Karp po żydowsku | Magda Gessler odc. 10 cz. 2

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 18 гру 2019
  • Wigilia z Magdą Gessler | Przepis na Karpia po żydowsku.
    Farsz:
    - 2 filety z karpia
    - 0,5 chałki
    - 3 cebule
    - 2 jajka
    - 500ml wody
    - 200 g masła
    - 50 g migdałów
    - 50 g rodzynek
    - miód do smaku
    - sól, pieprz
    Na galaretę:
    - niejadalne części karpia (głowa, szkielet, ogon)
    - pęczek włoszczyzny bez kapusty
    - 5 cebul
    - liście laurowe, ziele angielskie
    - sól, pieprz
    - białka jaj do klarowania
    Wszystkie składniki galarety wrzucamy do garnka. Zalewamy wodą i gotujemy przez kilka godzin na bardzo wolnym ogniu, aby wywar był klarowny. Po ugotowaniu i przecedzeniu wlewamy roztrzepane białka i powoli doprowadzamy do ścięcia białek (klarowanie), następnie cedzimy przez gazę .Na końcu doprawiamy solą i pieprzem.
    Karpia myjemy i solimy. Filety oddzielamy od skóry. Chałkę namaczamy w wodzie i mielimy razem z mięsem karpia. Z jaj oddzielamy żółtka i rozcieramy je z połową masła. Białka ubijamy na sztywną pianę. Pokrojoną w kostkę cebulę smażymy na pozostałym maśle. Wszystkie składniki farszu delikatnie łączymy. Dodajemy namoczone rodzynki, obrane migdały. Doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem i miodem. Tak przygotowany farsz zawijamy w jałową ścierkę i gotujemy w wywarze z warzyw. Ugotowaną i wystudzoną rybę układamy na półmisku. Dekorujemy rodzynkami i migdałami, zalewamy galaretą i pozostawiamy do zastygnięcia.
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 378

  • @zakapiorprl
    @zakapiorprl 4 роки тому +19

    Pani Magda, wreszcie konkretny kanał kulinarny na UA-cam, ogląda i słucha się z przyjemnością :)

  • @mariaukowicz904
    @mariaukowicz904 Рік тому +10

    Jesteś niesamowita Uwielbiam twoje gotowanie Mogę bez końca śledzić twoje zdolności

  • @ela0763
    @ela0763 4 роки тому +8

    Pieknie podziękować Pani Magdo za wszystkie przepisy i podpowiedzi !!

  • @barbaralipska2090
    @barbaralipska2090 4 роки тому +3

    Uwielbiam panią za cenne wskazówki i wiedzę, wesołych świąt

  • @ewelinadre9273
    @ewelinadre9273 4 роки тому +8

    Bym to oglądała i oglądała 😇

  • @WrozkaNatalia
    @WrozkaNatalia 4 роки тому +6

    Wow to główne danie ale ja go faszeruje w skórkę karpia pierw ściągam skórkę karpia 🌲

    • @janinagajdzinska7208
      @janinagajdzinska7208 4 роки тому +6

      Bo to właśnie prawdziwy karp po żydowsku. To co pokazuje p. M to przypomina raczej galantyna z karpia. Jak pani Magda chce zobaczyć i posmakować prawdziwego karpia po żydowsku to niech się przejdzie na ul. Freta do restauracji Samson. Dobrze jej zrobi taki spacer.

  • @Resiasty
    @Resiasty 4 роки тому +22

    Świetna jest ta świąteczna atmosfera na Pani filmach! :)

  • @Pamycha
    @Pamycha 4 роки тому +33

    W moim domu rodzinnym mama robiła karpia po żydowsku całkiem innego. Przepis wzięła z książki kucharskiej, którą dostała jako młodziutka mężatka w początkach lat 60-tych (bodajże "Kuchnia Warszawska"). Mama, która wówczas całkiem nie umiała gotować, uznała ten przepis za najłatwiejszy (coś musiała wybrać, a skoro młody mąż obdarował ją kilkoma karpiami...). Tato ponownie zakochał się i w mamie, i w karpiu... A robi się go w dużym skrócie tak (piszę z pamięci): dużo obranej i pokrojonej cebuli gotuje się w garnku razem z łbami, ogonami i czystymi resztkami po sprawieniu ryby, nieco pieprzu i soli. I wodę oczywiście (niezbyt dużo). Gotuje się wolno, długo, do miękkości i cebuli, i ryby. Potem wyjmuje głowy i resztę, a cebulę przeciera przez sito (i to jest najgorsza część roboty); do takiej przetartej ryby wkłada się dzwonka karpi, sporo rodzynek i lekko pokrojonych obranych migdałów, lekko słodzi i gotuje na wolnym ogniu do miękkości ryby. Ugotowaną rybę delikatnie przekłada się do półmisków lub jakichś pojemników i zalewa zalewą :) razem z rodzynkami i migdałami. I studzi. Robi się naturalna cebulowa (mętna!) galareta z rybą. Oczywiście jak ktoś lubi bardzo twardą galaretę, może dodać żelatynę (ja nie dodaję). Wychodzi rewelacja, czysty żydowski cymes! :))) Ja to w święta jadłam na śniadanie, obiad i kolację i mama wiedziała, że nie skusi mnie nic więcej, nawet żadne ciasto. Teraz i mama, i tato już nie żyją, a karp po żydowsku wg tego przepisu nadal króluje na moim świątecznym stole. W ogóle lubimy karpie (ja i mąż) i pochwalę się, że ostatnio jadłam wędzonego karpia z Bukowiny Tatrzańskiej (schroniskosmaków). O mamo, jakie to pyszne... niebo w gębie!

