Carciofi ammuddicati alla siciliana (carciofi ripieni alla siciliana) - Ricetta siciliana semplice
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- Опубліковано 19 січ 2021
- #carciofi #ricetta #ricettesiciliane
Avete mai provato i carciofi ammuddicati alla siciliana? Vengono cdetti anche carciofi ripieni alla siciliana o carciofi ripieni di muddica, termine che in siciliano sta ad indicare il pangrattato.
Ebbene sì, il ripieno di questi carciofi è del pangrattato, che viene però aromatizzato con ingredienti semplice ma che danno vita ad un piatto davvero straordinario!
Ecco la ricetta e tante varianti golose: www.tuorlorosso.it/carciofi-a...
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶
● 5 carciofi
● 3 spicchi d'aglio
● 100 g di pangrattato
● 40 g di pecorino (o caciocavallo)
● q.b. di sale
● q.b. di pepe
● q.b. di olio extravergine d’oliva
● 1 limone
🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 5 artichokes
● 3 cloves of garlic
● 100 g breadcrumbs
● 40 g pecorino (or caciocavallo)
● q.b. of salt
● q.b. of pepper
● q.b. of extra virgin olive oil
● 1 lemon
🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀
● 5 alcachofas
● 3 dientes de ajo
● 100 g de pan rallado
● 40 g de pecorino (o caciocavallo)
● sal
● pimienta
● aceite de oliva virgen extra
● 1 limón
🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 5 artichauts
● 3 gousses d'ail
● 100 g de chapelure
● 40 g de pecorino (ou caciocavallo)
● sel
● poivre
● huile d'olive extra vierge
● 1 citron
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Artista: incompetech.com/
#ricetteconicarciofi #carciofiripieni #contorni #contorniveloci #ricette #cooking #recipe #recipes
Questi sì che sono che sono ricette siciliane Anch'io sono siciliana da Agrigento ma abito in Germania mia mamma li faceva anni fa carciofi senza spine tutte intere con la mollica Formaggio pecorino aglio prezzemolo e pepe mi metteva da una pentola grande poi metteva un po' di sale dentro la pentola e un po di acqua faceva cuocere piano piano era in una specialità gustosissime. Faccio le mie complimenti Sei una cuoca speciale continua sempre così.
Grazie di cuore Antonella! Le tue parole mi fanno davvero piacere! ❤️❤️
si da buona siciliana preparo anch'io cosi buonissimi brava brava ciao
anch'io da buona siciliana li faccio anchio cosi
Bravissima ottima preparazione. Cafmen
❤
Bravissima , ricetta squisita , hai un modo di spiegare molto chiara e veloce , senza fare perder tempo. Grazie 😋
Grazie di cuoreeeee
Proprio la mia ricetta di famiglia, complimenti spiegata con esattezza. ❤
Grazie Rosi
Finalmente in questa ricetta vedo i veri carciofi alla siciliana.
Innanzitutto hai pulito bene i carciofi anche tagliando il gambo per farli stare dritti. Come hai già detto, si possono aggiungere acciughe e capperi ed io lo farò. Ottima, detto da un calabrese.
❤️❤️❤️ Grazie Giovanni
Complimenti molto brava sia per la ricetta originale ma anche per il modo di spiegarla chiara e veloce ,senza tanti fronzoli che molte persone usano per perdere tempo grazie e bravissima
Ciao Nicolina! Grazie di cuoreeeeeeeeeeee
Non sono di mio gradimento.... Preferisco le mammole che sono morbide ripiene di pancetta ecc.... Sono squisiti 😋
Brava!
Molto chiara e sintetica la spiegazione. 👏👏👏
Li cucinerò al più presto. 🌻😘
Ciao! Grazie mille! Sono davvero contenta!!!!
@@tuorlorosso grazie Floriana buone feste
Li ho cucinati, sono favolosi, tenerissimi e leggeri
Grazie, bravissima
Grazie Rosalba. Sono contenta che ti siano piaciuti.😘
Sono 40 anni che li mangio così. Complimenti alla sig.ra che con tanta semplicità ti insegna come farli.
Deve essere favoloso! Grazie!
