Carciofi ripieni preparati in diretta da nonna Carmela

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  • Опубліковано 22 сер 2024
  • Carciofi ripieni preparati in diretta da nonna Carmela #carciofi #ricetta #sicilia ‪@CiboDOC‬

КОМЕНТАРІ • 256

  • @Ortensia57
    @Ortensia57 6 місяців тому +5

    Buongiorno Nonna Carmela,così ripieni non l'ho fatto mai,certo è da provare perché mi sembra un'ottima ricetta.Le ricette tradizionali sono quelle che preferisco.grazie 🧄🧅

  • @elviradedilectis6623
    @elviradedilectis6623 Рік тому +9

    Buonasera Nonna Carmela sei fantastica.... Io scrivo da Genova quest 'estate ero a Cefalù.... W la Sicilia

  • @cristinamencucci1254
    @cristinamencucci1254 6 місяців тому +3

    A Roma li facciamo ripieni aggiungendo la mentuccia che dà un tocco di sapore in più...si la cucina di una volta è una meraviglia...bello il racconto del grande lavoro delle donne fatto con amore verso la loro famiglia 😊😊😊

  • @ritanorscia1903
    @ritanorscia1903 7 місяців тому +2

    Guardo dalla Sardegna e ringrazio,,del video ,

  • @biancamazzucotelli9186
    @biancamazzucotelli9186 Рік тому +6

    Che stupendi ricordi e cuoca supenda grazie nonna Carmela

  • @sofiasbaraglia7772
    @sofiasbaraglia7772 Рік тому +2

    Ciao nonna Carmela ti seguo da uno dei borghi più belli. D Italia Abruzzo buonissimi i carciofi anche io li faccio così invece della cipolla metto aglio e prezzemolo

  • @cinzialongo1249
    @cinzialongo1249 Рік тому +5

    Sì vede benissimo vi seguo da Scorrano provincia di lecce dal paese delle luminarie 🤗🤗🤗

  • @colombavanacore7503
    @colombavanacore7503 Рік тому +2

    Vi scrivo dall', isola d, ISHCHIA, Brava donna Carmela,da tempo non vedevo piu questo metodo, come li faceva .mia nonna ciao

  • @valentinadimarco2707
    @valentinadimarco2707 Рік тому +5

    Da quando faccio queste ricette il mio compagno mi adora.
    È impegnativa la cucina vera e buona.
    Trovare verdure e ingredienti freschi nelle aziende e frutta e verdura ottimi e scopri che i supermercati vendevano roba certificata ma di pessima qualità.
    E poi lo stomaco e il fisico ringrazia.
    Per una buona salute ci vuole un alimentazione ottima.

  • @mariagazzara3980
    @mariagazzara3980 Рік тому +9

    Io conosco un altro modo di fare carciofi ripieni media grandezza si lavano si taglia i gambo per poter rimanere in piedi.si allargano dall'esterno all'interno si riempiono tra le foglie con mollica formaggio aglio e prezzemolo sale premendo un po' per scendere il condimento e fin quasi alla parte interna .ci vogliono 6 o 7 carciofi si mettono in una casseruola doppia con alio acqua e sale e si mette sui carciofi dell'olio.ogni tanto aggiungere acqua prima che si asciuga senza bagnarli.si coprono e ci vuole tempo per cuocere.mm

  • @feliciacaravotta5564
    @feliciacaravotta5564 Рік тому +2

    Buon pomeriggio signora Carmela carciofi ripieni facciamo tutto carciofo tanti saluti della provincia di Agrigento

  • @antonellalosso4896
    @antonellalosso4896 Рік тому +10

    Sono dalla calabria ! provincia di cosenza! ,brava nonna CARMELA ! ANCHE la mia mamma li cucinava cosi!

    • @nucciacozz1020
      @nucciacozz1020 Рік тому

      Perché avete cancellato la mia ricetta dei carciofi?

    • @carmelaklp1705
      @carmelaklp1705 Рік тому

      Mi piace.brava nonna carmela chiamo.dalla.calabria.

    • @amaliastanziani7909
      @amaliastanziani7909 Рік тому

      Pero dovete accorciare i tempi non possiamo guardare pui i carciofili faccio anchio e vilev

  • @antoniascorrano5682
    @antoniascorrano5682 6 місяців тому +1

    Sono italiana e mi complimento lacuoca che i favedere la sua ricetta xono buoni squisiti e salutari. Complimenti.

