- 148
- 1 413 733
ГОТОВИМ ДЛЯ ВАС in ODESSA
United States
Приєднався 2 бер 2016
Рецепты различных блюд, многие из которых традиционно готовили в ОДЕССЕ.
Дорогие Друзья, зрители! На этом канале, только честные просмотры и никаких "накруток" Сколько раз смотрели, столько и показывает счётчик!
Так в жизни вышло, что мне удалось получить три разных образования. Первое кулинарное, а последнее, специальность Микробиолога-вирусолога. Я стал понимать процессы происходящие во время приготовления еды и пользу для здоровья некоторых блюд.
Хочу поделиться этим с Вами!
Очень люблю свою родную ОДЕССУ, знаю её историю и уважаю традиции.
Жил и работал в Европе, но Одесса звала обратно. Она прекрасна)))
Дал себе слово, что больше отсюда никуда!
P.S.Если Ваше сообщение не появилось в комментариях, значит система его не одобрила. Не сердитесь, ибо моей вины в этом нет! Если я могу, что то дать, то всегда пожалуйста и мне не жалко.
Дорогие Друзья, зрители! На этом канале, только честные просмотры и никаких "накруток" Сколько раз смотрели, столько и показывает счётчик!
Так в жизни вышло, что мне удалось получить три разных образования. Первое кулинарное, а последнее, специальность Микробиолога-вирусолога. Я стал понимать процессы происходящие во время приготовления еды и пользу для здоровья некоторых блюд.
Хочу поделиться этим с Вами!
Очень люблю свою родную ОДЕССУ, знаю её историю и уважаю традиции.
Жил и работал в Европе, но Одесса звала обратно. Она прекрасна)))
Дал себе слово, что больше отсюда никуда!
P.S.Если Ваше сообщение не появилось в комментариях, значит система его не одобрила. Не сердитесь, ибо моей вины в этом нет! Если я могу, что то дать, то всегда пожалуйста и мне не жалко.
Мидии с рисом из Китайской кухни Привезён моряками в 70 80 годы
Мидии с рисом Китайская кухня
1 сткан риса
Мидии кг варено-мороженые 0.5кг.
Корень сельдерея средний половинка
Морковь средняя половинка
Луковица среднего размера
Пучок петрушки
Лимон или готовый сок
Масло растительное
Соль, перец чёрный
1 сткан риса
Мидии кг варено-мороженые 0.5кг.
Корень сельдерея средний половинка
Морковь средняя половинка
Луковица среднего размера
Пучок петрушки
Лимон или готовый сок
Масло растительное
Соль, перец чёрный
Переглядів: 93
Відео
БИТКИ ПО СТРОГАНОВСКИ
Переглядів 413 місяці тому
Битки по Строгановски Вырезка 0.8-1 кг, лучше телячья или говяжья. Сметана 2-3 столовых ложки Масло растительное 50-100 мл. Масло сливочное 50 гр. 1 столовая ложка муки, если что, немного добавить. 1 чайная ложка готовой горчицы 2 стакана бульона или кубик бульона на 500 мл. Соль и перец по вкусу. Битки по Строгановски Вырезка 0.8-1 кг, лучше телячья или говяжья. Сметана 2-3 столовых ложки Масл...
Обзор чугунного казана БИОЛ, объёмом 12 литров С примерами
Переглядів 933 місяці тому
САМЫЙ ПОДРОБНЫЙ ОБЗОР НА ЧУГУННЫЙ КАЗАН (БИОЛ) 12 литров РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ И УХОДУ ЗА ИЗДЕЛИЕМ
БЕЛЯШИ С БОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ МЯСА
Переглядів 673 місяці тому
Для теста: Мука пшеничная 0.5 кг Молоко 0.3 л. Масло сливочное 50 гр Дрожжи живые 20-30 гр. Сахар 1 ст. л. Соль 0.5 ч.л. Для начинки: Любое мясо: баранина, свинина, говядина 0.5 кг. Две средних луковицы Можно пару зубков чеснока Соль, перец по вкусу Растительное масло для жарки
Мидии под майонезно горчичным соусом Холодная закуска Сделано в Одессе
Переглядів 1693 місяці тому
Мидии под майонезно горчичным соусом Холодная закуска Сделано в Одессе
КАБАЧКИ ЖАРЕННЫЕ В ЯЙЦЕ
Переглядів 6543 місяці тому
Кабачки жаренные в яйце Кабачков 0.5 кг Масло раст. 100 мл. 2-3 яйца 2-3 ст. л. Муки,соль,перец,чеснок по вкусу! Почистить,порезать, в яйце, в муке, обжарить с двух сторон до румяной корочки. Подавать горячим. К кабачкам можно подать простоквашу с чесноком,мелко рубленной зеленью. Или томатным соусом.
