ボリューム満点!ジューシーで柔らかい笠原流【トンテキ】の作り方

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  • Опубліковано 25 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 264

  • @nanasi675
    @nanasi675 9 місяців тому +140

    笠原さん、ホンマおもしろいし、矢部さんは尊いし、高橋君の笑い方癒しだし勿論勉強になるし最高の料理チャンネル

  • @yukieneba8872
    @yukieneba8872 9 місяців тому +59

    0:58 「〇〇だよ、高橋くん」この始まりがほんと好きです😂❤

  • @gmfuncom
    @gmfuncom 9 місяців тому +6

    笠原さん、ビールのCM来ないかなぁ(いつも美味しそうなので🍺✨✨)料理もトークも最高です👌ありがとうございます。毎回楽しいです♪

  • @真真-y8s
    @真真-y8s 9 місяців тому +18

    以前矢部さんがキャベツの千切りは下半分を使うといいと仰っていたので下半分使ってますが細く切るのは難しいです。
    笠原さんの側で研鑽を積まれているのだと思いますがおっとりふわっとされていて日々の努力を感じさせない矢部さん素敵です。

  • @みみごろりん
    @みみごろりん 9 місяців тому +13

    笠原さんがいつも褒める「天使の産毛」と言われるキャベさんのキャベ千、本当に食べてみたい❤️

  • @ahirunrun11
    @ahirunrun11 9 місяців тому +79

    youtuberでもないのにこれだけ話がはずむのは日常の人間関係がよほど良いのでしょうね

  • @nog2662
    @nog2662 8 місяців тому +14

    人生初トンテキをこのレシピで作りました。
    残ったタレをご飯にかけて、もみ海苔とマヨネーズときざみネギ載せて食ったら、無限に食える丼の完成でした。

  • @結城赤丸
    @結城赤丸 9 місяців тому +15

    日本各地の郷土料理を知る事か出来るのも面白いポイントです。笠原さん、ありがとうございます!

  • @ガルシア
    @ガルシア Місяць тому +2

    大変楽しそうに料理もですよね!!!豚肉の切り方素敵ですね!!!

  • @コロスケ-b7d
    @コロスケ-b7d 9 місяців тому +20

    ほんと笠原さんの料理はシンプルでよい

  • @川島紀久子
    @川島紀久子 7 місяців тому +4

    いつも笠原さんの料理楽しく観ています

  • @川尻三樹男
    @川尻三樹男 9 місяців тому +4

    笠原さん、ほんとに旨そうにビール飲まれますよね。
    呑めないわたしですが、羨ましくなるくらい。
    笠原さんのおかげで料理のレパートリーふえました。
    ありがとうございます。

  • @728-ban
    @728-ban 8 місяців тому +3

    ニンニクを戻し入れてのタレ最高ですねー
    ビール🍺もご飯🍚も
    止まりませんよね😊
    素敵です❤

  • @吉田修-k8o
    @吉田修-k8o 9 місяців тому +56

    風呂敷を広げて伏線を回収しない矢部さん素敵です。😅

  • @sana-qw8ch
    @sana-qw8ch 9 місяців тому +30

    こんばんわ。四日市近辺🤣に住んでます。家でもたまにトンテキします。疲れてきたときにパワーつきます😊

  • @sinichiirie2587
    @sinichiirie2587 9 місяців тому +5

    今日は矢部さんとの楽しい会話がいつもより有りましたね。
    嬉しいですね。
    豚テキさすがプロと言う焼き加減ですね。

  • @もち-x5d
    @もち-x5d 9 місяців тому +5

    笠原さんが本当に面白くて大好きですよ😂
    楽しすぎます!トンテキ美味しそう❤

  • @一生鈴木-v6r
    @一生鈴木-v6r 9 місяців тому +5

    笠原師匠にナイスバディの愛人がいるんですね🎉
    今度作って食べまーす‼️😊

  • @にせママ
    @にせママ 4 місяці тому

    昨日も今日も笠原さんメニューです。
    昨日は肉肉しい焼売?!
    主人が今まで食べた焼売の中で一番美味しいって。
    今日はとんてき。
    ご飯がすすむー。
    軽快なトークも楽しい🎶
    にらと豆腐の卵とじ&味噌ポーク好評です。

  • @akira23223
    @akira23223 5 місяців тому +2

    やってみました。動画の説明が分かりやすくて失敗せずに美味しく出来ました。ありがとうございます。

  • @ちびころ-l2e
    @ちびころ-l2e 9 місяців тому +12

    笠原さん!面白すぎます😆
    こんなにお茶目で楽しい人だなんて知りませんでした😂大ファンになりました❤

  • @m.kurokawa6280
    @m.kurokawa6280 9 місяців тому +40

    キャベさんの生姜焼き回、楽しみにしてます!

