Классический азу по татарски. Очень вкусно.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 174

  • @svetlanavoronova7265
    @svetlanavoronova7265 9 місяців тому +3

    Фарида, восторгаюсь и благодарю. Вам здоровья и добра. Живите в здравии всегда.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  9 місяців тому

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @irinaibraeva8429
    @irinaibraeva8429 2 роки тому +9

    Уже который раз готовлю азу по Вашему рецепту. Просто супер. Семье моей нравится,кушают все и не вредничает. Спасибо.

  • @ДинараСадыкова-ц5ь
    @ДинараСадыкова-ц5ь 2 роки тому +21

    Спасибо вам большое, никаких лишних слов и движений,все так четко и ясно,благодаря вам ,теперь готовлю и особенно пеку наши вкусные татарские блюда и пироги. Спасибо за наши пироги. Вы умница и мастерица.

  • @ВалерияАндрианова-ж9н
    @ВалерияАндрианова-ж9н 9 місяців тому +1

    Я очень рада что попала на ваш канал мне очень нравится как вы преподносите рецепты

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  9 місяців тому

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @oxananickulina4452
    @oxananickulina4452 Рік тому +4

    Спасибо большое за рецепт! Я обожаю азу, и давно хотела найти рецепт самого настоящего, нашего, татарского азу. Обязательно приготовлю!

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Рік тому

      Спасибо🙏💕. Готовьте с удовольствием.

  • @ВалиеваРима-ш1й
    @ВалиеваРима-ш1й 2 роки тому +12

    Фарида бик зур рэхмэт исэн - сау булыгыз🙏

  • @Светлана-щ3з1т
    @Светлана-щ3з1т 2 місяці тому +1

    Фарида, спасибо вам большое! И всех земных благ!

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  2 місяці тому

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @ВераБектурганова
    @ВераБектурганова 2 роки тому +17

    Рахмат , Фарида , домашний вкусный рецепт . Всего доброго и процветания каналу !

  • @user-cj2qh9hv4l
    @user-cj2qh9hv4l 2 роки тому +5

    Обожаю Татарскую кухню!!!

  • @ЛюдмилаБичунская

    Спасибо,я несколько пересмотрела роликов,ваш мне больше всех понравился.я давно готовила и сейчас спомнила,я один в один готовила как вы.будьте здоровы❤❤❤

  • @ГалинаМостякова-з6и
    @ГалинаМостякова-з6и 3 місяці тому

    Здравствуйте! Спасибо вам за работу ❤❤❤ вы замечательный человек! Всего вам доброго и светлого!

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  3 місяці тому

      Спасибо. Готовьте с удовольствием.

  • @ТатьянаРешетникова-г9п

    Фар да. Какое счастье что я вас нашла. Я теперь всегда буду с вами. Спасибо за рецепты. Я пенсионерка.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  2 роки тому

      Я очень рада. Спасибо большое.

  • @МиловановаТатьяна-ц2д
    @МиловановаТатьяна-ц2д 9 місяців тому +3

    Спасибо вам, за рецепт, очень вкусно!!! Лайк❤❤❤

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  9 місяців тому +2

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @РишатШакиров-щ4в
    @РишатШакиров-щ4в 2 роки тому +20

    Азу это очень вкусно.Молодец.

  • @ludmilariga4267
    @ludmilariga4267 11 місяців тому

    Приготовила сегодня азу впервые по вашему рецепту! Очень вкусно получилось...Подписалась на ваш канал!!! СПАСИБО И УДАЧИ!

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  11 місяців тому +1

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕 . За подписку отдельное спасибо.

  • @АнтонинаКаянен
    @АнтонинаКаянен 2 роки тому +13

    Мне довелось близко общаться с парой из Татарстана, это были замечательные ребята. Маша, так мы ее называли, готовила такие вкусные блюда,приглашала нас и мы навсегда полюбили татарскую кухню.

  • @lyubovnovikova6371
    @lyubovnovikova6371 11 місяців тому +3

    Это не просто вкусно.а ООО очень вкусно ❤

  • @annasnety5567
    @annasnety5567 2 роки тому +8

    И я давно мечтала об этом рецепте

  • @ОльгаКожухова-я2у
    @ОльгаКожухова-я2у 2 роки тому +10

    Фарида дорогая, Вы напомнили мне рецепт по приготовлению Азу.....!!!!!! Когда мы жили в Узбекистане, у меня была соседка Соня - опа, она готовила и меня научила..... Спасибо Вам за Вкусняшки 🌹👍👍👍😋🤗❤️

  • @annasnety5567
    @annasnety5567 2 роки тому +9

    Спасибо
    Примерно так и представляла, только не знала, когда закладываются огурцы
    Приготовлю обязательно
    Уже его хочу, аж слюнки текут....