ИКРА ИЗ СИНИХ И КАБАЧКОВ
Переглядів 6403 місяці тому
Икра из синих и кабачков Синие 0.5 кг Кабачки 0.5 кг Морковь 0.3 кг Лук репчатый 150 гр. Помидоры 150-200 гр Чеснок 4-5 зубков Зелень можно укроп или лук перо Соль и перец по вкусу. Растительное масло 50-100 мл
ЗАПЕКАНКА ИЗ СИНИХ С МЯСОМ
Переглядів 1,1 тис.3 місяці тому
Мясная запеканка с баклажанами (синими) Для запекания в большой форме Мясо свинина или куриное, другое 1 кг Баклажаны (синие) 3 шт крупные Луковица большая 1 шт. Помидоры крупные 3 шт. Зелень петрушки 1 пучок Яйца 3 шт Молоко 0.5 стакана Масло растительное 100 мл. Соль, перец по вкусу Начинаете с приготовления фарша. На который можно взять практически любое мясо. Затем отдельно в сковороде подж...
Французский мясной салат Блюда которые готовили в ЧМП
Переглядів 7683 місяці тому
Мясной французский салат Блюдо из арсенала ЧМП
Грибы в вино сметанном соусе Из арсенала ЧМП Французская кухня
Переглядів 5894 місяці тому
Нет возможности часто выкладывать видео, в силу определенных обстоятельств. Дам Вам рецепт отснятый еще два года назад, но неопубликованный.
Как приготовить потрясающую жаренную картошку за 5 минут. потратив минимум растительного масла.
Переглядів 1 тис.Рік тому
Для этого Вам понадобится посмотреть это видео и приобрести чугунную сковороду типа "ВОК" Лучше всего от Ситон. Там надёжнее крепится ручка!
Сырники с изюмом классический рецепт
Переглядів 860Рік тому
Сырники с изюмом. Классический рецепт. Творог 0.5 кг. Жирный Мука пшеничная 2-3 ст. л. Без горки. Изюм светлый, 70-100 гр. Яйцо 1 шт. Сахар 2 ст. Без горки. Соль 1 ч.л. Без горки. Разрыхли́тель 1.5 ч.л. Ванильный сахар 5 гр. Растительное масло для жарки. Сметана или варенье для подачи.
Масло взбитое с кальмарами рецепт №2 Сделано в Одессе!
Переглядів 336Рік тому
Масло взбитое с кальмарами 100 гр. Сливочного масла 200 гр. Филе варёного кальмара 50 гр. Твёрдого сыра 3-5 зубков чеснока Соль и перец по вкусу
Сливочное масло взбитое с креветками Сделано в Одессе
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
Масло взбитое с креветками Креветки 600 гр, если свежемороженых или 400 гр варёно-мороженых Сливочное масло 125 гр. Соевый соус 2 ст.л. Соль и перец по вкусу. Готовую массу поставить в холодильник. Друзья,читайте описание к плей листу!
Салат на праздничный стол "ВАЛЕНТИН" Сделано в Одессе
Переглядів 544Рік тому
Салат на праздничный стол "ВАЛЕНТИН" Сделано в Одессе
Масло взбитое с кальмарами Сделано в Одессе Рецепт номер 1
Переглядів 187Рік тому
Масло взбитое с кальмарами Сделано в Одессе Рецепт номер 1
Жаренные кальмары с вкуснейшей юшкой. невероятно вкусно! Сделано в Одессе.
Переглядів 336Рік тому
Жаренные кальмары с вкуснейшей юшкой. невероятно вкусно! Сделано в Одессе.
Самая простая намазка И вкусно и полезно Сделано в Одессе
Переглядів 531Рік тому
Самая простая намазка И вкусно и полезно Сделано в Одессе
Масса из Тресковой печени Сделано в Одессе
Переглядів 2,8 тис.Рік тому
Масса из Тресковой печени Сделано в Одессе
Горячий свекольник с мясом. Согреет Вас в холодное время.
