PANE PUGLIESE semplicissimo
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- Опубліковано 10 тра 2020
- ______RICETTA_______
- 700 gr di farina di semola di grano duro
- 500 gr di acqua a temperatura AMBIENTE
- 12 gr di SALE
- 12 gr di LIEVITO
_____PER LA COTTURA______
- 220 gradi forno statico per i primi 20 minuti con un pentolino di acqua bollente all'interno del forno.
Dopo 20 minuti abbassare la temperatura a 180 gradi e cuocerlo per altri 25/35 minuti (REGOLATEVI CON IL VOSTRO FORNO).
Spegnere e lasciare asciugare il pane un quarto d'ora nel forno.
Toglierlo dal forno e lasciar raffreddare completamente.
____ 𝑷𝑹𝑶𝑪𝑬𝑫𝑰𝑴𝑬𝑵𝑻𝑶 𝑷𝑬𝑹 𝑩𝑰𝑴𝑩𝒀______
Mettete all’interno del boccale l’acqua e il lievito di birra fate andare per 2 minuti temperatura 37 gradi velocità 2.
A questo composto aggiungere la farina e il sale far lavorare per 3 minuti funzione SPIGA.
In pochissimi minuti otterrete una pasta di pane Bimby sofficissima.
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L' ho appena sfornato,alla mia famiglia piace molto,lo uso per fare le bruschette.Grazie per la ricetta!❤
Grazie a te per questa squisita ricetta.
Complimenti di cuore.👏👏👏😋😋😋👍👍👍👍👍👍❤️🙋🙋🙋🙋
Grazie Mille per postare questo video
Bravissima , proverò subito a farlo , sei stata molto chiara nella spiegazione Gina
bravissima nella spiegazione molta chiara grazie
CIAO SARA BUONISSIMO QUESTO PANE PROVERO A FARLO GRAZIE X LA RICETTA BUONA GIORNATA ❤
Bravissima, complimenti 👏
❤Grazie mille Dalla Romania! 🙏🏻👌🏻😊
Bravissima complimenti!
Brava Gratie per il tuo lavoro
Brava da provare ❤❤
Grazieeeeee,molto chiara,cercavo proprio una ricetta cosi!
Oggi l ho fatto uguale e identico al tuo..grazie..lo porto a mia madre 80enne che è pugliese..lo adora...grazieeee
Bravissima grazie!
lo provo subito, grazie. Fiorella da Roma
Bravissima lo farò subito 😊
Sei bravissima devo provare
Bravissima, lo farò anch'io 😊
Brava che bel pane
Io da 2 mesi faccio sempre questo pane e buonissimo Grazie per la ricetta
Brava voglio provare❤
Bravissima! Bello il pane ! Proverò a farlo!
Qua Friuli....
Io ho fatto il pane ho seguito alla lettera la tua ricetta ed e' venuto buonissimo. Grazie x la ricetta ❤
Ciao finito ora di farlo veramente molto buono brava .....e brava io😁
Sembra delizioso lo provo di sicuro
Utile e brava complimenti 👍👏👏👏💓
Sx
Ho provato I tuoi cornetti e sono usciti buonissimi... Fidandomi del risultato proverò anche il pane! Grazie per la tua precisione 💝
Grazie a te🥰🥰
Simple excelente excelente
Ciao e grazie per il video... Ultimamente il pane lo faccio sempre in casa... Proverò anche la tua ricetta
Provala Stefania, è semplicissima e di ottimo risultato😉aspetto un tuo parere😊
Mi piace molto questo pane meraviglioso
Grazie🙂
Bravissima
oggi sto facendo di nuovo la tua ricetta, e veramente buonissimo , complimenti 😊
Grazie🥰🥰🥰
Ciao ti ho scoperta adesso ,devo proprio fare il pane ,complimenti per la chiarezza , proverò a farlo e ti dirò
Ciao
Grazie ho fatto anche io 🥰una meraviglia 🤩 peccato non poterti mandare foto
Spettacolo 😋😋😋
Brava
proverò speriamo mi venga bene
Bravissima complimenti
Nn lo faccio in casa xchè costa meno comprarlo ma questo lo voglio proprio provare, sicuramente due ore sono poche x la lievitazione xcio la terrò di notte al caldo
Buona brava 😋😋👍👍💞💞🤝🤝👈
Ciao,nuova iscritta 🤗
Beava un bell Pane ci provo anch'io Cosimo in Germania Baviere 👏👏🎉🥳🎊
Ciao oggi ho fatto il pane ma l'acqua era poca e l'impasto a differenza del tuo risultava duro ed ho dovuto aggiungerne dell'altra , anche a te è successo? E penso per questo problema anche il risultato non era come il tuo è venuto più basso, però il gusto è buonissimo. Grazie
Grazi Francesca.
