einfach mit deinem Rezept Gemüse mit unter
Mit Käse ist das auch echt lecker, habe ich auch schon einmal probiert 🤗🤗
Eine tolle Idee! Das werde ich sicher nachmachen! Zucchini wachsen ja gerade wieder genug im Garten. Da die Möhren noch nicht so weit sind, werde ich es versuchsweise mit Kohlrabi probieren, davon sind auch einige erntereif. Und vielleicht ein bisschen mediterran würzen 😋.
Tolle Idee,ich mach meist auch die süße Variante.
Das ist mal ein leckeres Essen für mich, gefällt mir schon von den Zutaten her.👍👏👏
Danke fürs Rezept und liebe Grüße 😄🌽🌾
Hallo Thomas,
das ja mal eine richtig leckere Idee. Wird auf jeden Fall probiert, danke.
Gruß Heiko
Vielen Dank! Viel Spaß beim probieren. Liebe Grüße Thomas
Klingt lecker . Werde ich am Samstag testen. Danke fürs zeigen.
Hab es heute zum Mittagessen. War wirklich super lecker 😋
Habe die Waffel mit Kichererbsenmehl genacht schmeckt auch gut.
Leeeeeecker!!!!
Werde ich morgen mal ausprobieren😋
Übrigends, der Grauton an deiner Küchenwand steht dir gut und es bekommt alles einen angenehmen, ruhigen "Hintergrund"
Daumen hoch von einer Dekorateurin 😉👍
Beste Grüße!
Isa🌿
Super Idee! Vielen Dank dafür!
Das ist eine sehr interessante Variante und wird demnächst Mal gemacht 😊👍allerdings ohne Milch damit ich diese tollen Waffeln auch probieren kann
Danke Thomas, das mache ich jetzt mit meinem kleinen Sohn super Idee. :)**********🖒🖒🖒🖒
Find ich sehr gut, ich mach für unseren Männer end so ähnliche. Ich mach da noch knusprige Beaconstücke rein. 🤤
Oh ja mit Bacon muss es auch super sein!
LECKER!!!☕☕🥧🥧🍺🍺👍👍
Und schon wieder überzeugt 😁😋Danke Danke Danke! Übrigens mit deiner wunderschönen Ratatouille hab ich meine Familie verzaubert, es sieht so mega gut aus und schmeckt! Viele Grüße
Super das freut mich, auch dass das Ratatouille gut angekommen ist. Liebe Grüße Thomas
Super Rezept. Danke Thomas,mache ich nach.👏
Sehr gerne und viel Spaß beim nachmachen. Liebe Grüße Thomas
Ich zerbreche mich schon den ganzen Tag den Kopf, was ich am Wochenende kochen soll.... gerettet! Es gibt Waffeln
Das sieht sehr gut aus. Jetzt fehlt nur das Waffeleisen.
Gibt es vielleicht noch ein paar Rezeptideen mit Bohnen? Die sind ein guter Proteinersatz, und bei all den momentanen Berichten wuerde ich gerne Fleisch auf ein absolutes Minimum reduzieren. Das waere toll. Ich mache z.B. gerne das portugiesische "Feijoada de Choco" (weisse Bohnen mit Tintenfisch), was recht einfach zu machen ist. Fuer jede Bohnenidee bin ich dankbar.
Hallo Wiebke,ich liebe Hirtensalat mit Kidneybohnen und frischen grünen Bohnen mit Fetakäse,Oliven und Lauchzwiebeln,dazu schmeckt ein leckeres Ciabatta.
@@annerosegramlich7246 Vielen Dank, das hoert sich sehr lecker an und gerade richtig in dieser Jahreszeit.
Viele Gruesse
Rote Beete (gekocht) mit Belugalinsen und Feta mit einem Honig-Orangen Dressing!!! Wer will kann das auf Rukola servieren.
Wirklich sehr gut gemacht ,ich gebe noch Blaue Mohn dazu weil Mohn hat viel Zink !