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
Горячий свекольник с мясом. Согреет Вас в холодное время.
ДИЕТИЧЕСКИЙ СУП С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ! Рецепт из ОДЕССЫ!
Переглядів 1,7 тис.2 роки тому
ДИЕТИЧЕСКИЙ СУП С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ! Рецепт из ОДЕССЫ!
Свинина с овощами и грибами Готовим в ВОК
Переглядів 6172 роки тому
Свинина с овощами и грибами Готовим в ВОК
Сахара так много , )
Че за фигня заразится? Не буду смотреть видео, после этого уже гавновидео
А у нас гоголь- моголь, это когда в бокал вбиваешь яиц штук 5 посолить, хорошо вилочкой размешать и наломать небольшими кусочками хлеб и всё это схомячить. ВКУСНОТА НЕОПИСУЕМАЯ
Скажите а лук тоже надо отварить .а воду что сливать не нужно.на видео вы лук кидаете у воду
Хмели-сунели? Одесский рецепт? Не может быть!!!
САМАЯ ВКУСНАЯ КУХНЯ ИЗ САМОГО ЛУЧШЕГО ГОРОДА В МИРЕ ВСЕМ ТАКИ ШОЛОМ
НЕ СОЛЯТ С ПЕТРУШКОЙ
Красивое приготовление и прекрасная подача готового блюда. Браво, молодец 👍
А где соус?
Здравствуйте ,подскажите ,а на электрогриле так же по времени готовить ?
За пів години буде рагу
Кадку на полтора месяца в пакет убираешь или с водой держишь?
Благодарю за рецепт ❤❤❤❤❤
Лучший рецепт. Делаю каждый год с тех пор как нашла его.
Замечательное блюдо
А можно этот салат закрыть на зиму?
Очень вкусно 🙏
Как же вкусно 😊
Очень вкусно получается 👍
Очень - очень вкусно 😊
Я рукой перетираю
это каша-малаша а не соус) варится такой соус два раза по 5 минут а не 30 минут......где уцхо-сунели, где шафран?? где мята??
Спасибо, я все время возвращаюсь к вашему видео, ищу именно его и повторяю рецепт. Очень вкусно❤чтоб не морочить себя, ставлю казан в духовку и вуаля-через 30 минут все готово.
Вкуснятина 😍
К пиву то что надо. И не только к пиву.
Приятного аппетита )
Огромное спасибо за рецепт. Приготовлю обязательно ❤️
Очень вкусно, 👍
Действительно очень вкусно
Вкусняшка 😍
❤🎉👍
Ещё для стимуляции аппетита можно 5 капель холодненькой , но не пьянствовать, пьянству бой. Ну и хорошая компания конечно. ❤
Когда дома появляется подобная посуда,то сразу узнаешь отличие вкуса еды ,это точно!
Безусловно )
Огромное спасибо,как всегда что то новое узнаем из ваших рецептов,здоровья вам и удачи ,благодарим.
Благодарю Вас!
Здравствуйте! Давно не заходила к вам! На днях как раз смотрела на мидии в магазине, думала купить не купить и что бы из них приготовить. Спасибо за идею, попробую!
Здравствуйте Аннушка! Сейчас ничего не снимаю Нет возможности Это старый материал Спасибо Вам Всего самого доброго
Одесса 💛🩵
Вы серьёзно? Все? кто написал комментарии
Это практически сок алычи Там нет воды
Срасибо 😊
Аж слюнки потекли 😍
Вкусняшка 😊
Такую икру можно заготавливать на зиму, только нужно потом простерилизовать.
Вы правы Ее получается много за счет кабачков и баклажанного вкуса она не теряет
Очень вкусно получается. Спасибо за рецепт 👍
Отличный рецепт. Быстро легко, вкусно 😊
Классно 👍
Обожаю кабачковую икру! Этот вариант еще лучше. Спасибо, обязательно сделаю!
Благодарю Вас
Spasibo za recept ❤❤❤❤❤❤😂
Чудесный рецепт!
Спасибо, просто, доступно, вкусно! Очень нравится ваш канал!❤
Спасибо Вам
Красава🥲🥲🥲
Как раз кабачки у нас попёрли😊
Очень пикантно и вкусно 👍
Отличная вещь! И вкусно и профилактика желудочно-кишечной системы 😅