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Eis selber machen - ohne Eismaschine / Erdbeereis und Bananeneis / Thomas kocht
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- Опубліковано 15 сер 2024
- Mein neues Kochbuch "Einfach Vegetarisch" jetzt hier bestellen: amzn.to/3STBvqe
Mein Buch 📓 "Feierabendküche" bekommt ihr hier: amzn.to/36SieNe. Ihr möchtet Eis selber machen und habt keine Eismaschine Zuhause? Ihr habt auch keine Lust, das Eis ständig aus dem Froster zu holen, um es durchzurühren? Dann ist diese Methode vielleicht genau die richtige für euch. Ihr könnt dieses Eisrezept ganz einfach beliebig abwandeln und so ganz viele verschiedene Eissorten herstellen.
Mein Kochbuch gibt es auch bei Thalia (tidd.ly/3mPgF9u) oder bei dem Buchhändler eures Vertrauens.
Erdbeereis:
- 1 Dose gesüßte Kondensmilch (400g)
- 500 ml Sahne
- 1 Tl Stärke (z.B. Maisstärke)
- 150 g Zucker
- 500 g Erdbeeren
Bananeneis:
- 2 Bananen
- 1 Dose gesüßte Kondensmilch (400g)
- 500 ml Sahne
- 40 g Zucker
- Safte einer halben bis ganzen Limette (nach Geschmack)
- 1/2 Tl Salz (optional)
Viel Spaß beim Nachmachen!
❤️ D I E S E N K A N A L U N T E R S T Ü T Z E N
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#Eis #Erdbeereis #Bananeneis
Ich wollte mal kurz berichten, wie es geklappt hat: Super! Sowas von lecker. Ohne den ganzen chemischen Krempel, der in gekauftem Eis drin ist (obwohl es oft nicht auf der Verpackung steht). Das Eis wird richtig cremig. Beim Bananeneis habe ich den Zucker weggelassen und für eine Banane 166g geschlagene Sahne und 133g gezuckerte Kondensmilch verwendet. Dazu das Mark einer viertel Vanilleschote.
Für Vanille habe ich die gleiche Menge Sahne und Kondensmilch wie bei Banane genommen, plus ein Päckchen Bourbon-Vanillezucker.
Als dritte Sorte gab es Kirsche, gleiche Mengen mit 150g pürierten Kirschen (aus dem Glas).
Tausend Dank für dein Rezept!
Beim nächsten Mal mache ich Erdbeer, Heidelbeer und Schoko.
Ich finde es toll, dass immer so leckere Rezepte hast, die man leicht Zuhause nachmachen kann. Ohne exotische Zutaten und mit der Basic Küchenausstattung, die jeder hat. Toll! Mach ich auf jeden Fall nach
Winderbar, backe Brot, Brötchen, Kuchen und die tollsten Menues werden gekocht...JETZT bereite ich noch selbst Eis zu. DANKE dir.Meine Familie wird begeistert sein.😉👍👍👍
Super! Meine Omi hatte früher ein Milchgeschäft in Hamburg und hat mir mal erklärt, wie man Dickmilch macht - also die "echte", stichfeste, eigentlich dasselbe wie fromage blanc. Früher, hat sie erzählt, als es noch keine Kühl- und Gefrierschränke gab und es deshalb auch noch kein Eis gab, hat man im Sommer frische Dickmilch gegessen, etwas Zucker drüber gestreut und kalte Milch drumrum gegossen. Hab ich als Kind in den 80ern bei ihr im Sommer immer noch gegessen. Ist eine tolle Eis-Alternative für alle, die nicht so viel Zucker essen wollen (oder dürfen). Blöderweise hab ich das Rezept nie aufgeschrieben und natürlich vergessen. Ich glaube, man nimmt einen Holzbottich, gibt Milch rein, einen Tropfen Lab dazu, mit Geschirrtuch bedecken und über Nacht in die Speisekammer damit und das wars auch schon. Aber die Details weiß ich echt nicht mehr... wieviel Lab? Kann es auch mikrobielles Lab sein? wo bekommt man überhaupt Lab? muss es Rohmilch sein? Thomas, kannst Du nicht mal ein Rezept für Dickmilch hochladen?