  • @МусульманкаМуслимова-ч2я

    Благодарю Вас за ваши рецепты.Теперь я знаю, что приготовить на ифтар.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  2 роки тому +2

      Соль добавляйте аккуратно. Если огурцы солёные, солить нужно по вкусу. Удачи Вам. Спасибо🙏💕

  • @Sveta_puryskina
    @Sveta_puryskina Рік тому

    Какие интересные рецепты, буду пробовать готовить! Спасибо!

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Рік тому

      Спасибо🙏💕. Готовьте с удовольствием.

  • @АллаТищенко-в3е
    @АллаТищенко-в3е 2 роки тому +3

    Какая вкуснотитища! Куплю огурцы и обязательно приготовлю. Выглядит отлично. Уже вкусно!

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  2 роки тому

      Да, это очень вкусно. Спасибо🙏💕

    • @blumerose3041
      @blumerose3041 Рік тому

      Я тоже за огурцами побежала.

  • @РамзияАлиева-н4ф
    @РамзияАлиева-н4ф 2 роки тому +6

    Рахмат бик зур.эни,эбиларебезнен яратып эзерли торган ризыкларынын берсе.👍👍👍👍👍

  • @ОлесяКатеева-ю4б

    Дорогая,Фарида, спасибо за то что напомнили этот рецепт😊, я из Узбекистана и когда то готовила его там, а сегодня приготовила для своих друзей в России,всем очень понравилось это блюдо. Здоровья Вам, не уставайте и радуйте нас своими рецептами!)))

  • @ТатьянаНиколаевна-ж7ф

    СпасиБо за рецепт вкусного азу.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  2 роки тому

      Спасибо. Надеюсь Вам понравится. Удачи.

  • @МусульманкаМуслимова-ч2я

    Фирида опа ,сегодня приготовила по вашему рецепту ,безумно вкусно получилось. Вся семья была восторге от сегодняшнего ужина,все попросили добавки .Я и не думала что из минимального расхода денег на продукты ,можно приготовить такую вкуснятину.Спасбо Вам, что делитесь рецептами.Снимите ,пожалуйста, видео рецепт приготовления тукмач

  • @Анна-м3ь3щ
    @Анна-м3ь3щ 6 місяців тому +1

    Правда, очень вкусно. После обжари мяса на сков. я тушу пол часа в скороварке. А так все по рецепту. Бомба!

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  6 місяців тому

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @Футбольнаятема-ч9х
    @Футбольнаятема-ч9х 8 місяців тому +1

    Сейчас пойду готовить по вашему рецепту

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  8 місяців тому

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @ФаридаРахматуллаева-с4я

    Здравствуйте Исян мысыз Зур рэхмэт Исян САУ булыг . Яны Йылыгыз былэн!!!!!!!

  • @ילנהפוקס
    @ילנהפוקס 2 роки тому +3

    Очень вкусно! Спасибо большое!

  • @СоняШамсулла
    @СоняШамсулла 2 роки тому +3

    Фарида, Рахмат!

  • @alexeymichailow3892
    @alexeymichailow3892 Рік тому

    Спасибо, по вашему рецепту, всё хорошо получилось

  • @ФанияГилемханова

    Бик зур рэхмэт

  • @Katyastep55
    @Katyastep55 Рік тому +1

    Спасибо 👍

  • @veneraabdullaeva729
    @veneraabdullaeva729 2 роки тому +6

    Добрый вечер Фарида Фарида вы жарили картошку у нас квартире запах от вашей еды было или нам показался очень вкусно спасибо

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  2 роки тому

      Азу очень вкусное блюдо. Попробуйте приготовить. Спасибо.

    • @nadezdagolovjova2355
      @nadezdagolovjova2355 2 роки тому

      ​@@kuhnya_s_Faridoi .8

  • @РасимаИванова-ю4х
    @РасимаИванова-ю4х 2 роки тому

    Спасибо вам большое за рецепт

  • @ellonazdanovska7199
    @ellonazdanovska7199 Рік тому +1

    Спасибо! Это очень вкусно!😋😋😋

  • @ИльдусЯкупов-ъ9о

    Обязательно приготовлю

  • @ОльгаАндраханова-и4г

    Обожаю азу и готовлю, не разу не готовила с обжаренной картошкой, спасибо большое вы молодец. Хотелось бы еще раз напомнить, когда вы печете, говорите, пожалуйста тольшину теста и размеры вашей формы, с уважением, Ольга.

