Pan Con Poolish. Consejos
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- Опубліковано 28 чер 2023
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Total, harina a utilizar: 800 gramos.
Para la poolish voy a utilizar el 30 % del total de la harina.
Poolish:
240 gr harina
240 gr agua
0,3 gr levadura fresca
Masa final:
Toda la poolish
560 gr de harina
240 gr agua
16 gr sal
3-4 gr levadura fresca
Mil gracias maestro, nadie como usted para responder rápido, claro y conciso cada duda
@@miguelperlu5488 de nada Miguel, un saludo.
Se escucha perfectamente😊
👍😀
Que maravilla de panes y no sabía lo del poolish,muchas gracias por la explicación y por la receta
De nada.
Excelente tu explicación , clara y fácil de entender. Muchas gracias 🌷
De eso se trata. De nada. Un saludo
Ahora mismo estoy haciendo la polish a ver como me va! Gracias maestro!
@@evavaldez4305 espero que muy bien!
Ya me contarás
Un placer ver como elabora y explica sus recetas. Muchísimas gracias por sus enseñanzas y tiempo que nos dedica. Saludos!!!!!
De nada. Un saludo
Me encantan sus recetas. Todo es muy claro y se hacen muy bien. Siga ayudándonos. Un saludo desde Londres.
Gracias Inma, seguiremos por aquí! Un saludo
Gracias por la sencillez pero a su vez bien explicado.
😍 un saludo
Gracias Manuel. Preciso y con maestría.
De nada. Un saludo
Súper didáctico.
Saludos desde El Perú.
Saludos 👍
Que buena pinta tiene🤩
Gracias 😊
Muchas gracias!!!! 🇵🇱CANTABRIA 🇵🇱
De nada. Un abrazo
Muchas gracias maestro! Bendiciones desde México 🇲🇽
De nada. Un saludo
Maestro, tengo una hija alérgica al gluten, tendrá alguna receta de pan sin gluten?
@@gabrieladelarosa1241 no hago pan sin gluten, siento no poder ayudarte.
Puedes encontrar muchas recetas por internet.
Activé la notificación en youtube y no lo hizo, de hecho hace meses que no sale notofocacióon de nuevo video de tu canal, pensaba que ya no subías videos. La receta que has dado esta muy bien explicada.
No se porque no te llegan.
Como puedes ver sigo subiendo videos. Un saludo
El largo te ha salido espectacular!!
👍
Gracias Manuel, como siempre, dando clases magistrales. Un abrazo.
Un abrazo Javier
Hola, he conocido tu canal recientemente y es de lo mejor que he podido encontrarme por youtube👌🏻
He hecho el pan tal como indicas y ha sido el que mejor y más bueno me ha salido de todos lo hechos.
Muchísimas gracias por compartir tan detalladamente y bien explicado, que para gente como yo que no lleva mucho tiempo en este mundillo es maravilloso encontrarse con un canal como este.
Pd: estoy echándole el ojo poco a poco a todo el contenido y hay un montón de cosas que tengo que probar 😁😋
Gracias!!!
Un placer tenerte por aquí, en mi canal UA-cam!
Comentarios como esté siempre estimulan para seguir compartiendo, algo que me gusta, y como siempre digo, al compartir aprendemos juntos.
Un saludo
Hola,yo acabo de saber de este canal apenas unos días atrás,y debo decir que por fin me sale el pan .muy bien explicado,fácil para los q no sabemos nada , estoy muy contenta de conocer su cuenta.el bollo sevillano o pan candeal es por el video que lo conocí.se lo recomiendo a todos de verdad.
Genial como siempre. Pensaba que al ser una fermentación larga, para el polish se necesitaba harina de fuerza..
No tiene porqué.
Qué maravilla tu canal, Manuel. Es como un máster de la Universidad del Pan.
Hacer un pan nutritivo, digestivo, bien equilibrado, sabroso y además bonito es todo un arte!!!
También muy utiles las respuestas a los comentarios.
Qué grande, Manuel!
Quizás podrías hablarnos sobre los diferentes tipos de harina, usos y propiedades? Me hago un lio....
Gracias mil
Ese tema es extenso y para mí complicado para hacer un vídeo. La verdad que hay una gran variedad de harina.
En tu caso te recomendaría probar la harina de tritordeum, esa harina me encanta.
