Ακή γιασου. Είμαι 70 ετών μένω Florida USA και σε παρακολουθώ συχνά. Εκτός από το ότι είσαι καλός στο είδος σου, είσαι χαρισματικός με χιούμορ., και συνχαριτηρια στην μανούλα σου δι ότι σε μεγάλωσε και σωστά. Αν είχα έναν γιο έτσι θα τον ειθελα. Για αυτό όταν έφτιαξα την ωραία σου βασιλόπιτα με σοκολάτα, είπα στις φίλες μου με καμάρι είναι η συνταγή του γιου μου του Ακή. Φύσημα όλες γελάνε μαζί μου. Να είσαι πάντα καλά να σε καμαρώνουμε όλοι. Κα Ποπη
Ok aki mou !!! Today Saturday morning, off work, I made bougatsa for breakfast! I am just transferring my children’s comments “OMG...That’s the best bougatsa better than Thessaloniki’s” You remind me of home my dear!!! Many many thanks aki!!!!
Ακη μας ,καρνταση μας είσαι απλά υπέροχος, χρειαζόμασταν όλοι μια συνταγή απίθανης,μοναδικής,υπέροχης μπουγάτσας από την πιο μοναδική,υπέροχη πόλη μας❤️🙏να σε ρωτήσω αν γίνεται να βάλουμε κατάψυξη το ζυμαρακι για την άλλη μπουγατσουλα η όχι?
Άκη πραγματικα σε λατρεύω. Είσαι ο καλύτερος στο είδος σου. Ότι έχω φτιάξει είναι φανταστικό και εννοείται ότι θα φτιάξω και τη μπουγάτσα. Τα σάλια μας τρέξανε πάλι.:)
Όποσ το είπατε Παναγία μου το φύλλο ψηλό εγώ τόσο λεπτο δεν μπορώ μου γίνετε δαντελε μπράβο chef aki θα την δοκειμασω...... Γιατί μας αφεινετε πάντα από έξω εσείς να δοκιμάζετε και εμείς μας τρέχουν τα σαλιααααα Bonne soire aki
Bravo aki! Egw kanw.synexeia thn allh syntagh bougatsas pou eixes kanei me to etoimo fyllo. Menw londino kai opws katalaveneis den vriskeis efkola bougatsa edw.se vlepw synexeia kai se agapw poly carry on the great job!!!
Άκη γεια σου. Μενω εξωτερικο και καποιες φορες δυσκολευομαι να βρω τους τυπους αλευρι που χρησιμοποιεις. Μηπως θα μπορουσες να με δωσεις μια εναλλακτικη για να μπορεσω να φτιαξω την μπουγατσα? Ευχαριστω πολυ!
Ακη εχεις το μαγαζι kitchen lab. Μα γιατι δεν φτιαχνεις και εστιατοριο. Που θα χει γκουρμε γευσεις και καποιες παραλαγες ελληνικων μεγειρευτων. Εσυ εχεις την ικανοτητα να πασαρεις το προιον και δεν το λεω καθολου για κακο. Η ελληνικη κουζινα θα περασει σε αλλο επιπεδο. Πιστεψε με , θα ηταν μια φοβερη ιδεα. Ισα ισα και αν δεν το παρεις ετσι δεν θα ζημιωθεις καθολου. Θα εχεις τρελο κερδος
Ακη τελεια η καινουργια κουζινα! και η μπουγατζα εννοειται οτι δεν παει πισω!! Επισης εχετε καινοθργια καμερα? Η ποιοτητα της εικονας ειναι παρα πολυ βελτιωμενη σε σχεση με τα αλλα βιντεοο! ΦΙλια πολλα απο την Γερμανια, σε βλεπουμε με τον φιλο μου στο bake off !!
Συμπατριώτη, καλύτερη μπουγάτσα απ'τα σερρας δε θα βρει κανείς. Εγώ σερραια μεγαλωμένη Θεσσαλονίκη, πρώτη φορά που έφαγα μπουγάτσα στις Σέρρες έπαθα σοκ!
