AÇKEN İZLEME BAYILIRSIN 😋 ÇOK BASİT TARİFLE ASADO (Fırında Dana Kaburga Nasıl Yapılır?) Beef Ribs
Вставка
- Опубліковано 23 сер 2024
- Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!!
Daha sonraki videolardan haberdar olmak için
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► goo.gl/8FGjF9
INSTAGRAMDAN BENİ TAKİP EDİN ► goo.gl/abwqB1
Bu video da daha önce mangalda yaptığım ve benim favori etlerim arasında olan Dana Kaburga nam-ı diğer Asado 'yu mutfakta fırınımda yaptım. Bir oldu kii . Gerçekten anlatılmaz yaşanır :D Hadi siz videoyu izleyin bende ağzımın suyunu sileyim :D İyi seyirler
►Mangal Videoları► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Su Fırını) Tarifleri ► goo.gl/WQCTkP
►Hamburger ve Sandviç Tarifleri ►goo.gl/HY2Nf5
► Sosis ve Sucuk Tarifleri► goo.gl/9bwpMn
► Ben Kimim? goo.gl/7fEUat
►Vloglar ve Ekipman İncelemeleri goo.gl/4RrSYN
Merhaba Ben Mustafa. Yemek yapmak ile ilgili maceram sosyal medyada izleyip ağzımın suyunu akıtan nefis yemekleri , dünya mutfağından merak ettiğim ama her istediğimde yiyebilme fırsatı bulamadığım yemekleri , Evimde kendi mutfağımda nasıl pişiririm ? sorusunun peşinden gitmeyle başladı. Hala devam eden bu serüvenime ortak olmak , bildiklerimizi paylaşmak , yemek yapmanın eğlenceli bir iş olduğunu bu yolculukta bana yoldaş olmak isterseniz lütfen kanalıma abone olun. Videoları beğenmeyi ve yorumlarınızı esirgemeyin lütfen.
İzlediğiniz için teşekkür ederim...
Yapmamı istediğiniz bir yemek veya merak ettiğiniz bir konu varsa aşağıya yorum olarak yazabilirsiniz.
#meatycheesy #asado #danakaburga
Tane tane anlatıp herkesin yapabileceği şekilde ayrıntılı gösteriyosun abicim. Ben şahsen tadım yaptıktan sonraki yorumunu çok önemsiyorum. Eksik bişeyi olduğunda söylemen muazzam doğru. ona göre ayarlıyoruz biz de acısını tuzunu baharatını..
Suat Durmuş a teşekkür ettik, çok videosunu izledik ama artık hiç keyif vermiyo çok reklam kokuyo hiç samimi değil artık.
Sen lütfen bu halinle kal çok sevdik seni Allaha emanet ol.
Eyvallah teşekkür ederim :)
Suat usta ilk tariflerini kendi için, ailesi için, çalışanları için yapıyordu. Sonradan sonradan izleyiciler için yapmaya başladı e tabi doğal olarak saçmaladı. Allahtan burasını keşfettik de hem bilgimiz artıyor hem de et kültürümüz... Allah razı olsun ustam...
Sen gerçek bı profesyonelsin. Eline sağlık.
Estağfurullah profesyonel değilim. Hobisini seven bir hobici diyelim 😊👍
Gecenin üçünde nerden geldim buraya bilmiyorum ama en iyi türk et kanalını (bana en iyi hitap eden anlatım ve görseller açısından) bulduğum için seviniyorum. Kendim yapmayı deneyeceğim ancak kısmet olur da birgün karşılaşırız, et pişirirsin bize diye de ümit ediyorum. Allah elinin ayarını, ağzının tadını kaçırmasın..