Ich habe gestern das Bananeneis zubereitet, heute probiert und bin der Meinung, man kann sogar die 40 g Zucker weglassen und es ist noch süß genug, aber sonst prima Konsistenz
Danke Thomas !
Der Zucker ist leider wichtig für die Cremigkeit....ohne ihn kristallisiert das Eis im Gefrierschrank stärker....
Mega Rezept! Danke, ich hab schon viele Rezepte von dir gespeichert und ausprobiert.
Hallo Thomas ich bin seit einer Weile ein grosser Fan von Deiner Seite....und habe schon einiges nachgekocht wie z.B. Dein Makkaroniauflauf...einfach lecker. Auch backe ich seit vielen Jahren Brot und Broetchen und ich bin ein grosser Fan von Uebernachtgare udn das no knead bread ist ein unserer Lieblingsbrote. Ich habe das Bananeneis gestern gemacht und was soll ich sagen...ich bin voll begeistert,denn es schmeckt hervorragend,es ist ein wunderbares Eus denn hier ist ja zum groessten Teil alles low fat.Das Erdbeereis ist morgen dran und ich bin mir sicher,es schmeckt genauso lecker.Aus Manitoba (Kanada) schoene Gruesse,die Regina
Moin Thomas, na das ist mal ein Eisrezept! Habe gestern Banane mit der Kondensmilch in den Mixer gegeben, Vanillemark, gefrorene Heidelbeeren dazu und alles ohne zusätzlichen Zucker klitzeklein gemixert ;-). Fertig war ein sooo cremiges Eis. Besser gehts nicht. Danke für diese Anregung!!! Habe mich schon öfter an Eis versucht und es war jedesmal knallhart, eher was für Messer und Gabel. Liebe Grüße Tine von der Nordseeküste
Oh Gott! Das ist bestimmt köstlich. 😋 Wird nachfabriziert. Danke für die tolle Idee und eine schöne Woche! 💕🍓🍌 LG Kerstin
Echt saucoole Videos, ohne Schnick und Schnack. Auf den Punkt gebracht mit guten Tipps und Erklärungen. Mach bitte so weiter!
TOP!!!
Das Eis ist einfach spitze. Habe 2 sorten gemacht.bin begeistert. Zitrone und cocos. Leider cocos nicht so inzensiv wie es sollte. Es ging super schnell. Über Nacht im froster, als Nachtisch spitze gewesen. Danke fürs tolle Rezept
Nicht nur das Eis sieht lecker aus, mir gefällt vor allem auch das Schälchen sehr gut... 😄☺️👍
Hallo Thomas, heute Abend das Bananeneis hergestellt. Morgen früh gibt es die drei Kugeln. Bin gespannt. Die Masse war schon mal lecker. Danke für das Rezept. 👍
Das ist ja genial mit der gezuckerten Kondensmilch ! Hätte nicht gedacht, dass das Eis so schön cremig wird. Ohne stündliches Rühren - einfach einfrieren und warten. Werde beide Rezepte auf jeden Fall ausprobieren. (Manche mischen etwas Johannisbrotkernmehl mit ein. Das soll für noch mehr Cremigkeit sorgen. Habe das aber noch nicht selber ausprobiert.
Danke dir für dieses coole Eis-Rezept !
