МАКОВЫЙ БИСКВИТ/ Очень УДАЧНЫЙ рецепт/ простой и вкусный
Вставка
- Опубліковано 12 січ 2021
- Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram - / lubovicveti
Telegram t.me/lubovicveti
Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/id/60e97c9956ca...
Мой САЙТ с рецептами www.lubovicveti.ru/
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
ВНЕСТИ СВОЙ ВКЛАД В РАЗВИТИЕ КАНАЛА И ВЫРАЗИТЬ БЛАГОДАРНОСТЬ АВТОРУ МОЖНО ЗДЕСЬ / @lyubakuzmicheva
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Бисквит 18 см
Яйца СО 4 шт
Сахар 120 г
Мука 130 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Мак 40 г
Молоко 40 г
Сливочное масло 30 г
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/
ТОРТ МАК-ЦИТРУС • Торт МАК-ЦИТРУС/ нежны...
МАКОВЫЙ ТОРТ С БЕЗЕ И ЯГОДАМИ • МАКОВЫЙ ТОРТ С БЕЗЕ И ...
--------------------------------------------------------------------------
Музыка:
ES_Moves Me - Far Orange
ES_Gimme All U Got (Instrumental Version) - Ella Faye
Великолепнейший бисквит!
Отзывов под видео начиталась, что у многих падает бисквит, но рискнула сделать. Всё точно по рецепту и получилось!
С сахаром яйца взбивала минут 10. Молоко с маслом вводила в горячем состоянии.
Приготовила,забыла добавить молоко и масло🤦♀️,но получилась бомба,теперь это мой любимый рецепт. Поставила в духовку второй,не отступая от рецепта ни на шаг,получилась масса жиже,жду😇
По рецепту вышел в два раза ниже🤷♀️😒. Но я испекла третий (без добавления масла и молока) вышло супер.
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА МК!!! ЗДОРОВЬЯ ВАМ КРЕПКОГО И ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ !!!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Обязательно нужно попробовать испечь, спасибо за рецепт
Он бесподобен❤воздушный,как пух, рассыпчатый, ну просто восторг))) теперь мой самый любимы
Спасибо спасибо спасибо! Очень высокий и воздушный получился😍
Спасибо большое! Обязательно попробую приготовить!👍
Такой пышный и аппетитный! Отличный торт получится!
Спасибо вам огромное за рецепт и за видео!! И как вы отлично всё объясняете!!)...
Очень нежный получился. Вкусный. Не ждешь от мака такого шикарного вкуса. Влажненький. Спасибо за рецепт. Добавила от себя щепотку соли и ваниль.
Спасибо за рецепт! Получился отличный бисквит
Сразу , чувствуется , что готовит Профессионал ! Конструктивно , без лишних слов и Все понятно ! Спасибо Большое !!!
Посмотрела,почитала отзывы,пошла готовить😉. Спасибо,было приятно смотреть и ни разу не не возникло желания перемотать.
Спасибо большое, шикарный бисквит получился! Рекомендую!🤗🙏❤️
Сделала по Вашему рецепту в мультиварке, чудесный бисквит! Спасибо!
Які прекрасні пасочки печуть господині до свят!
❤❤❤ Любочка Спасибо большое класс очень вкусный пышный тортик и вкусный
Спасибо за рецепт, мужу очень нравится😊🌷
Спасибо большое,попробую сделать- очень понравидо видео и рецепт!🤝👍💯
спасибо за рецепт.👍👍👍
Только что испекла, спасибо, просто отличный рецепт, забираю в свою кулинарную книгу😊
Большое спасибо! Иду готовить!
Отличный бисквит, пеку уже не первый раз! И без крема вкусно!
Спасибо , он просто Бомба
Благодарю!! Бисквит великолепный. Ввожу горячие молоко, всё в порядке. Слив. Масло меняла на растительное - тоже всё прекрасно.❤❤❤ Очень насыщенный и вкусный. Воздушный
Огромное спасибо..