Έλα ρε Άκη... Μας έχεις τρελάνει! Πως, πες μου πως να κάνω έστω και μία μέρα δίαιτα μαζί σου; Ξέρω έχεις και συνταγές για αυτή περίπτωση, αλλά....... εδώ μιλάμε για μπουγάτσα! Δε παίζουμε με τέτοια πράγματα. Πωωωω! Ευτυχώς είναι φθινόπωρο και μπορούμε να κρύψουμε τα κιλά μας κάπως. 😂
Άκη αν δεν έχω κουζινομηχανη με τι το χτυπάω??? Την κρέμα για να μη βάζω βούτυρο μπορώ να την αφήσω να κρυώσει από μόνη της η πρέπει να ρίξω οπωσδήποτε το βούτυρο??
Όταν πρώτη φορά στην Θεσσαλονίκη πρώτο πρωινό κατέβενω στο μπουγάτσαδικο και λέω μια μπουγάτσα παρακαλώ και ρωτάει με τυρί; σπανάκι; κρέμα;; εγώ μένω.. Ααα;;;;;;; .;;; να γελάσω τορα;;;; τιιι;;;;; ειμε από Αθήνα θέλω μπουγάτσα κατάλαβε και μου έδωσε ρωτήσα και έμαθα τη γέλιο Θεέ μου πολλά γέλια δάκρυα άργησα να μάθω να μην γελάω στην σκέψη αυτή απίστευτο .......
Apo NY, USA: Afoson mpenete stin Tileorasi, ke mas lete gia sintagi, den nomizete pou prepi na mas lete ke tin SINTAGI SAS sta ENGLISH, cups, ounces ke pound!!! Efharisto poli!!
Ακή γιασου. Είμαι 70 ετών μένω Florida USA και σε παρακολουθώ συχνά. Εκτός από το ότι είσαι καλός στο είδος σου, είσαι χαρισματικός με χιούμορ., και συνχαριτηρια στην μανούλα σου δι ότι σε μεγάλωσε και σωστά. Αν είχα έναν γιο έτσι θα τον ειθελα. Για αυτό όταν έφτιαξα την ωραία σου βασιλόπιτα με σοκολάτα, είπα στις φίλες μου με καμάρι είναι η συνταγή του γιου μου του Ακή. Φύσημα όλες γελάνε μαζί μου. Να είσαι πάντα καλά να σε καμαρώνουμε όλοι. Κα Ποπη
Δεν θα σας άφηνα χωρίς να σας δείξω το αγαπημένο γλυκό της πόλης μου! :)
Τελεια!!!ευχαριστουμε!!!💖💖💖
Το καλύτερο σου βίντεο ever, Άκη! Πόσο πολύ το αγαπάς αυτό που κάνεις.
Ακη μας ανοιξες την ορεξη για τα καλα
Akis με αυτό το φύλλο μπορούμε να φτιάξουμε γαλακτομπουρεκο? ?
Ο Χριστός κι η Παναγία (όπως λες κ μπράβο) να είναι πάντα βοήθεια στο έργο σου παλικάρι μας! Ευχαριστούμε για τις ανεκτίμητες οδηγίες σου.
Το Videο θα μπορούσε να έχει τίτλο Μπουγατσ-ΑΚΗ
Φουντουλη?
Φουντουλη βγες απο το σωμα του Crown GR😂😂😂
Γεια σας από την Τουρκία 🇬🇷🇹🇷❤️❤️
-Δεν θελω να ανοιξω αλλο
-Λιγο ακομα
πεθανα στα γελια σε ευχαριστω :D πολυ ωραια και η μπουγατσα την δοκιμασα ομως με την αλλη συνταγη που εχεις
Βγαίνει νικητής ΜΚΟ Χο με
Φανταστικό το φύλλο ‼️ αρχικά είπα δε θα μπω στη διαδικασία να κάνω φύλλο αλλά είναι απίστευτη η συνταγή. Συγχαρητήρια
Καλησπερα ακη.λατρευουμε βορεια ελλαδα κ φυσικα μπουγατσα.αυτες τις συνταγες τις κανεις μαγικα μονο εσυ κ γινονται τοσο τελειες.συγχαρητηρια.σε αγαπαμε.
Ok aki mou !!!
Today Saturday morning, off work, I made bougatsa for breakfast!
I am just transferring my children’s comments
“OMG...That’s the best bougatsa better than Thessaloniki’s”
You remind me of home my dear!!!