Mehr als 3 Kugeln gehen nicht zum Frühstück. 😂 Sehr schön. Sieht lecker aus und der Aufwand hält sich in Grenzen. Danke.👍
:-) zum Abendessen gingen nochmal 2 Stück. Liebe Grüße Thomas
Ich habe Appetit bekommen auf eis. 👍😘 Applaus 🙌
Super Thomas ... hab heute gleich drei verschiedene gemacht - Schoko, Vanille und Bananeneis .. herrlich .. tolles Rezept das ich nun immer machen werde ... übrigens das Schokoeis schmeckt wie ne Mousse wenns nicht ganz durchgefroren ist ... danke nochmals und schönen Gruss aus Nashville
Genau so ein Rezept habe ich bisher vergeblich gesucht. Eine Eismaschine ist mir momentan zu teuer, die günstigste, die ich für einigermaßen geeignet halte, kostet 300 Euro. Das Teil ist auch über 13kg schwer, das holt man nicht mal eben so aus dem Schrank 😁
Ich hatte mich gedanklich schon vom Eis-essen verabschiedet. Jetzt wird es doch klappen, ich danke dir!
@Kathrin Schwarzbach Ich hatte die Unold Schubeck Exclusiv in Betracht gezogen. Nicht aufgrund des Namens, sondern aufgrund der Bewertungen. Aber auch bei dieser Eismaschine muss man zwischendurch mal abschalten und mit einem Schaber die Eismasse vom Rand kratzen und unterrühren. Das hört erst bei einer viel höheren Preisklasse auf. Man sollte auch nur die Hälfte der angegebenen Maximalmenge einfüllen, um ein gutes Ergebnis zu erzielen. Naja, all dieses "wenn und aber" hält mich jedenfalls davon ab, 300 Euro auszugeben. 😄
Nicht nur ein leckeres Rezept, sondern auch wieder mal super rübergebracht.
Lieber Thomas, vielen Dank dafür.
LG aus RE
Jörg
Das ist so ein tolles Rezept, sehr cremig, ich habe dazwischen noch Schokoplatten aus geschmolzener Zartbitterschokolade gelegt. Hammergeschmack, Danke für die tolle Anleitung!🎉
Vielen Dank für das tolle Rezept und die Tipps und Tricks. Habe Erdbeereis und Vanilleeis hergestellt. Alles super geworden und geschmacklich ein Traum🤤😍
Es gibt nichts schöneres als ein kaltes Erdbeereis an einem heißen Sommertag ❤
Ja das stimmt wohl :-). Liebe Grüße
Lecker damit werde ich meine Enkel verwöhnen ,danke für das tolle Rezept. Macht immer viel Spass Deinen Anleitungen zu folgen LGMarianne
Suuuper 👍👍👍 DANKE ❕
Danke ,wird schon heute gemacht ❕❕❕
Immer wieder Tolle Rezepte ❗❗❗
Sehr köstlich!
Ein Erdbeereis und Bananeneis .
Bekommen wir auch ein köstliches Schokoladeneis zu sehen ?
Natürlich ohne Eismaschine.
Danke für das Video.👍 LG.Özi
Hallo Thomas,
vorab folgendes: ich habe einige Tage vor Weihnachten sowohl das Vanille Parfait, wie auch hier das Erdbeer und Bananeneis so vorbereitet wie im Rezept vorgegeben. Am 1.Weihnachtstag gab es dann das Vanille Eis mit heißer Himbeersauce mit Himbeerfrüchten, mit dem Erfolg das alle am 2.Tag eine doppelte große Portion davon haben wollten ! (Hatte eindeutig zu wenig !!) -
Zum Geburtstag einige Tage später wurde dann das Bananeneis zum Renner ! -
Nun möchte ich gerne mal etwas wissen:
Gegen Ende des obigen Video kommentierst du, das die Eis Zubereitung mittel einer Eismaschine cremiger und besser wird (weniger Zucker ) - aber auch in der Anschaffung teuer ist !! -
Kann ich soweit, auch bestätigen (!), da ich seit ca. einem Jahr selbst auch eine Eismaschine (mit Kompressor) habe, bei der ich mit jeder Zubereitung eine ca. 2L große Menge Eis bekomme.
Wenn ich zum Beispiel wie hier Vanille Eis mache, und dies direkt aus der Maschine kommt, ist dies so wie du es ja beschreibst ! - cremig und fein. Wird dieses Eis umgefüllt und steht für ein paar Tage im Gefrierschrank kommt da eine Beton-Eis-Platte bei raus ! -
Selbst das vor Weihnachten erstellte Vanille Parfait Eis war nicht so hart, obwohl es auch einige Tage im Gefrierschrank stand ! -
Habe dies z.B bei Zitroneneis aber nicht !! - Hängt dies wirklich nur mit dem Zucker (Zuckermenge) in Verbindung ?? -
Schöne grüße aus Köln !
