Barszcz wigilijny na zakwasie
Вставка
- Опубліковано 16 гру 2017
- WESPRZYJ ; patronite.pl/Oddaszfartucha-p... Czerwony barszcz na zakwasie domowej roboty to rarytas .Taki barszczyk jest bardzo smaczny i aromatyczny a przede wszystkim zdrowy i wolny od różnego rodzaju dodatków chemicznych .
(ocet chamski to żargon którego używam)
składniki :
2 l wody
1 l zakwasu
1kg buraków świeżych
4 marchewki
2 pietruszki
1 por
1/4 seler
2 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka czarnego pieprzu
2 ,5 łyżeczki soli
1 duża łyżka octu balsamicznego
1 łyżeczka cukru
duża łyżka majeranku
buraki z zakwasu - Навчання та стиль
Spośród tylu różnych propozycji gotowania czy pieczenia ,najchętniej sięgam po pańskie, bo mam pewność ,że będzie smakowało i się uda.
No i najważniejsze jest pan konkretny i przekazuje co najważniejsze więc człowiek się nie gubi.
Dziękuję!
Barszcz według przepisu Pana Tomka to mistrzostwo, Gessler się przy P. Tomku chowa 👏👏👏był przepychota polecam wszystkim!
Też jestem tego zdania!
I ja...
Magda Gessler jest świetną kucharka, gorszym pedagogiem, gada, upycha w garze różne warzywa, co innego mówi, co innego w przepisie, Tomasz jest konkretny i systematyczny. I to jest to, człek się nie gubi. Skromny człowiek. Tak trzymać. Dzięki i Wesołych Świąt.
Potwierdzam
Potwierdzam !!!
Poprostu, Tomasz, brak mi slow, za 3 dni jest wigilia, twoj barszcz jest u nas ,wspanialy! Dziekuje i pozdrawiam.
Pierwszy raz będę robic barszcz, na wigilii bedziemy sie objadać tym cudownym barszczem, dziękuję. Wesołych Świąt
Same pyszności aż ślinka leci pozdrawiam
Tomo barszcz już na palniku. Dzięki za wsparcie w kuchni!
Ten barszcz to mistrzostwo, dzieki za ten wspanialy przepis 👏👍🍲
Tomku świetnie gotujesz, super przepisy/ takiego faceta mieć w domu to prawdziwy skarb. pozdrawiam ada
+adela balcerzak Dziękuję 😊
24.12.2021 - zakwas posiadam wg. Pańskiego przepisu i będę działał z barszczem - napewno napisze co z tego wyszlo. Zdrowych świąt i tak trzymać panie Tomku, jest pan jednym z nielicznych osob w internetach które trzyma forme oraz trzyma sie z dala od polityki i kłótni. Pozdrawiam
Super, Dziękuję !!
Trzeci raz robię barszcz z Twojego przepisu, i zawsze dzień przed wigilią. Zdrowych i spokojnych świąt.
Wzajemnie
Szukałem takiego przepisu od dawna. Robiłem różne barszcze . Z jabłkami , z pieczonymi burakami. Ale ten przepis jest dla mnie najlepszy. Ja dodaję już na sam koniec gotowania wywaru czosnek. Zwykły nie kiszony. Pan dodał kiszony z buraków. Ja mam zakwas buraczany swój , ale nie dodawałem tan nigdy czosnku. Musze spróbować Pana przepisu na kiszone buraki. Pozdrawiam serdecznie
Super pyszny barszczyk
Melduje.!!!!!
Barszcz wykonany.
Bardzo smaczny. 👍👍👍👍👍
Zdrowych wesołych. 🌲
Wzajemnie
Gotuję ten barszcz . Dziękuję za przepis . Wesołych zdrowych i spokojnych świąt .
Wzajemnie
Zawsze robiłam barszcz i zawsze coś zchrzaniłam ale dzięki Tobie w końcu się udał... Buziakiii 👍
Super przpis👌
Zdrowych i Radosnych Świat Bożego Narodzenia oraz Wszelkiej Pomyślności w Nowym Roku!
