Jak zrobić domowy majonez - EkoBosacka odc. 190
Вставка
- Опубліковано 20 бер 2023
- Majonez w sklepach droższy niż wódka, czas zakasać rękawy i zabrać się do kręcenia. Wyparzone jajko lub żółtko, sok z cytryny, musztarda, olej i już mamy majonez. Dużo tańszy i smaczniejszy niż ten ze sklepu. A jeśli dodać do majonezu olej szczypiorkowy, to już naprawdę jest bajka!
Jak zrobić domowy majonez - EkoBosacka odc. 190
@EkoBosacka
_______________________________
książki Katarzyny Bosackiej dostępne na www.bosacka.sklep.pl
_______________________________
🔽🔽🔽 WIĘCEJ 🔽🔽🔽
🔔 SUBSKRYBUJ / @ekobosacka
🏳️ FACEBOOK / ekobosacka
📷 INSTAGRAM / katarzynabosacka
Współpracujemy z markami ⬇️
Piekarnia Grzybki: piekarniagrzybki.pl - Навчання та стиль
Jak już to najlepiej robić w wąskim słoiku czyli już w docelowym opakowaniu bez przekładania z pojemnika.
Edit: i można go przechowywać do 2 tygodni.
Majonez nie rozwarstwi się nigdy, jeżeli naczynie, w którym mieszamy składniki będzie trochę podgrzane przed użyciem. Co do przepisu - z tym szczypiorkiem - muszę koniecznie spróbować. Sztos!
Ja majonez robię od dziecka, a mam już 68 lat. Daję całe jajko, wszystkie składniki i przyprawy od razu zalewam na oko olejem i miksuję jak jest za rzadki to dolewam oleju i gotowe. Moim zdaniem najlepszy majonez wychodzi z zarodków rzepaku, z rzepaku tłoczonego na zimno i z orzechów włoskich. Za żadne skarby świata bym nie zniszczył oleju grzaniem. Kiedyś jedzenie było zdrowe, a po zmianie ustroju jak wpuszczono do Polski pośredników z ""wolnego" świata metodą na gotowanie żaby na miękko, zniszczono zdrową polską żywność i tylko dzięki pani to załapałem i za tą naukę pani dziękuję. Zawsze czytam w sklepie skład produktu i chyba dlatego jeszcze żyję i nie choruję.
Masz rację
Dziękuję za fajny przepis i pozdrawiam
Super, na pewno zrobię na zbliżające się święta. Dziękuję i pozdrawiam 😊❤
Ciekawy ten pomysl z tym szczypiorkiem. Ja bym tylko zmienila olej. Na przyklad z awokado lub olej lniany.
KOCHANA PANI KASIU UWIELBIAM PANI PROGRAMY PIOTREK KASZKUR ARTYSTA POZDRAWIA SERDECZNIE ❤️❤️🥰🥰❤️
Ja robię z całego jajka i do przypraw dodaję jeszcze musztardę i spokojnie tydzień stoi. I w tym czasie robię sałatkę jarzynową, pastę z makreli albo pastę jajeczną i majonez schodzi .....mnian 😋
Dlaczego napisałaś że dodajesz jeszcze musztardę skoro w tym przepisie pani robiąca majonez dodała musztardę, Twoja wypowiedź jest bezsensowna.
@@ellabella1976
Jakieś problemy z czytaniem ze zrozumieniem???
Chętnie wytłumacz.ę... napisałam jak ja robię majonez.
Zanim któregokolwiek lub cokolwiek podsumujesz ...najpierw ugryźć się w język lub poproś, aby ci ktoś wytłumaczył.
Bez odbioru!
Wszystkie składniki wrzucamy naraz włącznie z końcówką blendera do pojemnika i zostawiam na blacie na godzinę półtorej żeby wszystko nabrało tej samej temperatury i w ciągu minuty mam pyszny majonez
Na pewno zrobię na Święta. Dziękuję ❤
No i super. Dziękuję. Pozdrawiam. W niedzielę zrobię.
A nie lepiej posypać szczypiorkiem majonez gotowy juz na jajku zdrowiej świeży
Superrr 😊
Super Pani Kasiu, olej rzepakowy z glifosatem! Brawo! 🤪
😂😂😂😂😂
Cena takiego majenoziku jest z pewnością niższa ale CENA ZDROWOTNA ogromną.,która prędzej czy później placimy
Dziękuję bardzo za przepis pani Kasiu
Pyszotka. Dziękuję za ten przepis. Pozdrawiam😀
Za czasow mojej babci robilo sie majonez dlugo,po kropelce do zołtka,oj trwalo,trwalo.