Thomas, auf solche einen Text solltest du schon auch reagieren...
Interessant, werde ich mal ausprobieren. Bisher habe ich mir die Bananen immer in kleine Stücke geschnitten und eingefroren dann in den Mixer mit Milch auffüllen und fertig war das Bananeneis. Hört sich jetzt sehr unspektakulär an, hat mir aber sehr gut geschmeckt. Mit einem gefrorenen Beerenmix funktioniert das auch super, noch besser schmeckt es aber wenn man dazu dann auch Bananen bei mischt. Bin gespannt, wie das Rezept von dir schmecken wird.
Hallo Thomas , habe die Karamell Bananen zu selbst gemachten Pudding gegeben. Schmeckt köstlich. Vielen Dank für die Idee.
Wir machen schon seit vielen Jahren das selbstgemachte Eis mit der Sahne und gezuckerten Kondensmilch. Das tolle daran, man kann allemöglichen Geschmacksrichtungen dabei wählen, ob durch Früchte, Sirup oder Schokolade.
Das Wichtigste ist, die Sahne muss immer kalt sein, und natürlich eignet sich die Sahne mit mehr Fettanteil besser dafür, als die fettarme.
Was die gezuckerte Kondensmilch angeht.. Einige sprachen in den Kommentaren den Preis oder die Marke an. Als Tipp: mal in russischen Läden vorbeizuschauen. Denn dort bekommt ihr Riesenauswahl an solcher Kondensmilch. Es gibt sie dort auch in 1 Liter Dosen (Preis zwischen 2 und 3 Euro), die kleineren Dosen (zwischen 300-400 ml gibt's schon für 0.99 Euro). Ob normal oder gekocht/karamellisiert.
Anstelle von Speisestärke wird oft bei uns das Sahnesteif verwendet (beim Schlagen der Sahne).
Dann wurde in Kommentaren noch nach Schokoladeneis gefragt.. Die einfachste Methode wäre: Kakaopulver dafür zu verwenden. Und die Menge - nach eigenem Geschmack nehmen, es hängt ja davon ab, wie schokoladig ihr das Eis haben wollt. Ich nehme immer d. Kakao von Nesquik (die gelben Tüten), weil er, mMn, keinen bitteren Beigeschmack besitzt (besonders wenn man mehr davon verwenden möchte) und ziemlich milder Kakao ist. Eignet sich gut für Sachen/Variationen mit Milchschokoladengeschmack. Aber das ist ja Geschmackssache. Wollt ihr mehr Geschmack von der bitteren Schokolade erreichen, kann man auch e. Riegel bitterer Schokolade schmelzen lassen, und es zur Sahne+Kondensmilch Masse dazugeben. Oder eben andere Kakaosorte.
Macht man das Eis ohne Eismaschine, ist natürlich die Luft dabei sehr wichtig. Darum wird auch im Video darauf hingewiesen (z.B. beim Schlagen der Sahne oder später beim Unterheben).
Sobald bei uns das Eis im Gefrierfach landet, wird es zwischendurch paar Mal kurz rausgeholt, um die Masse zu mischen (quasi wieder etwas Luft zuführen, um die Kristallbildung zu verhindern, da wir KEIN Zucker dazugeben, welcher aber Bestandteil beim obigen Rezept/Video ist)🙋
Ich werde mir heute abend mal ein schönes Erdbeereis herstellen. Bin schon sehr gespannt auf das Ergebnis. Vielen Dank für das Rezept ❤ lg Katja
Tolles Video und vieeele kleine nützlichen Tips, was und WARUM man machen sollte. Klasse.
Super geworden Thomas! Bist ein „Schleckmäuli!