Many many thanks aki!!!!
Ακη μας ,καρνταση μας είσαι απλά υπέροχος, χρειαζόμασταν όλοι μια συνταγή απίθανης,μοναδικής,υπέροχης μπουγάτσας από την πιο μοναδική,υπέροχη πόλη μας❤️🙏να σε ρωτήσω αν γίνεται να βάλουμε κατάψυξη το ζυμαρακι για την άλλη μπουγατσουλα η όχι?
Πώς μπορεί κάποιος να πατίσει dislike (👎) σε αυτό το βίντεο ;
Άκη απλά τέλια συνταγή ακόμα μια φορά.
Συνέχισε έτσι!!!
Αυτοί που κάνουν δίαιτα!! 😜
@@nikolgiannopoulou7866 έχεις δίκιο
@@nikolgiannopoulou7866 k oi vegeterean k vegans :p
@@animationmoviesgr6953 οι vegeterians μπορούν να φανε μπουγάτσα
Και φυσικά αυτοί που έναι ψυχοπαθείς!!
Άκη πραγματικα σε λατρεύω. Είσαι ο καλύτερος στο είδος σου. Ότι έχω φτιάξει είναι φανταστικό και εννοείται ότι θα φτιάξω και τη μπουγάτσα. Τα σάλια μας τρέξανε πάλι.:)
Σωστός στις πληροφορίες που έδωσες!
Πογατσα (poğaça) δεν σημαίνει ζύμη στα τουρκικα αλλά τα κλασικά τυροπιτάκια που έχουμε. Ζύμη είναι hamur (χαμούρ) 😊
Iyi dedin ... ( καλά είπες.. )
Υπέροχη η μπουγάτσα σου!!!!!Σημερα την εφτιαξα με ετοιμο φύλλο!!Την επόμενη θα φτιάξω και το φύλλο!!Η κρέμα όμως όλα τα λεφτά!!!!!
Λενα Πασχου , να σε ρωτήσω..., τι έτοιμο φύλλο πήρες; Κρούστας;
@@ΑγαπηΤζωρμπατζακη-χ2θ είχα τα έτοιμα φύλλα "Τόσο απλά" της Αλφα
Μια καταπληκτική μπουγάτσα που την έκανα με την δικιά μου παραλαγη με ,φύλλο σφολιάτας!!!!!
Μόλις τελειώσουν οι έτοιμες που πήρα από το Lidl,θα φτιάξω και τη δική σου συνταγή.Ευχαριστούμε Άκη!!
Τέλεια ❤ευχαριστώ απο την Βιέννη ❤
Καλή αρχή Άκη μου!! Θα την φτιάξω αύριο!! Τρέλανέ μας πάλι!!❤
Όποσ το είπατε Παναγία μου το φύλλο ψηλό εγώ τόσο λεπτο δεν μπορώ μου γίνετε δαντελε μπράβο chef aki θα την δοκειμασω...... Γιατί μας αφεινετε πάντα από έξω εσείς να δοκιμάζετε και εμείς μας τρέχουν τα σαλιααααα Bonne soire aki
Καλη αρχη Ακη ολες η συνταγες ειναι φανταστικες! !!!!!!!!!
Iperoxi mpougatsa👍Bravo Aki 👍👍👍
Φίλε ωραίος πολύ καλό βίντεο. Ψήσου μια μέρα να δείξεις μία συνταγή με κανένα παράξενο ψάρι όπως μουγκρί-σμέρνα-σπάθα να μας τρελάνεις όλους.
Πολυμήχανος Οδυσσέας!!!!Αν είχα το χώρο θα το προσπαθούσα...δεν πειράζει ομως γιατι και η προηγουμένη σου εκδοχή είναι εξίσου λαχταριστή.....^_^
Συντελεστης δυσκολιας: Ninja!
Εντάξει είναι λίγο πιο απαιτητική αλλά αξίζει τον κόπο!
Και ναι εδώ στη Θεσσαλονίκη είναι το πρωινό μας
BRAVO τέλεια!!!!!