    • @urszulanowel3912
      @urszulanowel3912 4 роки тому +8

      Ja bym chciała się nauczyć takich prawdziwych przepisów.Z całym szacunkiem dla pani Magdy,ale sama często mówi,że modyfikuje,że dodaje coś od siebie - rozumiem, ale są takie czasy,że ta wiedza powinna być dostępna a wydaje się tajemna. Np. ryba po grecku , chcę klasyczny przepis,prosty,skuteczny, ale nie, albo jakieś selery naciowe i bakłażany jak u pani Magdy albo też coś, bez proporcji i dokładnego przepisu. Szkoda,ludzie chcą niby się dzielić a jednocześnie nie chcą udostępniać chyba swojej wiedzy,a być może jest jej brak.

    • @kasialuc2473
      @kasialuc2473 4 роки тому +2

      @@urszulanowel3912 ja mam właśnie taki przepis. Robimy go już ze dwadzieścia lat, pochodzi z książki "Kuchnia Polska"

    • @helenamoj1472
      @helenamoj1472 2 роки тому

      Pani pemycho. Serdecznie dziękuję. Czuję że w te święta zrobie tak jak pani zapamięta z domu. Dziękuję tylko jak to wyciąć i dać do schowka.

    • @agnieszkanowak9527
      @agnieszkanowak9527 Рік тому

      Zgadza sie ja tez pamietam wlasnie jak Pani podaje ten przepis z dziecinstwa tak moi dziadkowie robili. Przepis p. Magdy jes inny.

    • @okrutnicakaha8937
      @okrutnicakaha8937 Рік тому +1

      Ja w ten sam sposób robię karpia. Babcia tak robila, tato tak robił a teraz ja. I uwielbiam go i chałka na zagrychę. Przepyszne. Pozdrawiam serdecznie i życzę zdrowych i spokojnych Świąt💗

  • @katarzynalindner9651
    @katarzynalindner9651 4 роки тому +3

    Lubię programy pani Magdy, bo tłumaczy zasady gotowania, wyjaśnia co z czym i dlaczego. To cenna wiedza dla tych, którzy nie umieją gotować, a chcą się nauczyć.

  • @klaudia2141
    @klaudia2141 4 роки тому +2

    U nas w domu nigdy nie jadlo sie karpia. Zawsze w zamian byl losos albo inna pieczona ryba. Ale to tak pysznie wyglada, ze sprobuje sie troche pomeczyc z tym daniem w weekend :)

  • @koteria5342
    @koteria5342 4 роки тому +11

    Kocham Karpia w galarecie! I inne ryby też :) Jestem jedyną osobą, która dostaje to na święta od babci na stół- specjał dla mnie :D

  • @lilacat5638
    @lilacat5638 4 роки тому +6

    To moje marzenie. Kiedyś ciocia robiła taką rybę faszerowaną. Nikt nie zapamiętał przepisu. Bardzo dziękuję, to prawdziwy prezent na święta. Pozdrawiam 🤗

  • @Tusiaaaaaaaa
    @Tusiaaaaaaaa 4 роки тому +4

    Bardzo się cieszę, że powstał taki kanał. Często korzystam z przepisów na YT a teraz gdy Pani Magda sama osobiście uczy to już pełen komfort :). Bardzo dobry pomysł. Subskrybuję.

  • @MariaL8334
    @MariaL8334 4 роки тому +11

    Pani Madziu, oglądanie codziennie Pani filmików to dosłownie tortura... ślinka cieknie. Proszę mnie zaprosić na wigilię, proszę! To wszystko wygląda przepysznie!

  • @tonio2919
    @tonio2919 4 роки тому +2

    Wspaniały smak !!! :) polecam

  • @WrozkaNatalia
    @WrozkaNatalia 4 роки тому

    Ja rozumem bardzo dobrze Panią Magdę w mojej rodzinie to tradycja robienia karpia farszerowanego po żydowsku !

