Выявлены победители конкурса!!! Gross37rus, Дима Савелов(не подписан на мой канал), Мебельная ЗВЕЗДА, Василий Алибабаевич(не подписан на мой канал). Условиями конкурса были очень простые, поставить лайк и подписаться на канал, кто не выполнил условия конкурса, тому семена не высылаются!!! Прямо сейчас пойду в рандомайзер, пусть определит 2 новых победителей. Поздравляю это Demidrol и Александр Фомин. Скидывайте адрес с индексом и ФИО получателя мне сюда sitchuknikolay@mail.ru
@@nikolaysitchuk3649 было бы не плохо узнать после каких напитков как поведут себя домашние напитки, например после хериса и тд. Заранее СПАСИБО!!! Удачи в развитии канала!!!
Привет смотрел фильм о том как делают бочки для виски Джек Дэниэлс показали весь процесс изготовления бочки а вот перед обжигом производили термическое запекание дубовых бочек и сказали что это секрет производителя даже оборудование для запекания не показали.
@@nikolaysitchuk3649 вроде как эти самые специалисты утверждают, что обжиг бочек открытым огнём не желателен и лучше и правильней использовать инфракрасные сушки... 🤔
@@АлександрФомин-у5ш Вы выиграли семена, поздравляю, прочитайте пожалуйста закреплённый комментарий к этому видео(Скидывайте адрес с индексом и ФИО получателя мне сюда sitchuknikolay@mail.ru)инфракрасные сушки... 🤔 для обжига...🤔
@@nikolaysitchuk3649, о блин.... Говорю, нравятся ли тебе перцы пикантные? Халапеньо, например, самые вкусные в мире, с которых "чипотле" делают. Здесь есть хорошие семена и могу поделиться, если тебе такое нравится.
Здравствуйте. Рекомендую от 50 и больше. Потому, что в маленьких бочках соотношение древесины к жидкости слишком велико и ваш напиток будет перенасыщен танинами и т.п. а созревание ещё не произойдёт. Более подробно в моих других видео.
Маленькие бочки сложнее и дольше готовить. Подготовка к первой заливке занимает от 3-х до 5 месяцев. Но плюсы в том , что можно иметь несколько бочек для разных напитков (бурбон, коньяк, виски, кальвадос)
Если вы хотите обжечь свою бочку, то вам потребуется сбить с одной стороны кольца, затем вытащить донце, потом надеть кольцо чтобы клёпка опять собралась. Итак, вы имеете бочку без донца... Теперь вам потребуется разжечь древесный уголь и засыпать его в бочку, затем бочку надо будет катать что бы угли равномерно обожгли клёпку, да и не забудьте забить деревянный чёпик в заливное отверстие иначе оно может выгореть. Соблюдайте ТБ.
@@nikolaysitchuk3649 что то вспомнилась Мудрость Соломона: „Не смотри на вино, как оно краснеет, как оно искрится в чаше, как оно ухаживается ровно; в последствии, как змей, оно укусит и ужалит, как аспид.
@@mmana7 Есть в этом изречение доля правды. Но мы ведь можем держать змею так, чтобы она нас не укусила. И вообще, в нашем мире есть твари куда опаснее.
Выявлены победители конкурса!!! Gross37rus, Дима Савелов(не подписан на мой канал), Мебельная ЗВЕЗДА, Василий Алибабаевич(не подписан на мой канал). Условиями конкурса были очень простые, поставить лайк и подписаться на канал, кто не выполнил условия конкурса, тому семена не высылаются!!! Прямо сейчас пойду в рандомайзер, пусть определит 2 новых победителей. Поздравляю это Demidrol и Александр Фомин. Скидывайте адрес с индексом и ФИО получателя мне сюда sitchuknikolay@mail.ru
Ура, я выиграл! Спасибо
@@mebelnayazvezda Поздравляю. Свои данные, на почту мне скинуть не забудьте.
Я знал, что степень обжига влияет на вкус, но как именно не знал, было полезно, спасибо!
Рад, что был вам полезен.
@@nikolaysitchuk3649 было бы не плохо узнать после каких напитков как поведут себя домашние напитки, например после хериса и тд.
Заранее СПАСИБО!!!
Удачи в развитии канала!!!
@@ШаманПетрович-з6с Спасибо. Когда-нибудь и на эту тему сниму видео.
@@nikolaysitchuk3649 будем ждать😉👍🤝
Николай,качество видео растёт с каждым новым видео, продолжай в том же духе 👍Интерьер зачет🤟
Спасибо, стараюсь.
