MILANESAS DE SEITAN - CARNE VEGETAL - soyvelen
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- Опубліковано 8 лип 2024
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Ingredientes para la recetuli:
Para los bifes
-1 taza de garbanzos cocidos.
-1 diente de ajo.
-1/2 taza de salsa de soja.
-1 taza de gluten puro.
Para el huevo de gallinas felices
-1/2 taza de harina de garbanzos.
-1/2 taza de agua.
-1cda de mostaza.
-Sal a gusto.
-Provenzal a gusto.
Para el rebozado
-Pan rallado.
-Copos de maíz.
-Panko.
Lo acabo de intentar y me salió "mal". Al parecer me vendieron harina aglutinada en vez de gluten puro y no tomó la consistencia chiclosa y llena de fibra, así que en vez de hervirlo en forma de bifecitos, lo estiré para que estre en la essen e hice una mezcla de paprika, pimentón dulce, comino y curry con un poco de aceite directamente en la sartén, lo sellé por menos de 10 min de ambos lados y después le agregué agua y muy poquito humo líquido, lo cociné por media hora (casi 40min) y listo. Salió como un matambre muy blando y tiene un sabor tremendo. Espero que le sirva a alguien por si no les sale como esperaban. Nada se tira :)
hola! yo tmb compré esa harina :( lo primero que hiciste fue estirar la masa entera y ponerla en la sarten por 10 min de cada lado y despues cocinarla en el horno por 40 min?
@@cieloarredondooo4419 hola, no, lo que hice fue estirar la masa y sellarla unos 5 min de cada lado en una sarten condimentada y aceitada, y recién ahí, en la misma sartén (que era un poquito alta) le agregué agua hasta que cubra la masa y lo dejé cocinandose un buen rato. El sellado se lo hice porque sabía que al no usar la harina adecuada, la masa se iba a empezar a desarmar si la ponía en agua hirviendo, entonces el sellado aparte de aportarle el sabor de los condimentos, le da una fina corteza.
@@cieloarredondooo4419 y sí, estiré la masa entera lo más fina que pude para que entre bien en la sartén.
Lcdll a mi también me vendieron esaaaa😭 y ya los puse a hervir así que f
Hola, yo también compré esa harina. Lo que hice fue agregarle un poco más de harina de lo que pedía la receta y seguí amasando para formar bien el gluten y quedó igualllll al video
Las milanesas son espectaculares!! Ya es la segunda vez que las preparo y también las hago para mi nieta vegana de 16 años.
Mi Querida!! llevo 15 años vegana y recién después de descubrirte me vuelvo a reencontrar con sabores espectaculares.. las milangas están en el horno... y va con puré!!! gracias infinitasssssssssss
ay que lindo mensaje😭
nannanaa el hambre que me dio con este videooo 😍😨
Genial..!!!!
Nananana el hambre que me dió verla a tu señora 😍😨
@@saracordi6478 jj yo nkknñmmj ha jk ja bbbly ja u
Yo estoy en proceso de ser vegana, haré está receta.
Me siento muy orgullosa de mi misma.uwu
Buenísimo!💚🙌🏻
Si tenés alguna duda sobre algo, avisame, voy a hacer lo que pueda para ayudar.
Estoy en lo mismo ¡Sí se puede!
Vamos🤗🤗🤗🤗🤗
Que buenooooo me da mucho gusto y si se siente super lindo cuando uno cambia y sabe que ya no está lastimando animales, y se siente super lindo y de orgullo descubrir nuevas recetas que sepan ricas sin lastimar animales.
Llevo como tres meses intentando ser vegano/vegetariano pero estaba comiendo muy mal, ahora me estoy esforzando más por cuidar mi salud y ayer empecé a ver sus videos, ahora veo todas las recetas y woow, quiero hacerlas todas. ❤️
No me imaginaba que iba a llevar garbanzos, quedé sorprendida. La voy a tener que hacer ya que tiene una pintaaa
IDEM!!!!!!!!!
Yo las he hecho con harina de garbanzo también en vez de el garbanzo natural. Es para balancear y hacerla una proteína completa y aparte que no quede tan dura. Seitán viene del trigo y garbanzo leguminosa, proteína completa. ❤
Belen sos una grosa! Amo tu explicación de por qué tratamos de imitar los sabores de la carne , es tan verdad!
