Оптимальная температура в царге: самогоноварение. Ответы на вопросы самогонщиков.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 14 чер 2024
  • Книги Самогон Саныча по самогоноварению:
    1). "Самогон для "чайников". Надежные рецепты." 2023 год. www.piter.com/product/samogon...
    2). "Самогоноварение для "чайников". 2020 год. ridero.ru/books/samogonovaren...
    00:00 - Вступление. Самогоноварение для начинающих.
    00:20 - Какая должна быть температура в царге при второй перегонке? Как ее удерживать?
    04:06 - Нужно ли разводить спирт-сырец перед второй перегонкой?
    07:08 - Если есть царга, зачем сухопарник?
    08:52 - Почему самогон выходит коричневый?
    09:23 - Зависит ли качество самогона от качества воды?
    Telegram канал Самогон Саныча t.me/samogon_sanych Подписывайтесь!
    По вопросам рекламы пишите: samgon67@mail.ru
    Здравствуйте, Уважаемые зрители! С Вами - Самогон Саныч. Это самогонный канал. Сегодня поговорим о самогоноварении и самогонных аппаратах. Как гнать самогон? Отвечу на вопросы зрителей. Присоединяйтесь к видео! Подписывайтесь!
    #самогонсаныч #самогон #самогоноварение #самогонщик #самогонный #рецептнастойки #настойки #домашниенастойки
    Спонсорство канала:
    / @samogonsanych
    Поддержка канала:
    Карта Тинькофф 5536 9139 6945 3972
    Bitcoin: bc1qvgpfyew6zthwnw7mtevz58tmwl5l3yzpy0myja
    Ethereum: 0x1C9FDBC2a1fB87c15B256Ec91914028B701D19ad
    Я - фермер и на своем канале Ютюб рассказываю о самогоноварении. Предлагаю рецепты, настоек, наливок, закусок и т.д. Кроме того , объясняю, как сделать самогон без запаха, похмелья и головных болей в домашних условиях. Подписывайтесь на канал! Жмите! / @samogonsanych
    ****************************************************************
    Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:
    1). Самогоноварение • Самогоноварение
    2). Рецепты домашних настоек • Рецепты настоек
    3). Рецепты домашних наливок • Рецепты домашних налив...
    4). Рецепты браги для самогона • Рецепты самогона, браги.
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 58

  • @SamogonSanych
    @SamogonSanych  3 місяці тому

    Книги Самогон Саныча по самогоноварению:
    1). "Самогон для "чайников". Надежные рецепты." 2023 год. www.piter.com/product/samogon-dlya-chaynikov-nadyozhnye-retsepty
    2). "Самогоноварение для "чайников". 2020 год. ridero.ru/books/samogonovarenie_dlya_chainikov/
    00:00 - Вступление. Самогоноварение для начинающих.
    00:20 - Какая должна быть температура в царге при второй перегонке? Как ее удерживать?
    04:06 - Нужно ли разводить спирт-сырец перед второй перегонкой?
    07:08 - Если есть царга, зачем сухопарник?
    08:52 - Почему самогон выходит коричневый?
    09:23 - Зависит ли качество самогона от качества воды?

    • @user-so5mg8lz9z
      @user-so5mg8lz9z 3 місяці тому

      Саныч здравствуйте,у меня такая же проблема с темп.Как вы думаете влияет ли размер дефлегматора и холодильника на эту проблему?

  • @user-cp7xc4tk1h
    @user-cp7xc4tk1h 3 місяці тому +4

    Саныч, можно добавлю к ответу на первый вопрос(из опыта):
    самое простое решение при отборе по жидкости - это автоматика старт-стоп(стоит не квадратных денег , но есть нюансы):
    1. для покапельного отбора голов перед релейным клапаном поставить игольчатый кран и при выключенной автоматике отбирать головы.
    1.1. если автоматика под силиконовую трубку , то "из коробки" его поставить не получится, нужно докупить трубку(кажется 8 мм) для монтажа крана(любой строительный рынок и медная трубка для кондиционеров решит проблему, нужно буквально 5- 10 см трубки)
    2. после отбора голов определяете температуру и под нее настраиваете автоматику и радуетесь жизни идя заниматься другими делами иногда поглядывая на температуру в баке.
    3. при температуре 93-95 в баке там почти вода и клапан практически перестает открываться. Прекращаете отбор.
    Всем вкусных напитков, дзынь, звяк, бульк. 🙂

  • @leonidsokolovskiy5773
    @leonidsokolovskiy5773 3 місяці тому +1

    Спасибо за труд 😊

  • @MartinRomans35
    @MartinRomans35 3 місяці тому +3

    Блин)так давно не смотрел ваши видео, когда-то учился у вас чему-то. Рад вас увидеть😊

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  3 місяці тому +1

      Рад видеть Ваш комментарий!