Muy bien. La probaré. Tienes algun video de pan con ella?
Muchas gracias!
@@anagoicoecheatuespaciodepa6688 aquí lo tienes
ua-cam.com/video/Bd1doIY6TYY/v-deo.htmlsi=Q_pXpAkZ4wWX_cIe
Te salió un panaco espectacular amigo
Gracias!
Excelente
Gracias
Gracias Manuel, muy bien explicado. Probaremos a ver que tal sale.
De nada.
Seguro que bien, ánimo
Lo felicito lo vi hoy me gustó y me suscribí, deseo recibir notificaciones, ya se olvidan de enviar la notificación bendiciones❤❤❤❤
Bienvenida a mi canal!
Guardo en mí wassp de recetas interesantes para hacer otro día ❤ también comparto en redes sociales
Muchas gracias!
Puede ser que por la descripción llevé un 60 %de agua solo.muchas gracias escelentes panes como siempre
Así es!
Maestro!!!
👍
Gracias Manuel. Excelente receta. Todo muy sencillo y muy didáctico. Desconocía la influencia de la temperatura en el ácido acético y láctico. Qué harina has usado? Un saludo!!!
Hola. Una harina panadera.
Una temporada por encima de los 18 grados da un ácido láctico, por debajo (más frío) una ácido acético.
Te acabo de descubrir y me ha encantado tu forma de enseñar,yo llevo un par de años aprendiendo con las masas y es algo que engancha.Quisiera que me dijeras que fuerza tiene la harina de esta receta,gracias y saludos.
Hola y bienvenido a mi canal UA-cam
Es una harina panadera, una W170-180
Si la fermentación es larga, utilizo una medida fuerza W220
En función de lo que hagas utilizamos más o menos fuerza, en un pan directo no es aconsejable utilizar fuerza, siempre tenemos que buscar un pan digestivo.
El poolish sale perfecto, si yo alguna vez le quiero poner frutos secos en que momento los pongo? Ya que esta receta sale muy rica. La recomiendo, gracias.
Hola María.
Siempre al final, cuando tengas el gluten desarrollado.
Que rico tu pan
Gracias
Buenos días. Por favor q cantidad de levadura podría poner para hacer el polis ahora que hace frío en mi casa hay 19 grdos
Buenos días.
De medio gramo a uno.
Hice la receta, llevandola a la mitad, quedo muy bueno el pan, quiero jacer otro con aceitunas y alguna yerba aromática, en que momento puedo agregar esto?
@@miguelperlu5488 al final de amasado
Me encanto ,se podria agregar algo como semillas o nueces o aceitunas por ejemplo para hacer un pan saborizado?
Claro que lo puedes hacer, mira este vídeo, es el último que subí. Con la misma masa hago bollos con semillas.
ua-cam.com/video/q-bJy4UfW74/v-deo.html
Maravilloso muchisimas gracias
@@angelangel9124 de nada
consulta y si estoy en invierno yme cuesta tener esta temperatura puede ser agua tibia ??y seria necesario poner la poolish al frio despues de esas 17 hora si aca ya hace frio
Con una poolish buscamos un ácido láctico, por eso es muy necesario una temperatura de 18 a 28 grados.
Si como dices hace frío puedes calentar el agua entornó a los 35 grados, después tienes que dejar en un lugar cálido para conseguir es toque láctico, en frío no. (frigorífico nunca lo conseguirás)
Hola, puedo hacer la fermenacion en bloque en frio, enla nevera? Gracias
Si, primera fermentación en bloque y frigorífico, segunda a temperatura adecuada.
Qué belleza esos panes!
Hola, gracias por enseñar tan bien.
Una consulta, ¿la masa (no el poolish), sí, se puede fermentar en frío, en bloque, y después las piezas formadas, como con masa madre? Digo, seriian las mismas Hs, o menos tiempo?
O se pone agria? Disculpe tanto preguntar😊
Saludo cordial y gracias!
Hola.
Puedes hacer una primera fermentación en frío y al día siguiente dividir piezas, preforma, formado, fermentar y hornear sin problema.
@@artesanoenmicocina Muchas gracias por responder! Así lo haré.
Saludo cordial desde Argentina.
