Салат ЦЕЗАРЬ как в ресторане от шефа Бельковича
Вставка
- Опубліковано 4 чер 2021
- Больше рецептов в инстаграм / sashabelkovich
Ингредиенты для салата Цезарь на 2-3 порции:
Куриное бедро - 300 гр
Салатные листья - 250 гр
Помидоры черри - 100 гр
Твёрдый сыр - 20 гр
Хлеб (чиабатта) - 100 гр
Специи, перед, соль - по вкусу
Сыровяленая рыба - 50гр
Зерновая горчица - 1 ч.л.
Желтки - 2 шт
Чеснок - 1 зубчик
Лимонный сок- 1 ч.л.
Сахар - щепотка
Твердый сыр - 30 гр
Соевый соус - 1ч.л
Растит./оливковое масла по 30 гр
Разделываем куриное бедро так, чтобы оно стало немного плоским.
Делаем маринад для курицы: смешиваем специи, соль, молотый перец и растительное масло. Обваливаем курицу и оставляем мариноваться.
Готовим заправку:
Из кусочков сыровяленой рыбы и растительного масла делаем пюре при помощью блендера.
В отдельной миске смешиваем 2 сырых желтка, рыбное пюре. Взбиваем венчиком.
Затем смешиваем зерновую горчицу, свежемолотый перец, соевый соус, лимонный сок и смесь из оливкового и растительного масла, щепотку сахара и тёртый сыр. Всё тщательно перемешиваем.
Готовим гренки: нарезаем хлеб небольшими кусочками и подсушиваем на сковородке.
На другой сковороде обжариваем с двух сторон замаринованную курицу.
Собираем все ингредиенты:
Заправку и гренки добавляем в листья салата. Всё перемешиваем.
Выкладываем на плоские тарелки.
Нарезаем обжаренное куриное бедро и также выкладываем на тарелки.
Украшаем помидорами черри, разрезанными пополам и слайсами сыра.
#Белькович #Рецепты #Цезарь - Розваги
Сашенька, от всей души благодарю тебя за то, что ты у нас есть. И слушать приятно, и научится многому у тебя можно. И рецепты доступны всем, практически. Это дорогого стоит. Здоровья тебе, и жене и деткам. С наступающим вас всех. Успехов во всём. Читала твою биографию. Сказать, что ты умничек, это ни сказать ничего. Мало сейчас таких целеустремленных молодых людей, к сожалению. Низкий поклон тебе, за твой труд, за то, что относишься к нам всем с уважением. И вообще за всё. И пусть и дальше у тебя получается всё и всегда, что задумал.
Смотрю Вас по утрам за завтраком,чтобы поднять свое настроение на весь день.Спасибо！
Дай бог памяти запомнить этот салат на новый год сделать! Спасибо Саша, дай бог тебе здоровья! 😋👍
Ура... Теперь поняла - чего мне не хватает на праздник - такой салат)))
Как мне нравится ваша харизма!!! Ваше настроение!!! И ваши рецепты!!! Всех вам благ и вашей Семье!!
Спасибо, Александр, за хороший рецепт, обязательно приготовлю. Вы очень симпатичный и позитивный человек. Так держать!.👍
Саша! Вы - Гений!! Спасибо огромное за "альтернативные варианты" Ваших рецептов, доступные для всех!
Александр, спасибо Вам!!! Суперские рецепты и очень всё просто и доступно. Всем удачи и готовим....
Саша, какой же Вы разумашечка, как счастливы Ваши родители! Ваши блюда, это шедеврально и просто. Храни Бог вашу семью. Спасибо.
Сашенька, какой вы умничка! Одно удовольствие вас смотреть!
Саша, Вы замечательный!!! Спасибо за крутой Цезарь!!! 💋
Красавчик! Как повар с дипломом тебе говорю-просто и вкусно!
Ох спасибо теперь все понятно стало насчёт листьев и соуса, тоже думала про айсберг, и классная идея с куриным бедром, спасибо Саша, это круто!
Привет, Саша. Твои рецепты и описание готовки шедевральны! Спасибо тебе! Хотелось бы в будущем увидеть рецепты роллов Филадельфия и других популярных
Красавчик, всё как всегда просто и профессионально!🔥
Саша, спасибо. Побежала в магазин за продуктами на Цезарь. Очень аппетитно и КРАСИВО. 👍👍👍👍👍
Наткнулся на ваш канал, ожидал ролики в стиле СТС, раньше смотрел телевизор и вас в том числе, а увидел новый формат ваших роликов. Так держать, еще один кулинарный канал в копилочку, еще с нестандартным подходом.