  • @無花果-j5h
    @無花果-j5h 9 місяців тому +4

    美味しそうなトンテキ、お手本にして、家庭作りしてみます。

  • @nanashinohanako
    @nanashinohanako 9 місяців тому +14

    いつも、野菜も肉も本当にイイのが出てくるところに余裕を感じますね

  • @dm-nb3hr
    @dm-nb3hr 9 місяців тому +6

    木枯らし紋次郎のめっちゃ長い楊枝は、紋次郎さん本人が削ってました(子供ながらよく見てました
    美味しいトンテキの作り方が知りたかったので、動画にしてくださってありがとうございます♪
    今度作ります~~

  • @bonnbabonnba1152
    @bonnbabonnba1152 9 місяців тому +3

    皆さん、仲良しですね〜 トンテキ作っちゃおぉ〜😋👨‍🍳 ふきの炒め煮作りました。とっても美味しかったです🤤

  • @4848ramy
    @4848ramy 9 місяців тому +6

    今夜の晩御飯で作りました。
    美味しく楽しいごはんの時間になりました。笠原シェフとスタッフの皆さまありがとうございます🎉

  • @みぃちゃん-w5y
    @みぃちゃん-w5y 9 місяців тому +5

    「ど〜こかでぇ〜 
      だ〜ぁれかがぁ〜♪」
    (主題歌)ですね(笑)

  • @yukiponokapiko7632
    @yukiponokapiko7632 8 місяців тому +6

    作ってみました!とっても柔らかくて美味しい!
    娘もこれが家で食べられるってすごいね😊と言っていましたー

  • @osamubbs5041
    @osamubbs5041 9 місяців тому +2

    11:59 ミニトマトの事をいまだにプチトマトって呼んじゃうところが世代を感じます♪

  • @lobyk9266
    @lobyk9266 9 місяців тому +3

    マスターの笑いのセンス素敵だす!😊

  • @high-karat
    @high-karat 9 місяців тому +5

    これだけ美味しそうに作って食べて、毎回ビール飲んでるの羨ましいよね。

  • @しょこたん-j3w
    @しょこたん-j3w 9 місяців тому +43

    話が面白すぎて、永遠に聞いてたいと思ってしまいます😂
    キャベツの千切り、ちゃんとした切り方教えて頂きたいです。よろしくお願いします😊

  • @高円寺マリオ
    @高円寺マリオ 8 місяців тому

    一連の動画を拝見しました。理論から考え、適切な道具を使う。ギャグのセンスもあり、同僚から信頼もある。素晴らしい料理人ですね。

  • @hiroken6925
    @hiroken6925 12 днів тому

    昨日、作りました❗️
    2枚焼いて、1人で全部食べちゃいました😅
    美味かった〜❤

  • @TkLongman
    @TkLongman 9 місяців тому +6

    この雰囲気。お店に行きたくなりますね

  • @mogaming217
    @mogaming217 8 місяців тому +4

    これ本当に美味しいです!動画公開された日に作り、また今日も作ってしまいました😂 タレが本当に最高です。
    1回目はグローブにして作り、少し食べにくかったので切り込みではなくそのまま切り落として焼きましたがそれでも十分美味しかったです!

  • @mukakin-k9s
    @mukakin-k9s 9 місяців тому +3

    矢部さん、同世代ですね!みんなルーズ履いて、オールスター履いてましたねw

  • @坂本裕子-z2k
    @坂本裕子-z2k 9 місяців тому +11

    今晩は☺️笠原さんのタレは間違いなく美味しく出来ます😂天才🎉

  • @東竜一-e7f
    @東竜一-e7f 9 місяців тому +4

    マスターありがとうございます✨
    この番組が、一番楽しみで何回も観ます😊
    作らせていただきます🙇

  • @アーナエリーナ
    @アーナエリーナ 9 місяців тому +10

    いつも大変な高橋くんも、お疲れ様です🌊

  • @智子森山-j7s
    @智子森山-j7s 9 місяців тому +6

    正に明日はトンテキしょうとトンテキヨウヲ買って来ました🤗こんなに厚くはないですけどね😊是非レシピを利用させて頂きます🥰

  • @awesome_balcony
    @awesome_balcony 9 місяців тому +3

    たまに豚をガッツリ食べたくなる時があります。(かといって、とんかつはちょっと違う。みたいな。)
    これはいいですね!真似してみます😊

  • @chie2059
    @chie2059 9 місяців тому +1

    分厚い豚肉ゲットできたので、低温調理後同じレシピで作りました!タレを合わせた後味見したらソース味だったのでそわそわしながら作りましたが、とっても美味しかったです!600㌘焼いたけど完食でした、また作ります、ありがとうございます!