  • @bull84kz27
    @bull84kz27 3 місяці тому

    Саныч, спасибо за ваши труды, уже два года с вами гоню!🔥🤣

  • @user-uq7jz3bg8b
    @user-uq7jz3bg8b 3 місяці тому +1

    Добавлю что при 20 градусов спирт сырец надо ставить в морозильник или на холод . сивушные масла легко отделяются и напоминают кисель . Делаю это зимой

  • @vakiki7406
    @vakiki7406 3 місяці тому

    Спасибо Вам! Только благодаря Вам гоню 2 года отличнейший самогон. На аппарате колонного типа. Вы меня научили.

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  3 місяці тому

      Благодарю за отзыв. Очень приятно!

  • @user-cu7jx9hd7s
    @user-cu7jx9hd7s 3 місяці тому +1

    Спс за ответ.

  • @ZebRoll
    @ZebRoll 3 місяці тому

    Саныч, спасибо Вам за видео! Познавательно, только вхожу в тему и Вы действительно очень в этом помогаете. Вопрос про температуру, что мешает перед дробной перегонкой разбавить СС, ну как минимум теплой или горячей водой? Что плохого в температуре сырья в кубе градусов в 45-50? Исхожу из того, что чайник с кипятком заметно быстрее поднимает температуру, чем прогрев от комнатной...

  • @user-so5mg8lz9z
    @user-so5mg8lz9z 3 місяці тому

    Саныч,у меня дефлегматор 20 см четырех трубный+доохладмтель ч узлом отбора по жидкости тоуий.Как Вы думаете, может ли это влиять на скачки температуры? Колонна 2".Как правило вижу более мощные дефлегматорф и холодильники?

  • @vladvolf73
    @vladvolf73 3 місяці тому +1

    Саныч, день добрый. В самогоноварении 1,5 года. Купил себе новую колонну, на 2 дюйма, с Димротом и метровой царгой, с РПН. При втором перегоне, после работы колонны "на себя", никак не могу "стабилизировать " колонну при отборе голов покапельно. Либо капли переходят в струю, либо напротив одна капля в 3-5 сек. Ни игольчатым клапаном, ни нагревом индукционной плитки никак стабилизировать отборор голов не получается. После отбора голов, и отборе тела проблема исчезает, колонна стабильна. На, 1,5 дюймовой царге таких проблем небыло... Царга утеплена, всё как положено. В чём может быть дело?

  • @vladimirjohnson2410
    @vladimirjohnson2410 3 місяці тому

    Саныч, спасибо за развернутый ответ!!! Обнимаю! ЛАЙК!!!

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  3 місяці тому

      Благодарю за комментарий!

  • @user-wm2oy9nu5g
    @user-wm2oy9nu5g 3 місяці тому +1

    Саныч привет! Доброго здоровья тебе! Брага при перегоне сильно пенится. Приходится уменьшать мощность нагрева. Есть способ уменьшить пенообразование?

    • @AndrejKuzmin-ux1bi
      @AndrejKuzmin-ux1bi 3 місяці тому +2

      Есть.
      Купите хорошие дрожжи
      Или пенгаситель

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  3 місяці тому +2

      Согласен с ответом.

  • @user-nt6fb3or6j
    @user-nt6fb3or6j 3 місяці тому

    Саныч, добрый вечер. По поводу температуры отбора полностью согласен с Вами. Всегда смотрю температуру в царге после 10 и более минут после начала отбора тела. До этого времени термометр даже не включаю. И всегда она разная. А после увеличения температуры на 0.2 градуса приоткрываю кран отбора хвостов.

  • @asm64
    @asm64 27 днів тому

    Вообще разбавляют сырец, чтобы остаток покрывал тэн, и те кто гонит на открытом огне. На индукционке не нужно разбавлять.

  • @user-alex129
    @user-alex129 3 місяці тому +1

    Саныч жжёт жену с праздником поздравь

  • @30PHIL19
    @30PHIL19 2 місяці тому

    Можно в кратце объяснить что значит по жидкости и по пару? Это конструктив или метод? Или где это доступно для понимания новичкам?
    Никто толком ничего не объясняет на конкретных примерах.

  • @sergeykaretnik1019
    @sergeykaretnik1019 3 місяці тому

    Про температуры, китайские термометры могут показать что угодно, не нужно смотреть на температуру в узле отбора, если там идут скачки, то скорее всего уже попали хвостики, главное показание в 1/2 или 2/3 , кому как удобно, колонны. Главное, что бы она была стабильна, цыфры там не важны. Плюс еще факторы, утеплена царга или нет. К примеру открыл окошко, данные все поменялись, но повторюсь, главное их стабильность!!

  • @user-nt6fb3or6j
    @user-nt6fb3or6j 3 місяці тому

    По поводу экстрактора Сокслета, ЖДИН получается шикарный, а вот если не перегоняют настой (например если делать, что то типа виски, чтоб был цвет) то он получается мутноватый, нужна фильтрация. Или фильтр от "доктор Губер), или насос к и фильтр от 5 микрон и менее. В данный момент жду доставку насоса, попробую фильтровать. Если интересно поделюсь результатом.