  • @myvlogs7379
    @myvlogs7379 2 роки тому +2

    Она так вкусно готовит, скажу по секрету

  • @user-gw7lg2ey9b
    @user-gw7lg2ey9b 8 місяців тому

    Ой,так люблю это блюдо.Спасибо вам Фарида.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  8 місяців тому

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @АлибекАханов-я4ш
    @АлибекАханов-я4ш 11 місяців тому +2

    👍

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  11 місяців тому +1

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @nataliathi4564
    @nataliathi4564 2 роки тому +1

    Очень вкусно ❤️👍🏻

  • @Лариса-е7д
    @Лариса-е7д 3 місяці тому

    Класс

  • @zoyaromash806
    @zoyaromash806 2 роки тому +1

    Фаридочка здравствуйте доброго здоровья вам и вашим близким хотела приготовить азу первый раз дома есть маринованные огурцы можно из них приготовить или только соленые использовать спасибо

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  2 роки тому

      Здравствуйте. Можно маринованные огурцы. Будет вкусно. Только соль не переборщите. Удачи.

  • @ЛилияРаимова-й6х
    @ЛилияРаимова-й6х 2 роки тому +3

    Добрый день. А что дают огурцы. Это обязательный ингредиент. Спасибо.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  2 роки тому +3

      Здравствуйте. Огурцы здесь основной ингредиент. Без них будет просто жаркое. Спасибо

  • @ИринаХасанова-ь5п
    @ИринаХасанова-ь5п 2 роки тому

    Класссс. Спасибо

  • @honortele2366
    @honortele2366 Рік тому +2

    Ещё в СССР картошку не жарили в азу, сразу ложили в зажарку с мясом. Тоже самое получается

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Рік тому +1

      В азу картошку жарили всегда. Так она не разваривается и получается намного вкуснее. Спасибо🙏💕

  • @alclasher4821
    @alclasher4821 Рік тому +1

    Я огурцы отдельно жарю и добавляю из банки рассол ,минуты 4 и добавляю ко всем ингредиентам,и томат с луком тушу отдельно

  • @МодасирЛатыпов
    @МодасирЛатыпов 2 роки тому

    Спасибо

  • @ЗинаидаКудря-к5к
    @ЗинаидаКудря-к5к 10 місяців тому

    Простите , миленькая . Хотела спросить , а огурцы солёные успевают стать мягкими ? Я когда готовлю рассольник , то огурцы приходиться достаточно долго тушить . Но , очень хочется приготовить Азу по татарски .

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  10 місяців тому

      Да, огурцы будут мягкими, т. к. они через терку. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @ЛюцияБаталова-м2ы
    @ЛюцияБаталова-м2ы 2 роки тому +5

    Фарида здравствуйте.А что за сковородка у Вас ? Так красиво пожарилась картошка

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  2 роки тому +2

      Здравствуйте. У меня сковородка с антипригарным покрытием. Спасибо

  • @НатальяНикитина-р1ь

    Вкуууусноо

  • @rahidazamanova5988
    @rahidazamanova5988 2 роки тому +3

    Пожалуйста говорите из какого именно мяса баранина или говядина и какая часть туши Спасибо ждем новых видео

  • @МусульманкаМуслимова-ч2я

    Морковь надо ли добавлять в блюдо? Картофель обязательно необходимо обжаривать?

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  2 роки тому +2

      Морковь здесь не нужно добавлять. Картофель желательно пожарить. Так вкуснее. Спасибо🙏💕

  • @ЕленаАлександрова-я1н
    @ЕленаАлександрова-я1н 5 місяців тому

    А огурцы разве не кубиком ?

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  4 місяці тому

      Можно кубиком, можно через терку. Кому как нравится.

  • @МариямАльжанова

    Покажите как вы солите щучьи икру

  • @ТамараСапельцева
    @ТамараСапельцева 2 роки тому

    👍👍👍! ❤️🌞💐.

  • @annasnety5567
    @annasnety5567 2 роки тому +2

    Только почему вы никогда не говорите, какое мясо???
    Или это не принципиально?
    Мне кажется, что должна быть говядина

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  2 роки тому +4

      В азу по татарски должна быть говядина или баранина. У меня говядина. Вообще можно любое мясо.

    • @светланадавыдова-к8ц
      @светланадавыдова-к8ц 2 роки тому

      Тоже удивило, что не говорите какие мясо. Плюс очень важно какая часть говядины? Я молодая хозяка, захожу в магазин и часто не понимаю какую часть взять.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  2 роки тому +1

      Можно готовить из любого мяса. Главное, что бы была мякоть. Спасибо🙏💕

    • @АминаБуянова
      @АминаБуянова 2 роки тому +1

      только говядина,свинину не едят!! по мясу вдно

  • @Елена-ц8ш1в
    @Елена-ц8ш1в 2 роки тому

    Здравствуйте. Почему не говорите какое мясо?

  • @svetlanasharapova2895
    @svetlanasharapova2895 Рік тому

    Обычно солёные огурцы и томатная паста не дают картошке свариться. Из-за кислоты картошка час готовится, всё равно похрустывает. Разве у вас не так?