Привет смотрел фильм о том как делают бочки для виски Джек Дэниэлс показали весь процесс изготовления бочки а вот перед обжигом производили термическое запекание дубовых бочек и сказали что это секрет производителя даже оборудование для запекания не показали.
Я тоже, как-то давно смотрел это видео...Как я уже говорил, есть технология производства, и она держится в тайне.
@@nikolaysitchuk3649 вроде как эти самые специалисты утверждают, что обжиг бочек открытым огнём не желателен и лучше и правильней использовать инфракрасные сушки... 🤔
@@АлександрФомин-у5ш Вы выиграли семена, поздравляю, прочитайте пожалуйста закреплённый комментарий к этому видео(Скидывайте адрес с индексом и ФИО получателя мне сюда sitchuknikolay@mail.ru)инфракрасные сушки... 🤔 для обжига...🤔
Благодарю за информацию . А что вы скажете о китайских , яко бы дубовых , не больших бочонках , стоит ли их покупать?
Здравствуйте. К сожалению не могу вам ответить, так как не пробовал эти бочки. Я для выдержки крепких дистиллятов маленькие бочки не использую.
Мне понравилось😊
Спасибо.
Четвёртого победителя прикольно выбрал 😁🍻
Он всё равно не подписан на мой канал. Значит не выполнил условия конкурса.
@@nikolaysitchuk3649 но прикольно 😁👍🍻
@@nikolaysitchuk3649 я перец хотел предложить, но моё сообщение пропало. Николай, это ты удалил?
@@bodegadealex193 Я ничего не удалял, у меня тоже глюки разного рода случаются.
@@nikolaysitchuk3649, о блин....
Говорю, нравятся ли тебе перцы пикантные? Халапеньо, например, самые вкусные в мире, с которых "чипотле" делают. Здесь есть хорошие семена и могу поделиться, если тебе такое нравится.
Добрый.Давай стрим будет интересно.Жму руку.
Здравствуйте. Я уже думал про стрим... Обязательно надо провести.
А то от "продажных"блогеров уже тошнота.
Можно немного поподробней, почему бочку 50л рекомендуете?
Здравствуйте. Рекомендую от 50 и больше. Потому, что в маленьких бочках соотношение древесины к жидкости слишком велико и ваш напиток будет перенасыщен танинами и т.п. а созревание ещё не произойдёт. Более подробно в моих других видео.
Маленькие бочки сложнее и дольше готовить. Подготовка к первой заливке занимает от 3-х до 5 месяцев. Но плюсы в том , что можно иметь несколько бочек для разных напитков (бурбон, коньяк, виски, кальвадос)
красавчег .......
Какого обжига у вас лично бочки?
Молодец 👏, когда бочку разыграем ? 😁😁😁
Когда-нибудь может и разыграем) Я не олигарх.
выбираете 50 потом выгоняете под него весь год :D
Подскажите саму технологию обжига
Если вы хотите обжечь свою бочку, то вам потребуется сбить с одной стороны кольца, затем вытащить донце, потом надеть кольцо чтобы клёпка опять собралась. Итак, вы имеете бочку без донца... Теперь вам потребуется разжечь древесный уголь и засыпать его в бочку, затем бочку надо будет катать что бы угли равномерно обожгли клёпку, да и не забудьте забить деревянный чёпик в заливное отверстие иначе оно может выгореть. Соблюдайте ТБ.
Жаль!тоже очень хотелось выиграть семена!😊
По возможности буду делать разные розыгрыши, может ещё повезёт. И семена может в следующем году ещё раз разыграю.
Для вина бочки не обжигают а прокаливают горячим воздухом
Конспект из интернета) для тех кому сложно гуглить?)
Где мои семена???
Смотри крайнее видио на канале TDD.
Напиток, это газировка, а спиртное это зелье... или можно просто синюхой называть.
Как вам угодно)
@@nikolaysitchuk3649 что то вспомнилась Мудрость Соломона: „Не смотри на вино, как оно краснеет, как оно искрится в чаше, как оно ухаживается ровно; в последствии, как змей, оно укусит и ужалит, как аспид.
@@mmana7 Есть в этом изречение доля правды. Но мы ведь можем держать змею так, чтобы она нас не укусила. И вообще, в нашем мире есть твари куда опаснее.
Смотря какая газировка. А выдержанные напитки еще становятся и благородные.
кальвадОс