CARPACCIO DI CHAMPIGNONS LIGHT/ DIETARY CARPACCIO OF CHAMPIGNONS/ CARPACCIO DE CHAMPIÑONES DIETETICO

Un contorno sano e gustoso, veloce da preparare, perfetto per apprezzare i benefici di questi funghi che, se mangiati crudi, mantengono intatte le loro proprietà.
Poco calorici e senza colesterolo, apportano proteine, fibre, vitamine e diversi sali minerali, tra cui il potassio, zinco, selenio e fosforo.
INGREDIENTI per 3-4 porzioni
FUNGHI CHAMPIGNONS 600g
PREZZEMOLO a piacere
OLIO EVO 5 cucchiaini
PEPE MACINATO a piacere
AGLIO IN POLVERE a piacere
+ INGREDIENTE SEGRETO* a piacere
A healthy and tasty side dish, quick to prepare, perfect for appreciating the benefits of these mushrooms which, if eaten raw, keep their properties intact.
Low in calories and cholesterol-free, they provide proteins, fibre, vitamins and various mineral salts, including potassium, zinc, selenium and phosphorus.
INGREDIENTS for 3-4 servings
CHAMPIGNONS MUSHROOMS 600g
PARSLEY to taste
EVO OIL 5 teaspoons
GROUND PEPPER to taste
GARLIC POWDER to taste
+ SECRET INGREDIENT** to taste
Una guarnición sana y sabrosa, de rápida preparación, perfecta para apreciar los beneficios de estas setas que, consumidas crudas, mantienen intactas sus propiedades.
Bajos en calorías y libres de colesterol, aportan proteínas, fibra, vitaminas y diversas sales minerales, entre ellas potasio, zinc, selenio y fósforo.
INGREDIENTES para 3-4 porciones
SETAS CHAMPIÑONES 600g
PEREJIL al gusto
ACEITE EVO 5 cucharaditas
PIMIENTA MOLIDA al gusto
AJO EN POLVO al gusto
+ INGREDIENTE SECRETO*** al gusto
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* Non adatto per vegetariani/vegani
** Not suitable for vegetarians/vegans
*** No apto para vegetarianos/veganos
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[@federicomalpetti918]

Che ricetta speciale e davvero facile da fare! 😋