Wszystko na raz daje do docelowego sloika i blenduje. Majonez zawsze i od razu w killa sekund udany.
A mnie się nie udał, dlaczego? W ogóle nie zgęstniał. Klapa
Dodatkowo dodaję szczyptę kurkumy👍🌻🌞😍💞🕊️
A jak dodasz do zielonego szczypiorku zolta kurkume to nie wychodzi niebieski majonez? 😮😂😂😂
ujcie, ujcie, ujcie i koniecznie ujcie.
😮pychota od patrzenia
😍😍😍
Ciekawe, ja wrzucam wszystkie składniki, od poczatku maks obroty i w 30 sekund mam cały pojemnik gestego, pysznego majonezu....
No właśnie też nie rozumiałem tej całej zabawy z nie podnoszeniem blendera. Majonez mam w pare sekund a nie modlenie się nad nim.
👍
Fajny odcinek ale mam jedną uwagę.. od paru odcinków spadła jakość nagrania audio odcinka dałoby radę z tym coś zrobic?
robie calkiem podobnie ale zamiast oleju uzywam skyr a jaka sa ugotowane na twardo
Bardzo lubie pani filmiki. Pozdrawiam
Ja wrzucam wszystko od razu , nie przerywam miksowania i zawsze wychodzi
Cudak
Pani Kasiu świetny wiosenny przepis na majonz, musi być pyszny 😋dziękuję i pozdrawiam.
Pani Kasiu Jak może Pani promować wykorzystywanie najgorszych z możliwych,prozapalnych i pozbawionych wartości odżywczych ( wyjałowionych w trakcie rafinacji)za to ' wzbogaconych' o chemiczne substancje w trakcie produkcji np.heksanu jako mi są olej RZEPAKOWY i SLONECZNIKIWY? Jestem bardzo rizczarowana- pamiętam Pani programy w TV ,dużo z nich wynieśliśmy.Proporcja kwasów omega 6 do omega 3 w oleju słonecznikowym to KATASTROFA dla zdrowia!!!! Uogólnione stany zapalne organizmu otwierające drogę dla nowotworów, cukrzycy i innych chorób przewlekłych.Te prozapalne Wyjałowione rafinowane oleje to trucizny.Jsk może Pani promować coś takiego.?
@@ewapiotrowska8733 pytał się ktoś o opinię? Albo wymądrza się Pani na obcym kanale, żeby się wyżyć??
@@Christine.L550 Z definicji KOMENTARZ to inaczej OPINIA a więc nikt nieusi nikogo ,' pytać o opinie'!!
@@Christine.L550 Dużo złej energii w Pani/ a komentarzy tylko emocje.Posiadanie wiedzy i przekazywanie jej innym z pewnością nie jest wymadrzaniem ,zwłaszcza jeśli chodzi o długoterminowe zdrowie innych zalewanych zewszad priozapalnym,toksycznym olejem rzepakowym i słonecznikowym.Proponuje sprawdzić znaczenie slowa'wyzywac'.Ponadto polecam filmiki pro.Grazyny Cichosz( de facto jest to wywiad przeprowadzony przez dietetyka Mateusza Ostrego ,na temat oleju rzepakowego czy roślinnego i i generalnie tłuszczy roślinnych(tych ' dobrych,' i tłuszczów zwierzęcych tj tych ' zlych oraz film pBeaty Pawlikowskiej,w którym obnaża sposób produkcji oleju rzepakowego oraz inne zgodne z aktualną wiedzą źródła.Mozebwowczas też Pan będzie się chcial' wymadrzac'jako przestroga dla innych?
@@ewapiotrowska8733 9
Apropos za moich czasów Kręciłem majonez w MAKUTRZE i nie wiem Czy Celebrytki Też tak robiły. TERAZ WSZYSTKO TECHNOLOGII TRZEBA..
miotłą zamiatasz ?
A ja robię majonez lekko czosnkowy.
witam po co komplikowac z tym szczypiorkiem prostota najlepsza pozdrawiam
Bez grzania oleju jest lepszy majonez
MAJONEZ WINIARY ŚMIERDZI JAJKAMI
No, doprawdy...Ameryka odkryta.
Ale po co podgrzewac??? Ja nie podgrzewam i super mi wychodzi.
A zamiast rzepaku jaki mozna uzyc olej ,zdrowy
Rzepakowy akurat jest zdrowy. Nie wiem, czy nie zdrowszy od oleju z oliwek.