  • @emisorayaem3343
    @emisorayaem3343 9 місяців тому +5

    矢部さんもメチャ美人ですよ!

  • @Tabaty82
    @Tabaty82 9 місяців тому +6

    矢部さんの「ヴァー!」が聞けたので、イイネ押しとこ♪

  • @user-hideyukitanaka
    @user-hideyukitanaka 4 місяці тому +2

    こんばんは、お疲れ様です。っていうか、神回ですわwwww

  • @森田彰-e9q
    @森田彰-e9q 9 місяців тому +6

    今日も美味しく楽しくありがとうございます♪
    オープニングトークの木枯し紋次郎、吹き出しました‼️
    美味しい料理を楽しく学べる笠原さんのUA-cam、大好きです。
    これからも楽しみにしています。😊

  • @Gatchumanガッチュマン
    @Gatchumanガッチュマン 9 місяців тому +3

    最高に美味そうだし、可笑しいし、和むし最高だね~!!!
    ピットから飛び出していきなり並走中の「Simple is best」桝谷さんも超最高だし楽しくてしょうがない🤣🤣🤣

  • @non1861
    @non1861 9 місяців тому +4

    初めて作ってみた。トンテキ。
    簡単に美味しくできました!

  • @sl-kugakan
    @sl-kugakan 9 місяців тому +9

    四日市トンテキはまだ食べたことがありません🐷尚更作ってみたくなりました🍳独自のアレンジレシピご教示ありがとうございます♪
    木枯し紋次郎、また懐かしい昭和ネタだ🎤上条恒彦【誰かが風の中で】って歌かっこいいです🎤

  • @大竹尚美
    @大竹尚美 9 місяців тому +7

    矢部さんの生姜焼き‥今度お願いしま〜す😊トンテキは本場もんを食して無いですが、笠原さんレシピは真似してみたいです。ありがとうございました😮

  • @鈴木千鶴-v6b
    @鈴木千鶴-v6b Місяць тому

    グローブ豚テキ、たっぷりニンニク入れて作りました!ガッツリ美味かった😄矢部さんの、含み持たせた話し方、オモシロイですね♪😂

  • @kikikiki-hu2bd
    @kikikiki-hu2bd 9 місяців тому +6

    分厚い肉! 美味しそう。矢部さんのルーズソックス全盛期にW

  • @harumihasegawa94
    @harumihasegawa94 8 місяців тому +4

    作ってみました~❗️美味いッ❗️

  • @りちゃ-v7w
    @りちゃ-v7w 9 місяців тому +1

    四日市は、たまに行きますが、トンテキ好きです❤うちでもよく作ります‼️今度、笠原さんのレシピで作ってみます☺️

  • @万券当たろう
    @万券当たろう 8 місяців тому +1

    笠原さん、いつも楽しく拝見しています。トンテキ最高に美味しく作る事ができました😊
    今度は是非チャハンのレシピの伝授宜しくお願いします🙇

  • @mie-v1r
    @mie-v1r 8 місяців тому +1

    初トンテキ。基本の調味料にウスターソース加えるとさらにご飯に合う味になりますね。主人も喜んでたべていました。美味しかったです。笠原さんのお料理はどれも美味しいので、胸肉のレシピ本買いました!

  • @よしとみやすこ
    @よしとみやすこ 9 місяців тому +12

    キャベさん!
    吹き出してしまいました🤣

  • @keikoahora6110
    @keikoahora6110 9 місяців тому +2

    木枯紋次郎ゲーム持ってました😂
    「あっしには関わり野ねえ事でござんす」
    「ごめんなすって」
    「かたじけねぇ」
    などなど、ルーレットを回すとそのセリフに当たるのが面白かったです😆😂🤣
    四日市トンテキもレシピを渡り歩き、決まった物が無かったので本当に嬉しいです🎉
    ありがとうございます😭