El mejor acompañamiento es la papa, sin importar su formato
Cuando era chica me encantaba comer puré de papa con papas fritas
@@aguse9232 debería probar esa combinación, aunque tengo miedo de volverme adicto
Que rica
me dieron ganas de comer milanesas ;_;
pd: papas el mejor acompañamiento
Hice hace unos días esta receta y es un ÉXITO! me pasó algo similar al comentario de Zahi, porque no me quedaba la mezcla tan amasable como cuando hice el seitán para la vinagreta, por eso fui medio que agregando a ojo un toque más de humedad y gluten hasta que lo pude estirar. Me daba duda hervirlo por lo que hice una prueba con un mini pedacito y evidentemente se me iba a desgranar por chupar mucha agua en el hervido. Las hice al vapor, y después doble empanado. Quedaron deliciosas y hasta recibieron la aprobación de una persona que come carne; le puse un sobrecito del saborizante a carne que usas tú en otros vídeos y fue un golazo. Las mejores milangas que comí con carne vegetal! le hice doble empanado y quedaron súper crocantes! Gracias, gracias, gracias ♥
Gracias Velen..acabo de empezar este camino y amo tu canal y tu sentido del humor 😂❤
Nota mental: no ver tus videos a las 3 de la mañana, y ahora que hago con esta hambreee 😭😭😭
Jajajajajajaja estoy igual lpm
Son las 7 de la mañana y no dormi, ahora me voy a ir a dormir con un re hambreeeee
🤣🤣🤣🤣🤣
me paso lo mismo 😭 quiero comer milanesas yaaa
Esta chica y sus recetas son todo lo que UA-cam necesita, sácame lo demás.
Diosss!! Son la gloria 🤩🤩 muchas gracias x la recetuli💕💕 soy fan
geniaaaaa total ! graicas!
Sos mi heroína desde que te conozco, te mereces tooodooo lo lindo 💕
¡Yo también amo a Velen! ❤
Por eso me tiene a mi, un hermoso pan
@@AICuriosityok milas de Belu + baguette de Pancito boy = couple goals
Que buen videoooo! El finde me pongo manos a la obra! Un día estas terribles milas y después alguna de las variedades de tofu del video anterior! GRACIAS!!
Exquisito, muchas gracias!
Genia! Muchas gracias :)
Velen, estan increibles! Nunca pensé que iba a comer algo tan parecido a la carne, no puedo entenderlo. Sos muy crack. Ahora entiendo tu emoción en el video
Las estoy haciendo... Me pase con el líquido, hice un caos en la cocina pero creo que lo solucioné jajajaja. Con las ganas de milanga que tengo, no me importa nada! Te Quiero Vel! 💚
gracias hermosa
Mañana mismo las hago!! Lo que me encanta de tus recetas es la sencillez de los ingredientes, gracias totales!
Increíble no lo puedo creer, la estoy comiendo ahora y no caigo que no es carne. Excelente receta 👏👏👏👏
El mejor acompañamiento para milanesa es a la napolitana obvio, con ensalada de tomatito cherry y rúcula y una mayonesa casera con albahaca ✨✨✨✨✨
Las hice por primera vez y la masa me queda inestirable. No sé en qué fallo
Hermosa receta! Esta noche las hago! Gracias bel!!!!!!
Para mi con cualquier acompañamiento de las opciones que mencionaste y esos ingredientes de la mila muy buenos 👌
Con arrocito tambien esta buenisima pero si, no hay como tener unas buenas papitas jajajajajaj gracias beluu, la mejor receta del mundo, la voy a hacer hasta que me salga de memoria 😍
el pure es lo mejor para acompañar !!!
Siempre grandioso mirar tus videos y claaramente seguir tus recetas! Graciias ♡
sos lo mas!!!!!! graciaas
Genyal :)
Con pure de papá, de calabaza, con ensalada con papas en el formato que sea
Me encanto la receta genia de la vida.. y me haces reir muchisimo con estomemes q mandas jaja me encantan tus videos
Hola genia se puede frezar?
siempre hago esta receta y es lo más♡ literalmente son un antes y un despues estas milanesas, mil gracias!!
Espectacular!!! Me salieron riquísimas!! Gracias por compartir 🙌🙌🙌❤️
Increíble, me dieron ganas de comerlas y ahora que veo lo fácil que es, le perdí un poco de miedo al seitan
Nací y crecí sin la cultura de la milanesa, el mate, las facturas, el fernet y tanto más. Hoy es todo lo que me da vida.
Y las milanesas de tu video, khedecir te. Hoy iba a hacer pasta o salchichas, pero cambié de opinión con tu video. Gracias por tanto!
Ay por Diorrr!!! Las voy a tener que probar yaaaaa. Gracias 👏🏻👏🏻
Tenés razón!!!! Las hice y lo máximo son iguales a las de carne!!! Me reeeee gustaron!!!! Las super recomiendo!!!!
¡Hagamos que Velen pase de 100 mil! ¡Se merece millones de suscriptores! ❤❤❤
Algún día ojalá 🥰
@@soyvelen ¡Seguro que lo harás, Velen! ❤🥰🤗
Queda poco!! 🤞
En España, en el norte les llamamos Cachopos, en el resto "carne empanada" a secas, pero yo cuando la comia lo hacía o con papitas o con pimientos fritos, y 🤤
Aguante el cachopo vegano ✊🏼🤤
Mañana las hago!!! Gracias!!!!