Спасибо за рецепт! Бисквит делала в первый раз, все получилось 🤓❤️
Огромное спасибо за рецепт. Очень быстрый, удачный и по-настоящему вкусный получается торт.💖🌹🌹🌹
Здравствуйте 🌹 благодарю вас за отзыв ♥️ Очень рада
Шикарный рецепт. Спасибо!
Очень классный рецепт, всем советую, спасибо большое за рецепт
😍🙌
Люба спасибо за рецепт.Сделала торт на основе этого бисквита он просто оболденный нежный влажный👍Только слив.масло заменила растительным .
Действительно бисквит удачный, приготовила и всеем понравился!
здорово! благодарю вас за отзыв!
Как всегда - отличное видео! Спасибо!
Майя, спасибо вам большое ♥️🙏
Любочка ,привет. Испекла сегодня этот кейк.О-бал-ден-но! Спасибо!🌷
Спасибо,шикарный бисквит! Я очень люблю такой бисквит с 🍋лимонным курдом и черничным конфи! 👍😋🎂
С нетерпением буду ждать ваш вариант тортика.😉
Олеся, спасибо большое за отклик!♥️ Да с лимонным курдом классное сочетание🔥🔥 и с ягодами вкуснятина👍
Спасибо за рецепт 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
😍👌
Бисквит чудо! Пышный, мягкий, воздушный как облачко. Однозначно теперь он мой фаворит.
Людмила, спасибо большое за отзыв!) рада, что вам понравился бисквит
Моя мама любит мак и хочу готовит этот торт для мамы💗
Спасибо огромное за рецепт! Прямо сегодня приготовила, это восторг! Аромат на весь холодильник😱🤩 получился ровненький и красивый
Отдельный плюс за качество видео и озвучки!👏👏👏👏
Ух какой классный, а тортик получится огонь👍
Таня, спасибо вам большое ♥️
Испекла по Вашему рецепту . Бисквит мягкий и в меру сладкий. Забрала в копилочку, спасибо большое !
Здравствуйте, Елена! Рада, что рецепт вам понравился! Благодарю вас за отзыв!
Молодец спасибо ,все сделали так как Вы но масла сливочного не было и испольовали просто растительное масло 40 грамм ,видели и такой рецепт ,спасибо Вам
Спасибо огромное, хочу сделать на свой день рождения необычный торт но так как я редко готовлю буду смотреть ваши видео 😁👍👍👍
благодарю вас за доверие!
Спасибо
Пекла по вашему рецепту. Получился суперский
Ольга, очень рада!👍 Спасибо большое вам за отзыв ♥️
Люба, здраствуйте, спасибо вам за ваши рецепты, по поводу мака вопрос? Мак надо мыть?
Здравствуйте, а обязательно кольцо для выпечки? Или можно просто форму взять?
Бисквит очень удачный! Попробовала заменить слив масло на раст. Но! Лучше так не делать, с растит маслом он более рыхлый становится и неустойчивый в торте. Делала с кремчизом, можно даже и не пропитывать коржи, они очень нежные и без пропитки.
Спасибо за рецепт. Скажите бисквит как из формы достать сразу плёнку, прямо горячий да?
Рецепт классный. Но добавила молоко с маслом и тесто осело полностью. Думаю, для новичков, стоило сделать оговорку, что масло должно быть растопленным, но охлаждённым.
В видео говорится нагреть молоко с маслом до горячего состояния и полного растворения масла
Может вы плохо взбили яйца с сахаром, все яйца с сахаром в бисквиты взбивают не меньше 10 мин. У меня всё хорошо получилось
Спасибо большое за информацию про масло
Бисквит великолепный. Ввожу горячие молоко просто частями - всё в порядке. Слив. Масло меняла на растительное - тоже всё прекрасно. Очень вкусный и воздушный
Люба добрый вечер. Торт был опробован нашей семьёй и стал фоворитом но и это небольшая проблема немогу есть другие тортики с таким же наслаждением. У меня есть клиентка тоже просит только этот торт и с их слов это самый божественный торт ( за один год они заказали девять раз и не хотят другого) так что пеките не сомневайтесь у вас все получится❤❤❤ . Любочка Спасибо
Очень рада! Спасибо большое за ваш отзыв и поддержку ♥️
Здравствуйте! А можно вместо 4 яиц категории С0 взять 5 или 6 яиц категории С1 ? Спасибо!