  • @voltexryusei4348
    @voltexryusei4348 8 місяців тому

    作りました。
    厚めのお肉で、中まで火が通るか等心配でしたが、表面がこんがり焼ける頃にはバッチリ!それでいてジューシーさもしっかりありました。
    タレも風味豊かでとても美味しかったです!
    新生姜焼きのような小間切れ肉のおかずも好きですが、やっぱり一枚肉は満足感が凄いですね。

  • @みやざきふとし
    @みやざきふとし 6 місяців тому +2

    師匠として最高な教え方してる

  • @あい-w2o5m
    @あい-w2o5m 9 місяців тому +11

    待ってました。トンテキのレシピを探しまくっていたタイミングなので助かりました。

  • @hiroshiando2097
    @hiroshiando2097 9 місяців тому +3

    笠原先生、いつも楽しく拝見、参考にさせて頂いてます🤩昨日も鮭の酒蒸しを作りました😊
    矢部さんのファンなんで、ルーズソックス姿見てみたいです🥰

  • @けい-y7t
    @けい-y7t 9 місяців тому +4

    観る、作るは違うかもですが分かりやすく簡単に作れそうなご馳走教えて下さり、ありがとうございます♪
    連休に使えるニンニクパンチ🤜間違いなく美味しいエッセンス😋
    あぁ、絶対明日作ろ!バーベキューでも使えるし、ありがとうございます

  • @ナァス-x9i
    @ナァス-x9i 9 місяців тому +4

    矢部さん!あのトマトと玉ねぎのサラダ大好きな視聴者がここにいます!

  • @sakura-486
    @sakura-486 9 місяців тому +3

    これタレがヤバイです。とても美味しかったです。ありがとうございました

  • @ikuf1821
    @ikuf1821 9 місяців тому +2

    キャベさんのくだりで爆笑してしまいました😂

  • @富士北麓
    @富士北麓 2 місяці тому +1

    矢部さんのキャベ千は神レベルですね!自分も見た瞬間に「ん?違う。」と分かりました。矢部千マニアより(笑)

  • @eaad0504
    @eaad0504 9 місяців тому +3

    今日作ってみました!
    ニンニクがガツンと効いて美味しい〜
    このソース覚えよう

  • @Umekobutube
    @Umekobutube 9 місяців тому +4

    矢部さんのキャベ千を食べてみたい☺️
    まずは自分の太いキャベ千でトンテキ食べよ…🍚

  • @mama3ka352
    @mama3ka352 9 місяців тому +3

    大量ラードで揚げ焼きしてたお店の調理を見た事あって、揚げた後固まったラードは日持ちどんだけ〜?とか処理に関して困ってましたが、この焼き方なら使い切りで良いですねー♪ありがとうございます。ギトギトにならない上品な仕上がりで嬉しい😃肉丁度買って来たのでトンテキレシピナイスです👍

  • @メリー仔牛の
    @メリー仔牛の 9 місяців тому +3

    笠原さんなら知ってるかも知れませんが、柿の若葉の天ぷらの美味しい季節になりました。
    あっという間に硬い葉になってしまうので、超期間限定って感じですよね😆

  • @破天荒-j8c
    @破天荒-j8c 9 місяців тому +11

    達観しちゃった矢部さん😲ブロディのシューズがルーズソックスってwww

  • @hotatekaibashira
    @hotatekaibashira 9 місяців тому +4

    笠原さんが考える
    家庭で作れるラーメン作って欲しいです

  • @川野俊和
    @川野俊和 9 місяців тому +7

    矢部さんの生姜焼き楽しみにしてます
    ブロディのブーツは細い脹脛(足首?)を隠す為だったとか
    矢部さんの足も細いんでしょうね

  • @マサユキ竜党
    @マサユキ竜党 9 місяців тому +5

    矢部さん…一体どうしたんですか⁉😅
    でも、矢部さんの言う通り、人生は一度きりだから、ストレスを感じることなく毎日笑って過ごせるようにしたいですね🎵😀👍

  • @ぱぱマリオ
    @ぱぱマリオ 8 місяців тому +1

    歳も一つしか違わないから、毎回爆笑しながら拝見してます🤣🤣
    50代にしか解らない笑いも沢山www
    旧Twitter Xはやらないのですか⁇
    めっちゃRTしますよ!
    トンテキ週末に作って食べたいです!あと矢部さんステキすぎです😂

  • @よしよし-w3u
    @よしよし-w3u 8 місяців тому +1

    めちゃくちゃ美味しかった〜😊
    タレが最高で主人はタレをキャベツにかけてモリモリ食べてました😋
    ありがとうございます😊

  • @やまにゃん-t8d
    @やまにゃん-t8d 3 місяці тому +1

    蒲田にもスズコウって地元では有名なトンテキ出してくれるお店あるんですよ。こんな分厚いトンテキは男の子な憧れ😊

  • @サンバルカン-y8n
    @サンバルカン-y8n 9 місяців тому +8

    作る間のトークも面白いから好き!