Спасибо за секретики, вкусные рецепты! Готовлю давно, но каждый раз узнаю что-то интересное и новое. Благодарю.
Прекрасное и понятное приготовление салата,огромное спасибо!
Александр все ваши рецепты- просто чудо! Спасибо что делитесь с нами вашими секретами. С наступающим 2022 и всег вам благ.
Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту) Спасибо за советы и лайфхаки ❤️
Быстро и как всегда очень вкусно 🤤
Спасибо за салат Цезарь, и конечная Заправка, а так же за разъяснения, все по шагово! Вы молодец, процветания вам!
Отлично
а вот вместо соевого соуса нужно брать вустерский
@@user-sv5eg1mq1z Ж
Мне очень понравился данный рецепт из всего многообразия представленных. Спасибо, Саша!)
Супер!!!!! Спасибо. Очень нравятся все ваши видео!!!! Столько позитива и хорошего настроения вы передаёте. Удачи счастья и всего самого хорошего желаю!!!!!!!
Спасибо Саша, очень люблю твои рецепты, очень вдохновляет! Главное рассказываешь и показываешь что как и зачем в рецепте надо 👍
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРЕН ВАМ ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ
Как всегда всё просто шикарно! Спасибо Александр за рецепты.
Какой симпатичный шеф повар спасибо за рецепт все очень понятно.
Саша, мне очень понравился ваш вариант приготовления, обязательно попробую, спасибо!
Саша, спасибо за вкусный рецепт Цезаря! Обязательно приготовлю такой!
Ш
Спасибо. Очень понятно. И главное,это может повторить любой желающий.
С наступающим Новым годом! Пусть он непременно принесет с собой удачу, радость, здоровье и много приятных встреч. Желаю, чтобы в новом году сбылись самые заветные желания, чтобы каждый день был наполнен счастьем, и не осталось места для грусти. И конечно, я желаю горы подарков. С наступающим.
Замечательно! Прослушала и просмотрела с удовольствием. Попробую приготовить
Спасибо за рецепты , с удовольствием по ним готовлю😋👍🤗☃️🌲
Спасибо Сань за соус, скок не смотрел, все не то было. Лайкос мужик 👍👍👍
Супер лëгкий и вкусный рецепт, спасибо огромное Саша 🙏❤😁
Изумительно Красиво .Очень доступно, с любовью,
Вы занимаетесь своим делом!!!
Санька, молодец! Рецепт огонь. Пошла готовить
Классный салат, спасибо что так подробно и душевно
Спасибо огромное за рецепт. Какраз ищу рецепт как приготовить этот салат. Суппер.
я в восторге. На высоте как всегда! Жду новые интересные рецепты.
Ура, теперь у меня есть рецепт Цезаря, спасибо Саша!!!
Спасибо большое,заправка прям для интеллектуалов❤️🤗👍👍👍
Посмотрела борщ и подписалась, посмотрела салат))) не зря подписалась. Спасибо, Александр.
Александр, ну конечно сочный лайк тебе за этот рецепт! Однозначно буду готовить.
Спасибо ты все доступно и понятно обьесняешь
Спасибо. Все доступно быстро и просто.И вкусно.
Отличный рецепт и его реализация ✊👍
Спасибо огромное давно хотела приготовить именно правильный цезарь.
Саша, спасибо Вам огромное!!! Всех благ!!!!
Люблю этот салат, но не знала, как делается заправка.Спасибо за простоту готовки! Взяла на заметку, теперь обязательно приготовлю!
👍
Аппетитненько выглядит салатик, и конечно вкусненько 🥗🥗🥗
Саша, ты очень позитивный, спасибо за рецепты, молодец!!!
супер, спасибо за салат Цезарь
Умеешь показывать и рассказать!👍
Молодец , Саша, аппетитно приготовил салатик! Спасибо!
САНЬ, ПРИВЕТ!!ПРОСТО БРАВО, ЖИВО, УВЕРЕННО, ВКУСНО, ПОУЧИТЕЛЬНО, ОЬЯЗАТЕЛЬНО ПРИГО ОВЛЮ СЕГОЛНЯ ЖЕ ПО ВАШЕМУ СОВЕТУ..СЧАСТЬЯ ВАМ!!
Спасибо, всегда позитивно, легко, полезно информационно!!!! Плюс, очень красивый 😜👐🙈!