Eyvallah teşekkür ederim :) Aramıza hoşgeldiniz
Suat durmuşdan buna geçenler +1
Ben bu abi iyi keşvettikten sonra o ah vah cı suatısala
Caganatik Suat öldü artık
Oktay ustam yemek tarifler sır saray Nuri Dölek Vatsnım kıirsehir
Mükemmel olmak için hakkında üye olmadan sitemizde bir sonuca ulaşamazsanız merhaba
tek olmadığımı görmek güzel kusra bakma Suat abi birlikte video çekmicektin
Misafirin gelmezse beni yedek misafir olarak çağırabilisin😊... Gene muhteşemsin kardeşim
Hahhaha 😂😂 Eyvallah aklımda olsun. Teşekkür ederim sağol 😀👍
Hocam seni yeni keşfettim çok başarılısın bakıyorum yorumlarla tek tek ilgilenmişsin falan samimi bi adamsın kanalının büyümesini çok isterim umarım samimiyetini kaybetmezsin
Eyvallah teşekkür ederim :) Vaktim yettikçe cevaplamaya çalışıyorum. Aramıza hoşgeldiniz 😊
samimiyetini kaybedersen bu taraftarı üzersin krallllllllll seni göklere çıkardığımız gibi indirmesini de biliriz ayıks
😂😂😂
LIVELIFEHARD55 haklı valla 🤣🤣🤣🤣🤣
Evet çok güzel gözüküyor ve böyle ev ortamında yapabileceğimiz tarifler sevindiriyor , çok fazla makina ve malzemeler gerekmeden .
Dikkat bu kanal bağımlılık yapıyor! Bir kanal ne kadar faydalı olabilirse o kadar faydalı bir kanal 👍🏻
Et pişirmenin matematiğini öğreniyoruz sayenizde:))) merak edilen tüm detayları atlamadan anlatımınız süper
Eyvallah amacım da bu zaten 😀👍
kemikli etlerde folyoya sarılması gerektiğini öğrendik,peki bu kemikli hindi budu gibi etlerde de geçerli mi? kanatlı hayvanlarda etin ic derecesi ne olmalı?
Aslında kemikli demek doğru olmaz. Bağ dokusu fazla etler daha doğru olur. Kanatlılarda göğüs 60C but 75C pişmesi gıda güvenliği ve lezzet anlamında iyi olur.
Efsane olmuş, ellerine sağlık. O koca kemikleri etten çekip çıkarma olayına hastayım :)))
Valla bende hastayım 😀👍 Sırf o keyfi yaşamak için çıkarttırmıyorum kemikleri 😂 Çok tesekkür ederim sağolun 😊👍
Yılbaşı için tariflerini kullanarak fırında kaburga yaptık. Ailece kafayı yedik diyebilirim🙂 3Kg kaburgayı 240 derecede 5 saat pisirdikten sonra 1 saatte firini kapatip dinlendirdik. Sonuç muhteşem oldu. Şuraya yazarken bile ağızım sulaniyor:)) biraz et kalmisti sabahta üzerine yumurta kirip yedim:))) sırada fırında kol var...
butun videolarını sırayla izleyeceğim. bilen ve bildiğinle yetinmeyip kendini geliştiren istekli azimli bir insansın ...
😊👍 Eyvallah teşekkür ederim :)
Sen parmağını soktukca ben dağıldım. Yok böyle bişey. 94 derecede içim eridi resmen. Lime lime oldum. Eline sağlık...
😂😂👍 Eyvallah
Kardeşim biraz müstehcen olmamış mı yorum sence de :D
Ramazan’ın başında denk geldim size ve izlemekten aşırı keyif aldım videolarınızı. Suat abi size “Mangal Pisikopatı” demiş ya kesinlikle boşuna değil 😊 Her zaman böyle et pişirmeyi istemişimdir ama bir türlü becerememişimdir. İzleye izleye bir yerden başlayacağım inşallah. Bu şekilde devam 👏😊
Eyvallah teşekkür ederim :) Aynen zor görünse de hiçbir zorluğu yok aslında. Her şeyin olduğu gibi bununda bir ilmi bir mantığı var. Benim mesleğim olmamasına rağmen evimde her tür eti yapıp sevdiklerimle yiyorum. Size de ilk tavsiyem hemen bir termometre edinin. Onun aslında sihirli çubuk olduğunu anlamanız çok uzun sürmeyecek 😉
Üstad sizsiniz o nedenle tavsiyenize uyacağım 😊
Aç iken izlemeyin ikazı var fakat tok izledim ve yine de ağzım sulandı. Ekonomik gerekçeler bir yana, diyabet zaten başlı başına, her lezzeti doya doya yememi engelliyor. Neyseki sayenizde hiç olmazsa gözümüz doyuyor. Emeğinize sağlık.