Dziękuje i wzajemnie
Witam...
Skorzystam z tego przepisu...👍😋
Zrobię dzień przed Wigilią, tak jak mówisz.
Dziękuję... 👍
Pozdrawiam 💗
Również serdecznie pozdrawiam 🤗
Serdeczne Dzieki za recepture Panie Szefie 😃
I kolejny fajny przepis,tak trzymaj.pozdrawiam
+Mirek Samael Dziękuję 😀
Barszcz wspaniały u mnie jadamy z białą fasolą.
Jest pan Geniuszem Panie Tomku w swoim fachu i prostocie tego przepisu:-):-):-) - krótko, konkretnie i na temat - nic dodać nic ująć - SUPER!!! SUPER!!! SUPER!!!:-)
Zakwas miałam z innego przepisu, ale sam barszcz gotowałam z Twojego przepisu. I skardk serca! Mega!
Panie Tomku, robię sok z kwaszonych buraków od dawna.
Teraz zrobiłam przed świętami, to mi zakwas zrobił się bardziej brązowy jak czerwony.
Wróciłam do przepisu wszystko się gotuje buraki dwa tygodnie temu zanoszone spokojnych i zdrowych świąt.
Wzajemnie 😊
Super, smak😋 a szukałem takiego przepisu właśnie ugotowałem Pozdrawiam serdecznie.
Jutro próbuję!
Jestes swietny !,koledzy kuchaze kalecza ten barszcz ribiac go na usmazonej na tluszczu cebuli i wedzonym boczku . Uwielbiam Twoje przepisy pozdrawiam z Holandi.
Haha właśnie miałem napisać to samo :) I również - pozdrawiam z Holandii Was oboje ;)
@@KociKociamber a Ty z jakich stron?
Super przepis zrobilem dzisiaj super twist z balsamic vineger, pozdrowionka z USA, Merry Christmas
Merry Christmas
Mniam mniam pycha super przepis dziękuję bardzo
Barszcz czerwony to jedna z najlepszych zup pod warunkiem, że jest prawidłowo zrobiony. W różnych restauracjach różnie smakuje. Czasami jak niedoprawiony sok z buraka czasami jest mdły lub zbyt palący. Z octem balsamicznym jeszcze nie jadłem. Moja babcia dodawała trochę zwykłego i nieco soku z cytryny. Gdy sam go gotuję postępuję identycznie jak p. Tomasz ale zamiast zakwasu używam firmowego koncentratu. Też dobry.
Filmik juz ma 2 lata a ja wracam do niego co jakis czas. Jak I do innych.
Czyli taka wspolczesna ogulno dostepna ksiazka kucharska. Dziekuje Wam za prace dla nas. Wesolych swiat!
Dziękujemy i wzajemnie
Od jakiegos czasu to moj autoryter w kuchni .
I to jest przepis na NORMALNY, KLASYCZNY BARSZCZ CZERWONY. Nie to co,, klasyczny,, barszcz Gesslerowej, który dla mnie to eksperyment. Nie zrozumcie mnie źle ja też lubię eksperymenty w kuchni, ale są takie potrawy gdzie nie ma opcji na eksperymenty. Taką potrawą jest dla mnie właśnie barszcz wigilijny. Dlatego Tomku dzięki za KLASYKĘ w czystym wydaniu.
Gesslerowa może gotuje po żydowsku?😁
Geslerowa gotuje barszcz z swoimi mopem który ma na pustostanie 😀
Zakwasu nie należy jeszcze wlewac, zakwas wlejemy na samym końcu... 😉
Tak po za tym to prosto i smacznie, pozdrawiam.
Tomku dziekuje za wszystko co sie ucze jutro barszcz
Mowisz ze po dodaniu zakwasu juz nie gotowac .
Ładna koszulka.
Mam prawie identyczną, tylko ciut ładniejszą... :)
Pozdrawiam.
