BIFES DE SEITAN (carne vegana)
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- Опубліковано 18 кві 2020
- Hola ¿que onda?
Hoy les traigo una receta de seitan, el seitan es la "carne" vegetal, se hace a base de gluten, agua, levadura y pan rallado (así lo hago yo). Es muy fácil de hacer si siguen la receta al pie de la letra.
Con estos bifes de seitan luego pueden hacer milanesas, hacerlos a la plancha con un poco de salsa de soja, asado, estofado, una salsa con "carne" tienen infinidad de opciones.
Si queres que suba un video de asado vegano usando esta receta de seitan dale like al video
Ingredientes
200 gr gluten puro
2 cucharadas de pan rallado
5 gr (1/2 sobrecito) de levadura en polvo
1 cucharada de provenzal fresca o seca
1 cucharada de pimentón ahumado
1/2 sobrecito de caldo Alicante sabor carne
1 cucharada de ajo en polvo
3/4 taza de agua
1/4 taza de salsa de soja
3 cucharaditas de humo líquido (opcional)
Ingredientes para el caldo
4 cucharaditas humo líquido
cantidad a gusto de Salsa de soja
Agua necesaria para hervir en una olla
Hojas de laurel
1 cucharada de romero
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
Instagram: @veganadebarriou / veganadebarriou
Receta en cookpad:
cookpad.com/ar/recetas/118391...
Camarografa: la rocha
Tremendo tu canal, lo amé. Muchas gracias!
Gracias por su linda enseñanza....... Bendiciones ❤
Muy bueno!! Lo voy a probar. Gracias !
Hola, Excelente video. Adelante con todos tus proyectos.
Muy bien explicados, me animo hacerlos
Espectacular!!!!
Muy genial ya mismo lo hago
Es mi primera vez haciendo seitan! Ojala me salga bien. Gracias por tu video💙
Muchísimas gracias!
Que genia Brenda sos re cocinera
Muy bueno, gracias!!!!!!
Qué ganas de probar a hacerlos, el seitan es mi cuenta pendiente!!😍😍
Muy bueno!
Me quedaron buenisimo! Gracias!!!
ay me alegro mucho, te re felicito no es una receta fácil jaja💜
Hace mucho no veías unos churrasquitos de seitán tan lindos!!! Sos alta cocinera vegana!!!
Una capa, seguí la receta y esta buenisima
Hermosa tu receta!!!
gracias!!
Me gustó mucho tu receta ,ya me suscribi,
Creo q es la mejor explicación y la más fácil.
Tengo q hacerlo. CDo lo pruebe comento q tal me quedo 😘😘😘besitos desde España
Holaaa, como estas? la receta la modifiqué un poco, la levadura en polvo no se la agregues porque es media invasiva con el sabor, solo ponele la cucharada de pan rallado y queda genial!
Probaré hacerlos y te cuento, me tincaron. Muchas gracias!
Yo probe la receta esta buenisimo,
Yo probe ese seitan y esta zarpado 🤤
El mejor video, el mejor seitán! Siguiendo los pasos tal cual salieron perfectos desde la primera vez. Los empane para hacer milanesas y me cambiaron la vida. Sos lo más Brenda ❤
ay muchas gracias 🥺 me hace muy feliz tu comentario! a mi también esta receta me cambio la vida jaja estaba cansada de comer seitan gomoso y me puse a experimentar. También podes no ponerle levadura y ponerle solo pan rallado queda bien igual, a veces la levadura le invade mucho el sabor, te tiro la data capaz te sirve 💜 gracias
Bárbaro!!! Para los que somos vegetarianos y de a poco vamos aprendiendo!!! 👏👏👏
gracias camii💜
Lo hice, después te cuento como me salió, cuando lo probemos. Gracias!!!
Lo hice!! Quedó buenísimo, felicitaciones por la receta 😋
que bueno!!! justo hoy hice y te paso otro tip, si no tenes levadura podes usar 1 cucharadita de polvo de hornear y te digo la verdad me gusto mas, probalo es genial
@@aybrenda9421 Lo probaré si lo dices, tienes mi confianza 👌
Sale un ser caminando jaja
Genial voy a probar la receta saludos
Parece rico
Excelente, me encanto… ya los hago gracias a ti. Lo que No c que es Alicante
Hola, podría agregar levadura nutricional? Gracias, muy lindo tu canal. 💞🫶🏻🍀
😮
Ok
Me encanta tu receta.
Otras veces cuando he preparado seitán lo he congelado, al salir de mucha cantidad, he reservado una parte y el resto lo he congelado. Estos filetitos de seitán se pueden congelar, también con el caldito? Gracias
Puedo suplantar la salsa de soja por humo líquido?
