Весь в КРАПИНКУ ✿ Высокий и Пышный 🥰 ✿ МАКОВЫЙ бисквит рецепт
Вставка
- Опубліковано 24 кві 2024
- В этом видео готовим идеальный Маковый бисквит. Очень высокий, мягкий, нежный, пышный бисквит получится у каждого! Готовьте на здоровье, всем удачи!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
КОПЛЮ НА НОВУЮ КАМЕРУ!
Без боли и слёз уже не могу смотреть на качество своих видео...
Если у Вас есть желание помочь, можете поддержать меня добровольным пожертвованием. Буду премного благодарна!
Сердечко и лучи добра гарантированы каждому ❤😌🥰
2202 2006 6867 5307 Сбербанк
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Маковый бисквит рецепт:
яйцо С1 - 4 шт (вес одного яйца 50-53 г)
сахар - 120 г
мука - 130 г
кукурузный крахмал - 20 г
разрыхлитель - 5 г (1 ч л)
мак - 40 г
молоко - 30 г
растительное масло - 30 г
ванилин - 1 пакетик
соль - щепотка
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Диаметр формы 20 см
Выпекаю при температуре 180 С, режим верх-низ, около 30-35 минут, кому-то может подойти и 170 С, ориентируйтесь на свой духовой шкаф. В моей духовке бисквит выпекается 33 минуты
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
ВЫСОТА: 6-6,5 см
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
Коржи можно немного пропитывать: сахарным сиропом, молоком или на своё усмотрение
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
Мой Telegram-канал t.me/sweet_and_joy
#маковыйбисквит #бисквитсмаком #sweetandjoy
Друзья, доброго дня! Не забываем поддерживать канал, лайком и комментарием) Буду премного благодарна за это🥰 Только так я могу двигаться дальше, только с Вашей поддержкой! Всех целую!
П - продуктивность.
Самое обидное было, когда я искала молочную девочку ( именно ваш рецепт) не могла увидеть в рекомендациях, приходилось заходить в канал и от туда смотреть! Так что комментировать и лайкать обязательно надо
@@esmahezretli1120 мдаа...за год канал упал в рекомендациях..спасибо, что сказали об этом
Умничка! Очень расстраивает, что так мало подписчиков. И ооочень рада, что нашла Вас в интернете!🎉
Как же круто,что вы вернулись ❤
Спасибо, Вера! Просто замечательный! 👍
Обязательно попробую маковый бисквит по вашему рецепту. По другому не получился.
Красный бархат пеку только по вашему рецепту. Он самый лучший ❤
Добрый день!!!Очень рада вашим выпускам и вашим творениям!Спасибо вам за ваши рецепты и успехов вам в вашем "сладком" деле!❤👍
Рада, что вы снова с нами!!! Красный бархат, получился только по вашему рецепту !!! И вообще много полезных советов на вашем канале!!! ❤Спасибо!!!
Как хорошо что вернулись 👏👏👍
Вера, это просто чудо - бисквит
Ура!Вы снова здесь!!!! Люблю ваши замечательные видео! Пожалуйста, делитесь с нами вашими проверенными рецептами и экспериментами!
Спасибо, за подробный МК
Обожаю! Маковый бисквит+клубничное пюре+ апельсиновый курд фаворит нашей семьи) попробую обязательно)
Ой как здорово, что вы вернулись!
Действительно замечательный рецепт! И видео- то, что надо: лаконично, но ничего важного не пропущено. Мало кто так умеет: нет рассказов о том, как планировали, как разбивали яйца в миску, как пекли и что в это время думали, как дети съели еще горячим, а соседи сбежались на запах и выпрашивали рецепт.😂😂
Удачи Вам и много-много благодарных подписчиков!
Знаете, я его планировала давно. Когда разбиваю яйца в миску, омлет там, яичница, только о нём и думаю. Думаю и думаю. Пеку вот знаете и тоже думаю. 4 раза пекла, первый дети съели, из духовки не успела вынуть, в духовке и съели, ага. Второй - сбежавшие соседи съели, и запах тоже съели. Третий - выпросили и рецепт унесли, вместе с маком и детьми. Пришлось опять думать. Над четвертым. Сначала вот забыла, что думала, а потом еле вспомнила над чем именно. О цене мака вроде. Или о детях. Тут уж сразу и не упомнить. Ну и четвертый наконец-то испекла. Даже смогла показать на канале. И то, сначала подумала, показать или нет, но планы-то ведь планировала, пришлось показать. Вот такая нелёгкая предыстория. Жаль, что забыла о ней рассказать в видео, думала ведь. И забыла. В следующий раз значит
@@Sweet_and_joy О, у Вас еще и прекрасное чувство юмора! Что вообще редкость в наши дни. ❤❤❤
Как обычно, все идеально 🎉
❤ Спасибо огромное
Огромное спасибо ❤ впереди масса выходных, значит будем печь торт🎉
Умничка! Приятно слушать и смотреть! Рецепты ! Все👍👍👍👍👍👍Спасибо❤
Спасибо большое!!!
Очень приятно слышать вас снова!!!! 🥰
Верочка просто обожаю вас! 🎉🎉🎉
Верочка, очень рада что Вы опять с нами!!!!!!
Обязательно заберу в копилку! Ваши рецепты у меня всегда на почетном месте 😄
Супер❤!!!
