ΘΕΙΚΟ ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΙΦΑΔΟ από τον Γιώργο! εξαιρετικό!!

Σήμερα σας παρουσιάζουμε μια παραδοσιακά Ελληνικη συνταγή. Μοσχάρι στιφάδο.
Today we present you a traditional Greek recipe. Beef stew.
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:
1 Kg μοσχάρι από σπάλα κατα προτίμηση
1 με 1.5 kg κρεμμύδια τύπου κοκκάρι
1 μεγάλο κρεμμύδι
2-3 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας πελτέ τομάτας
3 γαρύφαλα ολόκληρα
5-6 κόκκους μπαχάρι
2 φύλλα δάφνης
1 ξυλάκι κανέλλας
100 ml ελαιόλαδο
50 gr βούτυρο
αλάτι-πιπέρι κατά προτίμηση
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
λίγο κόκκινο πιπέρι (προαιρετικά)
λίγο λευκό ξύδι
100 ml κόκκινο κρασί
RECIPE INGREDIENTS:
1 Kg of beef from the shoulder preferably
1 to 1.5 kg of coccari type onions
1 large onion
2-3 cloves of garlic
1 tablespoon of tomato paste
3 whole cloves
5-6 allspice grains
2 bay leaves
1 cinnamon stick
100 ml olive oil
50 g of butter
salt and pepper to taste
1 teaspoon of sugar
some red pepper (optional)
A little white vinegar
100 ml red wine
100 ml red wine

[@konreck]

Τα πιάτα είναι νοστιμότατα...!!!

[@user-fv5dq7hl5l]

Καλέ αυτό δεν τρώγεται με τόσο αλάτι πωπω και το πιπέρι πολύ αλλά πες ότι το θες καυτερό αλλά πολύ αλάτι και δεν κάνει καλό στην υγεία μας Συγνώμη καλή όρεξη και να είσαι πάντα καλά 😊