😊👍 Eyvallah teşekkür ederim :)
bazı yemekleri yapma imkanım olmasada uzun süredir izliyorum abi anlatma tarzın hoşuma gidiyor yaptığın işte başarılar dilerim :)
Eyvallah kardeşim teşekkür ederim :) Yorumlarınız la destek olduğunuz için de ayrıca teşekkürler 👍
Et tokatlayan hanzo tamircilerle kıyaslanmayacak efendi düzgün kültürlü birisiniz belliki... Yalnız bu video insanlık dışı bir paylaşım olmuş; mavholdum burda 😉
Eyvallah teşekkür ederim :) 😊👍
Sayenizde et ızgara yapma konusunda ciddi boyutta kulturlendim ellerinize sağlık.
Açken izledim abi valla :) süper bir videoydu ilk fırsatta deneyeceğim. Böyle sossuz saf et ve baharatlı müthiş bir tarif olmuş. Teşekkür ederim.
Belli ki kaliteli insan hem bilgisi hem de uslubuyla. Uğraşından da keyif alıyor ve tutkuyla yapıyor kesinlikle, kendi alanında gayet başarılı. Vİdeolarının devamını bekliyoruz üstad
Eyvallah teşekkür ederim :)
Steak lerde 66 derece çok pişmiş oluyorken , bu ette nasıl 95 derecelere cikilabiliyor . Bence etlerin pişme dereceleri içeren kullandığın tablolar la ilgili video cekmelisin .
Steakler sırt grubu etleridir. Çok hareketli kaslar olmadığından Bağ dokusu yok denecek kadar azdır. Kaburga ise hayvanın her nefes alıp verişinde çalışan kaslardan oluşur. Bir kas çok çalışıyorsa o kasta bağ dokusu çok olur. Etin pişme derecesi değişmesede bağ dokuları etten keyif almanı engeller. 94C de bağ dokularındaki kollajenler jelatine dönüşmeye başlar. O yüzden bu tip etler farklıdır
@@MeatyCheesy Ellerinize emeğinize sağlık , UA-cam da çoktandır bu kadar faydalı bir kanal görmemiştim . Mütevazı ve ne yaptığınızı biliyor olmanız da takdire şayan . Umarım sizin için hayırlı olan seviyelere gelebilirsiniz .
Abi farklı etlerin pişme derecesiyle ilgili karşılaştırma videosu bekliyoruz
@@onurkolaylioglu6899 Antrikot, bonfile ve kontrafile haricindeki etler yüksek ısıda pişmeli. Abimizin bahsettiği gibi kollajenlenlerin yenebilir hale gelmesi için. Tabi bir video ile detaylı bilgi vermesini ben de isterim.
Abii eline sağlık açken izlemedim tavsiyene uydum bayılmadım belki ama gözüm falan bi karardı 😂
😂😂😂hahhahah Geçmiş olsun kardeşim. Ucuz atlatmışsın 😀
Bu kadar samimi,bu kadar kaliteli bir yemek kanalı olamaz.Tebrik ederim
Eyvallah teşekkür ederim :)
Efsane tarif emeğine sağlık üstat ❤👍
Eyvallah abim sağol 👍 Senin deyiminle "Böyle birşey yokkkk" 😀👍
Ciddi söylüyorum elimi çeneme koymuş bir şekilde izlerken nasıl daldıysam artık,ağız suyumun elime damlasıyla ayıldım.True story
😂😂😂👍 Eyvallah
Et pişirmiyorsun, sen resmen sanat icra ediyorsun, ellerine sağlık, restoran aç gelelim.
😀👍 Eyvallah teşekkür ederim :)
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor anlatım da yapım da çok profosyonel ve bilinçli hem de mütevazi tebrikler
Eyvallah çok teşekkür ederim:)
her ramazan izlerim, çok keyifli oluyor :D
Hocam ben iftardan 40 dakka sonra tıka basa tokken izledim gene canım çekti nası olacak bu iş? :)
😂😂 Hahahaha Eyvallah. Açken izleyenleri sen düşün artık 😊
Çoğu zaman iç sıcaklığın 65 70 derece olması yeterli geliyordu bu sefer neden 95 dereceye kadar çıkmasını beklediniz? Süreyle ilgili bir durum mu? Elinize sağlık çok güzel görünüyor
😀👍 Dikkatli takipçi en sevdiğim 😊 Aslında video da 2 yerde cevabını vermiştim sorunun. O kısmı atlamışsınız. Kaburga hayvanın ömrü boyunca her nefes alış verişinde kullandığı kaslardan oluşuyor. Dolayısıyla sert ve bolca bağ dokusu ve kolajen bulunan bir et. Içinde sinir olmayan etlerde dediğiniz gibi 60 lı dereceler eti pişirmek için yeterli olur. Bunda da eti pişirir ama kolajenleri eritmeye yetmez. Ağzınızda pişmiş ama kayış gibi bir et olur. 94C kolajenlerin jelatine dönmesinin alt sınırıdır. O yüzden burada durum farklı 😉
@@MeatyCheesy teşekkür ederim hızlı yanıtınız için. Neredeyse bütün videolarınızı dikkatle izliyorum. Hatta o kadar sıkı takipçinizim ki google maps' den evinizi bile buldum😀
Mangal ve suis vide'm olmasa da döküm tava ve fırında sizinkilere benzer tarifleri uygulamaya çalışıyorum.
