Відео

Καταρχήν ευχαριστώ που είδες το βίντεο . Πήγα τελείως εμπειρικά Το βραστό δεν θέλει χρόνο διότι είναι ήδη μαγειρεμένο ίσα ίσα για να ζεσταθεί και να πάρει την μυρωδιά του ψησίματος. Για το άλλο στο αλουμινόχαρτο αν και λένε ότι δεν πρέπει να ψήνουμε σε αυτό για λόγους υγείας , το άφησα ένα μισάωρο μέσα και μετά το άνοιξα .

Ηταν μαλακό αρκετά

Αν και δεν θυμαμαι για την σχαρα μαλλον ηταν γαλβανισμενη . Παντος δεν είναι για πέταμα το ψήσιμο σε γαλβανισμένη, η διαφορά είναι ότι την αλλάζεις συντομα .Για σιδερένια δεν ξέρω. Το στήθος είναι ποιο δύσκολο στο ψήσιμο και θέλει πολύ προσοχή Για κάποιον που θέλει ευκολία και δεν έχει εμπειρία καλό είναι το μπούτι .Θα ήθελα να μου πεις πως το κάνεις ζουμερό Ευχαριστώ για τις απόψεις σου

@@jordansbqioannidis5825 Καλησπέρα. Και σε γαλβανισμένη σχάρα απαγορεύεται να ψήνουμε. Το μόνο υγιεινό είναι σε ανοξείδωτη σχάρα. Είναι αρκετά πιο ακριβή αλλά έτσι είμαστε σίγουροι γι αυτό που τρώμε ιδίως όταν τρώνε και παιδιά. Όσον αφορά το στήθος κοτόπουλου θα σου πω ότι είναι το αγαπημένο μου για ψήσιμο στα κάρβουνα. Το ψήνω είτε στη σχάρα είτε σε κοντοσούβλι. Το μαρινάρω με τα διάφορα καρυκεύματα από το προηγούμενο βράδυ και του βάζω ηλιέλαιο. Η μουστάρδα αν θέλει κάποιος μπαίνει την ημέρα που θα ψηθεί. Όταν το ψήνω στη σχάρα φροντίζω η φωτιά από κάτω να μην είναι πολύ δυνατή και κάνω πολλά γυρίσματα. Ειδικά το στήθος φροντίζω να μη στεγνώσει και σ αυτό βοηθούν πολύ τα συχνά γυρίσματα. Για τον λόγο αυτό πετυχαίνει και το κοντοσούβλι μου με στήθος γιατί η περιστροφή κάνει τη διαφορά σε ότι κι αν ψήνουμε. Στο κοντοσούβλι βάζω ενδιάμεσα και πιπεριές και κρεμμύδια. Άτομα που δεν προτιμούν κοτόπουλο όταν δεν τους λέω τι τρώνε και με ρωτούν μετά ειλικρινά μένουν με το στόμα ανοιχτό 😀 Όσον αφορά τα μπούτια (κοπανάκια), επειδή το ξεκοκαλίζω μόνος μου, με το μαχαίρι ξεκοκαλίσματος ανοίγω το μπούτι σαν πεταλούδα ώστε να ψηθεί καλύτερα. Είναι πολύ καλύτερα έτσι και δεν αργεί στο ψήσιμο. Επίσης ρίγανη δεν βάζω ποτέ πριν το ψήσιμο.

ναι

Ευχαριστώ πολύ . Το ύψος από την φωτιά είναι 15 πόντοι. Η σχάρα μου είναι μία απλή ανοξείδωτη απλά την έχω μόνο για ψάρια.

Καλημέρα και καλή εβδομάδα .Εγώ το έψησα συνολικά 40 λεπτά .Απλώς το τσέκαρα και με θερμόμετρο. Αν δεν έχεις θερμόμετρο επειδή το στήθος στεγνώνει τσέκαρέ το με ένα κόψιμο στο χοντρό κόμματι του στήθους. Κλαή επιτυχία και καλή απόλαυση

@@jordansbqioannidis5825 ευχαριστω βγηκε πεντανοστιμο!!!!!

