Cómo hacer pan sobado_ paso a paso_Pan hecho en casa
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- Опубліковано 23 жов 2023
- #aprende desde cero pan sobado_como hacer pan sobado paso paso_ receta facil y rapida#como sobar con rodillo #cómo hacer pan casero
Ingredientes:
800 grs de harina panadera
370 grs de agua fría (de nevera)
50 grs de margarina fundida
14 grs de levadura seca
20 grs de sal
360 grs de esponja
10 grs de estracto de Malta
para el prefermento o esponja:
200 grs de harina panadera
160 grs de agua
0.5 grs de levadura seca
Excelente amigo. A mí me quedaron igualito. Saludos desde Venezuela
Saludos sabes hacer el famoso pan 🍞 dulce te explico porque muchas personas confunden el pan sobao con el pan dulce por eso te pregunto si sabes hacer el pan dulce puertoriqueño
Me gustó su receta de pan sobado, es necesario usar el extracto de malta? Ó se puede sustituir? En mi país Venezuela se me dificulta. Yo hago mi pan casero,! Me agradaría su respuesta... Bendiciones 🇻🇪👍😄
Hola, si puedes sustituirlo por un Melao espeso de panela o papelón como lo llaman en Venezuela. 🙏 gracias por comentar 😊
Muchas gracias x responderme!!! Voy a probar su receta, vuelvo con mi resultado. 🇻🇪👍😄
Hola excelente tu video, de cuanto seria la masa si quiero hacer panes de 30 cm de largo ??? osea cuanto deberia pesar cada bollo
Hola, muchas gracias por tu comentario. Mira ese pan lo hice con 400 gramos de masa y mide 35 centímetros para que tengas una idea.
Y el estracto de malta que es? Y donde se compra?
Hola, el estracto de Malta es un jarabe que se obtiene mediante la estraccion de los granos germinados de la cebada, es de color marrón oscuro y le confiere a los panes color, aromas, durabilidad, entre otros beneficios. Se consigue en donde venden productos de repostería y panaderia. También la puedes hacer en casa colocando una malta en una ollita dejándola que reduzca hasta obtener una textura espesa y pegostosa parecida a la miel de abeja. Gracias por ver nuestro video. Bendiciones🙏
QUE POCA VERGUENZA.
Y QUÉ INÚTILES!!!