Μπράβο αγόρι μου η θεία Βάσω από νέο σκοπό Σερρών φυλάκια να σου ζήσει το μωράκι σας
Bravo aki! Egw kanw.synexeia thn allh syntagh bougatsas pou eixes kanei me to etoimo fyllo. Menw londino kai opws katalaveneis den vriskeis efkola bougatsa edw.se vlepw synexeia kai se agapw poly carry on the great job!!!
Μπράβω ακι υπερωχη γεύση από τις αγαπημένες μου
Καλη αρχη Ακη!πεντανοστιμη συνταγη φαινεται!😗
Ααααααχχχ!!! You make everything sound amazing!!! Love it!!!! Merci Beaucoup!!!
Την ψήνουμε αέρα η αντιστάσεις??τέλεια Άκη αύριο την φτιάχνω!!!
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής.
Μόλις την έφτιαξα περιμένω να βγει από τον φούρνο Άκη κ θα σας πω εντυπώσεις!!!!!
Έγινε πολύ ωραια κ η κρέμα κ το φύλλο υπέροχη!!!
Καλη αρχη!!!Υπεροχη η μπουγατσα👏👏👏💕💕💕👍👍👍💕💕💕
''Δεν το περίμενε αυτό το ζυμάρι'' :D
Τη λυγουρεύτηκα .... μιαααααμμμ 👌👌👌😍😍😍🤩🤩🤩
υπεροχη και λιγα λεω :)
Φοβεροοος 💪
Ακη σημερα ξυπνησα με μια ανασα στις Κολυμπηθρες της Παρου😊
Άκη μου πάλι νοερά βρέθηκα στην Θεσσαλονίκη!!!!Τί νοστιμιές ήταν αυτές Παναγία μου???Ευχαριστώ.
Άκη γεια σου. Μενω εξωτερικο και καποιες φορες δυσκολευομαι να βρω τους τυπους αλευρι που χρησιμοποιεις. Μηπως θα μπορουσες να με δωσεις μια εναλλακτικη για να μπορεσω να φτιαξω την μπουγατσα? Ευχαριστω πολυ!
Άψογος...!!!
Άνετα με αυτή την συνταγή ανοίγω ένα "Street Traditional Greek Bougatsa Of Thessaloniki by Akis"Να Σάι καλά καρνταση μας❤️🙏
Πωπω ακη τι μας κανεις...μπουγατσα θεικη😍😍😍😍
Απίστευτη
Μπράβο Άκη ! Εννοείτε θα την κάνω..! Τρελαίνομαι για την μπουγάτσα! Απο Σέρρες είμαι😀😍😎🤗☺🤤🤤🤤
Gia popi apo ta serras k ego apo serres eime. Filia apo germania. Thn agapi mou sta serras
Και εμένα
Άκη καλή σεζόν, αύριο θα κάνω τη μπουγάτσα σου!!!♥
Τέλεια Άκη!!❤
Η εκφωνήτρια από το google maps είναι;
Vasiliki aggeli
Όπως θα έλεγε και ο Γιακουμής ( Σεφερλής) ".... Κρεεμααα.... κρεεμααα...."
Η ΚΛΑΣΙΚΗ!
Άκη καλή αρχή!! Μια ερώτηση: μπορούμε να την αποθηκεύσουμε ή πρέπει να ψηθεί αμέσως; Αν ναι που την αποθηκεύουμε, ψυγείο ή κατάψυξη;
Κατάψυξη καλύτερα.
Φιλε μου ειναι τελειο...αλλα τοση φασαρια για μια μπουγατσα;; Πεταγουμε στο Μαμ και παιρνω μια ετοιμη!!!
Είναι πολύ δύσκολα να κάνης μπουγάτσα
Καλα ακη με εκανες κσι λιγουρεψα!!!!!
Εχει καιρο να κανουμε ^_^
13:44 asmr🤣🤣
😍😍😍😍
ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΗΝ ΖΥΜΗ ΒΑΖΟΥΜΕ ΜΟΝΟ ΤΑ 50gr από το βούτυρο γιατί κ εγώ μόλις πέταξα το πρώτο!!!
Η συνταγή τα γράφει όλα αναλυτικά!
Η συνταγή γράφει 500γρ βούτυρο για το φύλο, ισχύει αυτό?