@@lasaramicael3009 de nada. Saludos
Muy bien explicado todo, no sabía lo del poolish a temperatura ambiente,en mi casa suele hacer ahora en verano 31 grados, con cuanto tiempo lo hago antes? muchas gracias por tus recetas 😘
Con esa temperatura tienes que poner la puntita de un cuchillo de levadura fresca, con 15 o 18 horas lo tendrás.
Cuando lo tengas huele tu poolish, tienes que sentir un olor láctico, si nunca lo has hecho así y por lo contrario lo has hecho en el frigorífico notarás la diferencia.
INSISTO, MUY MUY poca levadura
Antes de utilizar tu poolish dale un golpe de frío, como una hora o así.
Lo voy a hacer así, muchísimas gracias por tu ayuda, un saludo 😊
@@conchilopez7601 de nada. Un saludo
@@artesanoenmicocina6:55
Qué pinta de pan.
Se puede amasar a mano o tiene que ser a máquina.
Un saludo
Lo puedes hacer a mano sin problema. Un saludo
La poolish admite fermentaciones largas en nevera, tipo 24/48h? O eso es mas para masas madre, que van mas lentas?
Lo puedes hacer para fermentación larga. En ese caso tienes que utilizar una harina de fuerza para que te aguante bien ese tiempo de fermentación.
Muy bueno maestro, me podría pasar los tiempos y temperatura de cocción, Gracias!!
Lo tienes todo en el vídeo.
Hola Manuel, he visto muchos videos de usted y he aprendido bastante. Tengo una duda, usando la técnica de poolish, una vez tenga las piezas formadas, puedo darle una fermentación en frío de una noche?
Algo así como combinar la poolish con la fermentación en frío, que vi que ha mostrado en otro video pero sin una poolish
Saludos.
Buenos días.
Lo puedes hacer sin problema, una vez tengas tú pieza formada, puedes hacer una fermentación lenta en frío.
@@artesanoenmicocina Gracias por su respuesta
Muchas gracias!
Tiene vídeo de masa de pizza?
No tengo ninguno.
Gracias Manuel,muy bien explicado,una pregunta una vez formado se podría meter en frío o hay que dejar un tiempo a temperatura ambiente antes de ir formado al frío para el día siguiente?
Buenas tardes.
Claro que puedes, mejor una vez formado, ya que la levadura va más rápido que la masa madre.
@@artesanoenmicocina Muchas gracias
@@ascenmacias1507 de nada.
Hola pregunto esta clase de pan es igual q de panaderia y no le hace falta sobar y si con esta clase de masa puedo hacer baguette mignon frances etc saludos desde Argentina
Puedes hacer hogaza o barra, baguette... Es una masa muy versátil.
Si yo quisiera hacer una fermentación larga en el frigorífico, en que momento la debería poner? Gracias maestro
En el momento que formes la pieza y lo pongas en el cesto.
Hola!! Soy nueva en esos prefermentos, siempre usado levadura fresca, estoy leyendo a varias páginas, termine confundida.. entiendo el proceso ,mi pregunta es una vez hecho lo guardo en la heladera( yo lo tengo en un almacén ( ahora esta frío, creo no es necesario guardar la heladera) pero mi duda cuántos días dura en la heladera o tener afuera en conservación en un frasco?
Una poolish tiene que madurar a una temperatura adecuada, ya que buscamos un ácido láctico.
Qué maravillas!!!!.La miga es espectacular.Qué harina panificable utilizas??.Gracias
Puedes utilizar una panadera con una W170-180 o una media fuerza W200-220
Buenos días
Te importaría recomendarme alguna marca.Suelo utilizar la panificable de El Amasadero, pero no termina de gustarme
@@mariolagarcia2717 yo compro las harinas aquí
www.molidepico.com/
Hola, si he usado una harina de gran fuerza (W400) hago los mismos tiempos o lo alargo en algún momento? Gracias de antemano.
A ver cómo me sale el pan
@@JesusMedina-uh7vo esa harina no es la más adecuada.
Nunca utilices harina con tanta fuerza para hacer pan (excepto masas muy hidratadas, como la chapa...)
Para degradar más el gluten (pensando en la harina que has utilizado) puedes hacer fermentación en frío, para que sea más larga y hagas un pan más digestivo.
Más fuerza tiene más gluten.
Puedes hacer fermentación en bloque (toda la masa) de un día para otro, después divides y haces la fermentación en pieza a temperatura ambiente.
hola maestro. impecables panes y una gran explicación, solo tengo una duda ¿por que apaga el calor de arriba del horno al meter los panes 15 minutos? ¿es para que no se doren en exceso o algo asi?
