Единственная нормальная женщина все доступно обьяснила, не чавкает, не чмокает, не впадает в оргазм как некоторые, что аж смотреть невозможно, не понтуется. Лайк и репост.
Здравствуйте,первый раз встретила рецепт где сначала рулет обжаривают,спасибо за идею,как раз есть деревенская брюшина,ищу новые рецепты.Попробую по вашему рецепту;успехов вам и здоровья👋
Я точно так же готовлю мясо в духовке. Только я не использую фольгу, а запекаю мясо в пакете, для меня так проще. Как остынет, кладу в холодильник и никакой груз не нужен.
Ух какая красота,впечатлило сразу. Захлебнулась слюной и вспомнив что в морозилке лежит брюшина от недавно заколотого кабанчика решила сегодня приготовить. Уже в духовке,еле отогнала мужа,так как уже на моменте обжарки на сковороде пыхтел за спиной и порывался сьесть 😂
Благодарю, рецепт очень хороший. Я так же готовлю, только шкуру не снимаю. В следующий раз попробую по вашему. И ещё! Разве для запекания используют капроновую нить? Обычно х/б или джутовый шпагат.
С кожей вкуснее и лучше. Что вы все мучаетесь с этими нитками ...НАДО ПЛОТНО СВЕРНУТЬ И ЗАВЕРНУТЬ В ФОЛЬГУ, И никуда не денется, а еще плотнее получается, чем в нитке. А вот если сделать в фольге, остывший поставить в холодильник, то никакого пресса не надо.
@@km-doma4500 при температуре 200 два часа а потом еще 20 минут при 180 Да он обуглится и будет сухой.Или у вас духовка дырявая.Я готовлю со шкурой и термометр втыкаяю если температура внутри до 80 считай готово.
Такой кусок раскрываю ,будет тоньше.Кладу в холодный кипяченный маринад,соль,листочки,чеснок зубчиками пойдут потом в рулет,перец горошком.Кладу на двое,трое суток в маринад.Достаю,внутрь специи для шашлыка,чеснок и скручиваю,натираю капченной паприкой и в духовку,не накрываю,запечется.С этого куска получится два рулета,потому как раскрытый будет длиньше и тоньше,его можно разрезать на два тоньше.
Не пойму одного зачем обжаривать на сковороде ? готовим в духовке хоть в фольге ,хоть в мешке. Когда дело идет к концу готовки разрезаю фольгу и верх запекается переворачиваю чтоб низ зарумянился и всё
Здравствуйте.Один совет,шкурку так не снимайте,ногтём на углу подковыряйте,чтоб зацепится и она как чулок одной рукой снимается,причём очень чисто, без единой салинки.
Здравствуйте,проверенно на личном опыте,если мясо натуральное деревенское то шкурка снимается "чулком",как-то взяла в магазине то пришлось срезать она как-будто резиновая.
Единственная нормальная женщина все доступно обьяснила, не чавкает, не чмокает, не впадает в оргазм как некоторые, что аж смотреть невозможно, не понтуется.
Лайк и репост.
Ой, как Вы правы. Я тоже за это, а то другой раз противно смотреть у некоторых.
Спасибо за рецепт, мужу понравилось, сказал: ... то, что ждал...Буду теперь готовить только так
Спасибо Вам! Приготовила - очень вкусно, понравилось всем, включая детей!😀😍
Все четко, и просто. Все понятно и голос приятный, обязательно попробую 👍
Наконец-то нашёл этот рецепт у русской женщины. Очень красивый получился.завтра вых, сделаю! Спасибо!
С кожей вкуснее после жарки он самый вкусный.
Мне понравилось. С брюшиной ещё не делала рулета ! Непременно сделаю это !!! Спасибо вам!!! С наступающим Новым годом! Всех благ !!!
Прекрасно!Вкусно! Изумительно!
Делаю всё точно также. Только шкуру ни когда не снимаю это самое вкусное. После запекания приобретает красивую и хрустящую корочку
Обязательно сниму рецепт и со шкурой )
А это вариант для тех кому шкура не нравится.
Мой коммент!!! сорвала с языка
Вот я тоже уже об этом писал. Что шкурка это самое вкусное после запикания
Думаю, что шкура должена быть обязательно, она удерживает сок, а так всё просто супер, запах на всю квартиру, спасибо.
Спасибо за рецепт,сейчас приготовлю!!!😘😘😘
Здравствуйте, спасибо за прекрасный рецепт, обязательно попробую к новому году 🎋🎋🎋🎋🎋🎱🎱🎱🎱
Спасибо за труд !
По вашему рецепту приготовила брюшину очень и очень понравилось спасибо
Спасибо!
Очень просто оказывается
Спасибо Вам огромное за рецепт!