Ακη εχει δικαιο η κοπελα 50 ml βούτυρο στο βινταιο δεν φαίνεται ξεκαθαρα
Δυστυχώς έπαθα και Εγώ το ίδιο
Το λέει στην συνέχεια τα 50γρ
Hello fellow Macedonian 😉
Τι έφτιαξες πάλι ρε Θεσσαλονικαρα
Αντρααα μουυυ σαγαπω ο καλύτερος 😻😻
Ακη εχεις το μαγαζι kitchen lab. Μα γιατι δεν φτιαχνεις και εστιατοριο. Που θα χει γκουρμε γευσεις και καποιες παραλαγες ελληνικων μεγειρευτων. Εσυ εχεις την ικανοτητα να πασαρεις το προιον και δεν το λεω καθολου για κακο. Η ελληνικη κουζινα θα περασει σε αλλο επιπεδο. Πιστεψε με , θα ηταν μια φοβερη ιδεα. Ισα ισα και αν δεν το παρεις ετσι δεν θα ζημιωθεις καθολου. Θα εχεις τρελο κερδος
Hello! Can we use store bought phyllo for this recipe? Thank you :)
Yes you can. It will be different but tasty!
Ακη τελεια η καινουργια κουζινα! και η μπουγατζα εννοειται οτι δεν παει πισω!! Επισης εχετε καινοθργια καμερα? Η ποιοτητα της εικονας ειναι παρα πολυ βελτιωμενη σε σχεση με τα αλλα βιντεοο!
ΦΙλια πολλα απο την Γερμανια, σε βλεπουμε με τον φιλο μου στο bake off !!
Κάνει κρατσς 😂😂😂
Μάστορα άσε τις ιστορίες για την καταγωγή της μπουγάτσας. Όλοι ξέρουμε από ποια πόλη ξεκίνησε στην Ελλάδα η μπουγάτσα.
😄
Συμπατριώτη, καλύτερη μπουγάτσα απ'τα σερρας δε θα βρει κανείς. Εγώ σερραια μεγαλωμένη Θεσσαλονίκη, πρώτη φορά που έφαγα μπουγάτσα στις Σέρρες έπαθα σοκ!
ΑΣΤΕΡΙ!!!!!!!!!
ιδεα μπουγατσα με κρεμα φραουλα θα ταιριαζει;:)
Θα ταιριάζει ναι!
Νομίζω ότι έπρεπε από την αρχή να βάλετε μπόλικο βουτυρο και μετά να ανοίξει το φυλλο
ΘΕΙΚΗ ΕΊΝΑΙ ΚΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΑΚΗ ΜΟΥ ΦΙΛΑΚΙΑ ΠΟΛΛΑ
Έλα ρε Άκη...
Μας έχεις τρελάνει!
Πως, πες μου πως να κάνω έστω και μία μέρα δίαιτα μαζί σου;
Ξέρω έχεις και συνταγές για αυτή περίπτωση, αλλά....... εδώ μιλάμε για μπουγάτσα!
Δε παίζουμε με τέτοια πράγματα.
Πωωωω!
Ευτυχώς είναι φθινόπωρο και μπορούμε να κρύψουμε τα κιλά μας κάπως.
😂
Όλα με μέτρο! Και να μην ξεχνάμε τη γυμναστική!
@@akis_petretzikis
Κατάλαβα.
Μετά από κάθε κάμψη, μία μικρή μπουκιά μπουγάτσα.
Έτσι κάνω γυμναστική κάθε μέρα!
😋😂😉
Δασκαλε μου εσύ!!!!!!!!!!!!!!!!!
Η κρεμα μπουγατσα είναι το ίδιο με την κρεμα του γαλακτομπουρεκου;
Άκη αν δεν έχω κουζινομηχανη με τι το χτυπάω??? Την κρέμα για να μη βάζω βούτυρο μπορώ να την αφήσω να κρυώσει από μόνη της η πρέπει να ρίξω οπωσδήποτε το βούτυρο??
Ζυμώνεις με τα χέρια. Η συνταγή θέλει βούτυρο οπότε πρέπει να το βάλεις.
Καλησπέρα!! Μπορώ να φτιάξω την κρέμα το βράδυ, να την βάλω στο ψυγείο και την επόμενη να φτιάξω το φύλλο και να τελειώσω την μπουγάτσα;
Ναι μπορείς.