  • @tanshin-jo1jy
    @tanshin-jo1jy 7 місяців тому +3

    やべさん大好きです

  • @忍者金澤
    @忍者金澤 9 місяців тому +2

    今回も、美味しそうで、とても楽しかったです。ありがとうございます。

  • @mayumonta9662
    @mayumonta9662 9 місяців тому +7

    めちゃくちゃ美味しそう〜
    食べたい。焼き方大事ですね😮

  • @Nonnon-c1b
    @Nonnon-c1b 6 місяців тому

    主人が大阪でトンテキ食べて感動してたので、今回のレシピを参考にして作ってみました。
    凄く喜んでくれて「これは得意料理って言っていいね!」と褒めてもらえました😊
    体質的に小麦粉の代わりに片栗粉を使ってますが大丈夫でした😅

  • @勝己-b8o
    @勝己-b8o 9 місяців тому +3

    我が家ではソースに鶏がらスープ素を多少入れます。名古屋ですので有名なコーミソースを使っています。

  • @かずぴぴ
    @かずぴぴ 9 місяців тому +3

    スーパー・ルーズのくだりからブロディ?チェーン?何?😊検索したら
    ロン毛髭もじゃおじさんが確かに長めのソックス履いてる写真がドーン😂お腹かかえて夜中に大笑い
    ルーズソックス流行る前から、履いてたんですねー驚き😆

  • @すみれ-e2g
    @すみれ-e2g 8 місяців тому

    家は今日トンテキ買ってます。改めて見ております。
    上手く出来ます様に、下準備しつつみています

  • @タダシ-o8c
    @タダシ-o8c 3 дні тому

    油をふき取る、全体ではなくフライパンの一部分に調味料を落とし込む。これが経験則ですか。笠原流味の重ね合わせの経験則ですね。これは旨そうですね。

  • @user-d1etaaa
    @user-d1etaaa 9 місяців тому +8

    あー美味しそう🤤 夕食後ですが、食べたいですw

  • @kfunana8696
    @kfunana8696 6 місяців тому +1

    早速作ってみました!にんにくが効いて美味しかったです。面白くて為になります。チャンネル登録しました。これからも動画楽しみにしています😊

  • @ジャイアン-l1v
    @ジャイアン-l1v 9 місяців тому +5

    ブロディー最高⤴️⤴️

  • @syan5844
    @syan5844 9 місяців тому +8

    ガッツリで美味しそう❤
    やべ千は必須です」😆

  • @By-the_Way
    @By-the_Way 9 місяців тому +3

    トンテキ美味しそう!これは作ってみたい…。なかなかこんなに立派な分厚さのロースはスーパーとかでは見かけないかもしれませんね。でも絶対分厚いほうが美味しい…

  • @ぷっちょ-p9u
    @ぷっちょ-p9u 9 місяців тому +3

    トンテキ焼いてる時に出た油をキャベ千にかけて食べると美味しいんですよね

  • @okako1985
    @okako1985 9 місяців тому +3

    トンテキの作り方、とってもありがたかったです😂市販のタレで作っていたのですが、どうしてもしょっぱくて、う~んって感じでいました。矢部さんのキャベさん目指したいです😊🥬

  • @スナけん
    @スナけん 9 місяців тому +10

    毎回ほんと最高‼️

  • @shinosan-e9k
    @shinosan-e9k 9 місяців тому +4

    矢部さんスペシャル厚切り生姜焼き楽しみです。笠原さんの愛人?も気になりますが…🍺の肴にトンテキでも作りますかね~。

  • @miki-je1dn
    @miki-je1dn 9 місяців тому +4

    焼くだけだから簡単そう♪ニンニクが効いてるのは絶対美味しい✨

  • @良子-n7q
    @良子-n7q 8 місяців тому +1

    いつも楽しく拝見しています😊 偶然先日同じメニューを作ったら肉の繊維が硬かったんです。今回は柔らかくできました!!ありがとうございました❤和風ソースにウスターを混ぜるのもバッチリ子どもにもウケました❗