Super Idee
Die sind ja Lecker.👍 kreuter dip fehlt. 😊
Super Rezept. Vielen Dank dafür
Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas
super rezept für die heisen sommertage danke
Mein Mann und ich lieben deine zucchinibratlinge mit joghurtdip… die sind der Renner auch kalt mit ins Büro 😋 unheimlich lecker 🤤 und trotzdem so einfach
Wow das sieht soo lecker aus!! 😋😋😋
Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas
Perfekt! Hab sogar das gleiche Waffeleisen, dann muss es ja gelingen ,-)
Dann kann ja nichts mehr schiefgehen! Liebe Grüße Thomas
Hmmmm lecker 👍. Danke dir. 😊
Das wird mal für die Enkelkinder gemacht. Richtig nett bei Deinen Videos ist : Du vergisst auch mal etwas bei der Zubereitung :-)))
super rezept für die heissen tage,danke
Hab noch geriebenen Käse dazu gegeben, sehr leckeres Rezept. Frier sie einzeln ein und back sie im Toaster auf.
gut gemacht!
Hallo Thomas, nimm für dein Gemüse außer Salz noch einen halben Teelöffel Zucker. Dieser aktiviert die Geschmacksstoffe des Gemüses noch besser. Einfach mal ausprobieren und das Ergebnis überzeugt
Mmmh 😋😋😋
Sehr gut, genau das was ich gesucht habe ! Musste nur mein Waffeleisen dem Waffeleisenabdecker übergeben - leider. Wenn du zufrieden mit deinem Waffeleisen bist, würdest du verraten welche Marke/ Typ das ist ? Grüße aus Andalusien.
Aaaaaahhhhhhhh, vielen Dank für das Rezept. Kommt genau richtig. Ich weiß echt nicht mehr, was ich noch kochen soll🤔. Ich habe eine Frage: Warum wird Backpulver rosa, wenn man es länger aufbewahrt und kann man es noch benützen?
Das würde ich nicht empfehlen, wenn Backpulver überlagert ist nehme ich es zum Putzen oder für den Ausguss, mit Essig vermischt kann es sogar Verstopfungen lösen,ganz ohne Chemiekeule.
Die Farbe kommt vielleicht weil das Backpulver mal feucht geworden ist.LG😄
Die sind super! Ich mache die auch gerne mit Zucchini und etwas Sesam dann! Auch mega lecker 🤗🤗
Mega Rezept, echt super! Gruß Margit
Hmmm lecker. Ich liiiebe Waffeln aber herzhaft habe ich sie noch nicht gegessen.... VG Silke
Super Rezept! Schmeckt toll!
Eine klasse Idee! Das muss ich auch mal probieren. VG Silke
Hallo Thomas, ich habe das Rezept mit ein paar Kindern gemacht und es hat ihnen sehr gut geschmeckt 😋 aber es wäre hilfreich, wenn es das Rezept zum ausdrucken, auf deinem Blog geben würde
Ein super Rezept, danke! Meine Tochter hat eine Glutenintoleranz, kann ich das Mehl eventuell durch gemahlene Haferflocken ersetzen?
Sehr interessant, ich werd’s probieren 😉
Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas
Thomas kocht 🍀Bitte sehr 🍀🍃🌺
Interessantes Rezept, vielen Dank! Wenn man sich low carb ernähren möchte: kann man die Waffeln auch mit Mandelmehl machen?
Hallo Thomas, leider gibt es das Rezept nicht auf deinem Blog. Wäre super wenn du es noch auf deinem Blog veröffentlichen würdest
Das probiere ich definitiv aus. Video ist auch direkt in meiner "T-k" Playlist gespeichert. 👍
Unbedingt :-). Ich hoffe das Tk steht nicht für Tiefkühlkost :-)! Liebe Grüße Thomas
@@Thomaskocht Seit ich deinen Kanal abonniert habe, ist in meinem Tiefkühlfach nur noch Petersilie, Broccoli und portionierte Bolognese. 😉 Danke dafür
Lieber Thomas! Ich habe gerade dieses leckere Rezept von dir entdeckt. Dankeschön dafür. Ißt man die Waffeln warm oder kann man sie auch gut für ein Piknick essen? Liebe Grüße.
Die sehen sehr schmackhaft aus! Benötigt man hierfür daher nicht schon eindeutig einen WAFFELschein? 😱 😉
Mit schmackhaften Grüßen!
