Eritritol: ¿un edulcorante saludable?
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- Опубліковано 14 вер 2022
- En este vídeo os hablaré del eritritol, un edulcorante de moda. Si afecta a nuestra microbiota, si eleva nuestros índices de glucosa en sangre, si nos ayuda a controlar nuestro peso...
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Mi instagram: / alvarovargas80
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🔍Estudios científicos:
🔸Eritritol seguro en humanos:
scielo.isciii.es/scielo.php?s...
www.cibr.es/ka/apps/cibr/docs/...
www.sciencedirect.com/science...
🔸Alteración glucosa/insulina:
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8039489/
🔸Microbiota:
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32326...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30721...
🔸Problemas gastrointestinales:
www.boe.es/doue/2008/354/L000...
www.sciencedirect.com/science...
🔸Pérdida de peso
www.sydney.edu.au/news-opinio...
www.pnas.org/doi/10.1073/pnas...
www.cmaj.ca/content/189/28/E929 - Навчання та стиль
Yo tomo eritritol cuando quiero tomar algo dulce, como unas torrijas. Tengo problemas con la glucosa y no puedo tomar azúcar y el eritritol es lo que da un sabor más parecido. Me alegro mucho de conocer que es una sustancia segura.
Me encantan tus explicaciones lo más claro y al grano sin adornos gracias🤗
qué bien lo explicas todo, eres mejor que la wikipedia! gracias por compartir tantos conocimientos.
Gracias una manera sencilla de explicar algo tan importante, bendiciones!
Me encantan tus vídeos; claros, concisos y mucha información sin rollos añadidos. Gracias 😘
Muchísimas graciassss 🥰
Gracias Álvaro, muy útil!!!!
He aprendido un montón con este vídeo!!! Muchas gracias por compartir con explicaciones tan sencillas y contrastadas!!!😊😊😊😊😊
🥰
Gracias ❤ súper bien explicado
Qué buena clase. Lo explicas fenomenal. Muchas gracias!
Muchísimas graciassss ☺️
Muchas gracias por la info! 😀💚
Graciassss 🥰
Muy correcta la información. Gracias
La miel de abejas cruda aunque tiene fructosa natural es mejor opcion en cantidades minimas que el azucar blanca o brown.
Me encanta! Buen narrador, informado, ordenado y conciso. Podrías hacer un vídeo sobre la sucralosa?
Hola Álvaro, genial explicación. Hay personas q dicen q los dátiles cuando se convierten en pasta de dátil tambien se convierten en azúcares libres. Yo los utilizo para enzulzar la repostería, y siempre he pensado que no. Me puedes sacar de la duda.
Muchas gracias.
Muchas gracias. Lo explicas muy bien 👍
Graciassss!!!
Eres muy riguroso muchas gracias
Muchísimas gracias!!!
Me encantan tus explicaciones...detalles, ejemplos....Gracias!!!...Yo lo aplico y aprecio el sabor real de los alimentos!!!
Muchísimas graciassss!!! 🥰
Usted lo ha dicho: no nos va a provocar reacción de manera inmediata,pero más adelante si? El azúcar natural es la mejor,desde nuestros antepasados la usaron ,es de caña,claro que algunos con sus enfermedades no pueden comer azúcar,pero es mejor no comer cosas químicas ni azucar
Muchas gracias. Entiendo que si no lo tomas de forma habitual,yo por ejemplo tampoco tomo azucar, si podemos usarlo para bizcochos, o galletas???? de forma esporádica?
Comparto con usted todo lo que dice y es mejor lo que uste dice endulzar con dátiles, arejones y de verdad es mejor gracias por su información
Me contenta 😮 esto
Gracias Álvaro 💚
💚
Claro, preciso y ameno! Gracias Álvaro , con tus libros y videos he aprendido a comer y lo estoy disfrutando. Eritritol, yo lo veia por todas partes y con un precio desorbitado.
Muchísimas graciassss 😊
Muchísimas gracias
☺️
Donde esta la descripción? Para ver los estudios del eritritol? Gracias
Gracias
Hola… que dirías del azúcar del abedul? el xilitol
Hola Álvaro, muy bueno tu canal, te sigo en Instagram y me encanta la forma en que difundes la nutrición. Yo l compré una vez porque mi marido es diabético para hacer un bizcocho, es carísimo!!! Yo llevo años sin tomar azúcar ni edulcorantes y si en alguna ocasión, tengo que tomar algo dulce, lo hago con azúcar porque es algo de forma puntual. Muchas gracias por toda la información 😘😘
Gracias a ti!! Sí, sale a precio de oro ;)
Buenas Alvaro, me encanta tus explicaciones, son muy interesantes muchas gracias¡¡¡
Muchísimas graciassss
Desde Ecuador 🇪🇨👏👏te saludo gracias por tu información Francis te saluda
Hola ,se puede dar a los niños?😮
Yo uso stevia pero en planta , un poquito de hojitas.