Здравствуйте. Подскажите, а бисквит прям горячим замотать в пленку и убрать в холодильник? Или остывший
От стенок отошел, попробую печь на 170((( Но очень хорошо поднялся, по вкусу потом дополню.
а нужно форму и пергамент/фольгу смазывать маргарином? подскажите, пожалуйста
Здравствуйте! Скажите пожалуйста,как то нужно подготовить заранее мак,или зразу из пачки можно использовать?
Подскажите пожалуйста, можно мака по больше добавить?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста для начинки и выравнивания макого бисквита крем «крем брюле» из вашего рецепта в написаной вами пропорции хватит? Или надо будет удвоить? Просто я немного не поняла))) написаная пропорция только для выравнивания или для прослойки тоже) спасибо заранее
Подскажите, можно ли замораживать такой бисквит?
-миксер уже использовать нельзя
размешиваем осторожными но уверенными движениями.
я: всем своим видом показываю уверенность и невозмутимость при размешивания ,что б масса увидела это и не осела .
так же я : на самом деле совсем-совсем не уверена в своих движениях..
Жиза😁Самый нелюбимый момент в процессе приготовления торта
А такой бисквит подойдёт к двухярусному тортику с лимонным курдом и крем чизом?
Добрый день. Подскажите пожалуйста высоту формы?
Подскажите,пожалуйста, а на диаметр бенто торта,10 или 12 см какое кол-во ингридиентов?
Подскажите пожалуйста, без мака всё также получится?
Невероятно вкусный бисквит. Спасибо
Здорово!👍 Спасибо большое за отзыв ♥️
Здравствуйте. Скажите прям горячим завернули в пленку ?
Здравствуйте, напишите пожалуйста рецепт на дм 24, или как считать?
Люба здравствуйте,очень нравиться ваш канал,все понятно и четко.Спасибо большое.Замечательный бисквит.Люба помогите ингридиенты пересчитать на форму 22!Спасибо!!!!!♥️⚘♥️
Светлана, здравствуйте!🌹 спасибо вам большое, очень рада, что мой канал может быть для вас полезен!
Подробно о пересчёте ингредиентов на моем сайте 👉www.lubovicveti.ru/post/%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%87%D0%B5%D1%82-%D0%B8%D0%BD%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%BE%D0%B2-%D0%BD%D0%B0-%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%BC%D1%83-%D0%B4%D1%80%D1%83%D0%B3%D0%BE%D0%B3%D0%BE-%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B0
Спасибо посмотрела все поняла.
@@user-pd3kr9cg1y 👍
Любочка пожалуйста научите меня на форму 26d, спасибо большое заранее
Как пересчитать данный бисквит для бенто торта?
Люба, спасибо! Оочень вкусный, сочный бисквит! А подскажите пожалуйста, если не добавлять мак, его количество нужно чем нибудь заменить? Спасибо!
Ольга, благодарю вас, рада, что понравился бисквит 👌 заменять мак нее нужно, если будете исключать
Спасибо большое!
Люба, здравствуйте. Спасибо за ваши рецепты🤩 Помогите советом - приобрела кольцо для выпекания похожее на ваше. Оно увеличивается и уменьшается. Также снизу фольгу натянула и залила тесто маковое из данного рецепта. Поставила выпекаться, а оно вытекло немного и ещё и с одной стороны ниже получилось. Как зафиксировать фольгу так, чтобы не вытекало и чтобы корж получился ровным и без домика сверху? Спасибо заранее🙂
Елена, здравствуйте 🌸 если кольцо раздвижное, там сложнее сделать дно из-за раздвижной системы. Просто нужно фольгу тщательнее по краю трамбовать, можно двойной слой сделать. Зеркальной стороной вовнутрь.