😯 Hadi yaaa o kadar 😊 Eyvallah teşekkür ederim :) Umarım beğenirsiniz 👍 Sous Vide te makinesiz olan tarife 1 kere olsun şans vermenizi tavsiye ederim
Bir ara mutlaka deneyeceğim😊
üstad sayende eşimize dostumuza şov yapar olduk, eskiden yemesini severdim şimdi yapmasını daha çok seviyorum.
Bu 5. Yapışım oldu. Daha önce diğer videolardaki tariflere göre yapmıştım hiç biri böyle olmamıştı. Bendede aynı ısı ölçerden var , 96dereceyi bulunca(4.5 saat) eti çıkardım. Kesinlikle bahsettiği gibi kolejenler meydana çıktı! Daha öncekilerde bu olmadı... Ayrıca zar muhabbeti işin bonusu oldu. Daha öncekilerde demekki bu yüzden toplanıyormuş! Bir kaç çizik attım işlem tamam👍 bu bilgileri sadece burada buldum...
Yapacak arkadaşlara kesinlikle et ısı ölçer almalarını tavsiye ederim. Ayrıca ben içerisene bolca sarımsak yerleştirdim (10-12 civarı) çok lezzetli oldu. Zaten bunca saat pişince eriyip gidiyor.eğer sizde sarımsak severseniz kesin koyun derim...
😊👍Afiyet şifa olsun
Göbeğinin hakkını veren bi abimiz, helal olsun.
Eyvallah kardeşim sağol :)
Sen hep bir nokta (.) dahi olsa yorum yazın diyorsun ya. Ben bundan sonra hep nokta (.) koyacağım. Çünkü sen bu işte son noktasın usta.
Eyvallah teşekkür ederim :)
Gerçek bir bursa beyefendisi 👍 en iyi özelliği dolma parmakları 🤩 eline sağlık abi
Öğretmenler şu kadar özenli anlatsa ülke dünyanın başını çekerdi sesine emeğine sağlık abi.
gece açken izledim.Allah belamı versin benim.
😂😂😂 Ben uyarmıştım kardeşim. 😀👍
ufak paket kıymayı fırına koy ,fırının sadece üstünü yak .iyice pişşin.2,3 tane yumurtayı çırp tuz at pişen az bişey kıymanın üstüne dök.yanlız kıymayı tepside iyice yay .üzerine yumurtayı dök. az sıvı yağ eklemeyi unutma.günü kurtarmak için ideal.
@@cetinmetin9193 tost olmasa ne yapıcam ben acaba
Mayyak seni 😂😂
Lord Of the Meat's 👑
😊👍
İlk defa birisinin sayfasına abone oldum. Şans eseri bir tarifinizi izledim devamı geldi.Samimi ve bilgilendirici çok başarılı +1
Harika görünüyor. Eline ve emeğine sağlık. Afiyet olsun.
Adam yine sahalarda🤩
Biz sahadan çıkmıyoruz kardeşim :D Hep sahalardayız evelAllah :)
@@MeatyCheesy bilmezmiyim🌷
Yine yıkılıyor👌
Eyvallah teşekkür ederim :)
Ufkumuzu açıyorsunuz, çok teşekkürler, bir de döküm tencerelerde ya da kaplarda et pişirme bilgileri verebilirmisiniz
Tarifinize göre yaptım biraz öncede yedik gerçekten muhteşem oldu. Elinize emeğinize sağlık...