Hola Álvaro,gracias por tus consejos que nos ayudan a empezar a cuidarnos con alimentación más sana.Hace tiempo ya decidí no añadirle a mis cafés ni a las infusiones nada de azúcar y me encantan tal cuál. Eso si,el té verde no puedo beberlo sin añadirle azúcar y por lo tanto...no lo bebo jeje. Gracias y saludos desde Mallorca. 😊
Graciassss 🥰
Muchas gracias, como siempre muy profesional, aunque yo hace años que lo único dulce que como es fruta entera y seca. Un beso 🥰
🥰
Me podrás decir que endulzante es apropiado para los enfermos de cáncer
Hola , estoy de acuerdo contigo , yo por problemas digestivos dejé el azúcar y solo lo tomo puntualmente . Me he acostumbrado a no tomar azúcar, pero prefiero tomar un azúcar puntualmente antes que edulcorante. Como bien dices le echo canela , manzana o algún dátil . Gracias por el vídeo .
Si es muy puntual, yo me quedo también con el azúcar, el dulzor para mí es más rico! Graciassss a ti!
Pero me surge una duda, los datiles triturados, o cualquier otro fruta triturada, no tiene azúcares libres y por tanto más calorías? Tenía entendido esto, q al triturar los dátiles los azúcares del dátil generan más calorías.
Gracias
Y la miel?(buena y artesanal?)
Hola Álvaro, estupenda información, como siempre. Te voy a hacer una pregunta, aconsejarias tomar Xilitol en vez de Eritritol? Un saludo!!
Hola! Son prácticamente iguales, si es de forma muy puntual no habría problema, de forma habitual, no aconsejaría los edulcorantes
Tome en el te y me dio indijestion alos 10 ninutos
Hola!
Gracias por toda la información que das.
Yo quisiera saber, en el caso de los dátiles, elevan los niveles de glucosa en sangre?, son aptos para diabéticos?
Si y no. :)
Conseguí dejar de usar / consumir azúcar, como tú dices, reduciendo poco a poco, y eso que soy muy golosa. A menudo pongo canela (de Ceylan) en el té, café o infusiones, fruta... Bueno, a todo lo que pillo, pero eso es porque soy la monstrua de la canela.
Tampoco uso sustitutos, ni naturales ni artificiales. Me he acostumbrado al sabor natural de los alimentos. Eso hace que a veces pruebe repostería y me parezca de un dulzor excesivo!
Sí, a mí me pasa, algo con azúcar ahora me sabe muyyy empalagoso!!
Muy muy interesante! Muchas gracias! 🥰👌🏻 Qué hay del "Stevia" de sobrecitos con polvo blanco que no se ve nada diferente de los aspartames, qué tan dañina es?
Muchas gracias
Es lo mismo la stevia endulza tés artificiales hayyy Dios
Gracias por tanta información, que tal la azúcar de coco? Es más saludable o igual que las demás, un saludo 🙂
Hola! Es prácticamente igual que el azúcar blanca o morena, muchísimos azúcares simples sin fibra! Desafortunadamente, no hay un “azúcar saludable” 😓
El Erittritol es verdad que produce infarto, coágulos,etc?
💚💚
😍
Hola, y que opinas del xilitol?
Aplica exactamente lo mismo que el eritritol
la stevia és sana para un diabetico
¿Eres nutricionista? ¿Cuál es tu formación?
Deberías hacer pública esa información para dar credibilidad a tus comentarios.
De lo contrario no sabremos si eres un comercial, un especialista en nutrición humana, un periodista o un charlatán de feria.
Eres un buen narrador, no te estoy cuestionando, pero debes aclarar qué formación posees para que sepamos si eres fiable o no.
Gracias.
Saludos 🙋
Me encanta tu trabajo eh!!! Pero.... una pena que no tenga subtítulos.... no puedo verte en cualkier sitio. Podrias arreglarlo?? Gracias por todo
Lo investigaré, no sé cómo hacerlo :( Muchas gracias!!
@ Gracias a ti!!!!!
Lo mismo digo, soy una persona sorda y soy seguidora pero no entiendo 100% , como me gustaría que intentaras hacer… gracias
Despliega el título del vídeo, y dale abajo al botón MOSTRAR TRANSCRIPCIÓN
En versión podcast estaría muy bien, hay mucho público ahí. Felicidades por tu acción divulgadora.
Conclusiom ; sorve Eritritol o no ??? 😮
Se dice que causa adicción, sin embargo yo lo consumo y solo una papeletica hasta ahora no he visto la necesidad de aumentar la dosis, sufró de diabetes. El adicto no es el eritritosl es uno.
Pero para diabeticos mejor eritritol
Soy diabética y compré eritritol para repostería, mi pregunta es, tienen carbohidratos? éstos edulcorantes, gracias
Aveces un bizcocho sin azúcar contienen por ejemplo 150gramos de Erytitrol ☹️
La misma “guarrería”
Hola, y para niños? Es perjudicial. A mi hijo de 8 años le pongo a diario una cucharadita de azúcar moreno con cacao puro en la leche. Ya que le pongo azúcar de todas maneras, no sería mejor usar eritritol?
Mejor sería no ponerle nada, pero entre ambas opciones me quedaría con el azúcar! Los estudios de edulcorantes y sistema digestivo están realizados en adultos, no se sabe si en niños el efecto laxante puede ser mayor!
@información
No me gusta, me produce muchos gases y descomposición.