ИКРА ИЗ СИНИХ И КАБАЧКОВ

Икра из синих и кабачков
Синие 0.5 кг
Кабачки 0.5 кг
Морковь 0.3 кг
Лук репчатый 150 гр.
Помидоры 150-200 гр
Чеснок 4-5 зубков
Зелень можно укроп или лук перо
Соль и перец по вкусу.
Растительное масло 50-100 мл

[@СветланаМалиновская-ж6ы]

Очень вкусно получается. Спасибо за рецепт 👍

[@СветланаКостромитина]

Обожаю кабачковую икру! Этот вариант еще лучше. Спасибо, обязательно сделаю!

[@Odessagotovit]

Благодарю Вас

[@СветланаМалиновская-ж6ы]

Такую икру можно заготавливать на зиму, только нужно потом простерилизовать.

[@Odessagotovit]

Вы правы
Ее получается много за счет кабачков и баклажанного вкуса она не теряет