  • @agnieszkalesiak7875
    @agnieszkalesiak7875 4 роки тому +5

    Kocham Pania❤️❤️ obym miała te energię i cierpliwość. Pochodzę z rodziny biednej.. Moje dania są dobre lecz nie tak a i pamięć szwankuje w szybkim obiegu. Postaram się coś z Pani przepisów skorzystać... Wesołych świąt.. ❤️❤️

  • @qoltecmedia
    @qoltecmedia 4 роки тому +6

    Besos 11 na 10 👍

  • @kasiakowalska4026
    @kasiakowalska4026 4 роки тому +1

    Mieszkam kolo Zatora ale u mnie karp Osiecki rownie pyszny
    Pozdrawiam pani Magdo☺

  • @agnieszkagolebiowska7243
    @agnieszkagolebiowska7243 4 роки тому +20

    Uwielbiam się uczyć od Pani gotowania🥰

  • @WrozkaNatalia
    @WrozkaNatalia 4 роки тому +7

    Zdrowych Wesołych Świat kochane Panie i magi świąt

  • @zofiakozie6345
    @zofiakozie6345 4 роки тому +1

    Dziekuje za tak wspaniale przepisy wszystkie sa bardzo szczegulowo opowiedziane i pokazane sa boskie w tym roku bedzie karp po zydowsku zofia.koziel💟pozdrawiam

  • @arturciesla6896
    @arturciesla6896 4 роки тому +20

    Miała być chałka namoczona w wodzie a nie mleku! Ryby nie łączymy z nabiałem.

    • @justynalesna7500
      @justynalesna7500 2 роки тому

      Mieso z nabialem nie jest laczone w zydowskiej koszernej kuchni. Ryba moze byc laczona z nabialem

  • @Keshover
    @Keshover 4 роки тому +9

    Pozdrawiam i życzę miłego dnia❄

  • @WrozkaNatalia
    @WrozkaNatalia 4 роки тому +5

    Jest świetna kucharka i lubię jej styl. Przekazywania przepisów 🌹🌹🌹🌲🌲🌲🍾🍾

  • @katarzynanowak9729
    @katarzynanowak9729 4 роки тому +4

    7:26 na filmie dodawana jest kasza manna i mąja ziemniaczana.
    W przepisie brakuje tych składników

  • @teresakosak8064
    @teresakosak8064 3 роки тому +1

    My filetujemy karpia pokrojonego w dzwonka. Jak pamiętam babcia karpia siekała na stolnicy tak długo aż był kleisty. Mama i ja mielimy kilka razy przez maszynkę, nie dodajemy rodzynek ani migdałów, następnie precyzyjnie nakładamy farsz do dzwonkq. Gotujemy 20min.Wykładamy na półmisek i zalewamy rybną galaretą.Pycha.

  • @zbigniewszalast9719
    @zbigniewszalast9719 3 роки тому +3

    Szalom, pani @Magda Gessler mówi pani o koszerności kuchni a szczególnie o tej potrawie że nie łączymy się z sobą mięsa ryby (tu karpia) z mlekiem, to czemu chałkę moczyła pani w mleku którą potem dodała pani do karpia ??? Mam nadzieję że pani Magdo mi odpowie ! Jestem pół żydem i to mnie zaciekawiło.

  • @makowyirys9776
    @makowyirys9776 8 місяців тому

    jest Pani prawdziwą artystką gotowania. to co pani robi to prawdziwa sztuka gotowania, pasja.

  • @grazyna4319
    @grazyna4319 3 роки тому +2

    Pani Magdo. Karp pi żydowsku cud miód. Ja we Włoszech klopsy z różnych mies gotowałam dietetycznie, ale zawijałam w pergamin wcześniej zmoczony w wodzie i wycisniety. Następnie rozkładałam papier na to mięso i zawijałam w formie CUKIERKA jak pani. Pozdrawiam z Portugalli. Bjs

  • @niemyjenog
    @niemyjenog 4 роки тому +4

    W tradycji żydowskiej pokarmy dzielone są na 3 grupy: mięso, nabiał i inne, natomiast ryby nie są zaliczane do mięsa, a do tej trzeciej grupy. Nie wolno jedynie łączyć nabiału z mięsem, łączenie nabiału i ryb jest dopuszczalne.

  • @lukpin7943
    @lukpin7943 3 роки тому

    aż zrobie z ciekawości

  • @sylwiaptak1514
    @sylwiaptak1514 3 роки тому

    jestes wielka, brawo

  • @katarzynanowak9729
    @katarzynanowak9729 4 роки тому +9

    8:19 do farszu dodane jest 5 żółtek
    W przepisie jest tylko 2 jajka, z których żółtka mają być ukręcone z masłem.

  • @sophianluna6406
    @sophianluna6406 4 роки тому +5

    Pani Magdo, jest Pani fantastyczna!!!Kocham Panią!!😍👍♥️♥️♥️♥️♥️

  • @xyzxyz92
    @xyzxyz92 4 роки тому +18

    pani Magda to pod koniec nagrywek juz chyba po kielichu :D i dobrze, coby za nudno nie było

    • @grazynakomanschek9812
      @grazynakomanschek9812 4 роки тому +2

      Nie znam ale tej Pani ale mnie to bawi jak ona gotuje -Wahnsinn 😱

    • @grazynakomanschek9812
      @grazynakomanschek9812 4 роки тому +1

      Nie znam (tej Pani)ale nie jest takie złe to co gotuje -tylko wali garami jak szalona -😂😂😂

    • @majkamedrek9561
      @majkamedrek9561 4 роки тому +10

      Jestem niemal pewna że nagrywki były późno widać już zmęczenie Pani Magdy. Nie trzeba wiele by zauważ że na większości odcinków jest ubrana identycznie czyli nagrywki były jedna po drugiej.