@@elmaster-rv2ox para facilitar el desarrollo del pan.
Si dejamos la resistencia de arriba la corteza del pan se crea antes frenando la expansión o desarrollo de la masa
@@artesanoenmicocina increible, no tenia idea, creo que es por eso que nunca me salia la “oreja” en el pan o el greñado, nunca lo he intentado sin la resistencia de arriba, quizas ahora lo pueda lograr muchas gracias🙌
Hola como va,te pregunto, para 1 kg de harina en seco estaria bien 200 gr de poolish???? Lo puse en la heladera el poolish por que acá está haciendo mucho calor , no se si estaria bien, grcs
Si está bien 200 gr
Buenas tardes, maestro. Intenté hacer un Baguette con poolish. Bien desarrollado el gluten, fermenté en bloque en frío. Lo atemperé formé en pieza y lo horneé (horno casero a gas). Creció bien, pero la miga salió muy húmeda y chiclosa, casi un gel y dura. ¿A qué pudo deberse este defecto?
Le agradezco su respuesta.
Quizás te faltó fermentación, horneado....
Quizás el horneado. Más bien estaba preocupado por una sobrefermentación.
Gracias.
Manuel acabo de hacer la masa de este pan pero se me pega mucho en las manos por qué será esque le faltaría harina otenia agua de mas
Seguro que le falta amasado, desarrollar bien el gluten.
Doy por sentado que has seguido bien la receta.
Saludos cordiales desde Venezuela ❤❤❤❤ ya lo voy hacer así ! Cómo usted dice... Porque hice pan con poolihs y no se me da ...! No sube el pan...
Ánimo! Un saludo
Se puede hacer el polish con levadura seca?? Y que cantidad?
Por supuesto que sí!
También puede ser levadura seca ? Sería 1/3 de la levadura fresca ?
Lo que dices es muy correcto.
Hola buenos tardes, que tipo de harina ha utilizado?
Buenas tardes.
Puedes utilizar una panadera o una media fuerza.
Si se prepara el día anterior (12h) a 18-20 grados, no se nos puede pasar y no está en su mejor actividad cuando vayamos a hacer el pan....?
Esa temperatura está bien. Incluso lo puedes tener más horas, 16-18
Lo siento he llegado un poco tarde me podeis decir las cantidades de la poolis y de la masa para el pan? Gracias
Siempre están en descripción del vídeo.
Una consulta Manuel, ¿Cuánto tiempo debería pasar entre el preformado y formado? Muchas gracias.
30 o 40 minutos va bien.
@@artesanoenmicocinaPerfecto, muchas gracias! Por cierto, ¿tendría sentido hacer todo el proceso, incluida la poolish, y hacer la última fermentación en frío? Si es que sí, ¿más o menos cuántas horas le irían bien? Un saludo.
@@javiprado86 lo puedes hacer de un día para hornear al otro, el tiempo va a depender de la temperatura, levaduras, es complicado decir un tiempo, es algo que tienes que ir comprobando.
@@artesanoenmicocinaMuchas gracias!
La fermentación, final fue a temperatura ambiente ? O frío ?
Así es!
Que se debería hacer las personas que vivimos en lugares en donde la temperatura alcanza los 114 of o 116oF.
Poner los ingredientes fríos para hacer el amasado, mínimo de lectura y ayudarte del frigorífico
Una pregunta si mi temperatura ambiente es de 8°C -10°C QUE CANTIDAD DE LEVADURA SECA DEVERIA PONER ?
Para la poolish de medio gramo.
Para masa final 1-2 gramos.
@@artesanoenmicocina no importa la temperatura ambiente ?
@@ivanhuallpa4131 con esa temperatura no conseguirás una poolish, con seguirás un prefermento.
Para una poolish es necesario tener una temperatura de 18 a 26 grados.
Una pregunta maestro las dos piesas de pan en su ultimo levado antes de ir al horno estavan a temperatura ambiente ó estaban en el refrijerador?
@@ivanhuallpa4131 si has visto el vídeo verás que comento la fermentación.
La hago a temperatura ambiente
Cuanto tiempo dejas el poolish antes de ponerla en la masa???