    • @user-jj7yb7vw4j
      @user-jj7yb7vw4j 3 місяці тому

      А я делаю настойки, затем купажирую, потом перегоняю, джин отличный, если с экстрактором ошибиться в пропорциях, как исправить, я не знаю, может подскажете. Если хочу сделать розовый, крашу черникой, до 10- и ягод на литр, можно клубникой, но её пока нет

    • @user-nt6fb3or6j
      @user-nt6fb3or6j 3 місяці тому

      @@user-jj7yb7vw4j добрый вечер. Красить лучше чаем каркаде (меньше ароматики лишняя. Это для розового цвета.). А для голо ого вьетнамский цветочный чай.

  • @sergeykaretnik1019
    @sergeykaretnik1019 3 місяці тому

    Саныч, такой вопрос, про качество сахара, сталкивался с такой ситуацией? Мой обычный рецепт, стандартная 32л бродилка, мешаю 9 кг сахара + турбо дрожжи и 24 л воды. Да жестко, но работает замечательно, плотность сусла 25+.Но недавно заметил, тот же обьем сахара дает плотность немногим больше 20 , но это не самое главное, на выходе браги недоброд, как?

    • @user-er6vd7wc5e
      @user-er6vd7wc5e 3 місяці тому

      Конечно.Если не доброд то и плотность меньше.Марка дрожжей одна и та же?Возможно из за дрожжей.При таком гидромодуль нужны качественные дрожжи.Типа Брагмен универсал.

    • @sergeykaretnik1019
      @sergeykaretnik1019 3 місяці тому

      @@user-er6vd7wc5e именно их и использую брагманы универсал

    • @user-er6vd7wc5e
      @user-er6vd7wc5e 3 місяці тому

      Вариантов немного температура при брожении или качество сахара и воды всё-таки гидромодуль.Я использую гидро модуль 3.5 на килограмм и на пачку дрожжей 11 кг. сахара проблем никогда не было.Вода из под крана.Даю ночь постоять что бы ушел хлор.

    • @user-jj7yb7vw4j
      @user-jj7yb7vw4j 3 місяці тому

      Как по мне, сначала дрожжи тошнит от такой сахаристости, затем они мрут от спиртуозности, жестоко. Но это мнение, не настаиваю

    • @sergeykaretnik1019
      @sergeykaretnik1019 3 місяці тому

      @@user-jj7yb7vw4j эти дрожжи не тошнит)), они любят такую плотность

  • @michaelsemencha3776
    @michaelsemencha3776 3 місяці тому +2

    Водопроводную воду в Москве обязательно отстаиваю в баке для брожения в течение суток как для аквариума.

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  3 місяці тому +1

      Хороший совет!

    • @raulmosin4006
      @raulmosin4006 3 місяці тому

      А для чего Вы её отстаиваете? Хлора в неё давно не добавляют, обработку она проходит озоном.

  • @user-uq7jz3bg8b
    @user-uq7jz3bg8b 3 місяці тому

    Зерновой спирт мягче и качественнее самогона на сахаре

  • @user-zq2ji4qd3t
    @user-zq2ji4qd3t 3 місяці тому +4

    Блин ну можно без умных фраз все объяснить но до чтобы все проще было проще проще надо быть

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  3 місяці тому +1

      Я постараюсь, но если Вы не хотите узнать элементарные понятия в самогоноварении, о которых я рассказывал не один раз, я вряд ли буду полезен.

    • @bull84kz27
      @bull84kz27 3 місяці тому

      Проще уже некуда, разжевали, в рот положили, осталось проглотить🤣

  • @user-kq9bq8mw7r
    @user-kq9bq8mw7r 3 місяці тому +2

    Дед опять в конце видео выпрашивает у спонсоров плюшки😂!

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  3 місяці тому +2

      Не переживайте. Спонсоров нет уже 2 года.

    • @user-jj7yb7vw4j
      @user-jj7yb7vw4j 3 місяці тому

      Ну и что в этом плохого?

  • @vovancidorovich
    @vovancidorovich 3 місяці тому

    Ув. Сам Саныч подскажите пажалста на каком аппарате самогон получается самый мягкий и питкий?

    • @user-jj7yb7vw4j
      @user-jj7yb7vw4j 3 місяці тому

      Поучаствую, 😁здесь больше от опыта, деталей перегона и воды для разведения. По поводу воды, рекомендую воду с обратного осмоса заморозить в пластике и разбавить льдом, разрезав бутылку. Пропорции считайте на алкокалькуляторе

    • @evgenyalex
      @evgenyalex 3 місяці тому

      На самодельном. Соберите колонну метра 3, наполните ее медной СПН и будет чертовски мягкий спирт.

    • @vovancidorovich
      @vovancidorovich 3 місяці тому

      @@user-jj7yb7vw4j спасибо

    • @vovancidorovich
      @vovancidorovich 3 місяці тому

      @@evgenyalex спасибо за веру в мои фин возможности но мне нужен самогон а не спирт и я его не продаю

  • @user-cs8qj6xs4x
    @user-cs8qj6xs4x 3 місяці тому

    у меня термометр в УО стоит..не понимаю зачем измерять температуру в царге

    • @sergeykaretnik1019
      @sergeykaretnik1019 3 місяці тому

      Чтобы заранее знать о подъёме хвостов, и сделать необходимую коррекцию.