Eyvallah teşekkür ederim :) Afiyet olsun
nusret
günaydın
dan
en az usd 500 gelirdi hesap
süpersin abi yaaaaaaaaaa
ders ders
Eyvallah teşekkür ederim :)
better than sex çok az şey vardır bu onlardan biri
Nusret artistinin kemik şovu varya sanki bir kendisi yapıyor.yeterince pişince tüm etler kemiğinden sıyrılır.ellerine sağlık sefim
Sen başka bir dünyada yaşıyorsun Mustafa bey burada bizimse ağzımız sulandı. Afiyet olsun.
BUDURRR....
:D Eyvallah :)
Namazlarinizi tam kilin cennette bol bol var bunlar
Mhet Blta he he. Cennette 71 tane huride var. Şarap akan ırmaklarda var. Bolca şarap içip, gözlerini senden ayırmayan, tomurcuk göğüslü, hurilerle yatıp kalkıp sohbet edeceksin... 😂🤣😂
@@pokerakin sende gel cennet bedava
Mhet Blta kesin gelecem. Görüşürüz orada inşhallah... 😂😂😂
He he.. birileri bu dünyada yesin, de bekle öbür dünyayı.. aslında bir an önce bol bol yemek için bir an önce gitmeye bak cennete..
Yılbaşında hindi yerine bunu yapayım diyorum sizin tarifinizle. Bu arada Bursa'da sayenizde aradığımız her eti bulabildiğimiz bir kasabı tanıdık sayenizde. Bilahare teşekkür ederim.
ilk yorumum- ellerine sağlık abi.. fırında ve mangalda hangi et hangi dereceye gelmeli şeklinde bir video ve tablo hazırlayabilirsen çok seviniriz... hayırlı günler dilerim... sen bursamızın gururusun
😊👍Eyvallah teşekkür ederim
ELLERİNE SAĞLIK ÜSTAT BU TARİFİ BENDE DAHA ÖNCE YAPMIŞTIM FAKAT BEN YAPARKEN FIRININ ALT KISMINA TEPSİ İÇİNDE SU KOYDUM O ŞEKİLDE ÇOK GÜZEL VE SULU SULU OLDU
Eyvallah kardeşim sağol :) Folyoyla sararsanız suya ihtiyaç olmaz. Çıplak pişiriyorsanız su dolu bir kap veya ara ara açıp spray suluk ile ıslatmak iyi olur 😉👍
Sahuru beklerken izliyorum tansiyonum dustu. Iftara yakin olsaydi bayilmistim herhalde 😂
😂😂👍 Eyvallah
Bu videoyu saat gece 12 de izlerken karıma yakalandım ve bana bakıp beni bu adamı dinlediğin gibi dinlemedin dedi... hehe çok fena bir videoydu +18 koymalı bu videoya
😂😂😂
Hayatimda ilk defa bu kadar buyuk bir et pisirdim ama efsane oldu. Iyi ki varsin :)
Bu arada bunu folyoya sarmak yerine firin posetinde pisirsek nasil olur?
Mustafa Abim, harikasın. Ellerine saglık. Hâlâ mükemmel bür kavurma yapmanı bekliyorum. Gerçek kavurma nasıl olur. Tecrübelerini bize yansıtmanı diliyorum. Kolay gelsin Üstad
Eyvallah kardeşim kolay tarifler biraz geride kalıyor niyese. Hep aklımda hatta kılıfını bile aldım ama bir türlü nasip olmadı.
Abi Almanyadan selyamlar, senin bu tarifi 31.12.2019 gecesi demerim umarim guzel olur .
Takip etmeye başladığımdan beri, et ve pişirimi hakkında çok şey öğrendiğimi söyleyebilirim..Görmek, Öğrenmek denemeye zorluyor ister istemez, masraflı olsada....
Merhabalar,
Elektrikli degil de gazlı fırında, yani termometrenin olmadıgı fırında nasıl yapabiliriz? Sizin kullandığınız termometreden almak zoruda mıyız?
Teşekkürler.
Şöyle yapabilirsiniz. Gazlı fırını da yüksek sıcaklıkta yakarsınız. Termometreniz yoksa sivri bir çöp şişi ete batırın. Eğer yumuşak Tereyağa girer gibi rahatca ere batıyor ise kıvama gelmiş demektir.