Сколько я смотрела различных рецептов Цезаря и никак не решалась приготовить. Но ваше видео окончательно подтолкнуло меня сделать этот салатик. Вы очень всё хорошо рассказываете, да и с рыбой как вы и говорили возникают проблемы, у нас анчоус не очень то найдешь. Но благодаря вам проблема решена, спасибо огромное и с наступающим Новым годом. С меня подписка и , конечно же, лайк.
Просмотрел сто твоих видео, супер, не одного промаха, слюнки текут, Соня, ты супер, как для меня, у других может быть своё мнение.
Саша ты супер!А рецепты просто божество.
Спасибо за рецепт. Очень доступно и просто расказываете
Саша, вы- прелесть!!! Одно удовольствие вас смотреть, а может быть и что-то приготовить! Очень интересно и аппетитно всё рассказываете и показываете! Успехов вам и процветания!!!
Божьих благословений и милости!!!
Вы приятный парень. Спасибо огромное за интересный салат.
Супер! Обязательно попробую повторить!
С наступающим Новым годом! Всех благ,новых подписчиков. Вас приятно смотреть,рецепты - хорошие,доступные.
Спасибо за идею с вяленой рыбой, обязательно попробую!
Спасибо вам за рецепты,очень хорошы!Дай бог вам здоровья и удачи,и процветания.
Саша,ты-супер,восторгаюсь тобой и тем,как ты преподносишь "материал",все"Оскары"-ТЕБЕ,МАСТЕР!!! Спасибо за "секреты",ты-ЛУЧШИЙ!!!
Не разу не делала этот салатик,теперь обязательно сделаю)
Я сегодня приготовил салат Цезарь. Спасибо Саша большое
Спасибо. Классно
Спасибки, рецепт бомба, очень выручил когда искал наконец-то тот самый вкусный рецепт салата Цезарь. Респект шеф Белькович.
Вы душевный и рецепты всегда классные.
Спасибо ! Заправка шедевральная
Спасибо за рецепт🌝. Клево и доходчиво всё обьяснили👍
Саша спасибо огромное за вкусный Цезарь буду готовить на новогодний стол ваш рецеп из всех чо я смотрела самый доступный!!!! С наступающим вас новым годом !!!!
Огромная благодарность от всей семьи👌💓 сейчас мы живём в Стамбуле и я впервые готовила Цезарь 😅 сыр был другой, анчоусов не было, воблы тоже, пармезан заменила на другой сыр. Всё получилось😉👌
Какой молодец. Супер мастер.
Круто!!! Так просто и понятно объясняете👍👍👍
Саша классный!!! Очень нравится наблюдать за Вами и по СТС, и в инста, теперь тут подписалась ❤️.
Саша Вы молодчинка СПАСИБО за рецепты
Обожаю этот салат! Завтра приготовлю! Хотелось бы увидеть интересные рецепты для диабетиков.
И как?
Отличный салат. Спасибо большое Саша!Супер повар!Благословений тебе от Всевышнего Бога!
Сашенька ты умничка просто класс и Утер нос всем тем кто о себе слишком высокого мнения я имею в виду Другим Шефам , так держать . Твой Цезарь самый тонкий , самый лучший.
Александр, вы мой любимый шеф!
Благодарю Александр за рецепт!!! 👍
Умница,талант,доброта!
Просто лучший канал про кулинарию)
Спасибо за рецепт я тоже приготовил это бомба ))) молодец. Спасибо за видео за ваши рецепты продолжайте радовать нас своими рецептами
Симпотяжка! Спасибо за рецепт 😘
Во первых молочага👍 и все программы твои супер!!!
И кратко но по делу хочется прочесть твою книгу мария томск.
Саша!Ты гений!!!Впечатлило бедро!Гренки и сыр пластами!Повторю на НГ!!!
Спасибо огромное,давно хотела сделать, но не знала чем заменить анчоусы т.к. их в продаже нет. Сегодня же попробую.
Просто шикарно ! тоже так сделаю ) а вы молодец , всё по простому ) вы просто супер ! Удачи вам и чтоб у вас было ОК !!!
Офигенно !!!! Спасибо!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👋👋👋👋👋👋👋🍒🍒🍒❤️
Сделала по вашему рецепту, очень вкусно,, особенно соус, беру рецепт в копилку.
Это мой самый любимый салат, который я не ела уже лет 5! Большая благодарность Вам !!!!
Если 5 лет не ела, то какой же он твой любимый?
Спасибо Вам, Саша!!!!
Очень рада,что я подписалась.Большое вам спасибо!!!!
Очень понравились советы , по делу. Спасибо!