Pozdrawiam
Pozdrawiam 👍👍👍
Jest 2022 tak tak zagląda 👍👍👍
Buraki z zakwasu wrzucamy dopiero wtedy, kiedy warzywa są miękkie🤔?
Robię barszcz wigilijny w podobny sposób, ale dodaję do niego jeszcze parę ćwiartek jabłuszka już po wyłączeniu gazu. Odcedzam dopiero na następny dzień. Zamiast "chamskiego" (haha) spirytusiwego octu, można użyć jabłkowego, jeśli akurat nie ma się balsamicznego.
Pozdrawiam :)
Zawsze wszystko dobrze wychodzi to jest kucharz zawodowy to widac
Czesc wiem co ugotuje przed Wigilia, buraki sa bardzo zdrowe, taki barszczyk pychotka
Rozwalaja mnie te hotelowe talerze na których mieści się szczypta jedzenia 😂😂
A po co ten ocet skoro jest naturalny zakwas? Poza tym chyba najlepsze na świecie wykonanie.Gratulacje dla mistrza
Ja również dodaje łyżkę octu i dla zrównoważenia łyżkę cukru. Podkreśla smak barszczu.
ocet powoduje ,że kolor pozostaje ten sam
Popełnię! Mam już rosół i zakwas! Wystarczy dokupić kilka buraczków... zdrowych i spokojnych świąt!!
😯
Ktos jeszcze zaglada w celu przygotowac listy zakupow dzis przed Wigilia 2021?
2022
2022
Pozdrawiam z 2022 🎄
Ja tez powrocilam do tego przepisy w 2022 Wszystkiego dobrego w te Swieta!
Uwielbiam Cie
Superfilm.
Nikt tak nie motywuje do garów jak Maestro Tomasz.
Dziękuje 😉
Golonki w plastikowej butelce nic nie przebije 😀 Zdrowych Wesołych pozdrowienia z IE
Wzajemnie😊
Jak zrobić zakwas pozdrawiam🙂
Witam. Czy do tego barszczu i do grzybowej zupy można zrobić jeden wywar na wodzie spod suszonych grzybów czy to będzie za mocny jednak smak dla czerwonego? Ten wywar z filmiku do zupy grzybowej.
Robiłam w ubiegłym roku. Wyszedł wspaniały. Nawet dzieci zjadły z ochotą, a to jest już wiarygodny test. Tylko ostrożnie z pieprzem, bo. "nadciąga"
Na jakim miesie zrobic barszcz ?
Witam robiłem zakwas z twojego przepisu lecz pojawiła się pleśń na górze czyli jest do wyrzucenia
I zrobione😋
Panie Tomku bez pietruszki morze obejsc się wywar we Włoszech jest nieosiągalna.... Barszczyk zakoiszony z Pana receptury mniam, mniam. Wtym roku spędzam św. Tutaj z powodu pandemii... Pozdrawiam życzę miłego spędzenia św. W gronie rodzinnym 🎄🎄⭐⭐⭐⭐
Pandemii 😁😂
chamski spirytusowy ocet... :) Zakwas gotowy, jutro gotuje barszcz i dodam ocen balsamiczny :)
Panie Radku - OCEN nie będzie. Używam ocet balsamiczny, ale on ma bardzo intensywny smak i zapach. Zmienia smak barszczu. Jeśli nie spirytusowy polecam jabłkowy. Smaczne. Pozdrawiam. Szczęśliwego Nowego Roku. Kulinarne zakręcona. ☆♡☆♡
Trzy tygodnie? Mój jest dobry po 4-5 dniach! Balabym się,ze splesnieje.
Jeśli zakwas nie jest jeszcze gotowy ,bo to u mnie 8 dzień to można dać do barszczu , czy nie.
Identycznie robię ale dodatkowo dodaję trochę suszonych śliwek , jabłko i suszone owoce
Tomku daj link do zakwasu, bo nie mogę znaleźć? Bardzo proszę 😍
Jak zagotujesx
Witam!!!