Me paso lo que decís..vi videos y cuando lo hice nada que ver con los vídeos chotos..voy a probar tu receta...gracias! Amo el seitan y no quiero volver a llevarme el chasco jajjaja
holiii, descubri que queda mejor poniéndole 1/2 cucharadita de polvo de hornear en lugar de levadura. Proba hacerlo así y te va a quedar genialll 💜 gracias por mirar
@@aybrenda9421 gracias ‼️‼️❤️
Buenas, es la 2da vez que hago y no me salen!!!!!!! me quedan bifecitos muy tiernos que se deshacen, muy humedos y nada duritos por mas que le dejo mas tiempo en coccion. Sera mi tipo de gluten? aclaro que para chorizos en film en vaporera el gluten se mantiene bastante bien. Gracias igual
proba sin ponerle levadura y menos agua, no lo cocines tanto
Hola mi hija es vegana y me gustaría hacerle salchichas. Ninguna receta que encontré me dio resultado. Viendo y haciendo tus recetas y siendo que resultan quería ver si podías crear una buena receta de salchichas. Gracias
Hola!! voy a ponerme a crear la receta y la subo, gracias,💜
Puedo ponerle en ves de levadura seca levadura nutricional seca?
hola! no, esa no hace el efecto químico para que fermente. Podes usar solo el pan rallado pero no va a salir igual, te va a salir un poco apelmazado
Holaa, se puede cocinar entero y cortar después?
si pero corres riesgo de que se hinche mucho y se deforme, tambien capaz te queda crudo en el medio, lo tenes que cocinar mucho mas, a mi me gusta hacer los churrasquitos antes para darle la forma y el tamaño que yo quiero
Me quedo horrible nose qhice mal, el agua para la mezcla a que temperatura? Porque la masa no me quedó lisa, era imposible estirarla también. Y la hervi y quedó toda babosa 😓😫
hola como estas? proba sin ponerle levadura y fijate si te vendieron gluten puro o harina de glutinada, son cosas muy distintas y capaz por eso salio mal, estirarlo es difícil porque al ser puro gluten la masa se contrae, hay que tener paciencia, lo importante es que quede finita porque en el agua se infla mucho, que quede babosa no sé por qué será. Proba haciendo el bollo y déjalo reposar 1 hora y después lo hervis, el agua tiene que estar hirviendo
Hola , puedo suplantar la soja por humo líquido? Gracias
Hola! si pero ponele poquito porque es re fuerte el humo liquido, la soja es por una cuestion del color mas que nada, te va a quedar medio palido sin soja, es solo estetica
@@aybrenda9421 gracias
Levadura nutricional es la que le mandas?
no no, la de pan
Si hago milanesas cuanto duran en la heladera o frezzer ?
en la heladera unos 3 o 5 días y en el Freezer muchiiisimo, te las vas a comer antes seguramente jaja
@@aybrenda9421 genial porque queria hacer milanesas y frizzarlas tenia miedo que se eche a perder sos una genia gracias 🤩
Pero contiene caldo de carne?
Y el caldo de carne como se hace ?
Pregunta, el caldito es agua, salsa de soja y especias nada mas o lleva un cubito caldo tambien, y si es así, el de carne estaria bien?
Mejor come carne, de una vez jijijij
@@catalinagonzalez8688 ya como carne
Levadura???me imagino levadura nutricional???
levadura en polvo, la del pan! igualmente ya no le pongo más, le pongo polvo de hornear muyy poquito
Era. Bom. Que. Na. Receita. Venha. Com. Legenda. Em
Português. Porque. Aqui. No. Brasil tanbem. Queremos. Fazer. A. Receitas. Não. E. Todas. Pessoas. Que. Entendem. Espanhol. ......
churrasquitos???? No gracias
de nada capo! jsjsjaja
Pero eso tiene 0 proteina, eso no alimenta es chatarra
Ah mira vos che nadie te pregunto. Y el gluten es proteína.
Que estupida eres Catalina Gonzalez! Deberias de informarte antes de comentar pendejadas!!!! :( BURRA!!!
Hola mi hija es vegana y me gustaría hacerle salchichas. Ninguna receta que encontré me dio resultado. Viendo y haciendo tus recetas y siendo que resultan quería ver si podías crear una buena receta de salchichas. Gracias
Hola mi hija es vegana y me gustaría hacerle salchichas. Ninguna receta que encontré me dio resultado. Viendo y haciendo tus recetas y siendo que resultan quería ver si podías crear una buena receta de salchichas. Gracias