Danke für das tolle Rezept 👍🏻gleich ausprobiert,super 😍
Panie Tomaszu. Zrobiłam te lody truskawkowe i bananowe.swietne zrobiłam tez Marokkanische Salzzitronen. A potem upiekłam kurczaka z tymi cytrynami. Bardzo dobre. Pa. Pozdrawiam 😀
Meine Enkel danken jetzt schon und ich werd es definitiv ausprobieren.
Ich habe es gestern probiert 2 sorten. Bin begeistert. Zitroneneis und cocoseis. Cocos hätte stärker im Geschmack sein, 1 ganze Dose cocosmilch cremig dran. Das eis ist trotz allem sehr cremig und einfach lecker. So schnell hergestellt. Danke fürs Rezept. Hast du einen tip für cocos kräftiger ?
Sieht sehr gut aus und ist bestimmt Lecker. Ich probiere es bestimmt, auch wenn man an die Kalorien denkt
Selbst gemachtes Eis lecker,Thomas danke für das Rezept.
Kleiner Tipp von mir: 10-12 gr. Inulin-Pulver in die Grundmasse, und das Eis lässt sich tief gefroren auch gut portionieren, ansonsten sind die Rezepte wie immer klasse ! :)
Hallo Thomas, ich mache schon Jahre SO mein Eis da ich keine Eismaschine habe.. lecker
Jedoch mache ich auch mein Milchmädchen selbst. Als ich es zum ersten Mal kaufte und probierte, kam mir sofort die Erinnerung an meine Kindheit.. Omas Bananenbrei..
1 Banane
1 Kondensmilch 7,5%
60-120 gr Zucker + nach Gusto
Mit dem Zauberstab die Banane Extreme cremig rühren, Dosenmilch dazu, Zucker und ich finde es schmeckt (für mich) wie Milchmädchen.
Es ist herrlich cremig und durch die Kondens oder Dosenmilch schmeckt die Banane nicht besonders raus.
Ergo ist günstiger und genauso lecker.. Versuchs mal 😉
Deine Videos.. i love it
Lieben Gruß 🌺
Was ich besonders gerne mag..
Avocadoeis.. 🥰😍🥰
Diese auch cremig pürieren,
(mein) Milchmädchen unterrühren und 2 Becher geschlagene Sahne.. dann bin ich im Himmel..😍
Das ist ein guter Tipp, werde ich so auch mal ausprobieren. Liebe Grüße Thomas
Ich bin gespannt was ein Profi dazu sagt... 😉 das wurde als Creme in Blätterteig(?!) oder Crepes/Pfannkuchen gegeben.. Omas hatten so ihre Tricks 😊
Ich werde das auch probieren. Ab und zu, wenn es richtig heiß ist, kommt mein Hund in den Genuss von Bananen-Joghurt-Eis. Da benutze ich nur eine reife Banane und 3 EL Naturjoghurt und mixe das glatt. Dann fülle ich die Masse in Stieleis-Töpfchen und friere sie ein. Das ist auch sehr lecker und wird gerne genommen.
Danke für das tolle Rezept 👍😍 ich finde Eis geht immer😊 Eis am Morgen vertreibt Kummer & Sorgen 😉
Liebe Grüße aus Straubing
Ja da hast du recht! Liebe Grüße Thomas
Wir haben es heute als Stieleis ausprobiert und es hat sehr lecker geschmeckt.
Ein super Rezept! Und vor allem, auch hier weiß man, was drin ist und dass ist das "A und O".😀👍
Das Eis ist klasse geworden. Ich werde allerdings das nächste Mal das Erdbeereis einen Tag vorher machen. Das Frieren dauert so lange mit 1. Liter Sahne😂😂
Hallo lieber Thomas🌺😊🌺!!! Viele Gruesse aus Griechenland🏖️!!! Mmmmmm..... 😋das sieht ja total lecker aus!!! Erdbeereis🍓🍓🍓 ist mein Lieblingseis😍😍🤪!!!! Und zusammen MIT dem Bananeneis🍌🍌🍌 ein Sommertraum fuer die heissen Tage!!!! Vielen Dank fuer das supertolle Rezept✨🏆✨❤️❤️❤️😘😘😘!!!!