  • @annarugna9337
    @annarugna9337 Рік тому +2

    Cmplmt alla nonna... Saranno sicuramente buoni. Io li faccio un po' diversi, nell'impasto x il ripieno aggiungo anke carne macinata e l'uovo.. 😋

  • @giovannacalla3534
    @giovannacalla3534 Рік тому +2

    Bravissima la nonna sto seguendo tutto bacione

  • @cleliasolinas9656
    @cleliasolinas9656 Рік тому +1

    Oggi li provo anche io.saluti da Grosseto.grazie

  • @gabriellamigliaccio8347
    @gabriellamigliaccio8347 6 місяців тому +1

    Chissà che buoni! Li farò presto!

  • @angelamaffei8705
    @angelamaffei8705 Рік тому +3

    Buona serata io sono di Messina pero' vivo a Ferrara io ho 83 anni e io lifaccio cosi' pero' metto anche capperi e olive verdi tritati e' olio

    • @francescabarrila4213
      @francescabarrila4213 Рік тому +1

      Brava sei una vera Messinese, capperi e olive verdi mollica pecorino aglio e prezzemolo olio a fine cottura! Quanto sono buoni...

  • @rosariasinagra4142
    @rosariasinagra4142 Рік тому +3

    Bravissima nonna Carmela ce l'avessero tutti quell'amore per la cucina

  • @user-om1dk5xi3v
    @user-om1dk5xi3v 6 місяців тому +1

    Bravissima nonna👍ho tutti gli ingredienti,oggi li preparo😅amo la Sicilia,e la cucina siciliana♥️♥️👍

  • @angeladascenzo5910
    @angeladascenzo5910 Рік тому +1

    Quanti bei carciofi e ottimi senz'altro!!! ☺️😋😋😋💖💖💖🙏

  • @angiolinabucco2905
    @angiolinabucco2905 8 місяців тому +2

    Anche mia suocera li faceva così,ed erano buonissimi.Lei era di S.Teresa di Rivae.bravissima nonna,Carmela .

  • @concettacoco5585
    @concettacoco5585 6 місяців тому

    Buon pomeriggio signor Carmela sono i miele carciofi preferiti io vado matta sono buonissimi io le faccio anche bolliti bravissima la signora Carmela grazie per la ricetta ❤❤❤❤

  • @annavecchiarelli8833
    @annavecchiarelli8833 Рік тому +3

    Che buoni Mica ne hai uno per me?🤣🤣🤣

  • @marialuisafiorucci1950
    @marialuisafiorucci1950 Рік тому +2

    Io sono di Scheggia e Pascelupo, un piccolo paese in provincia di Perugia.

  • @rosamarcigliano357
    @rosamarcigliano357 Рік тому +3

    Saluti dal venezuela

  • @francy-pf8oh
    @francy-pf8oh Рік тому +1

    Complimenti bellissima ricetta è buonissima👏👍💯😘❤️🌺

  • @victorbarbieri4955
    @victorbarbieri4955 Рік тому +2

    Lo sto facendo oggi saluti da New York

  • @lidiareyes2387
    @lidiareyes2387 Рік тому +3

    Saluti Da Newyork. Grazie.

  • @mariabulla4024
    @mariabulla4024 Рік тому +4

    W la Sicilia abito a Treviso da venti anni ma sono di Catania

    • @DeodataCocuzza
      @DeodataCocuzza 9 місяців тому

      Non vediamo mai la fine delle ricette quindi non vale la pena guardarle

  • @tiziana6788
    @tiziana6788 Рік тому +2

    Vivo a Livorno ma sono siciliana...con questi video k8 sento a casa 🙏❤️

    • @colombavanacore7503
      @colombavanacore7503 Рік тому +1

      Ciao vi scrivo da Ischia e un piacere guardare come prepara i carciofi mi fa ricordare i miei tempi grazie

  • @liberamariagentile9569
    @liberamariagentile9569 Рік тому +2

    Ottimo nonna Carmela ❤io chiamo dalla Puglia e anche noi li prepariamo così un abbraccio forte e buona giornata ❤❤❤

    • @mariaasuntathalmann3350
      @mariaasuntathalmann3350 9 місяців тому

      Mi piacciono i carcioffi ma non li sapevo fare, e pulire! Grazie a nonna Carmela!! Cari saluti da Ginevra MariaThalmann😮

  • @ninettacrea
    @ninettacrea Рік тому +1

    Grazie mille! Mi piacciono le sue ricette. Vi seguo cn piacere da Cz

  • @francescagiglio3885
    @francescagiglio3885 Рік тому +4

    Ricetta buonissima i carciofi sono molto gustosi !brava la signora Carmela!saluti da Carini.