Смотреть адно удовольствие и коржи очень красивый, удачи вам ❤
Спасибо вам огромное за такую информацию, всё просто и понятно ❤❤❤
Спасибочки 🙏 🙏 🙏 огромное за чудесный рецепт. Бисквит бомба!!!Успехов вам и процветания вашему каналу!!!
Ставлю класс даже не посмотрела видео ❤знаю что будет супер
Все правильно! Сначала лайк, чтобы не забыть, а потом уже и посмотреть можно.
Вот есть рецепты которые я выбираю, рассматриваю и решаю буду делать или нет… а ваши рецепты я даже не думаю, надо делать и всё 😊 ❤❤❤❤ я так рада что вы опять с нами
Благодарю 🥰
1000000 раз за и благодарность Вам 🎉
Ооо приятно вас видеть с новым рецептом ❤
Вера, здравствуйте! Спасибо огромное за рецепт❤
Сегодня испекла этот замечательный, ароматный бисквит. Делала всё по рецепту. Высота получилась 6см
Завтра буду собирать тортик😍
Здравствуйте, Галина) Видела Ваш результат, замечательный бисквит 👏Спасибо Вам большое за обратную связь 👍🌹
Здравствуйте! Ураа! У меня как раз есть мак дома❤ Спасибо за рецепт🎉
Вера , спасибо большое.
мак есть! варю его много, измельчаю в мясорубке и замораживаю, расфасовывая по 200г. потом в любой момент достала и готовлю. Ваши, Верочка, кексики с маком у меня всегда выручалки! поэтому и бисквит обязательно своим на радость испеку! сейчас собираюсь с мыслями - что-то третий день белки стоят, а я всë не возьмусь за меренговый рулет без крахмала с ксантановой камедью!😅
Надо браться, Олеся. Очень интересен результат) Ваши эксперименты нисколько не уступают моим)
А тортик будет с этим бисквитом?
Снимаю, очень надеюсь, что получится) Импровизация)
Спасибо, ждём!
Добрый день)) а у вас не будет в планах тортик вишня кокос? Очень бы хотелось в вашем исполнении, т.к. вам полостью доверяю❤❤❤
Добрый вечер, пока нет в планах. Вишня кокос, какое удивительное сочетание 🤔 На первый взгляд кажется, что это несовместимо 🙈
Выглядит очень вкусно! Какую прослойку к маку посоветуете?
Классика - малина, клубника, лимонный курд, крем-чиз
Я кладу на 1яйцо- 30гр. Муки, если больше муки, то получается плотным
Я именно с такого количества и начинала выпекать, бисквит хорошо поднимается с маком, но оседает серединка. Здесь ведь и жидкие ещё ингредиенты 😐😔 И только с увеличением муки ситуация исправилась. Бисквит не забитый, не тяжёлый. Пышный и мягкий
Здравствуйте, а если не добавлять мак и заменить его на то же количество муки, получится бисквит?
Здравствуйте, скорей всего нет, бисквит будет забитым, лучше воспользоваться рецептом именно ванильного бисквита: классика например или на кипятке и тд. То есть использовать уже проверенный бисквит
@@Sweet_and_joy спасибо!
А в планетарном сколько взбивать?
Всё зависит от мощности миксера, возможно Вам может хватить и 4-5 минут. Ориентируйтесь на пышную пену, рисунок не должен растекаться секунд 20, а то и дольше
Лично мне, Вас очень не хватало!
Добрый вечер, сегодня опробовала рецепт, тесто получается пышным и воздушным, но почему то опала середина, на вкус конечно не повлияла.
Добрый вечер, только планировала видео новое выпустить о опавшей серединке. Рассказать об этом, поскольку рецепт прорабатывала досконально, и всё про него знаю. На днях выложу, а сейчас хочу уточнить - тесто замешали правильно? Яйца хорошо взбиты, мукой тесто не осадили, всё по граммам, духовку не открывали раньше времени? Я просто с этой причиной и боролась, и после нескольких неудач, смогла определить рецептуру. Подвести она не должна была
@@Sweet_and_joy да тесто все по реептуре досконально, мукой не осадила, осталось после замеса пышным, яйца взбиваем планитарным миксером в мой духовке верх низ 170 град
@@Sweet_and_joy духовку раньше не открываю, нет такой монеры, да и духовка хорошая, я думала может надо было 180 градусов поставить, но зная свою духовкеу всегда пеку на 170
@@user-ku4no6ob2n хорошо, спасибо за обратную связь, посмотрим на другие результаты, больше рекомендаций дать не могу, и так в бисквите муки приемлемо
Насколько я могу судить, чуть-чуть не допекли. Этот момент иногда поймать довольно трудно... На 2 минуты меньше- провалилась серединка, на две минуты больше- пересушен.
А мак не надо замачивать? Сухой, он ведь будет хрустеть 😊
Я добавляю сухой, не промываю, не замачиваю. Хрустит приятно) Он равномерно распределяется по бисквиту и дискомфорта не вызывает
А если мака нет ? Есть чёрный кунжут.
Пекла только с маком, попробуйте с кунжутом
@@Sweet_and_joy потом расскажу.
@@taniakrestyaninova1222 хорошо)
если распарить мак, а потом перетереть со сладким алкоголем - можно будет посылать детей лесом, потому что это для взрослых торт, а мелким вон пряники из пятёрочки есть, отвяжитесь от моего торта!
😂 такими темпами и до торта может не дойти, всё остановится на перетирании😂😂