Если бисквит получается неравной высоты с боков, это может быть из-за неровного уровня в духовке. К мои домик сверху, это значит высокая температура выпечки, попробуйте снизить немного
@@LyubaKuzmicheva спасибо большое❤️ сегодня ещё раз попробую)
Этот бисквит можно замораживать?
Здравствуйте, моя форма 33×24. Как рассчитать ингредиенты для этой формы ?
Добрый день , а мак не варёный, просто сухой сырой?
Скажіть будь ласка , а на форму 24см яка пропорція?
Здравствуйте! В рецепте можно вместо 40гр молока взять 20гр лимонного сока+20гр молока и добавить немного лимонной цедры? Хочу сделать лимонно-маковый бисквит и ваш рецепт такой понятный и удачный! Заранее спасибо за ответ)
Здравствуйте! нет, добавьте только цедру лимона
Мак не нужно промывать ?
Выпекали при указаной температкре 180" Бисквит осел в середине почти полностью. Следующую партию пекла при температуре 160" Всё получилось ровненько... Правильно ли у вас указана температура.?
А мак просто сухим в тесто кидаете?)
Два раза готовила и оба раза бисквит в духовке осел. Пеку много и часто, и ни с одним другим бисквитом, включая на горячем молоке и масле, такого никогда не происходило. Вывод: проблема точно в рецепте.
Может быть проблема в маке. Пекла когда-то бисквит с маком три раза, оседал посредине, прямо яма целая. Потом просто исключила мак - все идеально. С маком, который покупала у бабулек на рынке, таких проблем не было, только с магазинным. Возможно, додают к маку что-нибудь не то
@@ShankiSweetsя три раза пекла по этому рецепту и 3 раза не получился. 3 раза плохо перемешала? Я согласна с предыдущим комментарием, что-то тут не так. Или тогда не пойму, в чем может быть дело.
Спасибо Вам ! Подскажите ,молочно- масляную смесь ми добавляем теплой?
Добрый день 🌹Да, теплую👌
@@LyubaKuzmicheva Спасибо!
Здравствуйте, скажите, что можно использовать вместо разрыхлителя?) Заранее спасибо!
Соду очевидно
Здравствуйте, а как рассчитать граммовку ингредиентов для бисквита 22 см
Добрый день! Спасибо за мк. Все понятно. Я использовала муку Макфа. У меня получился жиже, и я добавила сухую смесь выше нормы, в итоге он совсем опустился, при выпекании стал горкой и совсем не воздушный, но вкусный, съели на завтрак так, с маслом 😁. На следующий день решила сделать снова, масса также жиже, чем у вас получилась, но я не стала изменять количество ингредиентов, сделала как написано. Итог: ровный, равномерно поднялся, воздушный. Вы какую муку используете? Может быть дело в ней было? Спасибо ещё раз Вам🙏🏻🤍
Здравствуйте. Я тоже пеку на муке "Макфа" и всегда кладу на 30 гр муки больше, чем написано в рецепте.
Доброго дня, не получается пышности/ высоты бисквита , везде в рецепте желтки разделяют с белком и взбивают раздельно , это и есть причина , почему не поднимается ?
Скажите,а для приготовления этого бисквита (дм 26 см) состав которого входит молоко тоже нужно добавлять 40 мл или больше нужно добавлять?
Просто увеличьте все продукты на два и получите желаемый размер
Ответ
Здравствуйте Людмила. Подскажите пожалуйста, а мак как то предварительно надо приготовить?(проварить)
Здравствуйте, Елена!🌸Я Люба! Нет, не нужно
@@LyubaKuzmicheva прошу прощения) Люба. Спасибо.
Здравствуйте! Спасибо за рецепт.
А нужно ли мак замачивать заранее?
Здравствуйте 🌹 я не замачиваю
@@LyubaKuzmicheva а мак мелений ?