Danke für die tolle Rezepte
wir haben das damals auch in der schule gemacht - ohne eismaschine das war entweder 2002 oder 2003. bloß wir haben eine milch sahne zucker ei mixtur hergestellt also sprich gekocht, gerührt und dann zutaten zugegeben. man braucht nicht unbedingt ne maschine für aber klar ne maschine is eben top für ne schnelle mixtur. theoretisch ises bei der freezervariante so das man in gewissen abständen immer wieder rühren soll damit sich die eiskristalle nicht so zu riesenoschis entwickeln. ist halt sehr zeitaufwändig aber ja für alle die es nicht glauben: es funktioniert.
Hallo Thomas, ich freue mich schon , wie ich das Eisrezept ausprobiere. Es schau sehr lecker aus. Danke Dir.
Jetzt bin ich ja mal gespannt.
Sieht total lecker aus! Wie immer ein spitzen Video!
Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas
"Mehr als drei Kugeln zum Frühstück geht nicht." - Ääh doch? :D
Das Eis sieht sehr lecker aus, werde ich die Tage auch mal ausprobieren.
:-) Ich mach mir zum Abend noch ein paar Kugeln. Viel Spaß beim ausprobieren. Liebe Grüße Thomas
Danke für das schöne Video. Morgen wird Eis gemacht
Viel Spaß beim nachmachen. Liebe Grüße Thomas
Das Bananeneis ist sensationell! Ich nie gedacht, dass das so cremig und lecker wird ohne Eismaschine. Als nächstes probiere ich es mit Beeren. Wie könnte man das mit Yoghurt hinkriegen? Vielen lieben Dank für deine Rezepte 💜
Gute Idee. Ich wuerde einfach die gramm menge der 2 bananen mit naturjogurth ersetzen. Dann aber mehr Zucker nehmen,
Ich liiiiieeeebe Erdbeereis und dennoch mit Schlagsahne 😍😍uii, da bekomme ich schon vom zuschauen Bauchweh 😑aber egal. Das werde ich unbedingt noch diese Woche machen, ist ja gerade Erdbeerzeit. Ich hatte mir auch schon voriges Jahr mein Eis selber gemacht und bei den Preisen zZ noch ein Grund mehr, um so besser😃danke fürs Rezept 😉🙏🙏
Oh ja 😎Super Idee 🍓🍨🍦🍧 Danke👍
Wooooooow danke für das Rezept ⚘
Nichts zu danken! Liebe Grüße Thomas
Sehr schön...
Danke fürs Rezept...
Dein Bananeneis ruht jetzt in meinem Gefrierschrank. 😊 Nach dem auskratzen der Rührschüssel zu beurteilen ist es verdammt lecker.😍 Das da auch immer soviel drin hängen bleiben muss.. 😇 Ich bin auf die Konsistenz gespannt nachher. Vorfreude ist doch soooo schön. 😆 Danke für dieses großartige Video. Mit gezuckert Kondensmilch kann man übrigens auch eine herrlich einfache Buttercreme zaubern. 😉
Update: Einfach genial cremig und mega lecker. 40 gr. Zucker sind fast auch noch zuviel. Kommt auf die Reife der Bananen an.
Eis zum Frühstück wunderbar ، danke für das Rezept 👍
Danke Thomas! Das werde ich ausprobieren! ⭐⭐⭐⭐⭐
Prima wird auf jedenfall probiert machevLow Carb werde ich XZucker dafür verweden.
Hallo Thomas dein eisrezept ist obergenial . Eine bitte hast du mir ein Rezept für ein schockoladen Eis? Das wäre super. Dir und deiner Familie ein schönes Wochenende. Liebe grüsse Siggi
Hallo Thomas, danke für die guten Rezepte.
Wieviel Zucker ist denn bei Schokoeis mit Bitterschokolade erforderlich?
