👉Como Hacer PAN🍞 CRIOLLITOS Cordobeses. RECETA con TRUCOS | Curso Ideal para Principiantes 2022📕
Вставка
- Опубліковано 16 сер 2022
- Hola Gente!. ★Este video es cómo hacer CRIOLLITOS CORDOBESES, fácil y rápido de hacer . Receta con trucos para que el resultado sea un éxito.
INGREDIENTES
PARA LA MASA
Harina 0000 750 gr. (harina floja o de repostería)
Levadura fresca 40 Gr o levadura seca 13 gr.
Agua 300 ml
Azúcar 15 gr.
Sal 15 gr.
Grasa vacuna 40 gr.
PARA EL EMPASTE
HARINA 150 GR.
GRASA 80 GR.
★Si no vieron todavía los otros videos del curso de como hacer PAN curso ideal para principiantes acá les dejo la playlist ?? bit.ly/3OMNalt
#pan #pancasero #criollitos
Si te gusto el vídeo colabora con el canal suscribe Aquí 👉👉 bit.ly/2xNLqpR
Gracias por visitar nuestro canal Cocina con Pao.
Gracias
Gracias
Muy buen explicado té felicito!!!!! Los are a tu forma
Hola Estela gracias por tu comentario. Después devi como te salieron. Saludos
buena receta :) muy buena pinta
Espero que hagas alguna receta. 😀. Gracias por pasar por mi canal y dejar tu comentario.
Ya los vi gracias
Cualquier duda que tengas escribime. Besos
Excelente Pao, se ven apetitosas esas galletas, voy a intentar hacerlas a ver si me salen!!!!!
Hola Edu, si son fáciles de hacer, seguí bien los pasos, cualquier duda me escribís. Saludos 😘
Hola , me gustan tus cursos de panaderia. Te felicito, muy bien explicado, estoy con las galletas en la placa listas para hornear, pero no sè a q temperatura y tiempo. Estoy viendo el video d nuevo a ver si logro averiguar eso, jajja. Em, creo q 180_ 190° 15/20' estará bien... No sè...
Las hice y me salieron buenisimas muy buena explicacion saludos desde Leales Tucuman Argentina 😉😘😘
Hola Elena, me alegra muchúsimo que te salieron bien. Saludos😘
Este pan es muy rico, lo comí en Uruguay creo que en Argentina se llama criollito Cordobes. Muy fácil lo hiciste, pensé que llevaba más tiempo por el hojaldre. Muchas gracias no me pierdo ninguna receta. Bendiciones
Hola Tallo verde, si es muy rico. Claro es el mismo que decís vos, en Argentina es el criollito Cordobes. Gracias por tu comentario. Saludos
Espectacular! Yo los hice con manteca, 200 gramos aprox entre masa y empaste y quedaron buenísimos
Una pregunto, entre descando la dejaste en heladera??
En Matias Chavero encontre los ingredientes🙌🙏🤗
Ésta receta la veo un pelín más complicada , aún así pienso hacer las galletas. Después las puedes rellenar 😋 gracias 😘😘
Hola Julia, es una receta que lleva más pasos pero es fácil, vas a ver . Lo que pasa en el vídeo parece más complicado mucha información en poco tiempo,pero si lo haces vas a ver qué es muy fácil.. 😘
Excelente, quiero hacer pero 1 kilo de harina, el empaste seria igual ?
Muchas gracias por la receta una preg puedo pincelar con agua x arriba antes de ir al horno ?
Hola Víctor, si podés. Saludos
Gracias ayer lo hice salieron un espectaculo
Aca les dejo la receta.
1 kg harina
40 azucar
20 sal
100 graza
25 de levadura
350 água
Empaste:200 harina
100 graza
Mezclar hasta forma4se una farofa
Gracias Fabio. Saludos
el horno a cuanto debe estar regulado y por cto tiempo se lo deja cocinando? saludos desde santiago del estero
Hola Ana primero precalenta el horno medio alto de 180 a 200 grados unos 15 minutos los cocinas a esa temperatura para que levante el hojaldre y después lo mantenés en horno medio 180. Saludos
Hola q tal , que tipo de harina? Gracias
Harina 0000 uso, si te encontrás en otro país sería harina floja.
