Rączka gotuje - bigos, faszerowane kwiaty dyni i cukinii

Odc.265 - Remigiusz Rączka odwiedza Kłodzko, gdzie pokazuje, jak przygotować pyszny bigos. Dla miłośników nowoczesnej kuchni też ma ciekawą propozycję - faszerowane kwiaty dyni i cukinii. Składniki poniżej:
Bigos
kiszona kapusta - 2,5 kg
biała kapusta -1,5 kg
karczek wieprzowy - 1,5 kg
grzyby leśne - 200 g
pieczarki - 500 g
boczek wędzony - 300 g
kiełbasa śląska - 300 g
koncentrat pomidorowy - 1 szt. (średni)
masło - 100 g
smalec - 100 g
cebula - 2 szt.
liść laurowy - 4 szt.
ziele angielskie - 8 ziaren
słodka papryka - 1 łyżka
sól, pieprz - do smaku
Faszerowane kwiaty dyni i cukinii
kwiaty cukinii i dyni - 20 szt.
twaróg - 1 kostka
czosnek - 1 główka
oscypek - 50 g
cukinia - 1 szt. (mała)
cebula - 1 szt. (mała)
masło - 2 łyżki
tymianek świeży - kilka gałązek
papryka wędzona - 0,5 łyżeczki
sól, pieprz - do smaku

[@kulinarneprzygody8081]

Taki właśnie musi być bigos,nie może być inny ,taki właśnie Polski.

[@piotrekkaszkurgwiazdashowb1793]

Kocham ten program i kocham gotować ❤️ PIOTREK KASZKUR ARTYSTA POZDRAWIA SERDECZNIE wszystkich fanów tego programu kocham śląskie klimaty LOVE POLAND VIVA POLONIA KOCHAM MÓJ PIĘKNY KRAJ POLSKĘ NIECH ŻYJE POLSKA I POLSKA KUCHNIA 🥰🔯🌟🌟🔯🌟❤️🔯🔯🌟❤️🌟

[@Christina-bf3lb]

Super przepis.
Kwiaty cukini mozna tez smazyc w ciescie nalesnikowym.

[@mariastepniewska8795]

Super przepisy

[@halinalachendro9561]

Pyszne

[@RafalScrapper]

fajne, raz zrobilem okolo 15 litrow bigosu z zamyslem zapasteryzowanio go na potem ale nie wyszlo jakies 7 dni mi to zajelo i z kazdym dniem byl lepszy. pozdrawiam

[@anjadekorsi5446]

😀supi!!!

[@mariastepniewska8795]

Dobra kuchnia restauracje powinny mieć certyfikaty rączki zwłaszcza szpitalne mają dużo do nadrobiena

[@mglaaa]

Super.. tylko w sklepach nie ma kwiatów dyni i cukini.. A nie wszyscy mają działki i ogrodki 😕😕😕

[@Christina-bf3lb]

Na targach mozna kupic.

[@RedRose-kj4ih]

Można sposób wykonania? Bo na filmiku nie wszystko jest dobrze wytłumaczone