Vielen Dank und liebe Grüße
Hans-Jürgen
Ich mache mir nur mit 2 Becher Sahne und einer Dose russische Kondensmilch das Eis. Und noch einen kräftigen "Schluck" Eierlikoer dazu. Alles mischen und dann einfrieren. Wird cremig und auch ohne Kristalle. Das Eis ist natürlich nur für große Naschkatzen. Das hier vorgestellte Eis können natürlich auch kleine Naschkatzen verputzen. Sieht sehr lecker aus. Bananen mag ich gar nicht, aber Erdbeereis in dieser Variante ist bestimmt sehr lecker. 😉😉🍨🍨🍨
Ein Recept von mir ohne viel Kalorien, was ich immer fuer meinen Mann mache ,er liebt Eiscreme, ich nicht . Wichtig sind Bananen weil Bananen alles cremig machen. Ich nehme frische oder gefrorene Fruechte. Ich gebe zuerst Bananen in der Maschine ,dann etwas Sahne ( fluessig )und andere Fruechte. Manchmal etwas Zucker aber durch die Bananen ist alles etwas suess. Das geht so 1 Minute in der Maschine, dann fuell ich es in Portionen ab und es geht im Gefrierschrank. Es ist gesuender und schmeckt trotzdem gut.
voll sympathisch
sieht mega lecker aus.... und mit dem Karamell kommt die Banane bestimmt toll zur Geltung... VG Silke
Ganz toll gemacht. Das wird der Maus gut schmecken. LG aus Wien Regina
Wie läufts mit Monte
Im Vorspann dachte ich noch: Mmh, was haben den Hähnchen streifen mit dem Eis zu tun 😂(die Banane in der Pfanne🙈)
Erdbeereis mag ich garnicht, ist mir immer viel zu süß- obwohl ich Erdbeeren sehr gerne mag. Die im Video sehen so mega lecker aus, die hätten es definitiv nicht bis zum Eis geschafft 😄
Ich mach mich jetzt ans Bananen Eis dran 💪🏻los gehts
Hallo Thomas...was soll ich sagen 😋😋...ich tendiere eher Erdbeere.Vielen Dank für die Anleitung. Lg Jacqueline
Smeg hat neuerdings einen Eiseinsatz, mit dem man kleinere Mengen ('n Ticken mehr als 1 Liter glaub ich) herstellen kann. ähnlich wie es sowas auch für andere Küchenmachinen gibt aber es sieht meiner Meinung nach etwas besser durchdacht aus - was eig auch logisch für einen Italiener ist:) Das Ding kommt erst über Nacht in die Tiefkühltruhe, da müsste man dann Platz für einrechnen. Der Preis ist aber um vieles angenehmer als ne echte Eismachine mit Aggregat, die übrigens recht gross ist. Ich hab leider nur ne Puppenhaus-Format-Küche, darum hätte ich da gar keinen Platz für. Und extra Strom verbraucht man auch nicht...
Super !!!!! Sehr gut !!!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😘😘
Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas
Dass werde ich in Tat mal nachmachen, eine Alternative, bis jetzt nehme ich gefrorene Früchte mit einem Becher Sahne in meinem hochleistungsmixer und fertig ist unser Eis.
Das ist auch eine gute Möglichkeit, wenn man es direkt aufisst. Beim einfrieren dürfte das sehr hart werden, oder? Liebe Grüße Thomas
@@Thomaskocht
Ich denke auch, es würde in der Tat hart werden. Bisdato bereite ich das Eis in mir bekannter Menge wenn die Kinder Lust drauf haben direkt zu, und wir essen es vollständig auf😋.
Werde definitiv diese Variante probieren in einer abgewandelte Form🍦 für Schokoladen und Vanilleeis😊
Da experimentiere ich mich durch.
Mach ich auch, nur nehm ich keine Sahne, sondern Erdbeer-, Schokoladen-, Mandel- oder was auch immer fürn Likör. 😜
Ok, Überzeugt. Werde ich nachmachen.