Benim bu videoyu seyrettiğim gün Ramazan ayının birinci günü. Yanlış bir günde seyrettim. Bu arada sona doğru etin suyu kayboldu. Bi ekmek operasyonuna mı kurban gitti yoksa dibine mi aktı diye soruyorum.. Ellerinize sağlık.
😀👍 Açken izleme uyarısı varken bir de oruçlu izlemek yorucu olmuştur 😀 Et suyu tepsinin dibinde kaldı. Onu başka yemekte kullandım 😉
Eşim deli oluyor videolarınıza. Siz ekledikçe o da benimle paylaşıyor yapalım diye. Sucuk köfte tarifinizi denedik geçenlerde. Çok lezzetli oldu. Ellerinize emeğinize sağlık. Sonunda ben gibi aşkla yemek yapan ve kaliteye dikkat eden bir yemek kanalı buldum. Kaliforniya’dan sevgiler.
😀👍 Eyvallah teşekkür ederim :) Eşinize selamlar. Kaliforniya ya selamlar saygılar 🙋♂️
Ben bunu yaparım üstad eline sağlık...
yaptın mı
Etlerin fiyatları maliyetleri de belirtilse çok ilgi görür. Hacı amca bunu yapıyordu. Her izledigim video gibi buda bilgilendirici güzel bir video, tebrikler 👏
Bu videoyu geldiğimde 45 TL civarıydı şimdi 60 TL kilosu 🙁 Videolar uzun süre izlendiği için fiyat yanıltıcı ve can sıkıcı olabiliyor
Mustafa kardeşim bu ne yahu bu nasıl güzellik bu video ve anlatımı da çok beğendim iyiki varsın hele o kemikleri çıkarman yokmu nusret görse gıpta eder. Afiyet olsun.
Eyvallah teşekkür ederim :)
"Bi nokta dahi olsa..." niyetine 😊👍🙏
Eyvallah teşekkür ederim :)
Helal olun valla diğer yemek yapıcılar senin yanında tırt baba king
Eyvallah teşekkür ederim :)
Tarifinizi aynen uyguladım ve birebir aynısı oldu, teşekkür ederim...
😊👍 Afiyet olsun
Cok guzel basarili bi calisma olmus
Eyvallah teşekkür ederim :)
Eline Emeğine Sağlık Kral Çok Teşekkür ederim sayende çok sevdiğim Et’in her türünü yapmayı öğreniyorum 🙏👍👏
ayrıntılarıyla anlatmışsınız teşekkürler.
ELLERİNE SAĞLIK AFİYET OLSUN
Mustafa bey öncelikle elinize sağlık. Alüminyum folyodan hava kaçmasını engellemek için alüminyum ısı bantları kullanabilirsiniz. Hem 4 kat sarmak zorunda kalmazsınız. Hemen hemen tüm hırdavatçılarda bulunur
O nasıl birşey valla hiç duymadım 😊 Tek katta buhar ve su kaybı muhakkak oluyor. Normalde 3 kat yeter. Ama çekim yapacağım için sonucu riske atmamak için 4 kat yaptım 😀
Meaty & Cheesy eskiden soba Boruları gaz kaçırmasın diye ek yerlerine bant yapılırdı. Bir nevi yapışkan folyo diyebiliriz. Ben denemedim ama siz deneyebilir hatta video da çekebilirsiniz :)
Unutmazsam bi ara bakayım. 😀👍
abi senin videoları izlerken bayılmak için aç olmaya gerek yok tok olsamda her seferinde şekerim düşüyor :)
Sayın abi , oruçken izliyordum , hastaneden yazıyorum haklısın
😂😂 Hahahaha Eyvallah kardeşim geçmiş olsun 😂😂😂
abi yemin ederim ekrana uflicektim eti yaklastirdiginda sicak sicak lokmayi, bu nasil is ya:))) afiyet bal seker olsun super yapiyon herseyi
Abi her içeriğini izliyoruz ve öneriyoruz, bu bağlamda benim de bi önerim olacak. Arjantine ufak bir ziyaret yapmış biri olarak gerçek bir asado videosu ve yanında baharatlarına chimi churri sosu eklemeni önermek isterim. Et sever bi aile olarak çevremde bu sosu kime denettiysem bayıldı umarım sen de seversin. Türkiyede bulamıyoruz, tek umudumuz sensin. Bi de ağzımız sulanarak izlememize rağmen, yemek yapmasan da harika bi adamsın keşke seni yakından tanıma imkanımız olsa. Ellerine, yüreğine, emeğine sağlık.
