Ricetta #7 - Il pollo con la birra nel sedere. Morbidissimissimo

Insomma, un successo che già fa scuola. Il pollo (in realtà un galletto ma non ditelo a nessuno) piantato sul supporto, cosparso di aromi, circondato da verdure. Non è scappato. Si è cotto in 70 minuti. Ce lo siamo mangiato.