:-) Dann wünsche ich viel Spaß! Liebe Grüße Thomas
Wow Thomas. Sieht wirklich super lecker aus. Danke für das Rezept. Werd ich nachmachen.
Hast du auch ein Rezept für Schoko- und Vanilleeis?
Das wär ein zraum😋
Liebe Grüße, Kerstin
Vielen Dank! Vanilleis kannst du genauso machen. Dann machst du einfach frische Vanille in die Grundmasse. Für Schokoeis das gleiche, einfach etwas geschmolzene Schokolade ins Grundrezept. Liebe Grüße Thomas
Super lecker siehst es aus. 😋👍
Super Idee Thomas!!! 😍😍 Werde ich definitiv mal ausprobieren 😋 Liebe Grüße von meinem Kanal 🌸
Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas
fein, muss ich dann mal ausprobieren
Das solltest du tun :-). Liebe Grüße Thomas
Das ist doch gut zu wissen einfache Kondensmilch ich wusste das es nicht unbedingt süsse sein muss aber ich habe mich an ihr Rezept gehalten und zuerst die Kondensmilch und dann die Sahne unter die Kondenzmilch unter heben !! Denn diese Kondenzmilch kosten 1,50 Euro süsse und die Standart ich glaube die häfte und bei Russen noch günstiger !! Denn den Zucker kann ich doch selber bestimmen ich hatte als das zusammen gekommen ist probiert wiederlich süss !! Das kann es doch nicht sein jetzt kommen noch die Zutaten dazu mein EIs ist hart geworden aber trotz meiner zutaten und Vanille trotzdem wiederlich süss !! Was kann man da anders machen ..Ich habe obwohl es gefroren ist noch Zutaten wie Kakao dabei getan in den Kühler mal sehen ob das die süsse nimmt !!
Nun gut zu wissen das es nicht gesüsste sein muss denn davon bin ich bisher immer aus gegangen wie ich im Bericht schreibe !!
Schöne Sache ... Danke Thomas
Toll gemacht!!! 👌🏻💙 Woher bekommt man das schöne türkise Eisschälchen?
Hallo Thomas, magst du mir mal deine Erfahrungen mit der SMEG Küchenmaschine teilen? Hast du ggf. Erfahrungswerte mit anderen Küchenmaschinen und kannst Vor- und Nachteile benennen? LG
Wow super idea 💡
Thank you!
Hallo Thomas
Ich bin ein Fan von Zitronen 🍋 Eis 🍨 , hast du da nicht ein tolles Rezept dafür. Danke
I can make yummy banana ice cream in 3 minutes without any sugar or cream. Bananas are already sweet enough by nature.
Sehr lecker . Hab das auch schon öfter gemacht. Der Geschmack ist unschlagbar. L.G.
Hi Thomas, das Eis sieht Top aus.
LG Tine
So lecker Danke ich liebe es
Bitte eine Alternative für diese Kondensmilch! Habe mir gerade eine Eismaschine gekauft, aber das möchte ich nicht verwenden.
Sehr toll,
Kann ich dieses Eis dann auch nach Zubereitung in die Eismaschine füllen anstatt Gefrierdruhe?
Tolles Eis. 🌷
Sieht ja mal wieder lecker aus. Du hattest ja mal Kondenzmilchdose kochen zu Karamel. Könnte man das Karamel auch für die Eisherstellung verwenden ?
Gruss
Thomas aus Berlin
Fantastic recipe...danke
So, habe, das Bananeneis im Gefrierfach. Ich habe den Zucker jedoch nicht karamellisiert sondern direkt die Bananen, Zucker, Salz und Limette mit dem Zauberstab pueriert und dann die Sahne untergehoben. Also die Rohmasse war schon richtig lecker
leckeres eis mache ich auch mit schocolade
COOLES WIDEO
Hallo tolles Rezept, aber Zucker hin oder her Zucker in der Kondenzmich ist doch schon Zucker drin, verstehe ich nun leider nicht?
Gefrorene Erdbeeren geht auch ?
Maschine 😜