Здравствуйте,первый раз встретила рецепт где сначала рулет обжаривают,спасибо за идею,как раз есть деревенская брюшина,ищу новые рецепты.Попробую по вашему рецепту;успехов вам и здоровья👋
Я точно так же готовлю мясо в духовке. Только я не использую фольгу, а запекаю мясо в пакете, для меня так проще. Как остынет, кладу в холодильник и никакой груз не нужен.
Ух какая красота,впечатлило сразу. Захлебнулась слюной и вспомнив что в морозилке лежит брюшина от недавно заколотого кабанчика решила сегодня приготовить. Уже в духовке,еле отогнала мужа,так как уже на моменте обжарки на сковороде пыхтел за спиной и порывался сьесть 😂
Спасибо за отзыв, рада что оказалась вам полезной)
@@km-doma4500 Уже в холодильнике стоит,отгоняю домочадцев до 18:00 ни ни 🤣
@@user-wm5lc4wk9b 😀😀😀🤣
Умничка буду готовить к новому году спасибо с наступающим
Спасибо за рецепт, обязательно попробую
Здравствуйте. А от меня лайк. Спасибо вам большое за рецепт такой. И не слушайте ни кого,. Это они из зависти. Жду новых рецептов.
Спасибо
Спасибо, за идею. Принцип поняла, сделала немного по своему, но очень вкусно получилось. Мои слюной давились пока запекался рулет в духовке.
Ртт
Только что закончил готовить по вашему рецепту. Будем утром пробовать))) купил 3,5 кг брюшины. Получилось 2 рулета. Спасибо за рецепт
Надеюсь, что рулет Вам понравится! )
Красиво быстро смотреть приятно
И Вам спасибо за такой отзыв.
Надеюсь и рулет вам тоже понравится.
Так же кожу я снимаю потом отвариваем и с чесноком едим а за колбаску спасибо вкуснотища
Мне понравился твой рецепт , спасибо !
Всё получилось, кроме одного,до пресса он не дожил,был уничтожен сразу всей семьёй,
Здравствуйте Василий! Рада, что рецепт получился и понравился домочадцам. Спасибо за комментарий.😄
спасибо очень вкусно
Спасибо! Вкусно.
Классный рецепт
Це найкращий рецепт який я бачила ,все натуральне і ніяких добавок.Дякую.
Приятного аппетита!!!
Спасибо )
Спасибо👍
Мне понравился ваш рецепт у меня как раз есть свежая брюшина
Милое лицо девочки- подростка 😇
Супер, сколько пересмотрела, а это видео впечатлило... особо применение диска 🤗😋😉
Диск лучше класть на живот, когда спать ложишься.
😍😍😍😍👍👍👍 spasibo vam 👍
Благодарю❤❤❤
Класс.а вот пресс у меня кстати есть сковорода для цыпленка тапака.
👍🌹❤️😍 spasibo vam 👍😍
Спасибо!👍🌹😝❤
Спасибо
Благодарю, рецепт очень хороший. Я так же готовлю, только шкуру не снимаю. В следующий раз попробую по вашему. И ещё! Разве для запекания используют капроновую нить? Обычно х/б или джутовый шпагат.
Что было тем и воспользовалась, а так вы правы )
Спасибо за рецепт,вам лайк.
Здравствуйте.а в пакете для запикания можно запекать
Спасибо коротко просто понятно сделаю
А я кожу не убираю. Разрезаб вдоль до кожи. Получается намного длиннее. А потом сварачиваю в сторону кожи. И люблю ее в горячем виде подавать
Здравствуйте! Ваш вариант приготовления замечательный. Возможно кто-нибудь им воспользуется. Спасибо за совет.
С кожей вкуснее и лучше. Что вы все мучаетесь с этими нитками ...НАДО ПЛОТНО СВЕРНУТЬ И ЗАВЕРНУТЬ В ФОЛЬГУ, И никуда не денется, а еще плотнее получается, чем в нитке. А вот если сделать в фольге, остывший поставить в холодильник, то никакого пресса не надо.
Не все людят кожу! И не всем ее вкус нравиться так что вы с кожей готовьте а другие сами разберутся с ней или без нее готовить.
Но сворачивать лучше начинать с узкой стороны
Сделала
Вышли попробовать!
Купи и сам приготовь
Даже если тебя угостят такой прелестью - это будет не тот вкус, если ты его пригототовишь своими руками. В чужих руках всегда толще.
Со шкуркой вкуснее ..просто надо было ее почистить 😉
Здравствуйте. Возможно, Вы правы, но мои домочадцы предпочитают без шкуры. Спасибо за совет.
Здравствуйте. Рецепт понравился, вопрос - а Вы это мясо перед духовкой не маринуете? ⚘⚘⚘
Здравствуйте.
Нет не мариную, брюшина как есть с рынка.
@@km-doma4500 Спасибо🌾🌾🌾
@@user-st9iv1nn3k И Вам спасибо за комментарий )
Подскажите пожалуйста, если брюшина толстая ее надо дополнительно разрезать повдоль?