Si sono ottimi, provali! Un abbraccio
Sei molto brava. Io ho una sorella che si chiama come te ed è bravissima in cucina. Cibo sano e semplice da cucinare tutti i giorni, soprattutto per chi non ha tanta fantasia in cucina. Grazie per i tuoi piatti deliziosi. Li farò senz'altro.
Sono veramente contenta cara! Grazie di cuore
Si sono buonissimi, li ho preparati così, grazie, 🙏❣️
Grazie a te cara anche io li adoro! ❤️
Bravissima molto chiara li proverò sicuramente Melita
Grazie mille Melita! Fammi sapere!
Squisiti, li ho mangiati qualche giorno fa e fra i vari modi di cucinarli, questo è il migliore. Complimenti!
Grazieeeee!!! Sono contenta!
GRAZIE TANTE!!! COMPLIMENTE!!!
Grazieeeee ❤️❤️❤️
Le farò grazie mi piacciono molto i carciofi in tutti i modi gradite grazie ♥️
Ti capiscoooooo!!!! Anche io li adoroooooo
Ottima idea e grazie per la ricetta
Grazie a te cara ❤️
Complimenti per la chiarezza e l’appropriatezza della descrizione
Grazie mille Giuseppe ❤️
Siciliana anch'io, faccio questa ricetta da sempre, ma con i carciofi interi, adesso li farò così! Comunque sono buonissimi davvero, vai con le nostre ricette siciliane.
Siiii sono super buono vero? Io le adorooooo
Siii anch'io siciliana eanchio li faccio interi
Beneeeee
Lucio USA. p per u bi 7una e i giornata ui Yuppi uI utili uI u)ul proprIo
Semplicemente bravissima, ricetta eccezzionale, buonissima 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🌟🌟🌟🌟👋🏻
Sono proprio contenta!!! Grazieeeeee
Bellissima ricetta,,,,Complimenti
Grazie mille Loredana! ❤️
Molto brava !!!! Anche l'idea della patata !!! Molto utile non lo sapevo grazie.
Grazie a te cara
Wow che bella ricetta... Grazie ottima soluzione
Grazie ❤️
Straordinariiii
Si li adoro anche io!
My Mom made these and now I do. Lucky to be Sicilian!
@@tuorlorosso🎉❤🎉😅
Brava soprattutto per la spiegazione molto precisa. Complimenti.
Grazie mille Giuseppina
❤Grazie per la ricetta
😘😘😘
Ricetta 💯 x 💯 buonissima sei super brava 👏👏
Grazie milleeeeee
Bravissima
Brava esaudiente e gustosissima ricetta ..e bella cuoca.
Grazieee
Devono essere buonissimi brava!!!👏👏👏👌
Grazie Maria Chiara 😘😘
@@tuorlorossop
9
Bellissima ricetta spiegata in modo semplice e chiaro. Prossimamente li farò sicuramente. Complimenti, mi sono appena iscritta e meriti 1000 like Tuorlo rosso
Benvenuta cara!!! Grazie mille!!!
Grazie per ricetta oggi lo faccio ❤❤
beneeeee
Semplici ma buoni da provare amo la cucina siciliana
Sono contenta! Ti consiglio questo piatto Giuseppina!!!
Bravissima questa e' la vera ricetta siciliana che io conosco!
Bravssima 🌻🌻🌻
Grazieeeee
Buonissimi preparati cosi li farò uno di questi giorni, grazie!!! buona serata!!!♥️👏👏
Sono leggeri ma gustosi al tempo stesso, fammi sapere e buona serata a te 😘
@@tuorlorosso gt
Dovro cucinarli al piu presto brava per la spiegazione complimenti
grazie mille cara 😘
Belli da vedere e da mangiare 🤗😋👍
Siiiiiiiiii
Bravissima FLO ..SARANNO DELIZIOSI.💝💞💖
Siiiii!!!!! Sono davvero deliziosi!!!! Grazie mille! Un bacio
@@tuorlorosso 8
Io amo moltissimo i carciofi,e questa ricetta devo assolutamente farla!
Si provalaaaaa!!! Sono deliziosi così i carciofi ❤️❤️
Buono, complimenti ❤
Grazieeeee
Grazie per avermi risposto.
grazie a te!!!