έχεις δίκιο σε ευχαριστώ

exei tosa alla pou vlaptoun tin igeia pio polli..ta kinita, router wifi, tsigaro tou geitona apo to mpalkoni pou kapnizei, kafsaerio kai vale..kai se pirakse to katopoulaki pou kanei mia fora to mina sta karvouna;

σωστά αλλά γίνεται ποιο μαλακό Σε ευχαριστώ για το σχόλιο

σε ευχαριστω πολύ, το γνωρίζω αλλά όταν είσαι μόνος σου και πρέπει να τα κάνεις όλα και να γυρίσεις και βίντεάκι ερασιτεχνικό κάποια πράγματα μου διαφεύγουν Κάλή χρονιά να έχεις.

ευχαριστώ και καλό μηνα

ευχαριστώ πολύ

Θέλει λίγο σφίξιμο μεταξύ των κομματιών και επίσης να περνάς από την σούβλα το ποιο σκληρό κομμάτι Επίσης τα διπλώνω στα 2 Συγνώμη που αργησα να σου απαντήσω, ελπίζω να σε βοήθησα Και μένα καποια κομμάτια δεν γυρίζουν τα πιάνω με οδοντογλυφίδες με τα διπλανά μέχρι να σφίξουν.

Όσα κομμάτια δεν γυρίζουν καλύτερα είναι να τα πιάνεις με διπλανά κομμάτια με καλαμάκι από σουβλάκι. Οι οδοντογλυφίδες δεν κάνουν δουλειά γιατί είναι μικρές. Επίσης καλό θα είναι στις άκρες να βάζεις τα δίχαλα για καλύτερη στερέωση και πιο σφιχτά περασμένα τα κομμάτια γιατί το κρέας του κοτόπουλου είναι μαλακό. Επίσης καλύτερα θα είναι πιο λίγη ποσότητα κρέατος εφ όσον αφορά φιλέτο χωρίς κόκκαλο.

Kalispera moy fenetai poly kalh marinada ....an kano me paidakia kotopoulo me kokolo...

ευχαριστώ για την επισύμανση θα το δοκιμάσω

δυστυχως κατι προσωπικα προβληματα με καθυστερουνε

συνέχισα να ψήνω μετά

Ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο σας, αλλά δεν ήταν ωμά και αυτό δεν σας το λέω έτσι αλλά ήταν η πραγματικότητα.

ΘΑ ΈΠΡΕΠΕ ΝΑ ΚΟΨΕΤΕ ΕΝΑ ΝΑ ΔΟΎΜΕ ΠΩΣ ΕΙΝΑΙ ΜΕΣΑ.

@@ΓιωργοςΝικοπουλος-ψ4ε Εχετε δίκιο μαθαίνω και γω από τα λάθη μου.

επειδή το έχω συζητήσει με επαγγελματίες θέλει δυνατή (το ψήνω χρόνια, μου το είπανε επαγγελματιές τι αλλό;)

@@jordansbqioannidis5825 Α καλώς.απλως το ύψος που θα ψήνεται το κοτόπουλο;

@@stefanosnikolovgenis688 η σχάρα μου είναι 10 πόντους , απλά θέλει γυρισματα για να μην καεί απέξω το κοτόπουλο

δεν το γνωρίζα σε ευχαριστώ πολύ για την ενημέρωση

τον μπερδεωα με το κολοκυθακι

Καλημέρα, δεν το έχω δοκιμάσει αλλά πουθένα σε μαρινάδες δεν το συστήνουν,δεν έχει την ίδια γεύση , γιατί θες να το αλλάξεις; το ελαιόλαδο δίνει άλλη νοστιμάδα (μπορείς να βάλεις λιγότερη ποσότητα τα 4 KG τους φτάνει και 2 ποτηράκια) .Σε ευχαριστώ και Χριστός Ανέστη

@@jordansbqioannidis5825 Αληθώς ανέστη. Θα το φτιάξω γ την Κυριακή. Κ θα επανέρθω με σχόλιο 😊

@@sadahzinia38 καλη επιτυχια αντι για γλυκια παπρικα μπορεις και καπνιστη

το εφτιαξες;

@@jordansbqioannidis5825 το έφτιαξα κ βγήκε εξαιρετικοτατο. Να είσαι καλά για την συνταγή σου ❤️❤️❤️

άμεσα

@@jordansbqioannidis5825 εισαι τελοιος

Κ κοκορέτσι....παρακαλω

σωστα λες

οταν το φας θα μου πεις

ευχαριστω πολύ