Receta
Hola la receta está en la descripción del vídeo abajo, donde dice más ahí haces clip y se despliega toda la descripción y está la receta. Saludos
Agrego, si se trabaja con levadura seca hay que agregan 10cc mas de agua.
Hola no la cantidad de liquido no modifica
La receta
Hola Juan, está al final del vídeo..pasa el banner con todos los ingredientes y cantidades. Saludos
En la receta no esta la cantidad de levadura fresca.
Cuanto se le pone?
Hola, gracias por avisarme. 20 gr de levadura fresca , y si vas utilizar levadura seca es 1/3 sería 7 gr.
Dónde se puede ver la receta ?....
Hola Marina, la receta se encuentra en el vídeo al pie de página en el minuto 9:56 , fíjate si lo ves y sino décima que te lo paso por acá..saludos
Cuánto de harina y demás ingredientes?
Hola María. La receta está en el vídeo cuando los criollitos salen del horno, pasa un banner con los ingredientes igual como hacen en la Tele y también les digo que está pasando la receta. Para que no vayas al vídeo te los paso por acá también INGREDIENTES
PARA LA MASA
Harina 0000 750 gr. (harina floja o de repostería).
Agua 300 ml
Azúcar 15 gr.
Sal 15 gr.
Grasa vacuna 40 gr.
PARA EL EMPASTE
HARINA 150 GR.
GRASA 80 GR.
Y la levadura, te falto poner cuantas de levadura lleva
Hola Miky, 40 Gr. De levadura lleva la receta. Terminando el vídeo pasa el banner con los ingredientes. Voy agregar en la descripción del vídeo ahí si falta la levadura. Gracias por avisarme. Saludos 🦋
recomiendas una receta y no das cantidades,imposible seguirte.jeanette desde chile.
Hola Janet, la receta está escrita en la descripción del vídeo. Donde dice más haces clip y ahí se despliega todo el contenido. Saludos
Te olvidaste de dar las cantidades de los ingredientes y este es un error que cometen la mayoría de los que hacen tutoriales gastronómicos y te lo digo con respeto si un profesor de matemáticas nos enseña a resolver un ejercicio necesariamente nos tiene que dar las cantidades, en una receta también.
Hola Walter gracias por escribir y estoy de acuerdo con lo que decís. Los ingredientes los doy cuándo finaliza el tutorial , pasa un banner al pie del vídeo . Lo que sucede que la gente no ve todo el vídeo y es más a veces lo escribo en la caja de descripción del vídeo y tampoco lo ven porque no leen. Si escribo los ingredientes al comienzo del vídeo saltan esa parte también porque lo veo en las analíticas..Te agradezco lo que me decís y voy a dar los ingredientes en varias secuencias del.video para los despistados. Saludos.
@@CocinaconPaoOK Pao;Me pareció muy buena tu receta además de la explicación que haces de la preparación en el video es por eso que me pareció incompleto por las cantidades, en ningún momento trate de ser irrespetuoso, si fue interpretado así pudo disculpas. Un saludo cordial.
Están en la cajita de descripción
@@CocinaconPaoOK Entonces no queda más que pedirte disculpas y desearte un Feliz Año.
Eso no es un empaste es un arenado.
Si
Se llama pan criollo y fue inventado en córdoba argentina, no le cambien el nombre
Si es como decís. Son de Córdoba. Saludos😘
Hola , me gustan tus cursos de panaderia. Te felicito, muy bien explicado, estoy con las galletas en la placa listas para hornear, pero no sè a q temperatura y tiempo. Estoy viendo el video d nuevo a ver si logro averiguar eso, jajja. Em, creo q 180_ 190° 15/20' estará bien... No sè...
Hola, perdón que no vi tu mensaje a tiempo, si la temperatura es de 180 grados, horno medio..saludos