ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ. Вкуснее и полезнее покупных сладостей
Вставка
- Опубліковано 19 чер 2024
- Есть разные способы, как сушить цукаты из тыквы. Вы можете делать это в духовке или при комнатной температуре. Для цукатов из тыквы вам потребуется только сама тыква и вода с сахаром в пропорции 1:1. Внутри такие цукаты остаются мягкими, а снаружи у них хрустящая корочка.
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
chefvivien?igsh...
⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
0:22 вам потребуется
0:59 варим сироп
1:16 нарезаем тыкву
2:21 варим тыкву
4:13 сушим
5:16 результат
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
• Как приготовить тартар...
Закуски:
• Как приготовить тартар...
Советы шефа:
• Какие кухонные ножи ис...
Азия:
• Веганские рецепты от ш...
Овощи:
• Как приготовить батат....
Супы:
• Французский луковый су...
Рыбы и морепродукты:
• Камбала в духовке с фр...
Праздник:
• Новогодний стол от фра...
Десерты:
• Тарт Татен. Как пригот...
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #Цукаты #ИзТыквы - Навчання та стиль
Нет, не буду готовить цукаты. Если уж сам Шеф за время съёмок 3 куртки сменил, то я все пять изгваздаю. 😂. Шучу. Особенно радует что моего коллегу по цеху наконец-то заметил ютуб. Спасибо за работу.
Оранжевое чудо. Благодарю. С уважением.
Шеф, цукаты получились вкусные. Только я при варке добавил палочку корицы. Младшему цукаты понравились.
Спасибо за рецепт!
Рецепт супер,отлично,возьму на заметку и для других фруктов!
Я делала осенью по другому рецепту, который нашла на просторах интернета) но цукаты получились суховатые.. ваш мне понравился больше.. он проще) осенью я обязательно попробую сделать, как вы! Ведь моя свекровь выращивает много тыквы)
Офигенно! Попробую, спасибо.
я очен рада что вы появились в youtube
Спасибо. Будем готовить!!!
Потрясающе! Благодарю!
Как вкусно! Обязательно приготовлю! Благо нынче тыкв много выросло)))
Спасибо Chef Vivien. Выглядит очень вкусно! Будем готовить.
Прекрасный рецепт и подача! Шеф- душка!
Спасибо очень вовремя!!!
Спасибо за рецепт , как раз думала , что сделать из подаренной тыквы ...😋
Пробую! Спасибо!
Наконец-то у меня получились цукаты из тыквы. Я фанат тыквы! Как обычно, вкусно получается по Вашим рецептам. Значит, Вы для меня лучший учитель. Спасибо большое. 🥺
Офигенно! обязательно попробую сделать, и такие запарки стоят того, по-настоящему классный и необычный рецепт, Спасибо шеф!
Это вообще "без запар". Зато невероятно вкусно и не очень вредно
@@user-vt2wk7kb7k Сахару много.
Обожаю тыкву. Спасибо за такой классный рецепт.
Шикарно!
Merci beaucoup !!! 💝
Ей,Госконец!Молодец!Спасибо!
Спасибо)👏
Отлично
спсибо бальшое,ви сами лучши кулинар
спасибо
Спасибо
Огромное спасибо 👍😊Именно сегодня хотела искать рецепт,и voila !!! les pensées sont matérielles .... Merci chef
Вы молодец .
Отличный русский, браво!!!❤❤❤
У меня терпения не хватит, если честно:)) Но я понимаю, что это живая еда, не из магазина. Спасибо!
Живая после 3 кипятений в сиропе?... Врядли.
@@wasssm.7625без химии, кислот и тп.
Классно) Спасибо) Айву можно так делать?
Может быть. Если попробуете, напишите, пожалуйста
Amazing
настоящий госконец)
Очень понравились цукаты из тыквы. А не подскажете, как сделать цукаты из Имбиря?
Совершенно случайно вчера наткнулась на вашу страничку. Вот уже второй день не могу оторваться. Спасибо, очень интересные рецепты.
Также!
👍
👍👍👍
😊👍❤️
Ну,еще чуть-чуть и опять дозреют новые тыквы.Будем делать.
Они потрясающие! Я уже сделала. Спасибо!
Вопрос. Для чего можно использовать оставшийся сироп?
Сделать в нем другие цукаты. Из цитрусовых. Или глазированные каштаны. Но это же просто сахар)
@@chefvivien Глазированные каштаны? Пожалуйста, покажите.
@@cv2033 один из самых долгих десертов)
Сделайте белковый заварной крем с использованием этого сиропа)
Возможно можно добавить желатин и сделать желейные конфеты или желе.
Спасибо за рецепт! Если можно, напишите пожалуйста пропорции сиропа.
Вода с сахаром 1:1
@@chefvivien спасибо
🙂👍
как раз задача для моего дегидратора)
а можно в sous vide сделать? какие тогда режимы нужны?
Можно в су-вид. Про режимы не подскажу
Супер. Спасибо. 💣💣💣💣💯💯💯💯
Надо попробовать из тыквы, но по сумме информации на Ютубе, буду пробовать делать из других овощей, особенно интересно из красной свеклы.
Кстати, вопрос не в тему выпуска, но вот ещё что интересно,: красная свекла традиционно используется во французкой кухне, или вы используете её потому, что её порекомендовала вам супруга?
Приготовляют по вашему рецепту.
А сироп использую для Ревани или для ромовой бабы
🤗💋
👍🏻👍🏻👍🏻🇫🇷🇫🇷🇫🇷
здравствуйте! зависит ли результат от сорта тыквы?
да. Если тыква водянистая, дольше сушить
Кусочки за это время сварились так,что превратилимь в пюре
их из тыквы обычно и делают?
Вивьен, в déshydrateur можно?
Vous pouvez me répondre en français, je comprend que vous répondez pas parce que c’est divisé en russe.
Merci
How about glazing the pieces in chocolate?
Need to try
8
Вивьен! Рецепты изысканные. Свистишь в помещении, потому и денег нет. Есть такое поверие.
У меня вышли слишком разваренные/мягкие и влажные. в духовке сушила и 5 дней на столе, не помогло.
Лучше , чем химические конфеты))))))