❤️
Brava io l'ho sto facendo adesso sta venendo bellissimo ♥️
Brava fammi sapere se ti è piaciuto🥰😘
@@dsdifrancesca3909 ottimo brava Francesca 😋😘
👍😋
❤❤❤❤❤☆☆☆☆☆!!!
Chi cerca trova. Peraltro, è spiegato alla perfezione, degno perciò di essere condiviso affinché altri possano provare assieme a me questo nuovo esperimento gastronomico.
Sarà la mia prossima ricetta
Mi scusi posso farlo con farina 00 perche con farina di semola non tanto mi piace grazie
Posso utilizzare lievito madre?
Los ojazos de la señora....!!
♥♥♥♥♥♥♥♥
Dacă se poate să fie tradus și în limba română, să putem face și noi. Felicitări, arată foarte bine, mulțumesc mult pentru ceia ce faceți! Bravo din Brașov România.
Bravisssssss!
per semola di grano duro intendi quella rimacinata? vorrei proprio provarlo questo pane pugliese ma devo essere certa sulla farina da usare:un conto è la semola (quella con la quale si fa il semolino) e un conto è la semola rimacinata molto più fine-complimenti per i tuoi video
Ciao, il forno statico o ventilato?
Usando la pasta madre è possibile?
ottima spiegazione , sono stupito dalla stabilita della planetaria , che marca è visto che la devo chiedere a babbo natale ,🤭🤭🤭🤭
Grazie per la ricetta! Io ho in casa il lievito di birra secco, puoi cortesemente dirmi quanto ne devo usare al posto di quello fresco? Grazie per la risposta
Dividi per due la quantità del fresco e sappi che ci vuole un’ora in più perché si attivi la lievitazione 😊
Siete cosi belle entrambe!
La donna & la "Luna" pugliese ☺️
Brava.Volendo fare 1kg di farina quanta acqua?
850 ml di acqua
Fatto oggi buonissimo e bellissimo peccato che non posso mandarti la foto 😋😋
Mi fa tanto piacere🙂🙂🙂
Ciao una domanda , ma se metti carta da forno il pane di sotto non viene biscottato?
No tranquillo
Su 1kg di farina quanta acqua e lievito
L'acqua deve essere calda?
No a temperatura ambiente
Ciao. Saluti da Venezuela. La farina è 000 ? Quanto di proteine? Per favore grazie mille.
La farina è di semola rimacinata☺☺
Se si fa lievitare più ore si può usare meno lievito
Ciao volevo chiederti il forno lo usi statico o ventilato
Ciao
Forno statico
Complimenti per la ricetta,,,come mai e poco alveolato ?
Intanto grazie😀😀😀il pane pugliese non ha la caratteristica delle alveature, poiché contiene solo farina di grano duro,facci caso se lo compri🙂🙂🙂
@@dsdifrancesca3909 infatti e’ quello migliore per le bruschette perche’ non ci vuoi i buchi dentro.
Posso aggiungere un consiglio utile? Provato sulla mia ...pelle; Oliare leggeremente la pelliccola. Si stacca subito e non smadonni mai!
È vero lo faccio sempre,in quel caso no😄grazie mille😉
@@dsdifrancesca3909 Ringrazio comunque e mi complimento per la ricetta. La proverò nei prossimi giorni e riferirò!!! 👋
fatto buono come sapore ma mi è venuto basso come mai?
Dommage on voit pas l'intérieur.