    • @ziukstefanski9563
      @ziukstefanski9563 3 роки тому +1

      Przecież ona chla, rano, wieczór i w południe.
      Też bym tak chciał...

  • @nierealna96
    @nierealna96 4 роки тому +9

    Ja bym chciała zobaczyć jak zrobić idealne ciasto na kruche ciasteczka ☺ może zdradzi nam Pani mały przepis 😊

    • @MagdaGesslertv
      @MagdaGesslertv  4 роки тому +6

      Już niedługo. Będzie bliżej Wigilii 🎄🎅🏻😍

    • @psychopatka9647
      @psychopatka9647 4 роки тому

      Pani Madziu to czekamy z niecierpliwością do wigilii na ten przepis 😊😊

  • @barbsmith6461
    @barbsmith6461 2 роки тому +1

    Super pani Magdo lubie pania ogladac i przeklnac tez potrzeba tak naturalnie chociaz niektorzy pani nie lubia ja ciagle mowie ze pani jak moja mamusia na bogato bo inaczej nie smakuje Wesolych Swiat Zdrowych dla calej pani Rodziny

    • @basiagiedyk4864
      @basiagiedyk4864 Рік тому

      I moja mamusia zawsze mòwiła,aby było smaczne łączyć dobre z dobrym I robić to z uczuciem.Wesołych Świąt.

  • @czarnakropeczka9996
    @czarnakropeczka9996 4 роки тому +7

    ,, ja mam nadzieję że ktoś już to za mnie zrobił '' 😂😂😂

  • @KK-gn8nm
    @KK-gn8nm 4 роки тому +9

    Pani Magdo, zajebiste logo!

  • @patrycjajakubaszek2281
    @patrycjajakubaszek2281 4 роки тому +4

    Pani Magdo na początku mówi Pani że nie łączymy mleka z rybą a chalke moczymy w wodzie, a chwilę potem kiedy dodaje Pani chałkę mówi Pani że moczona była w mleku. To w czym ją moczymy? Pozdrawiam serdecznie i dziękuję że tworzy Pani kanał na YT bo słucham Pani z wielką przyjemnością

    • @TomOrg
      @TomOrg 4 роки тому +8

      Tym bardziej, że kilka chwil później pada wyjaśnienie, że w kuchni koszernej się ryby i mleka nie łączy. Pani Magda jest człowiekiem, czasami pomyłki się zdarzają :)

    • @patricedecourcy4505
      @patricedecourcy4505 4 роки тому +2

      Można tak i tak, ale ortodoks namoczy w wodzie.

    • @Kamillho666
      @Kamillho666 4 роки тому +2

      Moczymy ja w 40% jak Madzia na filmikach

    • @patrycjajakubaszek2281
      @patrycjajakubaszek2281 4 роки тому

      Dobra już wszystko wiem ;) dzięki :)

  • @dariapawlik6486
    @dariapawlik6486 4 роки тому +7

    Pani Magdo a co z małymi ośćmi które są w karpiu ? Jak zmielić rybę aby mieć pewność że ich tam nie będzie?

  • @weroonix
    @weroonix 4 роки тому +1

    💗💗💗

  • @annalewandowska9791
    @annalewandowska9791 2 роки тому

    Wspaniały przepis , zrobiłam nawet w skórze karpia . Naprawdę super.Bardzo smaczna .Pozdrawiam Anna Lewandowska 🤗

  • @Kermitthebadger
    @Kermitthebadger 4 роки тому +29

    apel do facetów, pomagajcie swoim mamom, żonom, babciom w gotowaniu i przygotowywaniu kolacji wigilijnej. Nic wam się nie stanie jak raz do roku pobędziecie w kuchni po coś innego niż zaglądanie do lodówki ;)

  • @para2250
    @para2250 3 роки тому

    Pani Magdo.czy w podobny sposób można zrobić pieczeń z kaczki mielonej z rodzynkami?.kiedyś kupowałam taka roladę w sklepach ale teraz to już więcej chemii niż smaku.

  • @elzbietawitczynska1245
    @elzbietawitczynska1245 3 роки тому +4

    Moja babcia robila karpia po zydowsku i byl całkiem inny, poniewaz karp byl w dzwonkach a nie jakies mielone kotlety z karpia ?

  • @johnwhitestock9608
    @johnwhitestock9608 4 роки тому +1

    Ale mam smaka na takiego karpia. Prawdziwa galareta z ryby bez zelatyny, to jest to.