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Рік тому +2

      Картошка у меня жареная до полуготовности. Поэтому она готовится очень быстро и получается мягкой.

  • @ЕленаМиллер-х4ь
    @ЕленаМиллер-х4ь 2 роки тому +1

    😜❤😜

  • @МаринаБорисова-р7в

    Азу делают из почек или конины это самостоятельное блюда агарнир может быть рис макароны и пюре

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  2 роки тому +2

      У меня азу по татарский. А если Вам не нравится с картошкой, делайте без неё.

  • @ЕленаАлександрова-я1н
    @ЕленаАлександрова-я1н 5 місяців тому

    Картошки мало .

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  4 місяці тому

      Положите столько, сколько Вам нужно. Азу можно готовить и без картошки.

  • @OlgaOlga-ck7vw
    @OlgaOlga-ck7vw 2 роки тому +1

    В азу огурец не трут а нарезают соломкой мелкой

  • @МаринаБорисова-р7в

    А у вас блюда мясо с жареной картошкой тушоная

  • @ФанияСамигуллинаРаиса
    @ФанияСамигуллинаРаиса 10 місяців тому +1

    Это по моему получился у Вас гуляш с солёными огурцами. 🤔

  • @ЗинаК-в4ш
    @ЗинаК-в4ш 2 роки тому

    Разве истинные татары едят томатную пасту ?

    • @ЗимфираХасанова-б8в
      @ЗимфираХасанова-б8в 2 роки тому +3

      Здравствуйте Зина. Истинные татары сами готовят пасту из томатов.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  2 роки тому

      Спасибо🙏💕

    • @Vanm-n4r
      @Vanm-n4r 5 місяців тому +1

      А с чего бы татарам пасту томатную не есть?

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  5 місяців тому +1

      Спасибо за поддержку.

    • @ЗинаК-в4ш
      @ЗинаК-в4ш 5 місяців тому

      @@kuhnya_s_Faridoi так говорил мой прадедушка

  • @ЛеновоЛеново-о8ш

    Нельзя мясо переворачивать не дав ему хорошо обжарится ...

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  11 місяців тому

      Ничего страшного.

    • @ЯковМоисеевич-л2е
      @ЯковМоисеевич-л2е 11 місяців тому

      ​@@kuhnya_s_FaridoiИ томат не обжарила, сразу залила водой. Нам то ладно, мы это все знаем и без вас, а тем, кто только учится, показывайте не спеша.

    • @Всемздоровья-п6ы
      @Всемздоровья-п6ы 10 місяців тому

      ​@@kuhnya_s_FaridoiКонечно,ничего страшного, сойдёт и так,только потом изжога у Ваших подписчиков!!!😂

  • @Clientchuk
    @Clientchuk Рік тому

    Да ничего там не мягкое. Полусырая обжареная картошка не может за 10 минут дойти до готовности в томатном соусе с добавленой водой. В чистой воде она действительно варится 10-15 минут, как и морковка, если её туда добавить. А в том соусе там надо её тушить миниму час. Проверено на практике. Лучше отдельно варить картошку и морковку, обжаривать мясо и цибулю, а потом всё готовое смешивать.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Рік тому

      Варите дольше.

    • @Булавка-ы4д
      @Булавка-ы4д Рік тому

      Жарь цибулю😂😂😂😂

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Рік тому

      А Вы как делаете?

    • @Булавка-ы4д
      @Булавка-ы4д Рік тому +1

      @@kuhnya_s_Faridoi Фарида, не обращайте внимания. 🌺У Вас великолепный рецепт и получается по Вашим рецептам всегда очень вкусно👍. Смешно, что татарочку учит готовить татарское блюдо совсем не татарочка...🤣🤣🤣

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Рік тому +1

      Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @ayaaya6440
    @ayaaya6440 9 місяців тому

    Готовые резанные все нельзя!!!!!

  • @НадияЕмилиянова
    @НадияЕмилиянова 2 роки тому +1

    Фарида не зря айтялярь:Кто с татарочкой живет,тот орешки грызёт.

    • @НадияЕмилиянова
      @НадияЕмилиянова 2 роки тому

      Я тоже татарочка, многое умею,и многому научилась у вас .У вас все просто ,уютно и понятно.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  2 роки тому +1

      Спасибо🙏💕

  • @СветаКоваленко-ы2б

    Очень медленно, можно было нарезать все заранее.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  2 роки тому +1

      Мои рецепты для тех, кто готовит впервые. Опытные могут пропустить.

  • @ЭльвираКорнеева-э2я

    Это что за нарезка, лук перьями, огурцы брусочком, картофель крупной чесночной долькой, что за огурцы на тёрке, нонсенс. Зачем писать сто это классика, бред