Понравился рецептик, бисквит отличный, а можно его без молока?
Здравствуйте! Нет , исключение молока повлечет за собой полное изменение рецепта и пересчет всех ингредиентов
Спасибо за рецепт. Скажите, а мак просто добавлять в тесто или его нада промыть, обдать кипятком и т. Д. Спасибо
Не стоит, если обдать его кипятком он потеряет все свои вкусовые качества и пользу, и будет чувствоваться как какие-то без вкусные косточки. Просто промыть под водой на ваше усмотрение. Лично я не промываю
Люба, подскажите пжт, я испекла бисквит с добавлением миндальной муки. Шпажка выходила сухая и чистая, завернула в плёнку ещё горячим, потом убрала в холодильник. Утром он оказался слегка влажным, как будто пропитанным уже. Это происходит от упаковки в горячем виде, или всё таки он отсырел, чего я изначально и боялась?
Здравствуйте, Елена🌹 да, бисквит пропитался собственными конденсатом. В этом и есть смысл заворачивания его теплым, чтобы он сохранял влагу, а не терял её. Он не отсырел.
@@LyubaKuzmicheva Благодарю Вас! Успокоили! А то мне собирать торт, а коржи тяжёлые и влажные. Я испугалась, решила, что испортила.
Сделала по Вашему рецепту - грамм в грамм. Первый раз в жизни бисквит провалился в центре и был жидковат( Допекала на 150 еще минут 20, под фольгой. Странно.
Тоже самое,провалилась середина минуте на 20, не могу сказать, что он хорошо поднялся, буквально на польлра сантиметра. Печально конечно
И у меня такая же ситуация. Провалился в середине. Очень жаль!
Я думала, что эта проблема только у меня. Но походу у многих. У мене впервые в жизни так провалился бисквит
Здравствуйте. А если у меня форма 20 см мне рассчитать на калькуляторе на сколько умножить ингредиенты чтобы получить для 20 см?
Наталья, здравствуйте! вот формула для пересчета instagram.com/p/CCvlJnhq0tj/
Добрый день! Как пересчитать этот рецепт на форму 24см?🙏
Я просто хочу добавить пол порции. Для меня этот тортик маловат))
Подскажите пожалуйста, а в ыпекать бисквит с конвекцией?
Здравствуйте! Без
А в мультиварке можно приготовить бисквит?
здравствуйте! никогда не пользовалась мультиваркой, не подскажу. Если она рассчитана на выпечку, тогда, наверное , можно
Здравствуйте ,а бисквит должен полностью остыть перед упаковкой его в пищевую пленку?
Здравствуйте 🌹 нет, наоборот. Чем теплее бисквит вы завернете, тем больше влаги он сохранит. А затем эта влага постепенно распределится по всему бисквиту, когда он будет отлеживаться
Доброго времени суток
Делала 2 раза бисквит по вашему рецепту и оба раза середина прям опадает где-то в середине выпекания ,при этом духовку не открываю -вообще не трогаю там ничего ,духовка электро бош ,температура 180 ,подскажите что я делаю не так?
При этом сам по себе бисквит чумачечий-вкусный ,сочный ,хотелось бы доработать его и делать с ним торты
Благодарю за ответ
Абсолютно такая же история, это первый приготовленный мной бисквит, который опал) не возьму в толк, что могло пойти не так
Добавьте немного муки
@@user-vikanekaмне тоже кажется, что мало муки
Люба, спасибо вам огромное, исправила ошибки по вашим наставлениям и все получилось🤩 Можно вам еще вопрос задать - могу ли я испечь данный бисквит без сахара для smash cake для ребёнка на годик? Влияет ли содержание сахара на приготовление? Спасибо заранее🙏
Елена, рада, что у вас все получилось 👍 боюсь, что без сахар этот бисквит не получится, потому что сахара выступает стабилизатором яичной массы
@@LyubaKuzmicheva поняла вас, спасибо🙂