  • @olgagorczak5161
    @olgagorczak5161 3 роки тому +1

    Jest Pani KRÓLOWĄ kuchni ,kocham Panią . Moja mama śp to druga Pani.
    Bardzo przeżywam każde programy z Panią. W Pani
    i mojej mamy kucharzenie to jeden czort. Moja mama urodziła się na Białorusi. To też chyba nas zbiża.
    Mam 68lat i nigdy się nie POGODZĘ ze śmiercią babciuni, dziadka , cioci i mamy. Pozdrawiam Panią serdecznie
    i mam nadzieję ,że moje marzenie się spełni i zobaczę Panią oko w oko.
    WSPANIAŁEGO ZDRÓWKA.

  • @mizurrip.9639
    @mizurrip.9639 4 роки тому +5

    Karp zatorski jest najlepszy . Z tym się zgodzę .

  • @ViczuniaLive
    @ViczuniaLive 4 роки тому +6

    Pani Magdo uwielbiam panią ❤️

  • @hannahehsvsvbs4121
    @hannahehsvsvbs4121 7 місяців тому

    Ja się zawsze boję że mimo iż karp jest mielony to może być jakaś ość . Proszę o podpowiedź, które części karpia mielić❤

  • @romankowalczyk1395
    @romankowalczyk1395 Рік тому

    Nie chciał bym być małostkowy ale łączy się rybę z mlekiem czy nie? Moczy się chałkę w wodzie czy w mleku? Jak to jest w końcu?

  • @malgorzatamakowska9910
    @malgorzatamakowska9910 3 роки тому +1

    Jest to higieniczne potrzasanie ta masa wlosow nad jedzeniem?

    • @lgft1986
      @lgft1986 3 роки тому +1

      To teraz takie pytanie czy ona to robi dla ciebie. Na sprzedaż czy niewiem dla bezdomnych? To jest przepis i robi go u siebie i skąd wiesz czy ktoś to nawet będzie jadł może wyjebie to po nagraniu w kibel. Ludzie czepiacie się jej za te kudły ale ona wam nie gotuję . Byście zobaczyli co i od kogo jecie w knajpkach 😉wesołych świąt

  • @bibivv_vv_aj2857
    @bibivv_vv_aj2857 4 роки тому +2

    Kocham Panią 😍

  • @cynik53
    @cynik53 3 роки тому +1

    Zawsze chętnie oglądam M.Gessler w tiwi. Teraz obejrzałem na YT. Super !
    Ale trzy rzeczy mnie poirytowały.
    1. W 40. sekundzie MG tłumaczy, że nie moczymy chałki w mleku, po sześciu i pół minuty dodaje chałkę namoczoną w mleku (nie czytam wcześniej komentarzy, więc nie widziałem wpisu Ryszarda Podbielskiego),
    2. Podczas mieszania mięsa z dodatkami, w rondlu coś się gotuje; po wymieszaniu mięsa MG zabiera się do krojenia warzyw i ustawiania na palniku tego rondla.
    3. WŁOSY ! - ładne, ale jakoś nad garami widziałbym je spięte gumką.
    Nieścisłości w przepisie i realizacji wyłapali inni.

  • @aleksander4009
    @aleksander4009 4 роки тому +16

    To dla czego chałka jest namoczona w mleku :)))

    • @trydencik
      @trydencik 4 роки тому +1

      AJ WAJ AJ WAJ :p :p :p

    • @lilaa846
      @lilaa846 3 роки тому

      Chałka jest namoczona w wodzie XD

    • @piotrzak7604
      @piotrzak7604 3 роки тому +1

      Raz mówi, że w wodzie, później w mleku. Bredzi.

    • @lilaa846
      @lilaa846 3 роки тому

      @@piotrzak7604 każdy może się pomyslic, widać, ze Pani Magda jest zestresowana. Jak się użyje mozgu to się wie jakiej chałki należy użyć

    • @marcingradon7342
      @marcingradon7342 3 роки тому

      @@piotrzak7604 najebana

  • @nunuilapm7988
    @nunuilapm7988 3 роки тому +1

    Świetna oprawa muzyczna mega świąteczną.

  • @R.H5840
    @R.H5840 4 роки тому +51

    Zamiast krytykować mały błąd Pani Magdy, wystarczy posłuchać ze zrozumieniem co w dalszej części filmu, mówi Pani Magda.
    Chałkę moczymy w wodzie. Jest to karp po żydowsku, zostały wytłumaczone zasady kuchni koszernej. Więc jeśli ktoś słucha ze zrozumieniem, dojdzie do wniosku, że chałki nie moczymy w mleku.

