Оптимальная температура в царге: самогоноварение. Ответы на вопросы самогонщиков.
Вставка
- Опубліковано 14 чер 2024
- Книги Самогон Саныча по самогоноварению:
1). "Самогон для "чайников". Надежные рецепты." 2023 год. www.piter.com/product/samogon...
2). "Самогоноварение для "чайников". 2020 год. ridero.ru/books/samogonovaren...
00:00 - Вступление. Самогоноварение для начинающих.
00:20 - Какая должна быть температура в царге при второй перегонке? Как ее удерживать?
04:06 - Нужно ли разводить спирт-сырец перед второй перегонкой?
07:08 - Если есть царга, зачем сухопарник?
08:52 - Почему самогон выходит коричневый?
09:23 - Зависит ли качество самогона от качества воды?
Telegram канал Самогон Саныча t.me/samogon_sanych Подписывайтесь!
По вопросам рекламы пишите: samgon67@mail.ru
Здравствуйте, Уважаемые зрители! С Вами - Самогон Саныч. Это самогонный канал. Сегодня поговорим о самогоноварении и самогонных аппаратах. Как гнать самогон? Отвечу на вопросы зрителей. Присоединяйтесь к видео! Подписывайтесь!
#самогонсаныч #самогон #самогоноварение #самогонщик #самогонный #рецептнастойки #настойки #домашниенастойки
Спонсорство канала:
/ @samogonsanych
Поддержка канала:
Карта Тинькофф 5536 9139 6945 3972
Bitcoin: bc1qvgpfyew6zthwnw7mtevz58tmwl5l3yzpy0myja
Ethereum: 0x1C9FDBC2a1fB87c15B256Ec91914028B701D19ad
Я - фермер и на своем канале Ютюб рассказываю о самогоноварении. Предлагаю рецепты, настоек, наливок, закусок и т.д. Кроме того , объясняю, как сделать самогон без запаха, похмелья и головных болей в домашних условиях. Подписывайтесь на канал! Жмите! / @samogonsanych
****************************************************************
Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:
1). Самогоноварение • Самогоноварение
2). Рецепты домашних настоек • Рецепты настоек
3). Рецепты домашних наливок • Рецепты домашних налив...
4). Рецепты браги для самогона • Рецепты самогона, браги. - Навчання та стиль
Книги Самогон Саныча по самогоноварению:
1). "Самогон для "чайников". Надежные рецепты." 2023 год. www.piter.com/product/samogon-dlya-chaynikov-nadyozhnye-retsepty
2). "Самогоноварение для "чайников". 2020 год. ridero.ru/books/samogonovarenie_dlya_chainikov/
00:00 - Вступление. Самогоноварение для начинающих.
00:20 - Какая должна быть температура в царге при второй перегонке? Как ее удерживать?
04:06 - Нужно ли разводить спирт-сырец перед второй перегонкой?
07:08 - Если есть царга, зачем сухопарник?
08:52 - Почему самогон выходит коричневый?
09:23 - Зависит ли качество самогона от качества воды?
Саныч здравствуйте,у меня такая же проблема с темп.Как вы думаете влияет ли размер дефлегматора и холодильника на эту проблему?
Саныч, можно добавлю к ответу на первый вопрос(из опыта):
самое простое решение при отборе по жидкости - это автоматика старт-стоп(стоит не квадратных денег , но есть нюансы):
1. для покапельного отбора голов перед релейным клапаном поставить игольчатый кран и при выключенной автоматике отбирать головы.
1.1. если автоматика под силиконовую трубку , то "из коробки" его поставить не получится, нужно докупить трубку(кажется 8 мм) для монтажа крана(любой строительный рынок и медная трубка для кондиционеров решит проблему, нужно буквально 5- 10 см трубки)
2. после отбора голов определяете температуру и под нее настраиваете автоматику и радуетесь жизни идя заниматься другими делами иногда поглядывая на температуру в баке.
3. при температуре 93-95 в баке там почти вода и клапан практически перестает открываться. Прекращаете отбор.
Всем вкусных напитков, дзынь, звяк, бульк. 🙂
Спасибо за труд 😊
Благодпрю!
Блин)так давно не смотрел ваши видео, когда-то учился у вас чему-то. Рад вас увидеть😊
Рад видеть Ваш комментарий!
Саныч, спасибо за ваши труды, уже два года с вами гоню!🔥🤣
Добавлю что при 20 градусов спирт сырец надо ставить в морозильник или на холод . сивушные масла легко отделяются и напоминают кисель . Делаю это зимой
Спасибо Вам! Только благодаря Вам гоню 2 года отличнейший самогон. На аппарате колонного типа. Вы меня научили.
Благодарю за отзыв. Очень приятно!
Спс за ответ.
Благодарю!
Саныч, спасибо Вам за видео! Познавательно, только вхожу в тему и Вы действительно очень в этом помогаете. Вопрос про температуру, что мешает перед дробной перегонкой разбавить СС, ну как минимум теплой или горячей водой? Что плохого в температуре сырья в кубе градусов в 45-50? Исхожу из того, что чайник с кипятком заметно быстрее поднимает температуру, чем прогрев от комнатной...
Саныч,у меня дефлегматор 20 см четырех трубный+доохладмтель ч узлом отбора по жидкости тоуий.Как Вы думаете, может ли это влиять на скачки температуры? Колонна 2".Как правило вижу более мощные дефлегматорф и холодильники?