¡¡¡salieron espectaculares!!!
para mí, lo que mejor combina con las milanesas es el puré de papas o la ensalada rusa ♡
Riquiiiisimas! Para mí las milas se acompañan con puré de papas, de lo contrario en sandwichito con mayo, lechuga y tomate
Gracias por darnos está receta. El mundo es mejor gracias a ella
Hermosa ya las hice genial..... Las acompañé con ensalada y puré.... Bendiciones 🙏😇
diooos que hambreee ya voy a comprar el gluten!!
like si también haces las croquetas con las sobras del rebosado ♥
seee
Amé esta receta!! Ya tomando nota para hacerla !!
Genia total 👏
Me re dió un hambre no se porque veo tus videos a la noche jsksjj
😂
¡Te salen increíbles esas milangas! ❤
Espectacular la receta me encantó 😋 !!!
Riquísimo Gracias!!!🙋♀️
Probá hacer el seitán con lentejas cocidas con salsa de soja, laurel, pimentón ahumado y demás condimentos (tipo ajo en polvo, cebolla en polvo y demás), o sea, en lugar de garbanzos... queda LA GLORIA
Sabés xq me cuesta tanto estirarlos?
Creo que en Colombia le decimos chuleta apanada, le ponemos limoncito encima y obvio el mejor acompañamiento es 🍟🍟
Hola ! Yo las hice hoy y salieron espectaculares .Gracias por compartir tus conocimientos !!!!
¡Excelente receta! Las hice y quedan buenísimas. Muy económicas también.
buen videooooo, messirve!!
Tengo dos dudas , lo hice pero tuve un problema la masa al principio me había quedado re seca y quebradiza solo duplique la recetas y cambie garbanzos por lentejas :( y luego al cocinarlo se me desarmo todo :((
Las mejores milangas de seitan que probé y lo mejor que las hice yo!!! Sos lo más de lo más!!!
Ya las estoy haciendo y tienen tremenda pinta! Gracias
con puré definitivamente, por dioooos, quiero milanesa ahora lpm
Yo también me hacía tortitas con lo sobrante :") cuando hacía las especistas
espectacular. no hay excusas para no hacerlas. muy faciles.
Graciaaaaa! Velu, recetaza del amor 🧡
Vengo a dejar mi comentario de apoyo pa que UA-cam se ponga las pilas y recomiende el canal del bien. Bueno bai
¡Me encantó la receta! Gracias
¿Qué tal usar harina de garbanzo en lugar de los garbanzos enteros en la mezcla para la milanesa?
Mariana Frusciante Muchas gracias.
En República Dominicana no conocemos la milanesa, un día de estos haré la receta ☺️😁
Señora usted me salva siempre con sus recetas ♡
Genia! La voy a probar.mañana
No soy vegana ni vegetariana pero la verdad que me tentaron!!
Que deliciaaa, me encantó: "Es la verdad, no tengo nada más que decirles, xq esa es la verdad" 🤣🤣🤣
Es la segunda vez que hago esta receta... Increíble 😍😍
Muy simpático y realista. Dios te bendiga!
Mejor en sandwich, completo con ají como decimos los tucumanos 😋
05:30 Belén chilena
Las voy a hacer graciasss
Qué buena receta!!! Cómo todas!!! Muchísimas gracias de corazón por compartir tus conocimientos. Estoy feliz. Abrazo
Si se desarman en la cocción puede ser xq le falte más gluten?
Nc xq se me desarmaron😢
CON ARROZ CON QUESO (veg) como me olvide de él
ayyy pensé que había algún secreto muy misteriosos y medio que las hacía así yo. Qué bueno saber que voy por el buen camino ahre gracias
Esta receta es la que buscaba. Gracias velen.
Genia !!! Tus recetas y todo, recomiendo todo , y que la conciencia se expanda por UA-cam . UA-cam recomenda este canal!
Me morí de shots de mate 😂😂😂
Oh my dog, después de un año voy a comer milanesas con puré de nuevo 🤤♥️
Oh muy DOG!!!🐕🐕🐕🐕🐕❤️❤️❤️❤️❤️
Te amo ! Es lo mejor esta receta
Se ve delicioso😋
Soy #teampure pero mi puré, sino #teamfritas
Ensalada!!!!!. Amo el 🍅, me voy a casar con un 🍅 jajaj.
Hola, soy un tomate ah youtube=tinder(????
te empece a ver hace 2 semanas y estoy obsesionada con tus comidas, sos un genia! Grcias
Hermosaaaa, me encantó le voy a preparar a mi familia gracias
alguien sabe cuantas veces dijo "milanesa"?🤭
Y #teamfideos? Donde están?
uyy que ricooo
PRESENTE
Las hice y me salieron espectaculares. Gracias @soyvelen
Muy agradecida!! Hoy las hice. Un manjar! Súper rendidora ésta receta. Somos 3 en casa almorzamos y quedaron para la cena 😍👏🏼👏🏼👏🏼es la primera vez que las hago. Y obbbbbvio seguiré haciéndolas siempre
team pure loco
ree siiiii
Re mil sí 😊
"No hay nadie que no le guste la milanesa"
Yo: je, je presenteee
👀
Prepara estás y después nos cuentas jajaja
Increíbleee y encima fácil 😍
Lo que estaba esperando 🙌🏽 espero me salgan 💕