  • @user-fr4cz8cw3w
    @user-fr4cz8cw3w 6 місяців тому

    Buon giorno vi chiamo dà Ottaviano provincia di Napoli ciao nonna siete meravigliosa che il signore vi benedica sempre amen 🙏

  • @patriziagiangrasso1745
    @patriziagiangrasso1745 Рік тому +3

    Tanti saluti da Palermo

  • @annasanzone7208
    @annasanzone7208 Рік тому +4

    Che buoni !! Brava nonna io sono siciliana e vivo in Liguria ogni tanto li faccio anchio

  • @OndaTV
    @OndaTV Рік тому +1

    buonissimi

  • @antoninavioletta4220
    @antoninavioletta4220 Рік тому +1

    Ciao nonna Carmela ti seguo da Palermo da noi c'è un bel sole

  • @MariaM-ys7xt
    @MariaM-ys7xt Рік тому +3

    la nonna carmela a le mani benedette troppo brava ha fare le ricette

  • @sebastianaspina6712
    @sebastianaspina6712 Рік тому +2

    Anche mia madre che era di Francavilla li cucinava così . Buonissi.

  • @napsic1969
    @napsic1969 7 місяців тому

    Cari saluti da Zurigo è grazie per questi buonissimi è bellissimi ricordi della Sicilia

  • @giusizinna7182
    @giusizinna7182 Рік тому +4

    Un saluto da Milano da una siciliana doc❤

  • @fiat.panda6
    @fiat.panda6 6 місяців тому +1

    Brava nonna Carmela,siete in due che raccontate la ricetta..uno lavora e due guardano !
    Un consiglio la prossima volta nipoti sporcatevi le mani e aiutate la nonna !

  • @MariaM-ys7xt
    @MariaM-ys7xt Рік тому +1

    sono da milano bella ricetta

  • @rosettegueli8456
    @rosettegueli8456 6 місяців тому +1

    Mio marito li ama tantissimi...da provincia SR 👍👏👏🤗

  • @user-vs5yp4fr3q
    @user-vs5yp4fr3q 6 місяців тому

    Buona sera dal Veneto....favolosi i carciofi nonna..complimenti😂

  • @Massimiliano-gm3dw
    @Massimiliano-gm3dw 6 днів тому

    Brava la. Signora. Carmela. Che bella. Signora. Sagiae. Speciale. Da. Napoli. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😍😍😍😍😍😘😘😘😘😘😘😘😘😘

  • @elettrabianchi7729
    @elettrabianchi7729 Рік тому +2

    ok vedo bene ma immagine piccola. amo i carciofi ripieni, qui bel tempo, elettra torino

  • @evelinapallone518
    @evelinapallone518 Рік тому +3

    Sempre 8interessanti le vostre ricette.peccaro che non si vedano spesso i risultati finali....peccato veramente!

  • @allwestchesterrealty3502
    @allwestchesterrealty3502 Рік тому +1

    Grazie da New York

  • @linalucco9764
    @linalucco9764 Рік тому +3

    Ciao buon lavoro mi chiamo Lina sono nata in Sicilia a Canicattì ,mia mamma lì faceva i carciofi ripieni!erano così buoni io non riesco oh provato non erano come quelli di mia mamma erano veramente buoni io lì mangiavo 3 4 buoni,buoni,Ciao?

  • @agatamangano5881
    @agatamangano5881 Рік тому +6

    Mi piace tanto guardare le sue ricette da Messina

  • @giuseppinaricci520
    @giuseppinaricci520 Рік тому +1

    Brava nonna Carmela anche io cucino i carciofi allo stesso modo e le mie quattro nuore ne vanno pazze sto visionando dalla provincia di Fermo nelle Marche 👍🥰

  • @palmerinaricceri6478
    @palmerinaricceri6478 Рік тому +1

    Saluto da Malaga Spagna

  • @mariarosariaalessandro2900
    @mariarosariaalessandro2900 3 місяці тому

    ❤❤ Ciao nonna Carmela ti chiami come mia madre sono siciliana è noi. Facevamo tanti carciofi in tutte le salse io vivo a Torino ma sono di piazza Armerina ciao sei bravissima