    • @hienahiena5869
      @hienahiena5869 4 роки тому +7

      Mówi jedno, robi drugie

    • @monikaszczuko3807
      @monikaszczuko3807 4 роки тому +2

      Oj takie małe przejęzyczenie się 😉

    • @dariuszpiatak8675
      @dariuszpiatak8675 4 роки тому +11

      Tak samo jak nie solimy grzybów na początku gotowania, bo robią się twarde, ale tylko w jednym odcinku :) W pozostałych już nie twardnieją ;)

    • @WrozkaNatalia
      @WrozkaNatalia 4 роки тому

      Monika Kowalska można moczyć w mleku i wodzie ja moczę w mleku dla tego ze ryba jest zjedzona jak miała by postać z kilka dni to widzie się moczy

    • @hondacbr116
      @hondacbr116 4 роки тому

      @@dariuszpiatak8675 Już o tym wspomniałem ;)

  • @barbaranowosad6639
    @barbaranowosad6639 2 роки тому

    Jak mozna miec takie rozwiane wlosy przy gotowaniu, czy nie powinna Pani zapiac do tylu te wlosy, gdzie jest higiena?

  • @beverlyleszczynski9650
    @beverlyleszczynski9650 Рік тому

    Chalka namoczona w mleku? mysle ze w wodzie, mleko nie idzie z ryba.

  • @robertsulkiewicz4191
    @robertsulkiewicz4191 2 роки тому +3

    ,,Dodajemy chałkę namoczoną w mleku". Za chwilę: ,,nie łączymy mleka z rybą w koszernej kuchni". Pani Magda jest taka urocza kiedy jest pijaniusieńka!!! :-)

  • @olekcichocki970
    @olekcichocki970 4 роки тому

    Dzień dobry, czy jest możliwość nagrania specialu na 100k. Najlepiej aby w materiale była zawarta kąpiel z karpiem, pozdrawiam.

    • @ElvisPe777
      @ElvisPe777 3 роки тому

      45min mielony karp gotować, to chyba on że świni jest.

  • @celeston6712
    @celeston6712 4 роки тому +3

    Będzie przepis na krokiety z kapusta i grzybami?

    • @marimetr4261
      @marimetr4261 4 роки тому +2

      Oh tak uwielbiam je bardzo prosimy Madziuniu🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

    • @McGrzechu96
      @McGrzechu96 4 роки тому +1

      Farsz jak na pierogi. Farsz zawinąć w naleśniki, otoczyć w jajku i bułce tartej. Smażyć.

  • @annapinczynska6745
    @annapinczynska6745 2 роки тому

    ni i to jest to dlugo szukalam. Przyjaciele z Haify przynosili cos podobnego ze swoich spotkann swiatecznych. To bylko 20 lat temu ale smak pamietam do dzis. I teraz zrobie.

  • @Ancik1230
    @Ancik1230 4 роки тому

    Ja faszeruje w skórę ryby, fakt zabawy z tym cały dzień ale uśmiech I oczekiwanie rodziny wlasnie na karpia po żydowsku jest dla mnie bezcenne, ja miele karpia wraz z dorszem nie mam pojęcia czemu, ale tak robiła moja prababcia wiec I ja tak robię

    • @marlonbrando3722
      @marlonbrando3722 3 роки тому

      Mam pytanie. Nie jest podane w filmie. Karpia wraz z ościami. Czy staramy się jakoś ich pozbyć. Dzięki za odpowiedź.

  • @aleksanderpolkowski4444
    @aleksanderpolkowski4444 4 роки тому +1

    Chalka powinna być słodka czy ta wytrawna do ryb?

  • @gamgam7433
    @gamgam7433 4 роки тому +16

    To w koncu chałkę moczymy w mleku czy w wodzie, bo zakradła się nieścisłość;) pozdrawiam;-)

    • @paulinka4257
      @paulinka4257 4 роки тому +3

      W wodzie

    • @xyz8361
      @xyz8361 4 роки тому +4

      Ona sama co odcinek mówi najpierw jedno a w następnym robi to o czym mówiła żeby nie robić.

    • @praskowia
      @praskowia 4 роки тому +2

      Magda może nie stosuje zasad koszerności

    • @McPuella
      @McPuella 4 роки тому +6

      w wodzie, pewnie przez robienie tej ryby sie przejęzyczyła, bo była skupiona na gotowaniu :P Łatwo sie domyslic ze nie w mleku skoro ciagle o tym mowi

    • @Kamillho666
      @Kamillho666 4 роки тому +2

      Najebana jest to nie wie co mowi

  • @zahabi707
    @zahabi707 4 роки тому +2

    Czekam z niecierpliwością Krokiety z kapustą i grzybami. 💓

  • @anetajaron4289
    @anetajaron4289 4 роки тому +1

    mam nadzieję że mi się ta galaretka zetnie bo kupiłam 2 kg głowy karpia i gotowałam przez 5 h

    • @bonus2058
      @bonus2058 3 роки тому

      Gdzie można dostać głowy karpia ?