Użyj z orzechów włoskich, a się zdziwisz jakie to dobre.
@@michaparasol9892
Rzepakowy??? Hmmm , ten randapem skorpiony???
@@izabelahanna4306 Droga pani. Te nie rzepakowe, to takie "naturalne" niby? We współczesnym świecie wszystko co produkowane jest na skalę przemysłową musi być w jakimś stopniu skażone. Z prostej przyczyny. Termin przechowywania.
@@michaparasol9892
Drogi Panie,
mam świadomość jaka zdrowa jest nawet ta "zdrowa" żywność, ale wątpię i to bardzo, że olej rzepakowy jest zdrowszy od oliwy z oliwek.
Miłego dnia życzę!
robi pani majonez na oleju rzepakowym taka pani ma wiedze prosze poczytac o procesie rajinacji oleju rzepakowego ktory absolutnie nie nadaje sie do konsumpcji
1
Olej słonecznikowy najgorszy…😑
Ze szklanki oleju wyjedzie ponad litr? Jak to??? Nie wyglada. Sikaos maly ten litr w tym sloiku :(
Sporo fetu w tych waszych majonezach
Tylko nie oleje z nasion jak rzepakowy i słonecznikowy, one są toksyczne.
Można zrobić z masła klarownego, smalcu, np. z bekonu. Samo zdrowie i jaki smak...
Jak robisz majonez ze smalcu, napisz proszę.
A fuj
@@basiajanczew1571 czemu? Lepiej się truć rzepakowym?
Używam oliwy z oliwek, a do smażenia, co robię niezwykłe rzadko i krótko, dodaję jedno ziarenko oleju kokosowego, lub tylko smaruję patelnię . Też są kontrowersje wobec niego, ale takie ilości na pewno organizm zagospodaruje.
Smalcu w ogóle nie używam.
Mam przewagę dobrego cholesterolu HDL
Polonistka ekspertem od żywności 😂😂😂😂😂
Broń Boże olej rzepakowy.
Szkoda płyty
Pamiętajcie by pilnować swojej wagi. Top jest śmieszne kobieta z nadwaga promuje zdrowe odżywianie i wciska ludziom kit.
Nadwaga od zdrowej zywnosci, to i tak coś innego niż nadwaga od fast foodow typu mcd, chipsy i wszystko pryskane.
Olej rzepakowy wywołuje Alcchajmera.
Niby wywołuje , a wszelką zielenina jak zioła itp. leczą raka. Gdyby tak było nie był by tak powszechny rąk wśród ludzi.
:) :) :) Alzheimera jak juz!! hahahaha
Kobito puknij się 🤦♀️🙈👎🤣
O jezu!! Pani EkoBosacka! Co Pani promuje za truciznę!! Przecież już wiemy że ani rzepakowy ani słonecznikowy się nie nadaje!!! Proponuję olej z avokado ewentualnie dobrej jakości oliwę.
Wolałbym nie próbować majonezu z oliwy. to jakiś szajs smakowy wyjdzie.
@@michaparasol9892 taak???? a szajs rzepakowy to taki pyszniutki jest nie???
@@grazynahys8205 Zrób sobie tatara z oliwą z oliwek, a docenisz olej rzepakowy użyty do tatara. Nie wiem kto ci tych bzdur naopowiadał, ale wciągaj sobie te oliwki. Ja tam wolę rzepakowy.
@@michaparasol9892 dla mnie nie liczy się tylko i wyłącznie smak ale przede wszystkim zdrowie. A skoro Ty nie dbasz o swoje to trudno.nic dodać. Pozdrawiam.
@@grazynahys8205 Jeżeli liczy się dla ciebie zdrowie, to nie poprzestawaj na wiedzy żywieniowej propagowanej trzydzieści lat wstecz. Naukowcy na podstawie wyników badań zmieniają swoje poglądy i przekonania, a ty nie.
SZANOWNA PANI ZRÓB PANI RĘKAMI A NIE TECHNOLOGIĄ.BRAK MIKSERA, MAKUTRA PLUS RĘCE TO KRĘCENIA
gotujesz na ognisku i wychodzisz do wychodka? mamy 21 wiek
😅😂
Przestań przesadzac
Moim zdaniem ta Pani ma wszystkich za głupków,uważa że zjadła wszystkie rozumu. Polonistka ekspertem od żywności i to jest sposób na życie.
Przecież to cebula jest nie szczypiorek!!!