Κοντοσούβλι κοτόπουλο

Υλικά για το μαρινάρισμα
Κοτόπουλο μπούτι 4200 kg
3 πορτοκάλια (χυμός)
2 λεμόνια (χυμός)
1 ποτηράκι κρασί
3 ποτηράκια λάδι
Αλάτι 2 κ.σ.
Ρίγανι 1 κ.σ.
Πιπέρι 1 κ.γ
Μουστάρδα (όχι καυτερή)
Πάπρικα γλυκιά 2 κ.σ. ή καπνιστή
1 κρεμύδι μεγάλο
Δενδρολίβανο 1 κ.σ.
Χρόνος ψησίματος 1.30 ώρα

[@AlmyrasVasileios]

Οταν το δοκιμασα εγω με ιδιο κομματι κρεας, δεν μου γυρνάγανε με την σουβλα.... Καμία πρόταση?

[@jordansbqioannidis5825]

Θέλει λίγο σφίξιμο μεταξύ των κομματιών και επίσης να περνάς από την σούβλα το ποιο σκληρό κομμάτι Επίσης τα διπλώνω στα 2 Συγνώμη που αργησα να σου απαντήσω, ελπίζω να σε βοήθησα Και μένα καποια κομμάτια δεν γυρίζουν τα πιάνω με οδοντογλυφίδες με τα διπλανά μέχρι να σφίξουν.

[@arisstathatos7698]

Όσα κομμάτια δεν γυρίζουν καλύτερα είναι να τα πιάνεις με διπλανά κομμάτια με καλαμάκι από σουβλάκι. Οι οδοντογλυφίδες δεν κάνουν δουλειά γιατί είναι μικρές. Επίσης καλό θα είναι στις άκρες να βάζεις τα δίχαλα για καλύτερη στερέωση και πιο σφιχτά περασμένα τα κομμάτια γιατί το κρέας του κοτόπουλου είναι μαλακό. Επίσης καλύτερα θα είναι πιο λίγη ποσότητα κρέατος εφ όσον αφορά φιλέτο χωρίς κόκκαλο.

[@ΤΑΚΗΣΤΖΙΒΑΣ-ζ3ζ]

Kalispera moy fenetai poly kalh marinada ....an kano me paidakia kotopoulo me kokolo...

[@cooktolivetocook]

Χωρις πετσα?

[@jordansbqioannidis5825]

ναι

[@gtr1491]

Μπραβο στο ψηστη πολυ καλλιτεχνης

[@jordansbqioannidis5825]

ευχαριστω πολύ