  • @bluebird4561
    @bluebird4561 2 роки тому

    Magda Gessler na wyspie.. ciekawy mógł być taki program.. czyli co znajdzie to musi coś zrobić do żarcia żeby przeżyć.. :))

  • @paulinawojda5592
    @paulinawojda5592 3 роки тому

    absolutne delicje! A smak również i moich świąt! (tylko nie zdawałam sobie sprawy, ze moja prababcia tak się z tym pieprzyła... no nic, moja kolej :)

  • @wandapodlecka4429
    @wandapodlecka4429 3 роки тому

    bardzo lubię Panią oglądać i Pani dzieła

  • @PaulaRodak
    @PaulaRodak 4 роки тому +1

    Pani Magdo, nie musi Pani pisać, który odcinek, Wystarczy tylko napisać, która część. Wszytskiego dobrego

    • @Marta44
      @Marta44 4 роки тому +2

      Bardzo cenna wskazówka, wręcz niezbędna 👌

    • @PaulaRodak
      @PaulaRodak 4 роки тому +1

      @@Marta44 Biorąc pod uwagę algorytm YT, to tak, praktycznie niezbędna :)

    • @Marta44
      @Marta44 4 роки тому +2

      @@PaulaRodak naprawdę myślisz że Pani Magda Gessler potrzebuje algorytmu na UA-cam? 🤦‍♀️

    • @PaulaRodak
      @PaulaRodak 4 роки тому +1

      @@Marta44 czy ta dyskusja nie sprowadza się trochę do - a ... nudzi mi się w, przyczepię się? Szczerze uważam, że algorytm zostanie przez Panią Magdę zmiażdżony, ale wolę, by to się stało szybciej niż później, bo akurat YT jest miejscem, gdzie trudniej wpłynąć innymi zasięgami. Zrobiłam to więc z czystej sympatii do Autorki i by pomóc osobie, która zarządza tym profilem. Bo sama sporo tutaj pracuję. Przypuszczam, że Twoje komentarze, są powodem tych samych uczuć, więc jaki ma sens ta dziwna wymiana ?

  • @galicjanin28
    @galicjanin28 4 роки тому +2

    Jak przygotowuje się mięso z karpia do przepisu? P.S. Wiadomo, że karpie z naszych Księstw są najlepsze, pozdrowienia dla Pani i ekipy z Galicyi :)

  • @mariolamariola9385
    @mariolamariola9385 3 роки тому

    Sól i cukier, pytanie i odpowiedź jak to mawiał Starowieyski

  • @zofialipinska9296
    @zofialipinska9296 Рік тому

    Pani magdo jak byłam młodsza to robiłam tak i wiem ile to jest gimnastyki pozdrawiam

  • @mandaryna5063
    @mandaryna5063 3 роки тому +1

    Nie moczymy bulki w mleku a tu Pani Magda ciach i buła w mleku

  • @qqwetqwey1153
    @qqwetqwey1153 2 роки тому

    No, pyszne to to musi być ! Ale, jakie pracochłonne ,cały dzień w kuchni roboty a 10 minut jedzenia .

  • @mariakulpa4372
    @mariakulpa4372 3 роки тому +2

    No wlasnie robinam to wode z mozgu. Mleko nie, mleko tak. Dlatego nie mozna tych przepisow brac na 100%

  • @beverlyleszczynski9650
    @beverlyleszczynski9650 Рік тому

    Wyglada wspaniale, ale ile to roboty, Boze, oddalabym wszystko, aby zjesc jeden kawaleczek, niestety, nie ma u nas karpia. Moge sie oblizac i zaplakac. Pozdrawiam.

  • @Gospel-ft3bt
    @Gospel-ft3bt 2 роки тому

    Nie dajemy mleka ale chalke namoczona mlekiem można dlaczego ?Nie rozumiem

  • @kasicak.4245
    @kasicak.4245 2 роки тому +3

    Wiadomo że ręką to ręka... sprawniej,dokładniej, ale ciekawe co pod piersciakami może się kryć.... to masakra...

  • @zofiaszewczuk8198
    @zofiaszewczuk8198 4 роки тому

    Robię rybę tak jak Pani ale ją faszeruję wspomniała Pani że ciężko jest wyciąć skórę z karpia ja wzięłam się na sposób kroję karpia w dzwonki i dopiero wycinam skórę resztę robię tak jak Pani i wkładam farsz w skórę którą obwiązuje nitką i tak gotuję w wywrze warzywnym potem odwiązuję nitkę układam na półmisku i zalewam klarowaną galaretką jedynie nie dodaję rodzynek i migdałów dzieci nie lubią trochę to pracochłonne ale pyszne.POZDRAWIAM

  • @gamgam7433
    @gamgam7433 4 роки тому +4

    Świąteczne besos 🎄🍄✨

  • @katarzynanowak9729
    @katarzynanowak9729 4 роки тому +3

    12:30 białka to ciąg dalszy pomyłek w przepisie, bo tam jest tylko 2 jajka.
    Ogólnie to się wqrwiłam, bo robiąc wg przepisu, zmarnował am tylko czas i składniki.

  • @magdzioczek
    @magdzioczek 4 роки тому +11

    powiedziala, ze nie namacza sie w mleku chalki, a zaraz potem, ze dodaje namoczona w mleku chalke ...

    • @Rose_Ou
      @Rose_Ou 4 роки тому

      Nie łączy się nabiału z mięsem, ale koszerne jest połączenie ryby z nabiałem.