Mustafa abi yine döktürdü
abi senin videolarını izlerken sanki abim bana tarif anlatıyor gerçekten senin pişirmelerini seyretmek gerçekten zevk
😊👍Eyvallah kardeşim sağol :)
Video'nun editi için verdiğiniz emeğe teşekkür ederim...
Her gece lezzetli et pişirme videolarını izle ve peynir ekmek yiyip yat, olacak iş mi tanri aşkına....?
😊👍
Çok güzel duruyor , elinize sağlık Mustafa Bey
eline emeğine sağlık üstad
Eyvallah teşekkür ederim :)
abi senin kanal ramazanda yasaklanmali :D
😂😂👍
Gecenin dördünde izlemeyin benim gibi :)) harikasın be usta
😂👍 Özet açken izlemeyin. Net 😀👍 Eyvallah teşekkür ederim :)
😂👍 Özet açken izlemeyin. Net 😀👍 Eyvallah teşekkür ederim :)
Tarifi yaptım .Hamdolsun efsane oldu
Tebrikler kardeş çok seviyeli iyi bir sunum çokda leziz tam Türk usulü.
Eyvallah teşekkür ederim :)
Mustafa Bey normalde 55-65 C aralığında pişirirken bu ette neden 95 C hedeflendi? Teşekkürler
Bu et kaburga. Hayvan her nefes alıp verişinde kasılan kaslardan ve bağ dolularından oluşuyor. 65C de et pişmeyi bitiriyor ama bağ dokularındaki kollajenler 94C de jelatine dönüşmeye başlıyor. Et lime lime olsun dişimize takılmasın diye 95C ye kadar pişiriyoruz
@@MeatyCheesy Süpersiniz, çok teşekkürler!
Bende yaptım şimdi fırında sabırsızlıkla bekliyorum yedikten sonra tekrar yorum yazıcam.
Elinize sağlık paylasımlarınız için .Hot & fast ile low & slow pişirme tekniğinde lezzet açısı dan fark oluyor mu ? Low & slow pişirme derecesi ve tekniği nedir ? Tesekkürler🙏
Low&slow daha sulu oluyor. Ama.ikisi de lezzetli oluyor 😋
Usta eline sağlık. Bu videodan anladığım en önemli konu şu ısı ölçerden bir tane edinmemiz gerektiği. O şey olmadan etin ısısını göremez ve doğru işi yapıp yapmadığımızı asla bilemeyiz, senin ifadenle gol yeme ihtimalimiz yüksek. Isı ölçeri nereden buluruz? Diğer kritik noktada ısının nasıl bir hızla arttığı yani fırını kapatınca 93 derece 95e ne kadar sürede çıktı ne kadar süre kaldı gibi ince noktalar var.
Ustam ellerine sağlık mükemmel
Çok güzel bilgilendirici içerikler
Emeğinize sağlık afiyet olsun. Anneme bu folyo sarma işini sordum annem oğlum ne gerek var öyle uğraşmaya at fırın poşetine sıkıca ağzını bağla mis gibi ye etini dedi kuzu kola yaptım baharatını vs içine koydum fırına yerleştirdim 1 saat bile olmadan nerdeyse kuzu tandır kıvamında efsane lezzete ulaştım tavsiye ederim.
Anneler doğru söyler kardeşim 😀
harikasın kardeşim çok kısa birşey soracağım bende yaptım bu etten harıka oldu ama ben tepsiye su koymuştum. Su koymama gerek varmı peki
Adamsın abi tebrik ederim mükemmelsin et senin işin beğenerek izliyoruz.çizginizi hiç bozmayın.böyle devam
Eyvallah teşekkür ederim :)
Teşekkürler
Dünya standartlarında yemekler yapıyorsunuz helal olsun
Teşekkür ederim sağolun :)
00:02
ağlatma çocuğu ver bir parça hemen...içi gitti garibimin.. biz yiyemedik o yesin...
😂😂👍 Yedi yedi o bıdık bile yedi bu eti
Bu emege bir nokta istemissin senimi kiralim. Noktaaaa
😊👍Eyvallah teşekkür ederim