Mam pytanie czy znajdę gdzieś przepis na zakwas do barszczu ?
Pozdrawiam;
m.ua-cam.com/video/vx0Y1BXn68g/v-deo.html
Pozdrawiam
Na ile osób tak na oko jest ten barszcz 😊😝 potrzebuje ilość na 7 osób , więc składników razy 2 ?wystarczy?
Kobito... 😂
A co ja mam powiedzieć jak robię na 28 osób 😱😱
@@jagodziankaztruskawkami598 aż mnie serce zabolało jak to przeczytałam 😂 ja na osiem i mi słabo 😂😂
@@vaxo325 kwestia przyzwyczajenia 😁😁dasz radę 😘💕
@@jagodziankaztruskawkami598 💪 wiadomo😘
Ile dodać trzeba zakwasu do barszczu?
Przecież Tomek wszystko powiedział. 2l wody 1l zakwasu
Co robisz z ugotowanym selerem marchewka pietruszka por
Zjadam
@@ODDASZFARTUCHA Panie Tomku można zetrzeć te buraki i zrobić surówkę z nich?
Sałatka
Przepis to chyba za rok się przyda bo zakwasu nie mam😩 Wesołych Świąt 🌲🌲🌲
To może taki .Nie jest na zakwasie .Pozdrawiam
m.ua-cam.com/video/vaOW2DuH_rA/v-deo.html
@@ODDASZFARTUCHA powiem tak....albo nic nie powiem!!!Dziękuję!Ten przepis jest akurat dla mnie! Last minute😉
jaki jest przepis na ten zakwas?
A co z warzyw mogę zrobić
A jablka sie dodaje🤗
Wigilia 2023🎉 ktos? cos?
Panie Tomaszu , brak grzybów w liście zakupów 😉
Jeszcze wtedy bez tych szpecacych tatuaży... ech
A dlaczego nie wolno zagotować barszczu?
Hey , starci kolor
Nie Stravinsky koloru
Nie straci koloru 100 %
Zakwas wlewamy po 1,5 h pyrkania czy od razu?
Na koniec I już nie gotujemy tylko doprawiamy
dodaję cytrynę zamiast octu .
Niedobrze.
Zły pomysł, z cytryną jest mniej smaczny
Polecam zamiast surowych buraków wlać sok z buraka wyciśnięty w sokowirówce. Zwykły chamski oset spirytusowy jest najlepszy do barszczu. Tak twierdzi Magda Gessler. Cytryna, octy winne i owocowe nie nadają się bo zaburzają smak barszczu.
+hi
Nic nie umniejszając , w przepisie brakuje cebuli i fundamentalnych grzybów.
Cebulę dodał
..grzyby również dodał (zamoczone 2h)
Dla mnie za kwasny jest ja dalem z 5 lyzek od zupy cukru
Choroba a ja wyrzuciłam kiszone buraki bo nie wiedziałam co z nimi zrobić!a do zakwasu dodaje kwaśne jabłko i dodje ocet jabłkowy żaden balsamiczny!
Tomaszu Swieta tuz tuz a gdzie przepis na zakwas?????
Chłop jak słoń a po łyżce zupy pufa jakby zjadł z pełnego wiadra.
Ale po co te warzywa wyjmować?
u mnie w domu jak ktoś próbuje potrawy to za każdym razem zmienia łyżeczkę !!!!!!
Ocet balsamiczny? Toż to profanacja! Ocet spirytusowy chamski? Dodaj soku z cytryny jak za mało kwaśny! Twoja babcia w życiu pewnie nie słyszała o occie balsamicznym
Hey , a babcia co ma do tego , to jest moja kuchnia
Trolu spadaj z tąd leć hejtować gdzie indziej.
Venga analfabeto pisz ze słownikiem!
Agnieszka Deptula wolę być analfabetą niż pustakiem takim jak ty
Venga pokazałeś teraz klasę! I kto tu jest hejterem? Hahaha