Per me le
Dosi sono un po’ troppe…si posso dimezzare le dosi?!!…grazie😊
GRAZIE HO PROVATO TANTI RICETTI.MA NES UNA NON È MAI VENUTA COME LO DIMONSTRA TUTTI .PROVO ANCHI LA SUA.SI VENI COME FA VEDERE LEI,SARETE LA MIA PREFERITA.GRAZIE IN ABBRACCIO CARA
Ricetta
gli alveoli sono rimasti nel forno! 😅😅😅😅😅
Io non C'è l'ho la planetaria 😊
Puoi anche farlo a mano ✍️
Un caro saluto
Impasta a mano. Metti gli ingredienti in una ciotola e quando l'impasto si sarà compattato, continua sul tavolo
Si chiama maturazione il primo ciclo di lavorazione dell impasto
Però non è lievitato bene ...dentro non ci sono buchi,...tutto quel pane,doveva lievitare molto,ma molto di più...
Nah in realtà è perché è fatto con lievito di birra viene cosi
Quando usi farina di semola rimacinata non verranno mai le bolle 😉 informati
@@ValeriaLettieri meglio ti informi tu se usi licoli vengono eccome, fai una semplice ricerca su youtube
Io per 2 kg di farina metto 4 gr di lievito lo cuocio dopo 24 ore
Quale lievito usate?
MA PERCHE PRIMA PIEGHE NON SI FACEVO E IL PANE VENIVA BENE ANCHE 8 GIORNI
Prima di fare i video pulisci la cucina lo sporco sul gas e adir poco elegante e igienico
E tu invece pulisciti gli occhi che a me non sembra proprio,se vuoi ti faccio fare un tour in casa mia e poi vediamo chi è più sporca,parla sempre chi ha il sudicio fino alla testa,non volevo commentare,ma a casa mia si dice" chi tace acconsente "
Buona vita
Scusa ma il tuo commento non è per niente carino, io seguo sempre la signora Francesca ed e sempre ordinata e pulita ed e molto brava in ciò che fa. Non so lei che film ha visto, ma questo commento è davvero di pessimo gusto. Impari a guardarsi la sua cucina che nessuno le viene a dire di pulire o no, e poi non mi sembra che il pane che ha fatto lei devi mangiarlo tu visto che vai a puntualizzare sul nulla.
Francesca sei bravissima!!!👍🏻👍🏻😍
@@gloriavalle459 senta nessuno la interpellata ! Per me la cucina e sporca posso dire la mia ? Smettetela di arrampicarvi sui vetri ! Io guardo vedo e dico la mia dove sta il problema ?
@@motanell88 T.D.C.
Denisa z, lei è una persona molto cattiva, Dio ce ne liberi di persone come lei.
Guarda al minuto 6:56 e vedi il nero che è intorno al gas ! E una constatazione non un invenzione ,,Signora,, ( ps: a casa mia mangi per terra da quanto è pulito )
Tesoro io sono sempre gentile e cortese, ma il tuo giudizio mi scivola addosso, ti sto dando anche troppa importanza per i miei gusti. Già che ti prendi la briga di guardare un video e scrivere cose assurde si capisce la persona che sei. Impara a guardare prima casa tua e poi giudica la gente, quanta povertà interiore!! Ti mando un bacione 😘
@@dsdifrancesca3909 scusa e pochezza in cosa ? Se non hai una cucina pulita e mica colpa mia ! Stavo guardando la tua ricetta e mi è piaciuta finché non ho visto il sporco ! Permetti che dico la mia ? Se ti sei sentita insultata sei in difetto non credi ? Impara a pulire poi ne parliamo !
@@motanell88 Ma devo spiegarti che quello che vedi non è sporco ma silicone andato via? La mia cucina ha 25 anni. Non sto qui a dare spiegazioni a persone che si fermano solo all’apparenza ne tanto meno a puntualizzare ogni dettaglio. Se mi fossi sentita in difetto avrei cancellato i commenti invece li lascio, proprio perché non ho niente di cui vergognarmi. 😊
Ma lei faceva la ricetta del pane non la pulizia della cucina.. se hai visto un piccolo sporco che manco io lo vedo, sei andato in un video sbagliato, magari cerca “come si pulisce bene la cucina” e lì se vedi che fanno un tutorial come si pulisce e lo fanno male, allora lì comincia a commenta la tua roba e non qui. Ma sta facendo er pane e te te ne esci con lo sporco like what the fvck dude?
@@StefanelGarcia Grazie mille 🙏❤️ e solamente silicone andato via sembra sia sporco ma in realtà è perché c’è un “buco” dal video non si vede posso assicurarti che è tutto ben pulito grazie ancora 🥰
Non mi convince...
Bravissima
Brava
Bravissima