Unas 18 horas
La temperatura ambiente ahora mismo es de 40°c en mi país, en ese caso como hago?
Para la poolish pon muy poquita levadura, con pocas horas le tendrás. Con esa temperatura la fermentación va rápido.
@@artesanoenmicocina te agradezco por responder, haré hoy❤
@@selvi_chiuzano6185 de nada.
Un dato más, cuando hagas la masa final, pon el agua fría.
Buenas tardes, voy a usar estas proporciones y me surgen un par de dudas: quiero usar 500 gr de harina, de los cuales había pensado usar 25-30 gr de trigo integral. ¿Es cierto que con harina integral la masa fermenta más rápido? Y la segunda: ¿Es recomendable tamizar o pasar por un colador la harina o es indiferente? La harina que voy a estrenar es la W220 de Molí de Picó. Gracias!
Buenas tardes.
Muy buena harina vas a utilizar!
La harina se tamizada para bizcochos, para otro tipo de masas no es necesario.
La integral va un poco más rápida la fermentación, pero es cuando haces un pan con harina integral o con un porcentaje alto, no con la cantidad que tú pones.
@@artesanoenmicocina Perfecto, gracias! Igual lo hago todo con la W220 a ver qué tal. El quebradero de cabeza que tengo es con los tiempos, ya que no controlo mucho. En tu receta tienes 27º. Yo tengo ahora de 21 a 22 grados en casa. ¿Pueden variar mucho los tiempos necesarios de 21 a 27?
@@javiprado86 seguro que si. De todas formas céntrate en disfrutar y ve mirando tu masa, la fermentación irá algo mas lenta, algo que no es malo. Ánimo y verás como lo sacas.
@@artesanoenmicocina Claro que sí, ante todo disfrutar! Muchas gracias.
@artesanoenmicocina Buenos días, una consulta. En el vídeo le das un pliegue a los 40 minutos. Después comentas que la has tenido hora y media. ¿La hora y media es el tiempo total que la has tenido, o son los 40 minutos + esa hora y media? Me he comprado una bolsa fermentadora y quisiera usar esos tiempos a 26-27º. Gracias y un saludo!
Que pasa si roseamos la masa con agua antes de meter al horno ?
Nunca lo he probado, imagino que crea algo más de corteza.
@@artesanoenmicocina una pregunta mas maestro .¿cada vez que uso papel de hornear se me pega a la masa del pan y es muy desagradable como evito eso ?
@@ivanhuallpa4131 pon un poquito de harina
Hola, rociá con pulverizador (cuidado si tu horno tiene luz) muy finito, pero solo 1 vez xq a medida q rocias hace una corteza más dura imposible de morder, me pasó 😅
Se puede usar levadura seca, de ser si que cantidad??
Manuel qué harina, normal o fuerza ?
En esta ocasión utilice una harina panadera. No es necesario fuerza
Muchas gracias Manuel@@artesanoenmicocina
@@amayagomezrodriguez6742 de nada.
Hola 1 gr de levadura fresca y de seca cuánto seria???❤
Por lo general divide por tres la cantidad de levadura fresca y sería la cantidad de seca.
Si mi cocina está a 19 grados, el agua la pongo a temperatura ambiente o fria igualmnte
La puedes poner a temperatura ambiente.
Muchas gracias, muy amable
@@user-pz1fz9su5f de nada
A que temperatura se precalienta el horno?
Mi horno no sube más de 250 grados. Lo pongo al máximo.
@@artesanoenmicocina muchas gracias maestro. Ya está fermentando mi Masa antes de meterla al horno. Espero salga bien✌️
@@11-centellajose46 seguro que si, ánimo 💪
Por favor yo quería hacer panes con masa madre, puedo fiarme de las tablas de equivalencia
De mis recetas te puedes fiar de todas!
Con levadura seca cuantos geamos ??
Por lo general divide por tres la cantidad de fresca.
Pero tú le pones 0,3 😮 esa división ya es matemáticas cuánticas 😅 no me da
@@dianasarmientot7157 muy cierto jajajaja
Para la poolish intenta poner muy poquita, la puntita de un cuchillo.
Para la masa final un gramo.
Porfa proteínas de la harina 😅❤
Ángel con 9 te irá bien, una harina panadera, para esta elaboración no es aconsejable una harina de fuerza.
@@artesanoenmicocinaporque?