  • @silviafanaru5878
    @silviafanaru5878 7 місяців тому +1

    BRAVISSIMA NONNA UN GRANDE ABBRACCIO❤

  • @nunziamaione8593
    @nunziamaione8593 6 місяців тому

    Buonasera sono di Napoli ,ciao nonna Carmela sei bellissima e bravissima ❤

  • @annacutrona9587
    @annacutrona9587 8 місяців тому +1

    Sono buonissime guardo dalla
    Germania

  • @alidacermignani905
    @alidacermignani905 6 місяців тому

    IO SONO IN CANADA, E MI PIACCIONI LE RICETTEDI NONNA CARMELA

  • @giovannaorlo9272
    @giovannaorlo9272 6 місяців тому

    Ciao sono di Modena... bravissima nonna Carmela

  • @isabelleduchemin3962
    @isabelleduchemin3962 6 місяців тому

    Coucou non à Carmela quel plaisir de voir une mamma italienne cuisiner il semble qu'elle cuisine pour nous❤❤❤❤❤❤ur nous bisou

  • @mariafodera6926
    @mariafodera6926 Рік тому +1

    Un saluto a nonna Carmela da Cesena

  • @annamariacatanese6810
    @annamariacatanese6810 9 місяців тому

    Conosco queste ricette di nonna Carmela e anche la stessa Carmela. Siamo paesane. Complimenti Carmela!

  • @filippacammarieri5986
    @filippacammarieri5986 7 місяців тому

    ❤BravissimA👏👏sono Filippa dalla Sicilia Trapani: ci vuole amore per la cucina,e passione

  • @MariaLuciaNico
    @MariaLuciaNico 7 місяців тому

    Grazie. Maria Lucia da Torino.🎉

  • @alessandrodaversa6252
    @alessandrodaversa6252 Рік тому +3

    👌😘

  • @user-xo7re3jf7m
    @user-xo7re3jf7m 7 місяців тому +2

    Io ti seguo da Cagliari brava nonna ❤❤

  • @francesca__love6180
    @francesca__love6180 Рік тому +4

    Brava la signora è una ricetta antica ma gustosa ....un appunto se posso..
    Nel soffritto avrei messo l'aglio non la cipolla ...noi siciliani facciamo così....vi saluto..
    Siete straordinari

  • @tonixtonixtonix976
    @tonixtonixtonix976 Рік тому +2

    E poi il prima li friggo e resta un giù che vengono dorati e poi faccio il passaggio di nonna Carmela per ultimare la cottura

  • @mariadigangi5686
    @mariadigangi5686 Рік тому +2

    Io metto anche la menta

  • @ivanapettinari8861
    @ivanapettinari8861 6 місяців тому +1

    Perché Signora , Lei la fa tanto lunga,capisco quanto e' brava conplimenti....
    io la chiamo dalle Marche Macerata❤

  • @lucianagianesin4446
    @lucianagianesin4446 6 місяців тому

    Buonasera, sono di Roma e fa caldo, ora stiamo a + 9° ottimi i carciofi, io spello i gambi e li faccio cuocere insieme ai carciofi

  • @francesco1973
    @francesco1973 Рік тому +2

    Brava Nonna Carmen complimenti chissà come saranno buoni, ti vedo da Torino

  • @giuseppinamucelli6599
    @giuseppinamucelli6599 6 місяців тому

    Ciao nonna Carmela io ti sto seguendo dalla Sardegna buona giornata

  • @idalinasaboia3024
    @idalinasaboia3024 Рік тому +4

    Amo as teceitas desta nona !

  • @valeriacofone3645
    @valeriacofone3645 Рік тому +1

    Li farò il anchio Valeria Valtellina

  • @rodicacupsa2942
    @rodicacupsa2942 Рік тому +1

    Complimenti

  • @santinacalore9103
    @santinacalore9103 6 місяців тому

    Brava mi ha dato un idea ciao da Belluno

  • @servetecorape6250
    @servetecorape6250 6 місяців тому

    Complimenti nonna Carmela sei bravissima un salute da Maniago ❤😂🎉

  • @silvanafarina9346
    @silvanafarina9346 6 місяців тому

    Si vede benissimo e sono di Orvieto e i carciofi sono molto buoni

  • @cettinariccioli1427
    @cettinariccioli1427 7 місяців тому

    Buona sera da Catania oggi 26gennaio c’è stato una bellissima giornata anch’io li cucino cosi

  • @fatimacombatti2521
    @fatimacombatti2521 Рік тому +1

    Saluti dal Venezuela

  • @gisastill3371
    @gisastill3371 6 місяців тому

    How do you make the filling. I have been watching the video and I only see nonna cleaning the artichokes.❤

  • @carmelalaleggia4006
    @carmelalaleggia4006 Рік тому +1

    Vi seguo dalla Svizzera, mi piacciono molto le vostre ricette ,con grande rispetto per nonna Carmela, pure io sono già nonna e mi chiamo pure come lei ,bravissima

