Наивкуснейший рулет из пузанины!
Вставка
- Опубліковано 7 гру 2020
- Ингредиенты для рулета:
Пузанина свинная - 2 кг
Соль - 2 ч.л.
Горчица - 2 ст.л. (готовой не сухой)
Мед - 1 ч.л.
Черный перец - 1 ч.л.
Желатин - 0.5 ч.л.
Растительное масло для смазывания рулета - 1 ч.л.
Соус для смазывания рулета:
Оливковое масло - 1 ч.л.
Паприка - 0.5 ч.л.
Перец черный по вкусу
Выпекать при 180С, время выпекания 1.5 часа примерно.
Очень вкусно, попробовать стоит. Рекомендую.
Благодарю за рецептик чудесного рулета из пузанины. Иду готовить. С Новым годом. Всём добра!
Спасибо за вкусный рецепт!👍🌹😝❤👍
Хороший рецепт
Спасибо огромное за рецепт! Все понятно, уютно, по-домашнему. Делаю второй раз, первый ушел на Ура, очень сочно и вкусно. Мир вашему дому!
Пробовала готовить,на самом деле,очень вкусно.я готовила правда в фольге.муж ещё попросил приготовить🤗спасибо за рецепт.
Добрий день.Дякую вам за відео.Я готую такий рулет постійно.Але солі потрібно на 1 кг.1ст.ложку з невеликою гіркою і різних спецій я добавляю багатенько.Потім зав‘язую,як і ви.Загортаю у пакет для запікання і поміщаю у два целофанових пакети.Варю у воді 2години.Після охолодження,виймаю з упаковки ,загортаю в пергамент і в холодильник.
Приятная женщина. Ещё не пробовал делать рулет, но уже думаю будет вкусно. Спасибо.
Брюшина на столе лежит, а я смотрю и слюной давлюсь, так можно и сознание потерять, я запах чую даже, ухожу делать рулет, спасибо за такое видео, здоровья вам.
Сегодня готовила рулет по вашему рецепту, объедение! Когда закручивала, ещё раскладывала резаные шампиньоны. Спасибо за рецепт.
Вкусно очень👍 на много лучше колбасы ☝️
Да вкусняшка, в Сибири называют брюшина (от брюхо,оно же пузо), в остальном красота!!!
сто лет делаю этот рулет.....внутрь для красоты и вкуса укладываю стебли черемши или стрелки зелёного чеснока ....у нас называют подчерёвок.
А Я МОРКОВКОЙ НАЧИНЯЮ, ЗЕЛЕНЬЮ, СЫР БРУСОЧКАМИ..... ДЕЛАЮ РАЗНООБРАЗНЫЕ НАЧИНКИ👍💋❤️🥰🙏
Прекрасный рецепт, но можно немного меньше слов? Время сейчас самый ценный ресурс.
Вы так стараетесь,что я сейчас захлебнусь слюной. На столе лежит брюшина,ждет своей участи!
Я ь9ьь8
888888
😂Спасибо,думаю будет вкусно,только простите не поняла когда же желатин,что в рецепте указан?
Благодарю за МК
Делала такой рулет - это просто чудо! Только я не запекала, а плотно завернула в пищевую пленку иотваривала на медленном огне 1,5 часа, остудила по гнетом холодильнике. Было очень вкусно.
Все очень хорошо , вкусно , но очень много говорите и повторяете и получаетсч долго и нудно
Здравствуйте. С мёдом делали?
@@user-vu9xy7xg5v Я почему то думаю, что мед здесь лишний
Если запечь, наверное ещё вкуснее, 😋
Из МОНГОЛИА. Спасиба ОЧЕНЬ вкусно. Я 1 раз сделал .
Очень рады, что Вам понравился наш рецепт
9:26 где в Монголии живёте? Я в Сухэ-Баторе жила)
Сколько времени в духовке, при какой температуре, и с какого бока там желатин в рецепте?
Его варят
180 градусов 1.5 часа
Мы делали такой рулет в хлебном тесте, всё также только перед выпечкой заворачивали в тесто и в духовку. Мне кажется что стоял в духовке 3 часа, может и ошибаюсь. Беру в копилку. Здоровья вам.
Что даёт тесто?есть вместо хлеба,гусей так готовят,слышала.
А запекать сколько--- час , два , три? А температура?
Всё в описании есть, смотрите внимательно
Сколько минут запекать в духовке
На трое суток кладу в маринад,соль,листочки,перец,чеснок зубчиками,потом кладу чеснок в рулет,вынимаю,во внутрь специи для шашлыка и чеснок,скручиваю,натираю копченной паприкой и открытым запекаю.
Здравствуйте, в рецепте написан желатин, на каком этапе вы его применяете?
Я обычно желатином сухим посыпаю вместе с солью. При варке он разбухает и когда режете холодных рулет , то он (рулет) не рассыпается.
@@user-dx5jd8wm3l 6
А желатин для чего? Или я пропустила что то? Подскажите пож
Чтобы рулет скрепился
О желатина ни слова не говорено, СК. Времени запекать, при какой температуре?????????
А если без жира большооо из гего можно рклет сдела
А сколько чеснока в рецепте нет
Что такое пузанина?) Это подчеревок?
Да, у нас называют пузанина)
А у нас называется брюшина.
У нас называют почерёвина
А у нас без разницы как это называется, Главное чтобы было вкусно
Пузанина, подчерёвок,она же брюшина, она же пашина,))
У вас самый лутший рецепт
Рецепт нормальный. Делаем иногда. Чеснок не добавляем- не любим. Можно импровизировать. Спасибо за рецепт.
под гнет забула поставіть
Сколько времени держать в духовке и при какой температуре?
Там внизу под роликом есть.
Где под роликом?трудно было написать?
@@user-vt6ce5vb4o читайте рецепт. Выпекать до полутора часов
Люди наверное кроты не видят, или прицепится надо, есть люди которые без негатива жить не могут
От злости глаза у людей слепнут😂
Извините,в описании есть желатин,но в видео про него ни слова😮
Как можно без термощупа готовить?
Тысячи лет без твоего щупа готовили
треба нітрітную соль добавлять
Мед не едим.
С того времени, как готовлю сама, подобный рулет в разных вариациях делаю. И запекаю в фольге, в рукаве, и отвариваю...
А ролик нудно смотреть, экономьте свое время и время зрителей.
Ну почему пузанина нет такой части мяса есть брюшина а правильно сказать подчеревок .
У нас называется просто пузанина)
Пузо, брюхо, в чем разница?
У нас тоже называют пузонина, с детства это помню от родителей и других взрослых.
@@user-tr5pr1nz4z молодец
какая тебе разница телка кацапская всеравно сожрешь
солі мало- на 1 кг мяса - 100 г солі треба