@@chacoartesanal7781 es una masa directa, para que utilizar fuerza?
Fuerza igual a más gluten, más le cuesta a nuestro aparato digestivo, otra cosa sería hacer una masa para hacer pan con larga fermentación, de esa forma se degrada el gluten haciéndolo más digestivo (entre otras cosas)
Cuando hacemos un pan directo (durante la mañana) no es necesario ni aconsejable utilizar harina de fuerza, con 9-10 de proteína tienes.
Hacer.....
@@miguelperlu5488 👋👍
Estoy haciendo ahora tu pan y no entiendo lo del horneado. Dices calor arriba y abajo para calentar, pero no dices a que temperatura pones el horno en ese punto ni cuanto tiempo. En general no entiendo el proceso de horneado. Muchas gracias por la receta y la lección de los ácidos.
Yo caliento el horno por 40 minutos al máximo, que en mi horno son 250 grados.
Justo antes de lanzar la masa al interior del horno pongo calor solo abajo con vapor por 15 minutos, transcurrido ese tiempo bajo mi horno a 190-200 grados y pongo calor arriba y abajo, el tiempo varía en función del peso de la pieza,ven este caso unos 25 minutos aproximadamente.
Tremendo el proceso de horneado. A ver que sale de aquí. Y otra cosa, yo en la preforma lo dejé 15 minutos. Cuánto tiempo lo dejaste tu? Ya contaré que clase de bicho va a parir mi horno. Gracias de nuevo.
@@anamariasanchez7155 el tiempo va en función de la tensión que des a la masa en la preforma, si has dado poca 15 minutos está bien.
Ya tengo mis dos panes. No me atreví con tu proceso de horneado así que puse el horno a 240 con la bandeja dentro. Luego metí el pan y lo tapé con una bandeja que tengo de asar carne. Del 1 al 10 le daría un 7. Noté la miga algo prieta. Es una pena que no pueda subir las fotos. La próxima vez pondré menos sal y a ver si subimos a un 8,5.
acabo de ver todas las cantidades
En descripción del vídeo.
Ahora os cuento cómo an salido
👍
Ya los saqué por fuera tienen buena pinta no se cómo estarán por dentro todavía están calientes @@artesanoenmicocina
@@artesanoenmicocina acabo de abrir uno apesar de que la masa no la e podio trabajar bien por lo pegajosa que me avía salido mean salido muy bien mañana boy hacer otros dos los partos en trozos y los congelo y la semana que viene boy hacer los integrales tengo la masa madre ya llevo con hoy dos días alimentandola y para el viernes ya son cinco días Manuel ya al de cinco días ya la puedo usar
Tengo los panes en el horno no se cómo me saldrán porque la masa me avía salido muy pegajosa no me a salido tan elástica me parecía como si le hubiera agua de mas como si le faltara harina
Como quedaron
En algo fallaste, tienes que pesar todo bien, desarrollar bien el gluten.
@@artesanoenmicocina como seme pegaba tanto en las manos no podía manejar bien
Manuel como se mandan por aquí para mandarte los panes para que los veas como me an salido
@@leogutierrezgomez5776 por aquí no se puede. Tiene que ser por Facebook o Instagram
Pero con máquina cualquiera lo hace...
Debería amasar a MANO...
Estás valorando solo un vídeo.
Si miras bien todos los vídeos verás que tengo más de uno con amasado a mano, incluido chapata con una hidratación del 90 %
@@artesanoenmicocina ahh si seguro que si ...xq soy nuevo en su canal..disculpe.....
Le comento soy fanático de los panes...me gusta hacer pan pizzas amasar...
Ahora cada vez que hago pan ( en la baguetera) el RESULTADO es bueno...pero no logro que el pan salga con cascara...
Cuanto más cáscara mejor...
Se que el vapor es importante...
TEMPERATURA etc..
( tengo un horno PIZZERO 6 moldes con ladrillos solo en la parte de abajo)
Que debo hacer ?
Muchas gracias
@@juanbenedetti3642 el tema horno es un mundo, cada cual diferente.
Tienes que ir haciendo pruebas hasta que pilles el punto de tu horno.
Hola, buenas noches,solo se escucha música....una lastima 😅
Quizás a pasado algo con tu conexión, la música está de fondo.
Pues lo oigo al revés,tu voz de fondo y apenas se oye.... investigaré..... gracias