Euer Schmecksoleck 🤓☝️
Superlecker! Aber für die schlanke Linie war das nix mit der Butter 😆 Da werd ich mir fürs nächste Mal was anderes überlegen und hoffen, dass sie dann trotzdem noch so fein schmecken 😁 Gab hier Kräuterquark und Salat dazu. Gestern hatten wir den Süßkartoffel-Hack-Auflauf, auch mega! Ich probiere mich jetzt einmal quer durch deinen Kanal, ein Abo hab ich schon da gelassen 👍
Lecker, ist Mal eine nette andere Variante. L.G.
Harika,,harika🌟
Vielleicht sollte ich mir doch mal ein Waffeleisen kaufen.....
LG Birgit
Unbedingt, es tut ja auch ein billiges für die gelegentliche Waffel :-)! Liebe Grüße Thomas
War bei mir eine gute Investition ;-)
Hey Thomas würdest du auch mal die süßen machen? 😍😍
Die habe ich schon gemacht, hier ist das Rezept: ua-cam.com/video/TYQXmfYShQU/v-deo.html . Liebe Grüße Thomas
Hallo Thomas...wirklich ein schönes Rezept 👍👍aber ich habe leider kein Waffeleisen...ich bin traurig 😪lg
Mach's doch als kleine dicke Pfannkuchen… mache ich oft, auch mit Reibekäse drin. ☺️
Ja als Pfannkuchen geht das natürlich genauso. Liebe Grüße Thomas
@@katharinabrenner1997 Das werde ich definitiv mal probieren...danke für den Tip.lg 😊
Gibt es eine vegane Variante?
Super Rezept! Schmecken die auch kalt, hat das jemand probiert?
Ich würde gerne Rapsöl nehmen. Thomas weißt du wieviel ich dann brauche?
Moiiiin Moiiin!
baum
Wer Moin, Moin sagt ist eine Labertasche...😆😆😆😉
Kommst aus Hamburg
💜💙💘💋💜💙💘💋
Frage kann man auch hanfmehl nehmen hab ich noch Krieg das andere nicht.
Sieht lecker aus muss aber ein paar Zutaten weg lassen.
Ich werde es im Sinne des Tierwohls veganisieren.
Wieso schneidest du denn Zucchini und Möhre vor dem Reiben durch? Das erschließt sich mir nicht so ganz
Gute Idee, allerdings ist mein teures, nicht altes Waffeleisen nicht gut…
Bist Du mit Deinem glücklich???
Tipp??? LG Katharina
Meins reicht mir völlig aus. So oft machen wir keine Waffeln. Aber ich verlinke mal ein gutes unter dem Video. Liebe Grüße Thomas
Für mich „KEIN KORIANDER“ DANKE 🥴
Regina Hansmann
Da schließe ich mich an! Habe extra mal Koriander selbst angebaut, weil man das bei uns auf dem Land nicht so leicht bekommt. Das Probieren eines winzigen Stücks hat mir dann echt gereicht - unvorstellbar, das freiwillig zu essen. Beim Rausreißen hat es dann gerochen / gestunken, wie es geschmeckt hat. Nicht mein Ding, es gibt andere Kräuter 😉.
Ja, Koriander ist echt übel!! Wenn es irgendwo drin ist, mags nicht so schlimm sein, aber frisch...nee, da vergeht mir der Appetit.
H*U*N*G*E*R :-)
Wieder Super lieber Thomas - Ich werde heute ausprobieren -
Das erinnert mich an kuku Sabzi ein iranisches Rezept : ua-cam.com/video/m8lyN-wye2s/v-deo.html
Zutaten : Berbeizen, Wallnüsse, gemischte Kräuter ( Porre, Dill, Koriander, Petersielie) , Zwiebel, Knoblauch, Mehl- Backpulver, Kurkuma, Salz, Pfeffer --
ua-cam.com/video/OS-iqoxGZUc/v-deo.html
zu viel fett aber sonst ok
Interessantes Rezept, vielen Dank! Wenn man sich low carb ernähren möchte: kann man die Waffeln auch mit Mandelmehl machen?