Ωραίος τρόπος για το ζυμάρι,θα θελα να βρω το κλασικό αλεύρι τύπου m αλλά δεν υπάρχει σε σούπερ μάρκετ
Αυτό που χρειάζεσαι είναι αλεύρι με περισσότερη γλουτένη.
💎💎💎🌟🌟🌟🌟
Άμα την χρησιμοποιήσω χωρίς να την ψησω όπως είναι παγωμένη σε ένα κρουασάν μπορώ η θέλει ψήσιμο;
Έχω θα το πήγαινα ένα βήμα παραπέρα.... Από πάνω θα έβαζα μερεντα❤️😂😂
Liomenh koubertoura se mpen mari kalutera xD
@@animationmoviesgr6953 τι λες καλέ... Μερεντα άκου που σου λέω 🤣🤣
Όταν πρώτη φορά στην Θεσσαλονίκη πρώτο πρωινό κατέβενω στο μπουγάτσαδικο και λέω μια μπουγάτσα παρακαλώ και ρωτάει με τυρί; σπανάκι; κρέμα;; εγώ μένω.. Ααα;;;;;;; .;;; να γελάσω τορα;;;; τιιι;;;;; ειμε από Αθήνα θέλω μπουγάτσα κατάλαβε και μου έδωσε ρωτήσα και έμαθα τη γέλιο Θεέ μου πολλά γέλια δάκρυα άργησα να μάθω να μην γελάω στην σκέψη αυτή απίστευτο .......
Η λέξη βγαίνει από τα Ιταλικά focaccia όχι από Τούρκικα
Let's eat μπουγάτσα and drink Coca-Cola ;)
Ροδοπακι παιδί μου.....άντε milko.....coca cola ???????χαχχαχαα
μπορουμε τα αλλα δυο μπαλακια να τα βαλουμε καταψυκτη? Για επομενη φορα?
Μπορείς ναι!
Άκη την κρέμα μπορούμε να την βάλουμε σε φύλλο κρούστας ή φύλλο σφολιάτας?
Μπορείς με φύλλο κρούστας.
Αρε ακη τι μας φτιάχνεις
Apo NY, USA: Afoson mpenete stin Tileorasi, ke mas lete gia sintagi, den nomizete pou prepi na mas lete ke tin SINTAGI SAS sta ENGLISH, cups, ounces ke pound!!! Efharisto poli!!
Δυστυχώς τα φύλλα δεν έγιναν όπως της μπουγατσας.Καμια σχέση.
Πώς είναι αυτό το επεισόδιο 1; Είχε ξανανέβει;
ειναι το επεισόδιο 1 της νεας εκπομπης του Ακη,kitchen lab στο Alpha
Καλημερα!!!! Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αυτη τη κρεμα τις μπουγατσας με ετοιμο φυλλο κρούστας???
akispetretzikis.com/el/categories/glyka/grhgorh-mpoygatsa-glykia
Ακη σε ξερω εγω😊
Μπορώ να την βάλω στην κατάψυξη;
Τι μου κάνεις βραδινιάτικα, φανταζομαι δεν πειραζει να βαλω φυτικό γάλα και να γίνει vegan bugatsa?!
;)
Μπορουμε να χρησιμοποιησουμε βανιλινη αντι για το εκχυλισμα βανιλιας?
Άκη μπορώ να βάλω αλεύρι για τσουρέκι?
Ναι μπορείς.
Δε νομίζω ότι βούτυρο που έβαλες μέσα στο αλεύρι είναι αυτό που λες την συνταγή
Αν διαβάσεις τη συνταγή θα δεις ότι το βούτυρο μοιράζεται σε ζύμη και σε γέμιση. 😊
Βούτηρο αναλάτο ή κανονικό;
Εγώ χρησιμοποιώ το ανάλατο.
Ακη μπορώ να παραλείψω τα αυγά λόγω αλλεργίας?
Άκη, τι να κάνω για να μην αρπάξει το γάλα στη κατσαρόλα μέχρι να βάλω το σιμιγδάλι;
Αν ακολουθήσεις ακριβώς τα βήματα της συνταγής δεν θα πιάσει το γάλα...