    • @mamamalamut9241
      @mamamalamut9241 4 роки тому

      to koszernie nie łączy się mleka i karpia a normalnie po polsku można

  • @lerciak
    @lerciak 4 роки тому +5

    *Dostanę Serduszko Pani Madziu?!*
    *KC*
    ❤❤❤

    • @Kamillho666
      @Kamillho666 4 роки тому +3

      Dostaniesz, ale raka idiotko.

    • @boguslawa.jamroz
      @boguslawa.jamroz 4 роки тому +2

      @@Kamillho666 za to Ty powinnaś w pysk dostać!!!

  • @jerzymaczka2352
    @jerzymaczka2352 4 роки тому

    👏😂🤗👍🌹

  • @kubavsk
    @kubavsk 4 роки тому +1

    Bailando 😂

  • @paulinagrabia2394
    @paulinagrabia2394 4 роки тому +1

    Nie znałam tego dania wcześniej

    • @dejot66
      @dejot66 4 роки тому

      pierdolisz jak potłuczona... :-P gdyby nie jutjub i Geslerka to nawet nie wiedziałabyś którą ręką masz jeść a co dopiero zagotowac wodę w czaju :-P
      japiedrileodzizaskurwamac

    • @paulinagrabia2394
      @paulinagrabia2394 4 роки тому +2

      Yyyyyy coś masz chyba z głowa niezabardzo. Mega ci współczuje. Życzę spokojnych świat!

    • @martakulikowicz1986
      @martakulikowicz1986 4 роки тому +1

      ja tylko słyszałam.... ale nie jadłam...jakoś chyba za słodko dla mnie.... pozdrawiam :-)

  • @dariuszpiatak8675
    @dariuszpiatak8675 4 роки тому +3

    Głowa ze skrzelami?...
    Pesos!
    P.S.
    Chałkę moczymy w wodzie, bo nie łączymy ryby z mlekiem, dlatego chałka wymoczona w mleku? :) Co odcinek to takie kwiatki, że aż się człowiek zastanawia, kto scenariusz na te odcinki pisze :)

    • @beatazalewska691
      @beatazalewska691 4 роки тому

      głowa z oczami i skrzelami....brrrr.... W głace ocznej pewnie najwięcej żelatyny, he, he...

  • @segietasegieta5113
    @segietasegieta5113 4 роки тому +8

    12:28 Pani Magda zamiast soli do piany z białek dodala cukier

    • @patrycjasedrowicz2026
      @patrycjasedrowicz2026 4 роки тому

      Segieta Segieta tez to zauważyłam

    • @kata9497
      @kata9497 4 роки тому

      @@patrycjasedrowicz2026 powiedziała, że będzie jeszcze bardziej sztywna przez to, zrobiła to swiadomie

  • @danielmalinowski5797
    @danielmalinowski5797 Рік тому

    7:09 chyba błąd językowy, powiedziała Pani, że dodajemy chałkę namoczoną w mleku a chwile później powiedziała Pani, że ryba nie lubi mleka

  • @robertsaif1714
    @robertsaif1714 4 роки тому +1

    To musi być naprawdę skomplikowana potrawa, skoro film jest w dwóch częściach a druga trwa ponad 25 minut :) Zdrowych i spokojnych Świąt, Pani Magdo!:)

  • @arronnorris4598
    @arronnorris4598 7 місяців тому

    😝😝😝😝

  • @ireneuszjankowski5909
    @ireneuszjankowski5909 4 роки тому

    białka od kór z chodowli naturalnych gdzdzie kóry maja swobode i dostarcza im sie naturalne składniki typu ziarno zielonki i zborze to białkło sie ubije bez dodatków

  • @TheDybek333
    @TheDybek333 4 роки тому

    Sam już nie wiem czy ta chałka jest namoczona w mleku czy wodzie.
    Bo na samym początku Pani Madziu mówi Pani że w wodzie i nie łączymy ryby z mlekiem, a potem dodaje chałkę z mlekiem
    Ale i tak świetnie się Pani słucha przy przedświątecznych przygotowaniach

  • @sawomir6113
    @sawomir6113 4 роки тому +2

    Besos! Smacznego jaka i mokrego śmigusa dyngusa! Wykrzyknik wykrzyknik dynia dynia

    • @teresaswita4945
      @teresaswita4945 4 роки тому

      Boku no Demono Czy moglaby pani przetlumaczyc na jezyk polski to swoje pseudo esperanto ?Dziekuje z gory

    • @sawomir6113
      @sawomir6113 4 роки тому

      @@teresaswita4945 nie proszw mi wybaczyć ale nie przetlacze mojego pseudo esperanto bo to nie jest esparanto. Prosze sie łaskawie odczepic od mojego nicku. Nikt nie prosił o komentowanie tego. To nie mile i załosne. Wesołych świąt Bożego Narodzenia

  • @krzysztofbaranowski210
    @krzysztofbaranowski210 Рік тому

    Robiłem kilka razy zawsze rewelacja