  • @margheritaruffino1045
    @margheritaruffino1045 6 місяців тому

    Io vi seguo dal Piemonte, ciao a tutti

  • @francescagenovese9671
    @francescagenovese9671 7 місяців тому

    Buonissimi li faccio anch'io da Messina brava Carmela 😊

  • @annapsn2711
    @annapsn2711 Рік тому +1

    Bravissima sig.ra carmela cerchero ' di copiarla

  • @angelinaloguercio8397
    @angelinaloguercio8397 Рік тому +1

    Io nelle mie tradizioni metto anche l'uovo poi si frigge solo le punte e si mettono a cuocere insieme a sedano cipolla e qualche spicchio di patate con l'acqua e si fanno cuocere

  • @losardonunzia2553
    @losardonunzia2553 10 місяців тому

    Bravissima nonna Carmela io i carciofi ripieni li faccio come li stai facendo tu

  • @mariagiorgianni5778
    @mariagiorgianni5778 6 місяців тому

    Complimenti brava nonna ti,seguo balla Sicilia Sant Antagata Militello mia mamma li faceva❤❤😊😊

  • @gianfrancoselvaggi798
    @gianfrancoselvaggi798 4 місяці тому

    Sono Carmen da cassano ionio pr di cosenza brava nonna carmela sei na simpaticona

  • @carmelacicero5146
    @carmelacicero5146 Рік тому +3

    Tanti saluti di Raffadali Agrigento

  • @ritaberetta2075
    @ritaberetta2075 Рік тому

    4 marzo dalla val di non in trentino
    Purtroppo in trentino ha nevicato solo all'inizio di dicembre, 30-40cm poi più niente, nemmeno pioggia e la situazione è preoccupante
    Grazie x la ricetta

  • @luciademola7181
    @luciademola7181 6 місяців тому +1

    Bravissima ❤

  • @rosaammirato5226
    @rosaammirato5226 7 місяців тому

    Sono di Cosenza brava la nonna nel realizzare le squisite ricette❤😂

  • @deliciasdaritacarpita6769
    @deliciasdaritacarpita6769 10 місяців тому +7

    Io parlo del Brasile. Sono siciliana di 70 anni in Brasile o ventura a stare qui. con9 anni. Parlo siciliano e só leggere e scrivere.

    • @luisellacontini4969
      @luisellacontini4969 7 місяців тому +1

      Chiamo dalla Sardegna,noi abbiamo i carciofi spinosi,che sono i migliori,li cuciniamo arrosto sulla griglia,oppure minestra di carciofi con la fregola,,è ci buttiamo dentro le uova intere,lasciarle un po morbide un ottima minestra fa da primo è secondo magari con fette di pane abbrustolito buon appetito, da Luisa,avrei tante ricette ricette, ma sarebbe troppo lunga, agnello coi carciofi,riso con i carciofi,col riso poi ripieni è tante altre ricette buon appetito, da Oristano ciao

    • @caterinateti514
      @caterinateti514 7 місяців тому

      Carciofi comprati.?

    • @danielatanchella1722
      @danielatanchella1722 7 місяців тому

      Io vi vedo da Mantova ciao

    • @milenagriot169
      @milenagriot169 6 місяців тому

      😅

    • @JohannaVandersteen
      @JohannaVandersteen 6 місяців тому

      ​@@luisellacontini4969😊
      Da Monte Carlo merci beaucoup Signora..un abbraccio

  • @LuigiaNutricati-ge4nk
    @LuigiaNutricati-ge4nk 6 місяців тому

    Io vi seguo della Sardegna un abbraccio a nonna a Anna ❤

  • @MarioUlivieri-ho4te
    @MarioUlivieri-ho4te 5 місяців тому

    Brava. Carmela. Da. Certaldo paese. Del. Boccaccio. Firenze.

  • @RosyMonte-mo7de
    @RosyMonte-mo7de 6 місяців тому

    Ciao Dalla Sardegna 😊 qui da noi i carciofi è un piatto prelibato, lo faccio in tanti modi, avrei piacere di sapere che ingredienti mette la nonna grazie 😘

    • @ninetta6580
      @ninetta6580 4 місяці тому

      Glielo dico io . Mollica di pane fresco frullata . Sale pepe formaggio grattugiato aglio e prezzemolo tritati.olio. ( x un'altra variante a questi ingredienti si può aggiungere carne macinata e uovo ) . Qualcuno al posto del prezzemolo mette la mentuccia fresca ma va a gusti