Саныч, день добрый. В самогоноварении 1,5 года. Купил себе новую колонну, на 2 дюйма, с Димротом и метровой царгой, с РПН. При втором перегоне, после работы колонны "на себя", никак не могу "стабилизировать " колонну при отборе голов покапельно. Либо капли переходят в струю, либо напротив одна капля в 3-5 сек. Ни игольчатым клапаном, ни нагревом индукционной плитки никак стабилизировать отборор голов не получается. После отбора голов, и отборе тела проблема исчезает, колонна стабильна. На, 1,5 дюймовой царге таких проблем небыло... Царга утеплена, всё как положено. В чём может быть дело?
Саныч, спасибо за развернутый ответ!!! Обнимаю! ЛАЙК!!!
Благодарю за комментарий!
Саныч привет! Доброго здоровья тебе! Брага при перегоне сильно пенится. Приходится уменьшать мощность нагрева. Есть способ уменьшить пенообразование?
Есть.
Купите хорошие дрожжи
Или пенгаситель
Согласен с ответом.
Саныч, добрый вечер. По поводу температуры отбора полностью согласен с Вами. Всегда смотрю температуру в царге после 10 и более минут после начала отбора тела. До этого времени термометр даже не включаю. И всегда она разная. А после увеличения температуры на 0.2 градуса приоткрываю кран отбора хвостов.
Благодарю за опыт!
Вообще разбавляют сырец, чтобы остаток покрывал тэн, и те кто гонит на открытом огне. На индукционке не нужно разбавлять.
Саныч жжёт жену с праздником поздравь
Обязательно!
Можно в кратце объяснить что значит по жидкости и по пару? Это конструктив или метод? Или где это доступно для понимания новичкам?
Никто толком ничего не объясняет на конкретных примерах.
Про температуры, китайские термометры могут показать что угодно, не нужно смотреть на температуру в узле отбора, если там идут скачки, то скорее всего уже попали хвостики, главное показание в 1/2 или 2/3 , кому как удобно, колонны. Главное, что бы она была стабильна, цыфры там не важны. Плюс еще факторы, утеплена царга или нет. К примеру открыл окошко, данные все поменялись, но повторюсь, главное их стабильность!!
По поводу экстрактора Сокслета, ЖДИН получается шикарный, а вот если не перегоняют настой (например если делать, что то типа виски, чтоб был цвет) то он получается мутноватый, нужна фильтрация. Или фильтр от "доктор Губер), или насос к и фильтр от 5 микрон и менее. В данный момент жду доставку насоса, попробую фильтровать. Если интересно поделюсь результатом.
А я делаю настойки, затем купажирую, потом перегоняю, джин отличный, если с экстрактором ошибиться в пропорциях, как исправить, я не знаю, может подскажете. Если хочу сделать розовый, крашу черникой, до 10- и ягод на литр, можно клубникой, но её пока нет
@@user-jj7yb7vw4j добрый вечер. Красить лучше чаем каркаде (меньше ароматики лишняя. Это для розового цвета.). А для голо ого вьетнамский цветочный чай.
Саныч, такой вопрос, про качество сахара, сталкивался с такой ситуацией? Мой обычный рецепт, стандартная 32л бродилка, мешаю 9 кг сахара + турбо дрожжи и 24 л воды. Да жестко, но работает замечательно, плотность сусла 25+.Но недавно заметил, тот же обьем сахара дает плотность немногим больше 20 , но это не самое главное, на выходе браги недоброд, как?
Конечно.Если не доброд то и плотность меньше.Марка дрожжей одна и та же?Возможно из за дрожжей.При таком гидромодуль нужны качественные дрожжи.Типа Брагмен универсал.
@@user-er6vd7wc5e именно их и использую брагманы универсал
Вариантов немного температура при брожении или качество сахара и воды всё-таки гидромодуль.Я использую гидро модуль 3.5 на килограмм и на пачку дрожжей 11 кг. сахара проблем никогда не было.Вода из под крана.Даю ночь постоять что бы ушел хлор.
Как по мне, сначала дрожжи тошнит от такой сахаристости, затем они мрут от спиртуозности, жестоко. Но это мнение, не настаиваю
@@user-jj7yb7vw4j эти дрожжи не тошнит)), они любят такую плотность
Водопроводную воду в Москве обязательно отстаиваю в баке для брожения в течение суток как для аквариума.
Хороший совет!
А для чего Вы её отстаиваете? Хлора в неё давно не добавляют, обработку она проходит озоном.
Зерновой спирт мягче и качественнее самогона на сахаре
Блин ну можно без умных фраз все объяснить но до чтобы все проще было проще проще надо быть
Я постараюсь, но если Вы не хотите узнать элементарные понятия в самогоноварении, о которых я рассказывал не один раз, я вряд ли буду полезен.
Проще уже некуда, разжевали, в рот положили, осталось проглотить🤣
Дед опять в конце видео выпрашивает у спонсоров плюшки😂!
Не переживайте. Спонсоров нет уже 2 года.
Ну и что в этом плохого?
Ув. Сам Саныч подскажите пажалста на каком аппарате самогон получается самый мягкий и питкий?
Поучаствую, 😁здесь больше от опыта, деталей перегона и воды для разведения. По поводу воды, рекомендую воду с обратного осмоса заморозить в пластике и разбавить льдом, разрезав бутылку. Пропорции считайте на алкокалькуляторе
На самодельном. Соберите колонну метра 3, наполните ее медной СПН и будет чертовски мягкий спирт.
@@user-jj7yb7vw4j спасибо
@@evgenyalex спасибо за веру в мои фин возможности но мне нужен самогон а не спирт и я его не продаю
у меня термометр в УО стоит..не понимаю зачем измерять температуру в царге
Чтобы заранее знать о подъёме хвостов, и сделать необходимую коррекцию.