Buonissimi 😋
Siiiiiii
Fatti sono buonissimi graziee
Ciao Cettina! Sono contentaaaaaa! Un abbraccio
Sempre buone le tue ricette,un giorno devo preparare i tuoi sofficini
Ottimo!! Fammi sapere
amo questa ricetta
Anche ioooooo
Molto brava!se tutti spiegassero così bene realizzando un bel video…
Grazie milleeeeeeee
ESTÁ RECETA: ME REMITE A MÍ INFANCIA Y ADOLESCENCIA .CHAUUU...
GRACIELA DE ARGENTINA 😁
ti ringrazio, cercavo lroprio questa ricetta
Grazie a te 😘
Brava Floriana li spieghi bene ti faccio i miei complimenti
Grazie di vero cuore!
Bravissima mio figlio sta in sicilia ad acitrezza piacciono tanto.😍
Ciao Giusy grazie mille sei gentilissima ❤️
@@tuorlorosso q0
Complimenti le farò di sicuro
Buonissimi !!!!
Siiiiiii!
Brava👍👏👏
grazieeeeeee!!!! Un abbraccio
Buonissimi🌟🌟🌟🌟
Siiiii
Buonissimi bravaaaa
Grazieeeeee
Ummm 😋😋 buonissimeee . ❤️❤️🍷
siiiiii
Bravissima grazie
grazie a teeeeee
Ok buonissimi!!!
Siiii anche io li adoro
Bravissima ❤❤
grazieeeeee
Bontà divina ❤
Decisamenteeeeeeeee
Lo fatti ieri era buonissimi lo sempre fatto ripieni ma no così tagliati e mangiati nn si sporca neanche le mani bravissima
Grazieeeeee
Brava, finalmente una che fa vedere bene come si puliscono 😍 ho dei carciofi in frigo da 2 settimane, speriamo siano ancora buone (sono stata male) e li faccio subito. Buona serata 🌸
P.S.: mia mamma prima li soffrigge un po’ a testa in giù…mmmm
Grazie mille cara!!!!
Grazie ricetta Carciofi si sono buonissimi 😋 ottimo 👌🏻 👍😘
Ciao Patrizia! sono davvero contenta!
Bravissima complimenti
Grazieeeeee
Io li faccio con mollica bianca con questa secca non lo mai provato comunque sono venuti ottimi bravissimaaaa grazie.
Sono contenta!!! Proverò anche io con la mollica 😘😘😘
Iscritto al canale sei troppo brava ......stasera li faccio e poi ti dico ..continua così sei forte ...
Grazieeeeee!!!! Sono davvero molto contenta! Ti ringrazio. Certo, fammi sapere 😘
Stupendi da vedere e da mangiare mi farò una scorpacciata domani che ho il mercato grazie 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏
Grazie a te Tiziana, un abbraccio
Bravissima si fanno proprio così,se ci metti uvetta e pinoli ancora meglio. Buona giornata 🤗🤗🤗
Grazieeee!!!
❤️
Io li faccio anche così ma sei tu bravissima
Grazie! Sempre gentilissima!
Buoni iii li farò...!
Fammi sapere, io li adoro!😍
@@tuorlorosso no
@@concettasardiello3948 non li hai mai provati?
😋😋😋
😍
❤️
Molto interessante! Oggi li ho fatti ripieni di carne macinata. Ma in settimana li farò così 😉. Grazie Flo per la bella idea 😍
Grazieee, saranno buonissimiii anche come li fai tu 😘😘
Grazie mille 😘
Grazie a te
Bravissima,li ho fatti e sono piaciuti tantissimo complimenti ♥️😘
Grazieeeeee. Sono proprio contenta!
Buonissima ricetta ....acquolina li faccio oggi .....😊😊😊
Grazie Alfia, fammi sapere! 😘
@@tuorlorosso ottimi .....Mia figlia li vuole anche oggi
Piaciuti a tutti in famiglia Grazie alla prossima ricetta vi aspetto.👍💖
Sono davvero molto contenta!!!!! Un abbraccio a tutti voi ed alla prossima!!!
Buonissimi.
si, deliziosi!