Если толстая, то да, иначе рулет не скрутится
Низачто бы не догадалась убрать оставшийся кусок в холодильник!
День добрый, подскажите, а зачем под пресс кладёте??
Чтоб стал более плотным.
Скажите,а можно готовый рулет хранить в морозилке?
Конечно можно.
Только потом желательно его оттаивать в холодильнике
Конечно можно,но я думаю он там.долго не пролежит . Скушаете быстро ,очень вкусно
Треугольник)
Кожа самое вкусное!!!!
У меня крестница говорит,
Я ГОБОТ! Я ГОБОТ!))))))))
Очень понравился рецепт попробую сделать мясо
С кожей вкуснее
Спасибо за совет, приготовим и с кожей )
@@km-doma4500 я тоже с кожей делаю. Но у вас она не очень хорошо выскоблена, может вы поэтому убрали её? А с кожей действительно вкуснее!
Попробуйте с нитритной солью почувствуете разницу
Соль уже купила, по возможности попробую приготовить с ней.
Капроновая нить оговорка? Расплавится ведь.
У меня капроновая не расплавилась.
@@km-doma4500 при температуре 200 два часа а потом еще 20 минут при 180 Да он обуглится и будет сухой.Или у вас духовка дырявая.Я готовлю со шкурой и термометр втыкаяю если температура внутри до 80 считай готово.
@@km-doma4500 да и еще капоновые нитки в момент плавятся так что температура у вас не 200
Такой кусок раскрываю ,будет тоньше.Кладу в холодный кипяченный маринад,соль,листочки,чеснок зубчиками пойдут потом в рулет,перец горошком.Кладу на двое,трое суток в маринад.Достаю,внутрь специи для шашлыка,чеснок и скручиваю,натираю капченной паприкой и в духовку,не накрываю,запечется.С этого куска получится два рулета,потому как раскрытый будет длиньше и тоньше,его можно разрезать на два тоньше.
Здравствуйте. Спасибо за ваш вариант приготовления рулета, обязательно попробую приготовить.
Всё намного проще , если без всякой обжарки запечь в рукаве .
А как же поджаренная корочка?
@@km-doma4500 получаеться румяным и нежным . Как нибудь попробуйте .
А зачем снимать кожу с ней вкуснее
Спасибо за рецепт,я так делаю.
Я немного отбиваю а потом натираю, и не надо варить и быстро запекается в духовке
Мколько времени рулет запекается?
@@user-jk1mg1ue6j На среднем огне час, полтора. Смотря, какой размер рулета.
Кожа че не съедобная?
Читай коммент Татьяны Сергеевны
Ой...вы похожи на Гундареву.
Не пойму одного зачем обжаривать на сковороде ? готовим в духовке хоть в фольге ,хоть в мешке. Когда дело идет к концу готовки разрезаю фольгу и верх запекается переворачиваю чтоб низ зарумянился и всё
Она же сказала для запечатывания мяса что бы соки все остались
Не совсем понятно только, для чего потом пресс нужен?
Чтоб рулет стал более монолитным.
Здравствуйте Жанна! Пресс, придаёт рулету монолитность.
Надо писать рецепт под роликом
Этот рецепт в тексте, есть на моём сайте km-doma.ru/kulinariya/delikatesyi/myasnyie_delikatesyi/rulet_iz_bryushiny_v_duhovke.html
Здравствуйте.Один совет,шкурку так не снимайте,ногтём на углу подковыряйте,чтоб зацепится и она как чулок одной рукой снимается,причём очень чисто, без единой салинки.
Обязательно попробую этим способом, спасибо.
Если брюшина смалена, то снимите а если ошпарена то на вряд-ли снимаете!
Здравствуйте,проверенно на личном опыте,если мясо натуральное деревенское то шкурка снимается "чулком",как-то взяла в магазине то пришлось срезать она как-будто резиновая.
🇬🇪🙋👍👍🫂😆
😂капец
А зачем поджаривать рулет в сковородке?в духовке и так поджарится
Зачем кожу то снимать? Если щетинки есть,то станком для бритья убираю...
как вы похожи на актрису из человека паука
Й
Этот рецепт на моём сайте km-doma.ru/kulinariya/delikatesyi/myasnyie_delikatesyi/rulet_iz_bryushiny_v_duhovke.html
й
@@bohdanvyndiuk2884 ?
Кошмар
Лажа какая-то
В русской печи надо делать и кожицей
Этот рецепт для тех у кого нет русской печи )
Вообще-то это грудинка 😉
Покупала брюшину, если это не так то виноват мясник )
В Челябинске называется грудинка, может быть у вас по другому.
Зачем снимать кожу???
Ну везде это ятовитое масло суют, специи и так прилипнут
Сначала надо руки мыть, а потом к готовке приступать!!!
швом вниз ? это чтоб больше сока ушло ? или я не прав? 😅😅
Никакой сок там не выйдет, а вниз, чтоб крепче держался.