Buongiorno, ricetta di mia madre,io li ho fatti sempre così,non sapevo che sono alla siciliana, essendo io del Friuli. Sono ottimi, quando sono in pentola,al centro, quindi, sopra, un pezzettino di burro, e nell'acqua un pezzetto del mio dado. Brava, grazie ,ti ho seguita volentieri.
Ciao Bianca!!!! Qui sono un piatto tipico questi carciofi però la cucina non ha confini ed anzi mi fa piacere che la tua mamma l'abbia portata anche in Friuli! Il dado nell'acqua è un'ottima idea! Grazie mille del suggerimento! Buona giornata
Mi ha fatto piacere la tua risposta e che hai accettato il mio suggerimento. Buona giornata anche a te.Ciao Bianca
Ciao cara! ❤️
ESSENO ABRUZZEZE ANCHE NOI.CUCINIAMO I CARCIOFI RIPIENI,IN QUEL MODO, QUINDI E' UNA RICETTA ITALIANISSIMA.
Fantastica
Grazie ❤️
Brava flory😘
Grazieeee❤️❤️❤️
Grazie per l'idea..stasera li cucino
Fammi sapere😘
Buonissimi 👍👍👍👍👍
❤️
Grazie ,lucculiana ricetta la proverò q.sera ,grazie
siiii provala e mi dirai!
Beautiful! My grandma made these at holidays.
It's been too long.
Thanks!
Grazie sei gentile ciao 🙏
Ma di nulla! Grazie a te
Fatti mmmm😋😋😋buonissimi
Beneeeeee
Io li faccio allo stesso modo !!ai miei piacciono tanto
Ciao Giuseppa, anche noi li adoriamo ❤️
Nonostante sono una siciliana non le ho mai fatti però le ho mangiate le faceva mia madre buonissime
Si buonissimi Angela ❤️
Bravissima una cuoca a 5 stelle
Grazie mille Salvatore, gentilissimo!
Ft@@tuorlorosso
Bravissima
Grazie mille Erminia!
Ciao so Carmela,lo provato a fare l’anno scorso so buonissimi ❤
Sono contenta!
Mia madre aggiunge anche dei pinoli e dell'uvetta al ripieno e pure pezzettini di formaggio o scamorza sono buoni Anche così.
Sicuramente deliziosi anche così!!!! Brava la tua mamma
@@tuorlorosso grazie 🤗
Semplice, raffinata e sintetica 😘
Iscritta👍🌻
Grazie cara!!!! Benvenutaaaaaa❤️❤️❤️
Molto brava e semplice da fare 👍
Siiiiiii
mi piace il video grazie
Grazie a te
Buonissimi
Siiiii
Brava! questa ricetta la facciamo anche noi in Puglia
❤️❤️❤️
Bravissima pure io li faccio cosi😊
Grazie mille
Brava 🙋♂️
❤️
Che cose buone che fai! Io purtroppo sono diventata intollerante alle farine quindi mooolte cose 😫non le posso più mangiare! Mi sono iscritta cmq al tuo canale😍 sei brava! 👌💖
Grazieeeee 🥰🥰 mi spiace per la tua intolleranza. Faremo anche ricette senza glutine ❤️
@@tuorlorosso che tesoro! Grazie!💖
❤️❤️
😋😋👏👏👏👏
❤️
Buonissimi brava
Grazieeeeee
Io non sono siciliano ma li farò anche io. Semplicissimi 😛
Devi provarli alloraaaaa. Sono facilissimi da preparare e davvero buonissimi!
Che buoniiii domenica li ho mangiati da mia mamma😋😋😋
eh si, buonissimi!!!
Ciao anche io sono di Palermo e mi fa piacere avere trovato il tuo canale su you tube, mi sono subito iscritta e penso proprio che sabato farò gli sfincionelli! :-) conosco la ricetta dei carciofi con la tappata di uovo e i carciofi alla villanella, questi ammuddicati proverò a farli al più presto. Complimenti per il tuo canale, continua cosi!
Grazie milleeeeee 😍 Mi fa davvero piacere!!!
Ciao sono di Mesagne provincia di Brindisi da noi gli ingredienti sono quelli però ci mettiamo anche l'uovo x impastare comunque proverò i tuoi al più presto sono curiosa.